【食品】若者の「袋麺離れ」が顕著　メーカーは販売減食い止めに必死

**砂漠のマスカレード ★** · 2019/02/10(日) 07:23:52.15

日清食品が6月から「カップヌードル」はじめ即席麺を一斉値上げすると発表したばかりだが、現在、即席麺は年間どのくらい食べられているかご存知だろうか。
世界ラーメン協会によれば、2017年に世界中で消費された即席麺はなんと1001億食にも及び、日本は中国、インドネシアに続き3位。年間56億6000万食が消費されている。

世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」を発売（1958年）したのも日清食品で、誕生から60年を超えてロングセラーを続けているのは周知の通り。
いまや定番商品だけでなく、数えきれないほどの新商品が多くの食品メーカーから発売され、日本の即席麺市場は緩やかながら、なお拡大しているというから驚きだ。

だが、近年はちょっとした異変も起きている。

市場調査会社の富士経済によると、「カップ麺」は新ブランドの相次ぐ発売や、災害の備蓄需要などの要因も重なり2014年から右肩上がりの販売量（2017年は37億500万食）を記録しているのに対し、
「袋入り」のインスタント麺は4年連続で前年を下回り、16億6770万食（2017年）とカップ麺の半分以下の販売量に落ち込んでいる。

どうして袋麺は苦戦を強いられているのか。その背景には“若者の袋麺離れ”が顕著になっていることが挙げられる。

「カップ麺はいつでもどこでもお湯を注ぐだけですぐに食べられる簡便性がある一方で、袋麺はどうしても麺を茹でたり鍋や器を用意したりと調理に時間と手間がかかります。
そのため、特に若い人たちは不便さを感じて、袋麺からカップ麺へのシフトが年々進んでいるのです」（富士経済・東京マーケティング本部主任研究員の木下聡氏）

最近は袋麺を手軽に食べられるレンジ仕様の「ラーメン調理器」も100円ショップなどで売られているものの、商品によって出来上がりの味や麺の食感にムラが出てしまう。

さらに若年層を袋麺から遠ざけている一因が「パック販売」だ。上位ブランドの袋麺は通常5食1パックで売られているが、「同じ味ばかりでは飽きてしまう」（20代男性）といった不満が多かったのだ。

袋麺のナンバーワンブランドである「サッポロ一番」を擁するサンヨー食品はこうした声に応え、定番商品に加えて限定商品の個食販売を実施したところ売り上げ増を記録したが、
「バラで買うとセットに比べて1食当たりの値段が割高なので、やはりカップ麺を選んでしまう」（30代女性）と、なかなか袋麺のニーズを完全に掴みきれないのが現状。

ならば、一部の小サイズカップ麺で見られる多種類の“バラエティーパック”を販売してみるのはどうか。

「確かに袋麺でも食べ比べたいというニーズはあるが、嫌いなフレーバーが1種類でも入っていると購入しない消費者も多い」（即席麺メーカー関係者）と、販売戦略には難しさもつきまとう。

では、このまま若者を中心に離れていく袋麺ユーザーを取り戻すことはできないのか。メーカーもあの手この手で販売減を食い止めようと必死だ。

例えば、「チキンラーメン」は昨年、若年層をターゲットに具（キムチ）付きの袋麺「チキンラーメンアクマのキムラー」を発売したところ、
ウェブやSNSと連動させたキャラクターのプロモーションなども話題を呼び、一躍ヒット商品となった。

「サッポロ一番」も昨年、“このひと手間が、アイラブユー”をキャッチコピーに、アレンジレシピを紹介して袋麺の新しい食べ方提案をしたり、
夏には「冷やしサッポロ一番！」キャンペーンを展開したりするなど、主力ブランドの再強化に乗り出している。

さらに、日清食品が2017年より発売している3食パックの「お椀で食べる」シリーズ（「チキンラーメン」「カップヌードル」「日清のどん兵衛」「出前一丁」）は、
停滞する袋麺市場の“救世主”となりそうなほど好評を博している。

