【食品】若者の「袋麺離れ」が顕著　メーカーは販売減食い止めに必死

**砂漠のマスカレード ★** · 2019/02/10(日) 07:23:52.15

日清食品が6月から「カップヌードル」はじめ即席麺を一斉値上げすると発表したばかりだが、現在、即席麺は年間どのくらい食べられているかご存知だろうか。
世界ラーメン協会によれば、2017年に世界中で消費された即席麺はなんと1001億食にも及び、日本は中国、インドネシアに続き3位。年間56億6000万食が消費されている。

世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」を発売（1958年）したのも日清食品で、誕生から60年を超えてロングセラーを続けているのは周知の通り。
いまや定番商品だけでなく、数えきれないほどの新商品が多くの食品メーカーから発売され、日本の即席麺市場は緩やかながら、なお拡大しているというから驚きだ。

だが、近年はちょっとした異変も起きている。

市場調査会社の富士経済によると、「カップ麺」は新ブランドの相次ぐ発売や、災害の備蓄需要などの要因も重なり2014年から右肩上がりの販売量（2017年は37億500万食）を記録しているのに対し、
「袋入り」のインスタント麺は4年連続で前年を下回り、16億6770万食（2017年）とカップ麺の半分以下の販売量に落ち込んでいる。

どうして袋麺は苦戦を強いられているのか。その背景には“若者の袋麺離れ”が顕著になっていることが挙げられる。

「カップ麺はいつでもどこでもお湯を注ぐだけですぐに食べられる簡便性がある一方で、袋麺はどうしても麺を茹でたり鍋や器を用意したりと調理に時間と手間がかかります。
そのため、特に若い人たちは不便さを感じて、袋麺からカップ麺へのシフトが年々進んでいるのです」（富士経済・東京マーケティング本部主任研究員の木下聡氏）

最近は袋麺を手軽に食べられるレンジ仕様の「ラーメン調理器」も100円ショップなどで売られているものの、商品によって出来上がりの味や麺の食感にムラが出てしまう。

さらに若年層を袋麺から遠ざけている一因が「パック販売」だ。上位ブランドの袋麺は通常5食1パックで売られているが、「同じ味ばかりでは飽きてしまう」（20代男性）といった不満が多かったのだ。

袋麺のナンバーワンブランドである「サッポロ一番」を擁するサンヨー食品はこうした声に応え、定番商品に加えて限定商品の個食販売を実施したところ売り上げ増を記録したが、
「バラで買うとセットに比べて1食当たりの値段が割高なので、やはりカップ麺を選んでしまう」（30代女性）と、なかなか袋麺のニーズを完全に掴みきれないのが現状。

ならば、一部の小サイズカップ麺で見られる多種類の“バラエティーパック”を販売してみるのはどうか。

「確かに袋麺でも食べ比べたいというニーズはあるが、嫌いなフレーバーが1種類でも入っていると購入しない消費者も多い」（即席麺メーカー関係者）と、販売戦略には難しさもつきまとう。

では、このまま若者を中心に離れていく袋麺ユーザーを取り戻すことはできないのか。メーカーもあの手この手で販売減を食い止めようと必死だ。

例えば、「チキンラーメン」は昨年、若年層をターゲットに具（キムチ）付きの袋麺「チキンラーメンアクマのキムラー」を発売したところ、
ウェブやSNSと連動させたキャラクターのプロモーションなども話題を呼び、一躍ヒット商品となった。

「サッポロ一番」も昨年、“このひと手間が、アイラブユー”をキャッチコピーに、アレンジレシピを紹介して袋麺の新しい食べ方提案をしたり、
夏には「冷やしサッポロ一番！」キャンペーンを展開したりするなど、主力ブランドの再強化に乗り出している。

さらに、日清食品が2017年より発売している3食パックの「お椀で食べる」シリーズ（「チキンラーメン」「カップヌードル」「日清のどん兵衛」「出前一丁」）は、
停滞する袋麺市場の“救世主”となりそうなほど好評を博している。

従来の即席麺ブランドはそのままに、小容量の麺と具材を袋に詰めただけの商品なのだが、調理方法は至ってシンプル。お椀に麺と具材を入れてお湯を注いで3分待つだけ。
小さなお椀ひとつさえあればカップ麺を食べるのと手間は変わらない。これが意外にも老若男女の袋麺需要とピタリと合致した。

https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190210-00000007-pseven-bus_all&;p=2
2/10(日) 7:00配信

https://tk.ismcdn.jp/mwimgs/0/6/1140/img_06ede8a7968ade57a4149d8f3d5de2b4429776.jpg
https://wol.nikkeibp.co.jp/article/column/20130509/152366/ph01.jpg

