【食品】若者の「袋麺離れ」が顕著　メーカーは販売減食い止めに必死

**砂漠のマスカレード ★** · 2019/02/10(日) 07:23:52.15

日清食品が6月から「カップヌードル」はじめ即席麺を一斉値上げすると発表したばかりだが、現在、即席麺は年間どのくらい食べられているかご存知だろうか。
世界ラーメン協会によれば、2017年に世界中で消費された即席麺はなんと1001億食にも及び、日本は中国、インドネシアに続き3位。年間56億6000万食が消費されている。

世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」を発売（1958年）したのも日清食品で、誕生から60年を超えてロングセラーを続けているのは周知の通り。
いまや定番商品だけでなく、数えきれないほどの新商品が多くの食品メーカーから発売され、日本の即席麺市場は緩やかながら、なお拡大しているというから驚きだ。

だが、近年はちょっとした異変も起きている。

市場調査会社の富士経済によると、「カップ麺」は新ブランドの相次ぐ発売や、災害の備蓄需要などの要因も重なり2014年から右肩上がりの販売量（2017年は37億500万食）を記録しているのに対し、
「袋入り」のインスタント麺は4年連続で前年を下回り、16億6770万食（2017年）とカップ麺の半分以下の販売量に落ち込んでいる。

どうして袋麺は苦戦を強いられているのか。その背景には“若者の袋麺離れ”が顕著になっていることが挙げられる。

「カップ麺はいつでもどこでもお湯を注ぐだけですぐに食べられる簡便性がある一方で、袋麺はどうしても麺を茹でたり鍋や器を用意したりと調理に時間と手間がかかります。
そのため、特に若い人たちは不便さを感じて、袋麺からカップ麺へのシフトが年々進んでいるのです」（富士経済・東京マーケティング本部主任研究員の木下聡氏）

最近は袋麺を手軽に食べられるレンジ仕様の「ラーメン調理器」も100円ショップなどで売られているものの、商品によって出来上がりの味や麺の食感にムラが出てしまう。

さらに若年層を袋麺から遠ざけている一因が「パック販売」だ。上位ブランドの袋麺は通常5食1パックで売られているが、「同じ味ばかりでは飽きてしまう」（20代男性）といった不満が多かったのだ。

袋麺のナンバーワンブランドである「サッポロ一番」を擁するサンヨー食品はこうした声に応え、定番商品に加えて限定商品の個食販売を実施したところ売り上げ増を記録したが、
「バラで買うとセットに比べて1食当たりの値段が割高なので、やはりカップ麺を選んでしまう」（30代女性）と、なかなか袋麺のニーズを完全に掴みきれないのが現状。

ならば、一部の小サイズカップ麺で見られる多種類の“バラエティーパック”を販売してみるのはどうか。

「確かに袋麺でも食べ比べたいというニーズはあるが、嫌いなフレーバーが1種類でも入っていると購入しない消費者も多い」（即席麺メーカー関係者）と、販売戦略には難しさもつきまとう。

では、このまま若者を中心に離れていく袋麺ユーザーを取り戻すことはできないのか。メーカーもあの手この手で販売減を食い止めようと必死だ。

例えば、「チキンラーメン」は昨年、若年層をターゲットに具（キムチ）付きの袋麺「チキンラーメンアクマのキムラー」を発売したところ、
ウェブやSNSと連動させたキャラクターのプロモーションなども話題を呼び、一躍ヒット商品となった。

「サッポロ一番」も昨年、“このひと手間が、アイラブユー”をキャッチコピーに、アレンジレシピを紹介して袋麺の新しい食べ方提案をしたり、
夏には「冷やしサッポロ一番！」キャンペーンを展開したりするなど、主力ブランドの再強化に乗り出している。

さらに、日清食品が2017年より発売している3食パックの「お椀で食べる」シリーズ（「チキンラーメン」「カップヌードル」「日清のどん兵衛」「出前一丁」）は、
停滞する袋麺市場の“救世主”となりそうなほど好評を博している。

