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【くら寿司からのお知らせ】信頼回復に向けてお客様との約束「・全店舗で勉強会 ・監視カメラで確認強化 ・スマホ持ち込み禁止」★6
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0001ばーど ★
垢版 |
2019/02/09(土) 23:47:09.79ID:Jwbn0WYJ9
【動画】信頼回復に向けた取り組みについて
https://www.youtube.com/watch?v=pywoUYFEEko

公式HP2019.2.8
http://www.kura-corpo.co.jp/release/190208.html
・全店舗における勉強会の実施
・本部カメラシステムでの確認の強化
・衛生管理の徹底
・スマホ持ち込み禁止の徹底

くら寿司「全店舗勉強会」開催について
http://www.kura-corpo.co.jp/release/pdf/20190208_02.pdf

関連スレ
【お詫び】ゴミ箱に捨てた魚をひろって調理する店員の動画がSNSで拡散　くら寿司が謝罪「深くお詫び。法的措置を検討」★11
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1549532704/
【悪ふざけの代償】くら寿司バカッター店員の末路･･･結局は家族が高額賠償金を負担か ★8
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1549685775/
【バカッター】くら寿司、従業員2名を退職処分とした上、刑事・民事での法的措置準備へ「多発する不適切投稿に当社が一石を投じたい」★6
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1549688802/

★1が立った時間　2019/02/09(土) 14:07:13.77
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1549718054/
0033名無しさん＠１周年
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2019/02/09(土) 23:53:44.59ID:K5QJwFpx0
まずは幹部連中と店の責任者が責任取れよ
糞会社
二度と行かない
0034名無しさん＠１周年
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2019/02/09(土) 23:54:06.80ID:4q2jFDHb0
くら寿司は全国400店舗以上
正社員は1500人ちょっと
本社勤務や管理職含めてだから
1店舗当たりの社員はせいぜい3人が限界だろう
2人以下の店舗ではとても厨房に常時社員がいるのは無理だな
0035名無しさん＠１周年
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2019/02/09(土) 23:54:15.98ID:vlcxIYzc0
社員置いておけばって言ったってこんな奴等の指導と
尻拭いさせられるリスク考えたら割に合わなさそう
0036名無しさん＠１周年
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2019/02/09(土) 23:54:19.23ID:x5O0sKpD0
職場で私語止めろよ
普通の会社でも私語なんてしねーよ
唾液飛ぶし汚ないんだよ
0037名無しさん＠１周年
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2019/02/09(土) 23:54:33.17ID:tLBQ4iza0
>>16
くら寿司は何年も前に行ったのが最後だが、まだ
「食べ終わった皿を、テーブル端の部分に落として数カウントするシステム」なの？

皿が投げ込まれている部分の中がすおっごいばっちく感じてソレが行かなくなった
かなりの理由なんだよね　あそこ、ぜってえ汚いでしょ？
客はえびのしっぽとか残ってても投げ込むんだからさ
それとも、常に洗浄されてるんのか？
0040名無しさん＠１周年
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2019/02/09(土) 23:55:04.49ID:UMQGxok10
>>28
大丈夫や
保健所の職員がいろんな店舗を監査しまくった厨房靴を使い捨てビニール使わずに
ズカズカ入ってくるから
0041名無しさん＠１周年
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2019/02/09(土) 23:55:14.17ID:OkA4moDg0
>>24
自分達の過失ですと謝りまくれば、「いやいやあんた達も不運だったよ、あのバカバイトのせいで・・・」と
なるけど、最初から「俺達は悪くない、悪いのはバイト！」っていうアピールばかりだからな
やり方がヘタクソすぎる
0043名無しさん＠１周年
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2019/02/09(土) 23:55:34.07ID:k22hZT280
くら寿司の隠蔽体質を改善しない事には信頼を回復できないと知るべき。
この会社はいつも上っ面で済まそうとするし、その体質が今回の問題の根幹にある。
0044名無しさん＠１周年
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2019/02/09(土) 23:55:34.11ID:0V1VUEKb0
行ったことなかったから行きたかったけど
外食自体が嫌になってきた
やっぱり自炊が安心
0045名無しさん＠１周年
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2019/02/09(土) 23:55:37.63ID:YtVGbcXE0
監視カメラでライブ中継すれば良いんだよ。
ニコ動が息を吹き返すぞ。
0047名無しさん＠１周年
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2019/02/09(土) 23:56:07.17ID:dE/HDTrl0
今日くら寿司でバイトしてきたけど待ち客が最高24組やったわ
0048名無しさん＠１周年
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2019/02/09(土) 23:56:10.05ID:NnqPIZ4B0
>>27
多分そう。