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:22:35.45

スパ王

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:22:39.31

>>584
昭和50年代生まれ氷河期乙

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:22:41.87

袋麺を非常食とか言ってる奴はもうちょっとまともな物を用意しとけよｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:22:49.88

カット野菜付きにしてくれ

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:22:51.76

>>570
味覚が元から壊れてるじゃねーかw
赤味噌県やろうがー

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:22:57.13

>>563
プライベートブランド商品は５個で198円だし
ポロイチとかでもセール時は２００円位で買えるぞ

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:23:00.66

中華三昧たまに物凄く食べたくなる
美味しい

>>533
探せばありそうだが基本東京近郊では見ない
郷里が熊本の人が仕送りからよく分けてくれた

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:23:02.66

>>490
それはいい親御さんだったんだろ
小学校の同級でゼットンってあだ名のやついたんだが、
そいつの母ちゃんがこじはるみたいな顔で
いつもロングスカートのワンピース着てるんだが
ウンコがつくからという理由でパンツを履かないひとでさあ
ゼットンは５人兄弟だけど全員顔違う

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:23:14.36

>>480
親戚のおばさんがその作り方よ
若干手間だけど、麺の油をうまさが失われそうな極限まで落として作る
だからなのか高齢なのに、おば兄弟の中で唯一ほぼ健康なんだよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:23:23.24

貧しさが加速してるな

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:23:23.60

富士経
眉
&
唾

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:23:27.83

>>556
サッポロ一番の袋麺は塩か味噌オンリー
3食生麺なら、醤油か味噌ですね

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:23:27.66

カップより袋の方が好きだな

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:23:34.04

>>534
すでに半分鬱だな

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:23:34.58

麺類値上げしてるやろ・・

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:23:37.23

そもそもカップ麺くらいうまい袋麺を出せよという話でもある。

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:23:47.04

>>601
あるな
この間見切り品になって半額になってたからあるだけ買ったわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:23:57.75

>>99
普段は塩
忘れた頃に味噌が食べたくなる

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:24:02.71

>>480
油分とか塩分減らす工夫するだけでもだいぶ害減らせるよね。
俺もスープはかなり薄めて薄味で食べるしスープは飲まない。
それと食べたあとはトマトジュース飲んだりして塩分の排出を促したりしてる。
だからラーメン結構食べるけど健康診断では異常はないし

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:24:05.19

>>596
茹で汁にスープを投入するおつもりか?

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:24:06.37

>>595
俺の見る限り
最近の20代前半は男でも
昼抜きか、おにぎり一個
の少食多いわ(´・ω・)

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:24:19.80

「すきやねん」て売ってる？

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:24:21.38

>>604
袋麺は水が無くてもそのまま砕いて食えるからな。
それでいて普段も消費できる。

優秀な非常食と思うよ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:24:22.11

健康志向になってきてるからな
不況で独り暮らしの学生も減っている
インスタントとはいえ具を用意しないといけない
鍋を洗う手間と

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:24:24.80

>>571
ですよね(´・ω・)
なんか袋麺うめえうめえと食っていた若かりし頃の舌に戻りたい(´・ω・)

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:24:24.90

嘘付け
うちの甥っ子は袋麺の出前一丁好物だわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:24:34.15

シンラミョンが美味い

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:24:44.22

袋麺は非常食やろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:24:44.80

>>529
あのシリーズは京都と大阪以外合わなかった
熊本はにんにく臭いし和歌山は微妙
大阪も神座風でギリギリレベル
京都は天一よりどろどろしてなくていい

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:24:45.26

いや税込み200円台でうまいやつなら買いたいけどめっちゃ値上げしてるやんけ

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:24:53.37

サッポロ一番塩ラーメンはいつ食ってもうまい

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:25:00.61

マルちゃん正麺は食感は生に近いけど小麦の香りが弱くて満足感が足りないんだよな
鍋で茹でる手間が同じなら生麺買っちゃうわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:25:01.80

コスパっていう奴は必ず貧乏人

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:25:03.18

袋麺うまいのになぁ

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:25:06.07

>>605
詳しくきこうかw

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:25:13.29

>>408
袋麺の中には茹でたお湯のトロミをスープに利用する前提で開発されている物がある
作り方説明をよく読むと違いがある

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:25:14.61

>>623
売ってる

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:25:18.43

一人暮らしの袋麺は鍋で作ったらどんぶりになんか移さないだろ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:25:22.59