従来の即席麺ブランドはそのままに、小容量の麺と具材を袋に詰めただけの商品なのだが、調理方法は至ってシンプル。お椀に麺と具材を入れてお湯を注いで3分待つだけ。
小さなお椀ひとつさえあればカップ麺を食べるのと手間は変わらない。これが意外にも老若男女の袋麺需要とピタリと合致した。

https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190210-00000007-pseven-bus_all&;p=2
2/10(日) 7:00配信

https://tk.ismcdn.jp/mwimgs/0/6/1140/img_06ede8a7968ade57a4149d8f3d5de2b4429776.jpg
https://wol.nikkeibp.co.jp/article/column/20130509/152366/ph01.jpg

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:49:27.92

袋麺作るなら生麺のやつの方が美味いよね

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:49:28.52

ライバルはうどんやパスタだと思うんだけどなぁ

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:49:37.70

まるちゃんの生ラーメン、味噌とタンメンがうまいから袋タイプは食わなくなったな

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:49:41.27

若者は金がないから買えない

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:49:42.79

>>123
(´・ω・)

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:49:46.40

昔はチャルメラ好きだったけどどんどん不味くなって食うのやめた

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:49:56.22

× 若者の「袋麺離れ」
○ 消費者の「袋麺離れ」

あんなもん若者じゃなくても面倒臭いわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:50:08.28

ハゲが治るラーメンを出せば解決

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:50:19.19

インスタントで料理のバリエーションを作る場合は袋だろ？　その用途では、カップめんは高くつく。
調理しなくなったという事だわさ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:50:35.83

>>14
記事検索読んだ？
嫌いなフレーバーが入っていると消費者は買わないって書いてある
私なら醤油が好きじゃないから、この組み合わせなら購入しない

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:50:45.45

とりあえずストックはしてあるけど、乾麺のソバとかパスタ、冷凍のうどんの方が食べるね

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:51:01.12

「人類は麺類！」っつーやつ食ったことあるやついる？

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:51:13.81

>>56
家で食べるのに袋麺も貧乏学生かと

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:51:16.45

今の若い奴らがガリガリなのは
給食が大きいだろう
俺が給食食ってた頃は、米飯より
食パンが多くて、5枚切りが2枚だったから

給食があったので食う分には困らない時代だった。

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:51:17.74

>>1
>最近は袋麺を手軽に食べられるレンジ仕様の「ラーメン調理器」も100円ショップなどで売られているものの

２・３回使っただけで蓋がダメになるやつだったな。
流行らないのも当然と言えるww

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:51:20.15

ガキの頃は袋麺を鍋のまま食べるのが行儀が悪くて好きだったけど大人になったら全くやらなくなったな
不思議なものだ

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:51:21.03

>>128
なるほど
それなら日替りで食えるな
オレは5食くらいなら毎日同じものでも平気だけどな

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:51:31.28

台湾人の安藤百福のメーカーはまんぷくでうざいから不買してるわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:51:31.74

>>186
何もしたくないと言ってもお湯沸かすだろ？
袋麺のときはそのお湯沸かす鍋に麺入れとけばいいだけだぞ？
手間なんて大して変わらん

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:51:37.93

スーパーにビッグサイズのカップヌードルがないんだよなぁ～。
基本的にコンビニにしか置いてない。
しかも1個218円と高い。
昔はこのサイズで200円超えてなかったと言うのに。

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:51:46.42

袋麺をカップに入れて売れば良いんじゃね？

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:51:46.63

>>74
あるよ
「ラーメンの具」でググってみ？

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:51:59.89

安藤百福はメキシコ人の食生活を革新したトリックスター

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:51:59.89

あー、おまえんとこだったな

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:52:08.60

>>205
これ大ヒットしてるぞ

http://www.peyoung.co.jp/products/1073/

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:52:13.37

たしかにスパゲティーのほうが安いわ
すぐ茹で上がる細いの買ってきて茹でて
マヨネーズとしょうゆとニンニク粉末ちょっとかける
かき混ぜる、食う

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:52:13.82

西友のラーメン198円で5食買える
3食食べると腹いっぱい

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:52:18.28

ホンコン焼きそば
麺がバラバラになってる割合高い

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:52:28.88

>>197
ふざけんな
あんなもん入れんな！

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:52:33.62

減塩をだせ

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:52:53.86

５個セットで198円あたりまえ安売りなら170円台って時代を見てるからな
PB商品とかマイナーメーカー品がその価格帯維持してるのに大手メーカー
のは398円あたりまえ安売りで298円、特売270円台じゃ
カップ麺含めて週に１～2回食う程度だと買う気が失せる

