【節分】「恵方巻」需要に見合う販売を…農水省がコンビニやスーパーに文書で通知 大量廃棄問題で★2
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来月の節分に向けて「恵方巻」の販売が本格化するのを前に、農林水産省は、売れ残った「恵方巻」が大量に廃棄される問題が話題となったことなどから、コンビニエンスストアやスーパーの業界団体に対し、需要に見合った販売をするよう初めて文書で通知することになりました。
「恵方巻」は、節分の日にその年、縁起がいい方角「恵方」に向かって食べると福が訪れるとされ、クリスマスのケーキやバレンタインデーのチョコレートなどと同様に、スーパーやコンビニなどでは、最近、毎年この時期に合わせて、「恵方巻」の販売を大々的に展開するようになりました。
しかし、売れ残った「恵方巻」が大量に廃棄される問題がＳＮＳで話題となるなど、過熱する販売競争に懸念も出ています。
このため農林水産省は、恵方巻の販売が本格化するのを控えて、スーパーやコンビニエンスストアなどが加盟する７つの業界団体に対し、消費者の需要に見合う販売を行って、食品の廃棄を減らすよう求める文書を通知することになりました。
文書の中では、恵方巻の大量生産をやめる方針を消費者にチラシで理解を呼びかけて、廃棄量を削減した兵庫県内のスーパーの事例も紹介されています。
農林水産省が、恵方巻の廃棄をめぐってこうした文書を出すのは初めてです。農林水産省は「少しでも食品廃棄物を減らして、環境に優しい取り組みを企業に求めたい」としています。
2019年1月11日 4時43分
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20190111/k10011774101000.html
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20190111/K10011774101_1901102247_1901110443_01_02.jpg
★1が立った時間 2019/01/11(金) 09:02:54.76
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1547172609/ 韓国産海苔というと油が塗ってあるのを想像するだろうが
輸出用に日本風の海苔も作ってる
スーパーやコンビニで売ってる海苔巻きやおにぎりは全部これ 験担ぎなんだから自分で作るとか寿司屋で食べるべきだよな スーパーだのコンビニなんかの大量生産品にご利益など感じない
恵方巻とイースターは定着すること無く終了 ハロウィンのようにいかない イースターも卵を食べる日だとかスーパーがごり押ししたがキリスト教徒の行事だからって手軽に定着は無理
日本は桜の季節で花見のシーズン優先 節分に豆売るのも食い物を地面に撒くのは無駄だから、って介入しろよ。 >>752
出掛けたからID変わったらすまんな。
さすがに方角とかしゃべらないとかはせんね。むしろ節分が誕生日ってことと恵方巻をネタに寿司屋の大将と仲良くするわ。俺は転勤も多いからその土地の恵方巻を食べるの割りと嫌いじゃない。 イースターは年ごとに日が違うのがややこしくて面倒だから定着しないだろね >>756
というか70年代までは韓国産の海苔が主流だった
大体スキ海苔なんて加工品なのでどんなアレンジしようが自由
国産海苔を韓国海苔風に加工してもかまわんし実際に国産国内製造の韓国風海苔はある 節分は豆まきで鬼を祓う日でご利益を受ける日じゃない ご利益を受ける日は初詣で済んでる
二重もやるのは卑しい 確か元々はイワシだかを巻いてあるだけの質素なものだったし金かけるもんじゃないな
1000円越える豪華恵方巻が売れ残って400円くらいのばかり買われていくから廃棄が余計もったいない 日本は旧正月という中国の行事を取り入れず節分で区分けしたんだよ
恵方巻は旧正月に近い色彩の行事 方位や風水に基づいた中華思想 フランチャイズの経営者や各店舗の従業員に無理やり買わせて、売れてるとか言われてもなあ。
店に行くとみんな素通りしてるし、レジ待ちしてても買ってる人を見たことがない。
閉店間際に赤札付けて値引き販売したら、まとめ買いしていく貧乏人は居るかも知れないが、その時間に
店に行かないから、誰が買うのか不思議でならない。 恵方巻恵方巻って言われるようになって日本はちっとも良くならないだろ ご利益は中国が吸い取る >>759
殻ごと落花生を撒いて、撒いた落花生は回収して「後でおいしくいただきました」って地域もある
戦後になってからの習慣だから平賀源内の土用の丑ほどの歴史はない模様 >>601
京都って大阪より歴史の浅い新参者だぞｗ
もう無知すぎて書いてることが無茶苦茶だな >>770
そういえば、ハロウィンってのを祝うようになってから日本は衰退が激しくなったって説あるよね
ハロウィンってのは悪霊呼び出す悪魔教儀式なので、本来はかかわらないほうがいいって助言する霊能者もいる
恵方巻は知らんけど こんなんクリスマスやバレンタインだって