コンビニ行くとよく分かるな
一番下の目立たないとこに追いやられてる

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:25:26.59

袋麺だと野菜や肉入れてつくるから
バランス栄養食になる
鍋ひとつでできるし
一人のお昼には適してる

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:25:28.41

>>622
ひでえ話しだなおい
貧しすぎるだろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:25:30.55

食器洗うの面倒だからじゃね

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:25:31.80

つーか袋麺はアフリカとかに進出すればよくね？

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:25:34.14

非常食と兼用だとして考えるとカップめん一択だからってのもあるわなぁ

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:25:37.08

トマトジュースで粉チーズ入れて食ったら旨かった

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:25:37.88

>>603
いや、45年生まれっスw

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:26:09.42

家でラーメンってそんなに食べないけど自分で買ってきて作るなら生麺1択
2食入り300～400円くらいのやつは結構うまいよね
とくに日清はまずハズレがない

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:26:11.62

>>557>>559
大きいスーパーならあるのかー横だがthx
食べたいから探してみよう

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:26:13.75

カップも食べるけど、袋麺を作ってる時間が、なんか好きなんだけどな

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:26:14.74

>>623
好きやねんもうまかっちゃんも本来地域限定商品なんだな
サイトで見つけたよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:26:19.91

外でもマズイのに1000円とかするのあるね

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:26:29.65

>>621
インスタントって元はそういうもんだよ
丼にスープ入れるタイプのが増えてるけど

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:26:34.35

味や具がそもそもカップと袋で違って別物。これらの袋麺があるのか?

第1位：日清食品『カップヌードル』
第2位：エースコック『スーパーカップ１．５倍濃コクとんこつラーメン』
第3位：寿がきや『麺処井の庄監修辛辛魚らーめん』
第4位：日清食品『カップヌードルしお』
第6位：セブンプレミアム『蒙古タンメン中本辛旨味噌』
第9位：セブンプレミアム『鳴龍担担麺』
第10位：ニュータッチ『凄麺ねぎみその逸品』

https://mognavi.jp/news/matome/94841/

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:26:37.15

もう○○の○○離れって表現やめない？
単に｢○○の人気低下｣でいいよ。いちいち人間を対象にすり替えるなよ。
人気低下の商品とそれを作ったメーカー、メーカーの企画が能無しなだけなんだから。

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:26:41.73

冷蔵の生麺安いし美味いやろ
手軽ならカップ麺やし
袋麺は中途半端すぎる

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:26:47.49

>>647
バブル世代は袋麺嫌いでしょ？

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:26:48.34

>>615
そもそも面倒臭いから簡単なものですますのに
後片付けが面倒だったらあまり意味がないやろ。
面倒くさくなかったらちゃんとした料理作るって話で。

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:27:01.26

イトメンのチャンポンめんは、常に引き出しに入ってるわ。
関東に住んでたころも実家から送ってもらってた。

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:27:08.06

>>639
地べたに座ってラーメン食べたりする？

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:27:08.95

ケンミンのビーフンと中華三昧サイコーだろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:27:09.66

>>618
お、そうなんだ。西日本じゃない人はワンチャン求めて行ってみる価値はあるね
てか半額になってるとか裏山

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:27:17.47

>>644
進出してるだろうけど、価格で中韓メーカーに負けてそう
ロシアでも韓国メーカーの方が有名らしいし

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:27:17.75

>>620
スープ

飲み干さないだけであって
ちょっとは飲むんだろ？

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:27:20.74

>>453
たまに買うね。

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:27:24.23

>>657
食べるよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:27:30.38

>>608
埼玉だけど、普通に売ってる。
１回食べてみたけど俺の口には合わなかった。

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:27:39.30

>>617
カップ麺みたいに有名店のコラボ袋麺出して欲しい
麺には最初から期待してないけどスープの味があんまりだわ
多少値段高くても良いから

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:27:40.49

>>639
それな！

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:27:42.29

>>639
いやいや火傷するだろ…

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:27:42.98

>>622
そんなんだから元気がなくて
恋愛もしなきゃ子供も作れないんだな
栄養って大事

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:27:46.69

らうめんと本中華を再販してほしい

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:27:48.51

中華三昧の四川風味噌なら常にストックしてる

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:27:58.21

袋麺は、ゆで上がった麺を新しい湯に入れ直しスープを入れ、卵とキャベツ、玉ねぎを追加して食っていた学生時代。
インスタント臭さが消えて、けっこうご馳走だったよ。
まあ、インスタント派には邪道かもしれんがな。