従来の即席麺ブランドはそのままに、小容量の麺と具材を袋に詰めただけの商品なのだが、調理方法は至ってシンプル。お椀に麺と具材を入れてお湯を注いで3分待つだけ。
小さなお椀ひとつさえあればカップ麺を食べるのと手間は変わらない。これが意外にも老若男女の袋麺需要とピタリと合致した。

https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190210-00000007-pseven-bus_all&;p=2
2/10(日) 7:00配信

https://tk.ismcdn.jp/mwimgs/0/6/1140/img_06ede8a7968ade57a4149d8f3d5de2b4429776.jpg
https://wol.nikkeibp.co.jp/article/column/20130509/152366/ph01.jpg

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:27:17.75

>>620
スープ

飲み干さないだけであって
ちょっとは飲むんだろ？

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:27:20.74

>>453
たまに買うね。

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:27:24.23

>>657
食べるよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:27:30.38

>>608
埼玉だけど、普通に売ってる。
１回食べてみたけど俺の口には合わなかった。

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:27:39.30

>>617
カップ麺みたいに有名店のコラボ袋麺出して欲しい
麺には最初から期待してないけどスープの味があんまりだわ
多少値段高くても良いから

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:27:40.49

>>639
それな！

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:27:42.29

>>639
いやいや火傷するだろ…

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:27:42.98

>>622
そんなんだから元気がなくて
恋愛もしなきゃ子供も作れないんだな
栄養って大事

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:27:46.69

らうめんと本中華を再販してほしい

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:27:48.51

中華三昧の四川風味噌なら常にストックしてる

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:27:58.21

袋麺は、ゆで上がった麺を新しい湯に入れ直しスープを入れ、卵とキャベツ、玉ねぎを追加して食っていた学生時代。
インスタント臭さが消えて、けっこうご馳走だったよ。
まあ、インスタント派には邪道かもしれんがな。

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:27:59.00

エースコックのワカメラーメンは袋麺もあるけどあれは不味いな。カップ麺に限る。

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:28:00.04

きちんと具を調理したラーメン作るときは乾麺じゃなく生麺使うからじゃね？
袋麺はちょっと中途半端なんだよね。

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:28:11.48

>>605
良いね
野菜も結局水分出て味が薄まるから
炒めて入れた方が良い

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:28:12.42

おじぃの方が喰わんろ
こんなもん

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:28:20.83

サッポロ一番の塩とみそは至高なんだが、確かに袋麺は鍋やどんぶりを洗うのが面倒なんでカップ麺のサッポロ一番を試してみたが味がまったく別物
何でカップ麺で袋の味が再現出来ないのか不思議だわ、具材が余計なのかも

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:28:21.83

>>571 舌が肥えてるのに乾麺食べられない？
バカしゃねーの？稲庭饂飩とか食べた事無いだろw

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:28:25.89

学生時代は鍋のまま食ってたな

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:28:31.21

袋麺はうまかっちゃんしか食べてないなぁ最近

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:28:37.44

面倒くさい

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:28:38.36

>>261
> >>216
> 鍋じゃなくて電気ケトルで湯沸かすからな
> ガス使わんし沸騰したら自動で切れるし洗い物が一個減る

電気ケトルでお湯を沸かして、IHクッキングヒーターで調理。

プロパンガスの契約をやめて
近所の銭湯行って
ヤフオクで中古のPanasonicIHクッキングヒーター買った。
すべてのカテゴリ > 家電、AV、カメラ > キッチン、食卓 > レンジ、コンロ > IH
使用するとき、電気を食うので、パソコンのHDDが傷つくので録画には
電気の数字Ｗに注意。

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:28:41.13

自分は袋麺派
めっちゃネギ入れて食べるのが好き

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:28:42.71

それにしてもこの記事
「袋麺の売り上げはカップ麺の半分になった」
って書いてるけど、
元々どのくらいだったのか書かないと「袋麺離れ」なのかどうかが全然わかんないよね。
カップ麺は売り上げを維持して、袋麺は半減したのか
カップ麺が伸びた事によって差が広がったのか
どちらも落ちてるけど、袋麺の方が落ち込みが激しいのか…