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:52:59.55

>>164
サッポロ一番は袋麺のが断然美味えよな

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:53:02.18

>>14

1をよく読め。
嫌いなフレーバーが一つでもあれば買わないと書いてるだろ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:53:08.98

>>4
それな。安いカップ麺あるがストレス溜まる

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:53:10.40

>>1
中華三昧の

新しくでた火鍋麺美味すぎわろた(´ω｀)

辛いの好きな人おすすめやで

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:53:20.91

袋麺はイトメンチャンポンめんだけ食べてる
面倒くさいからな、カップ麺でも薬味・調味料の袋多いのはどうも

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:53:27.93

地球環境のために最も簡単なのはリユースだろ
若者ってバカなの？
まさか、ゆとり教育は最低限人間として育てることにも失敗したのかね

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:53:29.61

>>219
うどんそば用のフリーズドライもあるわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:53:31.07

サッポロ一番の味噌の粉スープに結構多めの一味唐辛子を入れると
ワンランク上のラーメンになるぜ・・。

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:53:32.95

体に悪すぎる
油揚げ食ってるようなものだからな

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:53:33.00

そのうち貧乏外国人がどっと増えるから心配ないだろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:53:38.90

単身で5袋だと間違いなく飽きる
2袋100円位が妥当だろう

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:53:41.19

カップ麺はカップが邪魔だからあまり買いたくないな
ゴミかさばるからな

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:53:44.91

袋麺を買うぐらいなら生麺のほうが安くて美味しい

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:53:45.79

3玉98円のうどんや焼きそばの方が楽でね？
冷凍庫活用法はネットに溢れてるし
たまにラーメンもおいしいけど

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:53:46.29

>>100
まじかよ、どこだよ？
２９円もする上に、量も少ない

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:53:53.25

東洋水産マルちゃん屋台十八番一択
特に醤油
それ以外は無価値

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:53:55.78

>>216
鍋を洗わないといけない手間が嫌なんじゃね
カップ麺で箸も割り箸みたいなのだろう

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:53:59.23

作るのめんどいし具も入ってないしな。
ボリュームや食感はカップ麺より全然上だけどな。

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:54:06.15

家でラーメン食べるなら小麦粉から始めよう

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:54:08.45

最近小分けになってるチキンラーメンのパチモンよく食べてる。器に入れて水いれてレンチンで楽。

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:54:12.49

パスタにふりかけが合うと分かってから買わなくなった

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:54:20.73

中華三昧だけは残してください
たまに濃い味が食いたくなるので

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:54:24.06

2人に1人ガンになる訳だ

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:54:36.95

香港では出前一丁が大ブームらしいぞTVでやってた

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:54:37.36

>>236
小さなスプーンに1/3のバターを混ぜると
店で食う札幌ラーメンに近づくぜ

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:54:39.88

そりゃスーパーで蒸し麺買って冷凍した方が安いもん

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:54:43.36

>>249
詳しく

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:55:01.85

>>216
一緒に具も放り込めば味がしみるし
コンロも食器もないとか

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:55:05.63

今は近所のドラッグストアで生のやきそばとうどんが9円で売ってるからそっちだな
日持ちはしないけどｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:55:09.56

>>249
和風ドレッシングもいける

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:55:10.87

5袋を2袋づつ食べるから余った1袋がたくさん残る

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:55:13.50

チキンラーメンってただしょっぱいだけで何で重宝されてるのか全くわからない

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:55:17.15

>>216
鍋じゃなくて電気ケトルで湯沸かすからな
ガス使わんし沸騰したら自動で切れるし洗い物が一個減る

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:55:35.57

100円LAWSONで売ってる温泉卵を１つ落としてくうんやど
4個100円

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:55:50.82

サッポロ一番のカップに入ってるフリーズドライの野菜だけを
売れば爆売れ間違いなし・・。

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:56:01.33

料理しない若者が増えたんだろ
袋麺はインスタントって言うより食材の部類

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:56:08.40

>>233
5円当たるとうれしいよね

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:56:09.73

パックで買ったら同じ味ばかりで飽きるというなら
塩ラーメン出前一丁味噌ラーメンなどの詰め合わせ5袋パックで売ればいいし
おれは袋パック買うときは2～3種類買うよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:56:12.18

