くら寿司って皿にICチップ付けて製造と廃棄を徹底管理してるって言ってるけど
それならゴミ箱に入れた切り身を客に提供せず廃棄したら魚の在庫と数が合わずにすぐバレるじゃん
でも本社がバイトに聞き取りするまで誰も気付かなかったって事は廃棄管理出来てないか客に提供してたかのどっちかでしょ