同じじゃん
クリスマスケーキの売れ残りの行方は？廃棄だろ
関西にしてみたら勝手に全国区になってしまっただけなのに
受注生産にすりゃいいだろ クリスマスはクリスマスケーキ食べるイベントじゃねーけどな >>766
初詣の元になるものは本来春の節分に行うものだった 名前はエフォーマキとかのカタカナにして
コスプレして渋谷に出かけてトラックをひっくり返すイベントに
しなかったのが敗因 >>781 渋谷は来年ハロウィンイベントやるのかね？
ハロウィンイベント盛り上がるる地域は呪われて売り上げ下がるって都市伝説あるんだけど 12月のクリスマスケーキも廃棄すごいんじゃないの？ >>783
コンビニオーナーが知り合いに安く売ったりしてるけどね。じゃないとノルマの数はけないんでしょ？
半額でいいから買ってくれとか言って、大量に取引先とか知人の会社に数十本単位で置いていく ハロウィンはバレンタインの経済効果こえたらしいし今年もやるでしょ
あれだけ人数集めといて運営や本部すらないのが異常なだけで >>787
ハロウィンは悪霊召還儀式なので縁起が悪過ぎ
仮装コスプレ町歩きデーに変更すべき コンビニはどの部署が指示してたんだろうな
店舗と店員はこれ大賛成だろうけど 俺40代だけど、若いころって恵方巻なんか全然なかったよね。
いつも間にか、流通関係の力で無理やり文化みたいになってる。
だから買わない。 >>792
地方には全くないよ
全国へ押し付けんのやめてほしい 国民（販売の部下とその知り合い）を不幸にして
電通と販売上層部が私腹を肥やすクソシステム >>63
フェラが好きなんだから仕方ねえだろwwwwwwwwwwwww 電通思想そのものだな
１ もっと使わせろ
２ 捨てさせろ
３ 無駄使いさせろ
４ 季節を忘れさせろ
５ 贈り物をさせろ
６ 組み合わせで買わせろ
７ きっかけを投じろ
８ 流行遅れにさせろ
９ 気安く買わせろ
１０ 混乱をつくり出せ 値段が半額前提の定価とか海苔巻き1本500円以上とか普通に家で食うわ
廃棄するなら安くしろよボケ
高く売れるようにする為の廃棄とか需要無視して供給してんじゃねえよゴミくそが！ >>769
＞閉店間際に赤札付けて値引き販売したら、まとめ買いしていく貧乏人は居るかも知れないが
元々ただの巻きずしにプレミア価格のせてるから
半額にしたところで安くない
問題は他の惣菜や寿司を絞るから
それしか食うものが置いてないっていう・・・ >>792
セブン・イレブンが広島で仕掛けてみたら結構売れたので、
全国展開してからこうなったらしい。詳しくは 検索 昨日の山手線車内放送でイオンの恵方巻きCMバンバン流れてたな。 立春はブタさんの豪華なご馳走の日なんだから、余計なことすんなやブヒ〜ｗ そりゃ食品廃棄減らそうとしてる農水省の取り組みから
真っ向否定だしなぁ チョコは２月末くらいまで売り場の片隅でワゴンセールしてるから
何度でも買ってしまう 素晴らしい習慣だよアレは とりあえず恵方巻きは他の売り場スペースを奪うなー!
普段はお寿司、お惣菜、お弁当、おにぎり、ピザ、サラダ、サンドイッチ、麺類
が並ぶスペースに恵方巻きが山盛りで占拠だものな
助六寿司と太巻きと恵方巻きが選手交代くらいにしておけ! >>806
そんなこと言っても売れるものをアピール陳列するのは普通じゃん >>807
売れてねーじゃん
山盛り残って廃棄処分じゃん >>808
当日の寿司惣菜関連売上が10倍超になり全国的に喫食率が5割を超えても売れてないと判断するならまあそうなんだろうな 今頃かよ、タコ農水省。バイト・オーナーの自爆営業でブラック批判が起きた時に、大量購入、大量廃棄は普通に予想がつくだろ >>809
売れている売れていると言う割に
パートさんやバイトに無理矢理買わせる不思議な恵方巻き
パートさんやバイトが買った分で10倍なのねー >>811
その無理矢理買わせているってのは全体的な喫食率の何％程度を占めているんだ？10倍の根拠は？ >>812
自分で言ったじゃん10倍て
もう忘れたの? >>799
あー、わかるわかる。コンビニに弁当買いに行ったら恵方巻以外ほどんと何もなかった。
仕方なく恵方巻買って、切って普通に太巻きにして食べた。 >>813
「バイトやパートが買った分で10倍」の根拠は？と聞いてるの >>815
10倍と言う数字を出したのはそっちなんだから
まず10倍の根拠を先に出しなよ >>816
おっ、そうだな
http://www.jmr-g.co.jp/reports/report0702.html
内の図表4
2月3日の売上が10倍超になってるね
ついでに喫食率についての調査は以下
>認知率と喫食率
・ 恵方巻きの認知率は84.4％で、昨年より微増。
・ 喫食率は61.9％で、横ばいの傾向にある。
・ 過去調査と同様に、近畿・中国・四国での喫食率が7割前後と高くなっている。
https://www.lisalisa50.com/research20180125_5.html
では君の番だ
「バイトやパートが買った分で10倍」の根拠は？ >>817
その10倍買った人はどこの誰なの?