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:27:59.00

エースコックのワカメラーメンは袋麺もあるけどあれは不味いな。カップ麺に限る。

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:28:00.04

きちんと具を調理したラーメン作るときは乾麺じゃなく生麺使うからじゃね？
袋麺はちょっと中途半端なんだよね。

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:28:11.48

>>605
良いね
野菜も結局水分出て味が薄まるから
炒めて入れた方が良い

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:28:12.42

おじぃの方が喰わんろ
こんなもん

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:28:20.83

サッポロ一番の塩とみそは至高なんだが、確かに袋麺は鍋やどんぶりを洗うのが面倒なんでカップ麺のサッポロ一番を試してみたが味がまったく別物
何でカップ麺で袋の味が再現出来ないのか不思議だわ、具材が余計なのかも

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:28:21.83

>>571 舌が肥えてるのに乾麺食べられない？
バカしゃねーの？稲庭饂飩とか食べた事無いだろw

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:28:25.89

学生時代は鍋のまま食ってたな

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:28:31.21

袋麺はうまかっちゃんしか食べてないなぁ最近

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:28:37.44

面倒くさい

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:28:38.36

>>261
> >>216
> 鍋じゃなくて電気ケトルで湯沸かすからな
> ガス使わんし沸騰したら自動で切れるし洗い物が一個減る

電気ケトルでお湯を沸かして、IHクッキングヒーターで調理。

プロパンガスの契約をやめて
近所の銭湯行って
ヤフオクで中古のPanasonicIHクッキングヒーター買った。
すべてのカテゴリ > 家電、AV、カメラ > キッチン、食卓 > レンジ、コンロ > IH
使用するとき、電気を食うので、パソコンのHDDが傷つくので録画には
電気の数字Ｗに注意。

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:28:41.13

自分は袋麺派
めっちゃネギ入れて食べるのが好き

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:28:42.71

それにしてもこの記事
「袋麺の売り上げはカップ麺の半分になった」
って書いてるけど、
元々どのくらいだったのか書かないと「袋麺離れ」なのかどうかが全然わかんないよね。
カップ麺は売り上げを維持して、袋麺は半減したのか
カップ麺が伸びた事によって差が広がったのか
どちらも落ちてるけど、袋麺の方が落ち込みが激しいのか…

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:28:46.55

どっちもあるやつは比べてみたら分かるだろうけど、間違いなくカップ麺は美味しくないのに
カップ麺に入ってる具などしれてるし美味しくないし

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:28:49.45

ある時ポンと値上げしてから買わなくなった。

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:28:52.72

>>483
めんも煮込んで、小麦粉分と油分をだすのか？ようやるわ。悪いがこれでおいしなる意味が分からん。

俺は福岡のクタクタめんは嫌いだが、食うなら別々で煮込んだやつを食いたい。

ってくらいスープを濁らせたくない。

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:29:01.60

もやしとネギ、卵くらいは入れるだろ
それもゆで卵したりするときも

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:29:07.57

あの全粒粉のやつ美味しいよな

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:29:07.73

>>684
換気扇を回せ

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:29:13.59

>>663
韓国メーカーなんてクソまずだろ？ノンフライ麺も進出しないとダメじゃね？

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:29:16.98

>>676 分かる。冷蔵生麺が十分安くて美味しいから袋麺中途半端

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:29:24.90

袋麺は安いが調理器具と食器を洗う手間がな
後自分でトッピングしない場合はカップ麺と違いほぼ麺だけになってしまう
無精ならやっぱ袋麺よりカップ麺になる

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:29:24.79

>>639
さすがにそれはやらなかった

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:29:28.27

昔あったはかたもんラーメンが好きだった。

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:29:28.86

ケトルの普及だな1分で湧くからな

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:29:32.34

>>630
さっぱり味が好み？
おれは熊本が一番好き
和歌山は醤油とんこつだっけ？
こういうとんこつ味ってあるんだなって食べて意外な味だった

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:29:35.59

稲庭うどんはウマイゆえに店でないと食えない

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:29:37.61

>>657
バブル世代ってわけでもないんだよなあ
感覚的にはその下の団塊ジュニアに近い
微妙なんだよね、45年生まれは