0233名無しさん@1周年
2019/01/19(土) 01:22:12.87ID:fovteB2Z0>拉麺は、日本のラーメンのルーツではない。
しかも、そもそも日本のラーメンも
「ラーメン」って発音の名前じゃなかったしなww
確か最初は、支那蕎麦って呼び方だったんだよな。
実際には蕎麦使ってないけど、蕎麦という文字が使われたのは、
横浜の中国人労働者に夜鳴きの蕎麦屋始めたけど、中国人の口に日本蕎麦が合わなかったので、南京町(当時の中華街)の台湾人に相談して、その鹹水麺や鶏ダシを使って、日本蕎麦の麺とスープを改良した料理だから、
蕎麦と区別するのに、とりあえず支那蕎麦って名前になったんだっけ?
戦後は確か支那が蔑称なので、
中華蕎麦って呼ばれるようになった。