安っぽいインスタントというより
乾麺という立場を築け

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:56:13.08

そこまで手間かけるなら
もっとましなもん作れるし
冷凍食品のラーメンうまい

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:56:13.93

生麺の具付きがライフで89円で売ってるからな。

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:56:18.01

>>255
横からだけど
ゆでただけのパスタに大人のふりかけかけるとうまい
ウニ味とか明太子味とか
２個入り２００円ぐらいのパスタソースよりずっと合うと思う

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:56:19.48

>>232
えーあれ不味かったわ
辛いだけで味がしねえじゃん
中華三昧にしては久々の失敗作やで
やっぱ中華三昧なら味噌一択やな

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:56:29.36

>>196
いつも思うが、
原材料の小麦は主にどこの国のモノを使ってるのかね？

食品メーカーが値上げのたびに、
原材料が高騰してるからと言うけれど、
どこから輸入してるとかまったく言わないから、
ホントかよと思ってしまうのよね。

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:56:36.09

麺とかやく類を別売りしたらどうだ？
ちぢれ麺とか太麺とか種類出して
好きな組み合わせを探せ！みたいに

あみ · 2019/02/10(日) 07:56:44.00

鍋洗うのがめんどい

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:56:52.53

(･∀･;)久々にうまかっちゃんをｽｰﾊﾟｰで入手した

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:56:54.84

即席麺類は炭水化物のかたまり
栄養バランスを整えるべく商品には相応の食品添加物が入っている
でもまだ足りない。足りない理由はこの１５年で明らかになった。
２０世紀の知識では太刀打ちできない
厚生省でさえ推奨量を２倍にした

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:57:03.42

チャルメラはパッケージのせいで買いづらい

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:57:06.26

>>259
10袋買えば問題無し

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:57:11.27

みんな袋メンは2袋で1食だよね？

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:57:11.61

パスタ茹でるのもめんどくさいから冷凍麺をレンチンするしな

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:57:13.60

やまき

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:57:14.06

＞袋麺のナンバーワンブランドである「サッポロ一番」を擁するサンヨー食品はこうした声に応え、定番商品に加えて限定商品の個食販売を実施したところ売り上げ増を記録したが、
＞「バラで買うとセットに比べて1食当たりの値段が割高なので、やはりカップ麺を選んでしまう」（30代女性）と、なかなか袋麺のニーズを完全に掴みきれないのが現状。

個別とセットの単価を全く一緒とまでは行かなくても、納得できるレベルの差にすれば良いだけでは？

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:57:15.34

>>216
電気ケトルに麺入れるのはちょっと。

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:57:23.60

カップ付きでうればよい

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:57:33.97

チキンラーメン以外インスタントラーメンじゃないし。

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:57:41.06

サッポロ一番とかエースコックのワンタン麺とか袋のほうが美味いけどな
なんでカップのは美味しく無いんだろう

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:57:48.35

そもそも若者の数が減ってるんだからどうしようもない
老人は袋麺は食べないだろうし

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:58:03.38

カップ麺や袋麺を食べる奴はパヨク

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:58:09.58

>>280
パスタはレンジで茹でるツールが売ってるよ
味は落ちるが許容範囲

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:58:10.61

乾パンのように緊急時の保存食としてチキンラーメンは買ってある

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:58:26.48

というかカップラーメンが色々と進化しちゃってるからなぁ
レトルトの具材がついてるのもあるし

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:58:27.25

野菜を手軽にとれていいのになぁ

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:58:28.82

5袋198円プラス消費税で手に入る。

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:58:28.84

日本人が自らの手間賃を算出できるようになっただけ

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:58:30.41

>>155
そっか、袋麺の食い方にしては贅沢な部類に入るんだな
確かにそうかもしれん(´・ω・)

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:58:31.24

セブンの冷凍野菜と卵入れて食べる

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 07:58:39.49

ケトルでお湯暖めてから鍋に入れて時短でてきるガスの方が高いだろ節約にもなる