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:28:46.55

どっちもあるやつは比べてみたら分かるだろうけど、間違いなくカップ麺は美味しくないのに
カップ麺に入ってる具などしれてるし美味しくないし

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:28:49.45

ある時ポンと値上げしてから買わなくなった。

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:28:52.72

>>483
めんも煮込んで、小麦粉分と油分をだすのか？ようやるわ。悪いがこれでおいしなる意味が分からん。

俺は福岡のクタクタめんは嫌いだが、食うなら別々で煮込んだやつを食いたい。

ってくらいスープを濁らせたくない。

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:29:01.60

もやしとネギ、卵くらいは入れるだろ
それもゆで卵したりするときも

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:29:07.57

あの全粒粉のやつ美味しいよな

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:29:07.73

>>684
換気扇を回せ

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:29:13.59

>>663
韓国メーカーなんてクソまずだろ？ノンフライ麺も進出しないとダメじゃね？

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:29:16.98

>>676 分かる。冷蔵生麺が十分安くて美味しいから袋麺中途半端

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:29:24.90

袋麺は安いが調理器具と食器を洗う手間がな
後自分でトッピングしない場合はカップ麺と違いほぼ麺だけになってしまう
無精ならやっぱ袋麺よりカップ麺になる

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:29:24.79

>>639
さすがにそれはやらなかった

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:29:28.27

昔あったはかたもんラーメンが好きだった。

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:29:28.86

ケトルの普及だな1分で湧くからな

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:29:32.34

>>630
さっぱり味が好み？
おれは熊本が一番好き
和歌山は醤油とんこつだっけ？
こういうとんこつ味ってあるんだなって食べて意外な味だった

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:29:35.59

稲庭うどんはウマイゆえに店でないと食えない

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:29:37.61

>>657
バブル世代ってわけでもないんだよなあ
感覚的にはその下の団塊ジュニアに近い
微妙なんだよね、45年生まれは

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:29:49.39

体に悪いと言うのは嘘。いや、悪いのかもしれないが
その毒素にやられる前に単なる栄養の偏りで
体壊してる奴が大半。だから具は入れろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:29:55.55

鍋用意したりするのはまだ良いが
具材が面倒くさい
ていうかみんな即席麺作るとき具材とか用意してる？

別売りでレトルトタイプの「即席麺の具」を売ってくれたらヒットすると思う。
「野菜」「大盛野菜」「ピリ辛野菜」「厚切り焼豚」
みたいに豊富な種類があれば好みのものを使える

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:30:09.18

これ「若者」は関係なくないか。
健康に良くないのだから全世代で消費落ちていると思う。

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:30:12.01

麺づくりとか袋麺より美味いしな
価格以外のメリットがもうない

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:30:16.17

年単位で食ってねえな
腹も膨れないし体にもよくない
食う価値無し

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:30:20.52

サッポロ一番塩ラーメンの芯をちょっと残して食べるのが好きだ

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:30:20.69

>>657
バブル世代のガキのころはバブルじゃないからなぁ
週末の土日のどっちかの昼飯は一家そろって袋麺
そんな家庭だったとこ多いぞ

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:30:20.98

>>653
すぐ上の>>637にも書いてたけどそういう作り方のヤツもあるんだな
俺、育ちが上品だから袋麺の油は体に悪いから飲んじゃいけませんって躾られたわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:30:21.15

>>48
手間かけるなら他のもん食べるってこった

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:30:28.28

生麺の手間が袋麺とそう変わらないし、味もいいからな

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:30:30.20

袋のチャルメラ醤油にキャベツ、ネギ、豚バラ肉入れて茹でると最高にうまい

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:30:44.60

揚げ麺は年とともに胃のもたれを感じるようになったから、安くても買わなくなった
インスタント食べるなら、もっぱら棒ラーメン
今はマルタイよりもヒガシフーズのがあっさり目で食べる機会が多いかな

**hage** · 2019/02/10(日) 08:30:45.19

お湯注ぐだけでできるインスタントラーメン

電子レンジでできる冷凍パスタと冷凍ラーメン

わざわざ袋麺大好きになるのは韓国人くらいでしょ

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:30:45.71

>>659
埼玉のロジャースで手に入るんだよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:30:48.02