面白いくらいに責任者の話が全く出ないもの。
監視カメラとか言ってるし、そういう事なんだろう。

加熱するだけのファミレスならまだしも、ナマモノを扱う飲食店というのはやばいよね。
0051名無しさん＠１周年
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2019/02/09(土) 23:57:26.66ID:dE/HDTrl0
>>39
洗い場に流れ込んできて洗浄機
0052名無しさん＠１周年
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2019/02/09(土) 23:57:29.90ID:5gAa6K300
社員社員言ってるやつってコンビニにスルーしてそうｗ
大半の時間帯社員いないのにｗ
0054名無しさん＠１周年
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2019/02/09(土) 23:58:30.78ID:tLBQ4iza0
>>39
は？皿はそりゃ店員がちゃんと洗い場でそりゃ洗浄しているだろうよ？
俺がどうなっているのか不思議で汚く思えると言いたいのは、
その「皿が投げ込まれている部分の中」だよ
0055名無しさん＠１周年
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2019/02/09(土) 23:58:31.24ID:RF99O8yt0
ID:5gAa6K300

こういうのが社員だとしたらロクな人材が会社にはいなさそうｗ
0056名無しさん＠１周年
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2019/02/09(土) 23:58:41.01ID:T95wkCn10
>>37
わかる
あの穴がキチンと清掃されているかは分からないが、食べかすや醤油などがこびりつくのは容易に想像できるね
いかにも温床になりそうな予感
0057名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/09(土) 23:59:06.17ID:CT364t0X0
くるくる寿司なんかこんなもんだろ
0058名無しさん＠１周年
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2019/02/09(土) 23:59:15.22ID:NnqPIZ4B0
>>41
こういう時のマニュアルってあったはず。
「ほうれんそう」的な。

それと違うからマスコミが面白がって取材しまくってるのもあるよな。
0059名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/09(土) 23:59:40.55ID:2TfLNIrl0
隠蔽強化
0060名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/09(土) 23:59:45.66ID:QqPd7Ozr0
全店休業で従業員対応したスシローは勝ち組なのか？
0061名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/10(日) 00:00:16.33ID:xbKoWm5c0
あのー動画の魚は廃棄して使ってないんだよね・・・信じて良い？
0062名無しさん＠１周年
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2019/02/10(日) 00:00:57.59ID:Jy16FDdA0
>>54
最終的には洗ってるなら問題なくね？
そこまで気にするなら床に落とした箸やら皿は毎回廃棄ってことになるんだけど
0064名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/10(日) 00:01:17.79ID:4w59ltFH0
アルバイト禁止
0065名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/10(日) 00:01:18.60ID:XQAHZMQR0
飲食店は法律で衛生管理責任者だっけ？その資格持ちが常駐していなければ一定規模以上の客席数の店は営業出来ないようにすれば？
企業のモラルも無さすぎる



って政治家のモラルも皆無だった
0066名無しさん＠１周年
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2019/02/10(日) 00:01:31.32ID:/r9z8w2F0
>>61
客に提供されたと思う
私個人の考えだけど
0068名無しさん＠１周年
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2019/02/10(日) 00:02:24.24ID:Jy16FDdA0
>>55
ISO取得してるから云々言ってるバカが社員の方がヤバそうだわｗ
9001の中身すら知らなそうでｗ
0069名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/10(日) 00:04:30.55ID:toCYXDJM0
>>62
最終的にって毎日業務終了後ってことか？
本当に毎日あの穴の中を洗ってるのか？
0070名無しさん＠１周年
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2019/02/10(日) 00:04:33.83ID:FTNejifX0
>>56
わかってくれる人いて嬉しい

最初は、そのテーブルの客がお帰りになって、次の客が入るまでに
穴の部分も洗浄されてるのかなと思ってたんだけど
どうもそんな気配は感じないままだし、そんな話も聞かないからね
0071名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/10(日) 00:05:18.77ID:Ze1J2ljj0
スマホが無かったらわからなかったから、あったほうがいいよね？
0072名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/10(日) 00:06:30.18ID:YRXhAcUi0
>>69
少なくとも客が入れ替わる度に洗浄することはムリだな
つまり前の客の食べかすがあの穴の中に残ったまま
0074名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/10(日) 00:07:15.71ID:ZMlsSRSi0
チェーン店よりちゃんとした料理人がいる寿司屋にいこうっと
今時2〜3千円出せば食べ放題出来るし
0075名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/10(日) 00:07:19.66ID:wXT9cxmO0?2BP(7000)

問題ない♡
0077名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/10(日) 00:07:47.90ID:wXT9cxmO0?2BP(7000)

あんきも食べたーい
0078名無しさん＠１周年
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2019/02/10(日) 00:08:11.00ID:wXT9cxmO0?2BP(7000)

やれんのか
おまえらー
0079名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/10(日) 00:08:36.92ID:wXT9cxmO0?2BP(7000)