10倍売れたと言う以上はどこの誰が買ったのか明示しなきゃ
それパートさんやバイト君が買った分なんじゃね? クリスマスのチキンやケーキもそうなんだけど、大量に作るんだったら、予約取るのやめてほしい。 >>818
だからそれについて君は「パートやバイトが買ってるんだ」と主張してるんだからその主張の客観的な根拠を出してくれという話をしてるんだけど
こちらは売上が10倍超になるという根拠出したんだから君も出してよ >>820
売上の中身は説明出来ないのね
そうだろうねぇ自爆営業で買わせて
10倍達成!なんて言えないわな こういう側は水産資源が枯渇しても困らないからね。
枯渇したら別の流行を作ってそれを売るだけ。 >>821
日本語わかりますか？
その「10倍の売上の全てないし殆どがいわゆる自爆営業の売上が締めている」というならその客観的な根拠を示してくれ、という話をしてるんだけど
まさか何の根拠もなく上記のような主張をしたわけじゃないよね？
そもそも喫食率調査では6割超の「世帯」で食卓に並ぶという結果になってるけど100歩譲って自爆営業が売上の殆どを締めているという殆どあり得ない仮定をして食物販関連労働者が自爆営業して食卓に膨大な数の恵方巻きを並べても「世帯」の喫食率は上がらないよ？ 政府が企業活動に介入してくるってこの国もいよいよヤバくなってきてたな 余った恵方巻捨てても税金はかからないが
余った公務員を天下りさせると、血税が吸い取られる まあ買わんわな
半額でも1/3でももちろん買わない どっかのニュースの切れ端から・・・
＞巧妙化する従業員への買取強要
コンビニでバイトしたくねーわ・・・ ネット社会なんだから予約制にしろよ
店頭に置く分少なくすればプレミア感も出るだろう。 恵方巻って風習ないし、かぶりつくの下品で嫌だわ
かといって切って食べるの面倒だし買わない 恵方巻と言って有難がっている内は直らない
阿呆巻と呼んで似非文化を潰そう >>819
まったくだよな
完全予約制にして店舗への押し付けをやめるべきだ >>51
それは作りすぎて売れないので従業員に売ってるの？
それとも機に乗じて最初から従業員に売るつもりで生産してるの？ >>71
みんなそう思って廃棄する羽目になってんじゃん。いい経営者になれそうだね そのうち日本も中国の影響力が大きくなると節分の時期は旧正月で花火をバチバチ鳴らすようになるかもしれんぞ 値引きシールなければ買えない俺には
作りすぎはありがたい >>838
うるさくて煙たいのは絶対に流行らない。
暴走族の集団暴走や集会もそれで廃れた。 恵方巻きに限らず、この国じゃ毎日の様に食料が大量破棄されてる。もったいないの文化とか正に上辺だけ😭 そんなもん文書回されたって屁のカッパでしょ
一定以上の廃棄物に罰金でもかけてみろっての ヤンキーがバチバチ鳴らすの好きだからな 中国式の旧正月が流行ると第二のハロウィンのような迷惑な行事になるだろ
そうならんように節分の時期は豆まきに専念させるべき スーパーやらコンビニのノルマで他人に迷惑三昧かけながら押し売りしておいて
売れ残りを店員は半額購入とかしているのだろうか >>841
お父さんのやつはあれよりも小さいけど大丈夫と突っ込まれそう。 ためしに、翌日や翌々日までそのまま販売してみて、
あたり巻きって名前にすると良いかも。
運良く当たらなければそれはそれで運が良し。
当たられば当たったで運が付く。 もう少し時間が経つとこのイベントに文句つけてる人はオッサン呼ばわりされて馬鹿にされる時が来るんだろうなという気がする 社長が値引するより捨てる方が儲かると主張し
オーナーに買い取らせてる
セブンイレブンの犯罪だろ
逮捕しろよ もう20年くらい無理矢理売ってるようだから関東の10代は違和感ないかもな >>850
もう長いこと定着させようと業者が頑張っててこの温度差なのに？
ハロウィンと違って若者がはしゃぐ要素もないしね >>854
これをハロウィンのようなイベント主体の歳時と比較するのはちょっと違うやろ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
