＞こんな高いお金を払ってまでもなお、
＞ラーメン屋が次々にオープンし続けられるほど、
＞ニューヨーカーにおけるラーメンの評価はかなり高めなのです。

嘘。

ニューヨークに限らず、先進国の外食は日本よりはるかに高い。
って言うより、日本が異様に安い。
奴隷従業員が支えている低価格だ。

日本の外食は発展途上国と比べても少し高い程度。

要するに経済力の地盤沈下が如実に表れた現象の一つってこと。