おでん缶
0082名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/10(日) 00:10:55.31ID:wXT9cxmO0?2BP(7000)

100円
寿司🍣
0083名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/10(日) 00:12:45.03ID:wXT9cxmO0?2BP(7000)

スシロー
はま寿司
行くから
くら寿司
潰れていいよ
0084名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/10(日) 00:15:34.70ID:FTNejifX0
>>72
そうなるとやっぱり嫌悪感は捨てられない
汚い所に皿を投げ入れる、ってのは抵抗あるし、
何より、テーブルのすぐ傍に汚い部分が存在しながら飯を食うって事だよね
しかも不特定多数の人間のものと空気がつながっているんだもんね
自分の家の台所なら生ゴミ用のシンクならそりゃ気にならないけど。
0085名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/10(日) 00:15:53.71ID:2KMuF4M80
この手の寿司屋ってバイトが機械から出てきたシャリに
魚乗せて出すだけなんだろ？
職人が握るちゃんとした寿司屋じゃないと怖く食えないわ。
しかも魚も訳わからん国からの輸入品だろ？
0086名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/10(日) 00:16:39.92ID:q2wvPhjT0
ふたパカ式だから、客のイタズラは防げるが店員がやったらどうにもならん
握るとこが見える回転すし屋にしか行く気にならない
0087名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/10(日) 00:17:39.79ID:wXT9cxmO0?2BP(7000)

だからか
はま寿司で
いたずらできたの
0088名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/10(日) 00:18:13.49ID:wXT9cxmO0?2BP(7000)

回ってる寿司は食べない
0089名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/10(日) 00:18:22.60ID:U7sptHOo0
全店舗ガラス張りのオープンキッチンに改装したら行ってやってもいいよ
じゃないとくらには一生行きません
0090名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/10(日) 00:18:25.25ID:F47Gx/yx0
もう遅いな
つーか破棄したって嘘だろ？
そんなウソつく会社の信用なんてできん
0091名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/10(日) 00:18:46.67ID:wXT9cxmO0?2BP(7000)

かっぱ寿司は
回転レーン無いんだよな
0092名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/10(日) 00:19:01.96ID:geDAbVjs0
スマホ持ち込み禁止・・・・・・

隠蔽かよ
0093名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/10(日) 00:19:06.79ID:wXT9cxmO0?2BP(7000)

>>91
ベルトコンベアしかないよ
0094名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/10(日) 00:19:45.63ID:wXT9cxmO0?2BP(7000)

スーパーで魚さばくの
ガラス張りの店あるよね
0095名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/10(日) 00:20:14.27ID:wXT9cxmO0?2BP(7000)

今はほとんど人が
注文してベルトコンベア
0096名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/10(日) 00:20:54.97ID:wXT9cxmO0?2BP(7000)

はま寿司はシステムが古いんだよな
0098名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/10(日) 00:22:01.20ID:jcKXVFzw0
>>80
流れてる皿のは乾いたら霧吹きして再度出したろ
これをしない為に一定時間で廃棄するシステムだったのだけど
変なカバー付けてそれをやめて誤魔化して延命化をし始めた
あれからもう行ってないからどうでもいい
バイトの犯罪者は容赦なく断罪すれば宜しい
それだけだ
0099名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/10(日) 00:22:15.92ID:hTArfpJY0
>>85
回転寿司で食う人がよく分からない。

付き合いで何度か行ったけど、あんなコンベアに乗ってる食い物とか食いたくない。
他の客の咳とかつばで汚れそうだし。

そこまでして食いたいものなのか、ほんとに謎。
0100名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/10(日) 00:22:34.88ID:0YT8eqmm0
安い時給でこんなとこ働いたら負けやな
0101名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/10(日) 00:23:08.48ID:xy09TaKP0
これってこの店舗の従業員が当たり前のようにやっててそれを世に知らしめるために十字架背負ってこの人たちがやったとか

ってことないの？
0102名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/10(日) 00:23:47.48ID:pnBIvRnF0
>>99
だったら付き合いでも何度も行くなよ？
バカなの？
0103名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/10(日) 00:24:05.09ID:hw3cD1t70
飲食とかコンビニとか私物の盗難被害が後を絶たないらしい
だから肌身離さず持つようになり結果こんなくだらない事が起こった
従業員全体の質が悪いんだから連帯責任だよな
俺は関係ないと思っているやつが一番悪質
0104名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/10(日) 00:24:25.82ID:wXT9cxmO0?2BP(7000)

回転寿司
「注文派」
７割
「レーン派」上回る

マルハニチロがこのほど発表した「２０１８年回転寿司に関する消費者実態調査」の結果によると、
寿司を注文して食べる人の割合が７割と、
回転レーンから取る人を大きく上回った。
「注文派」は前年調査より９ポイント上昇。

https://www.minato-yamaguchi.co.jp/minato/e-minato/articles/79293
0106名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/10(日) 00:25:07.68ID:wXT9cxmO0?2BP(7000)

