その前にさ
バイトに厨房丸投げしてる企業姿勢が問題だと思うよ

結婚して子供できて一人前ってのはそういう事
そういうバックボーンの人間を相応の給与で雇ってたら起きない事件
削っちゃいけないコストをリスク覚悟で削っておいて
リスクが顕在化したら、ワシ知らんって、
そりゃ無責任だわ