>>104
今は注文が多いんだよな
回ってるの食べない
0107名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/10(日) 00:25:20.95ID:0YT8eqmm0
ここ昔も無添加が疑わしいと言ったら訴えるとか言ってたからなチョンやろ
0108名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/10(日) 00:25:25.91ID:JS59gpzA0
>>101
この店舗でこいつだけがやったとは限らんし、今回初めてこういうことをやったとも思えんな
0109名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/10(日) 00:25:34.13ID:WF7pZw8l0
頭ふつうの会社　→　当社及び店長の教育がなってませんでした

頭おかしい会社　→　このバイトが悪い、バイトに賠償要求する、スマホ持ち込み禁止すれば解決じゃ

何が無添なのか未だ答えないｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0111名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/10(日) 00:26:11.99ID:0YT8eqmm0
>>109
コリアンの思考
こんなとこではたらいたら負け
0114名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/10(日) 00:27:33.84ID:TgeWjDWo0
>>1
5ch見てるだろこれw
0115名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/10(日) 00:28:02.08ID:xSTHJ8770
問題行動をさせない為には高校生のバイト雇うのを禁止にするべき
0116名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/10(日) 00:28:12.59ID:WF7pZw8l0
>>71
斬新ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0117名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/10(日) 00:28:23.50ID:pnBIvRnF0
>>103
レアなバカとか基地外を排除するシステムを構築すれば解決する話。
企業努力としては案外簡単。
徹底的に管理して締め付ければいいだけ。
今までバイト君に自主性とか倫理意識を期待してたんだろうけど、
そういうのは単なる甘やかしだってことに気付いただけでもいい教訓になったんじゃね？
0119名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/10(日) 00:28:58.81ID:KyQkdYCL0
信頼回復とかしなくていいから潰れてくれよ
別にくら寿司が無くなったところで代替えはいくらでもあるし消費者は全然困らないだろ
なんで無理に立て直そうとするんだよ
0120名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/10(日) 00:29:29.74ID:8B4wA3jx0
>>1
いや、どうでもいい
監視カメラとスマホ持込禁止で動画はあがらなくなるだろうけど
根本的な体質を改めなきゃ、バイトテロがサイレント化するだけや
バイトを含む店員の待遇を改善して、店に愛着や恩義を感じなきゃ
こういうバカは居なくならないと思う、見えない所でやられるだけだ
0121名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/10(日) 00:29:30.86ID:FTNejifX0
>>99
とある回転寿司チェーン店の店舗開発の人が物件探しに来た時にポロリとこぼしたのが
「流れている寿司は殆どお客さん食べないですよ、殆ど注文して食べるんですよね。
　でも不思議なもんで、廃棄量減らすために流す量を減らすと今度は売り上げ落ちるんですよ」
てな話。
0122名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/10(日) 00:29:31.44ID:pnBIvRnF0
>>115
オマエの高校時代ってそんなにバカだったの？ｗ
0124名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/10(日) 00:30:47.28ID:wXT9cxmO0?2BP(7000)

>121
書き込み業者
お前の情報20年前
0125名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/10(日) 00:31:08.64ID:lxJ4yjeD0
アフォが多いと雇う方も大変だな。
まぁ､高校生なら適当にお灸すえて勘弁してやれよ。ただし､ 未成年だろうと常勤はアウトで
0126名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/10(日) 00:31:10.68ID:uLhc7tKa0
スマホ持ち込み禁止ってのは、何か方向性おかしいよな。やっぱダメな感じ。
0127名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/10(日) 00:31:41.32ID:WF7pZw8l0
そもそも、客に提供はしてない廃棄したて
根拠は？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

なら、まずはこのネタの材料費分は問答無用でバイトに請求できるだろ
弁償させたて証拠見せろよと
0128名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/10(日) 00:32:01.53ID:pnBIvRnF0
>>118
激安回転寿司って庶民に根付いちゃってるし、
限られた体力のある大手にしか出来ない商売だから
今後も続くよ。
0130名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/10(日) 00:32:37.73ID:XQAHZMQR0
>>89
オープンキッチンに夢見すぎだろ
王将見てみ？悪さはしとらんけど大衆向け飲食店従業員の衛生観念の低さ、大衆向け飲食店を経営する企業としての衛生観念の低さを見せてくれるよ
0131名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/10(日) 00:32:50.58ID:LN4n+Wti0
これからは、一般の寿司屋にしようっと
目の前で握って貰わないと怖いよな
0133名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/10(日) 00:32:54.85ID:FTNejifX0
>124
いや２年くらい前に聞かされた話だし、２０年前とか知らんわ
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