丼に水・麺入れてレンジで7分ていう作り方ていうように表記に変えればいいのに。

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:30:51.62

面倒とかじゃなくて美味しくない
生麺の食べる

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:30:54.80

>>700
稲庭うどんはかんざしがわんたんぽくてうまい
貧乏くさいは認める

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:31:15.75

カレーもレトルトの売り上げがルーを抜いたもんな
簡単な調理ですら面倒な人が増えてるんだろう

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:31:17.40

バブル世代は贅沢して舌が肥えたの多いから
先ずスーパーで売ってるラーメンは食わない。
氷河期世代は義務教育期間に平成不況を
経験してるので物心つく前から袋入ラーメン食ってた世代

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:31:23.90

丼に麺入れてポットのお湯入れて卵とか野菜入れて
レンジでチンで食べてるわ
吹きこぼれないようワット数とか調整居るけど
掴んだら超簡単でカップ麺より美味しい

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:31:31.56

企業はおまえらの腹を裁定している
まともな栄養バランスでは裁定出来ない
如何にたくさん食わせるかを考えると
面白い栄養バランスになる
食べさせるには悪くないが
食べ過ぎになる中年以降は問題になる

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:31:31.70

生麺なら　3食200円だぞ
カップより安く　カップより美味いのに　なんで買わないんや？

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:31:35.70

袋麺はニートナマポ御用達w

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:31:40.49

塩分がやばすぎる
しかも誤魔化すためにナトリウム表記になってるのもある

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:31:41.36

偶に食べる人は定番推し
毎日食べる人は何十年も続く定番とか
食べ飽きているから
マイナーな新製品が欲しい訳だが
そういうのを大手は作らないし
美味くてもすぐに消える、安くもならない

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:31:47.33

味は袋めん＞カップめん＞生めん

おいしいから今のまんまで良いよ

カップより安いんだからまた主流に戻ると思う

カップは高くてやめた

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:31:51.92

寮でみんなで鍋食った後、麺をほたりこんでたなうまいんだよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:31:58.44

>>586
百福さんがチキンラーメン開発したのが50歳近いと言う所から計算してね

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:32:03.65

袋麺は作ってから2～3時間放置して麺がブニブニになってるやつうまい
スープを薄めに作っておけばうまい

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:32:08.80

ウィスキーブームを作ったマッサンとくらべて
まんぷくは無能だなぁ
まだチキンラーメン作れてないし
上手くいけば袋麺だってブームに乗れたのに

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:32:12.95

袋麺が出た時は便利だったから売れた。今となってはもっと便利なものが出てるから売れなくなるのは当然

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:32:14.28

>>397
失礼すぎじゃね？
うちも父親が医療関係者で子供の健康管理にうるさかったけど午前授業の土曜の昼とかだけは母親が作ってくれたぞ
野菜たっぷりで塩分中和したやつ

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:32:15.54

手抜きたいときは容れ物洗うのも面倒くさいし
何か足さないと美味しくないのが殆どだし
野菜だのなんだの付けるくらいなら最初からちゃんと時短メニューでいいから作るし
だから基本袋麺不要。

…サッポロ一番だけは定期的に食べなきゃいけない宗教に入ってるので食べるけどｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:32:21.06

糖質制限や低糖食がデフォになってるし
オカラ麺とか出ない限りもう伸びないだろうに

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:32:26.46

カップ麺は100円のしか買わないし、5個入り袋麺も安売りしてるときしか買わない
とにかく値上げしすぎなんだっての

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:32:32.15

冷凍のラーメンもうまいし安い

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:32:33.15

タイ人は袋麺を開けて粉末入れて袋ん中にお湯を注いで食ってたぞ
色々と合理的だが熱くないんかな･･･

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:32:33.20

袋麺とかそんな高級なものが買えるわけないだろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:32:38.78

大丈夫だ
ストローの次はカップ麺の容器が槍玉にあがるから

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:32:48.14

日清とか袋入ラーメンをつくる大手は氷河期
をあまり雇わないから
ちょっと買うのを控えようかと

今思ってみた。

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:32:48.59

昔のチキンラーメンは平打ち麺でなく円筒ちぢれ麺だったけど、平打ちめんになってマズくなったからあまり買わなくなったわ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:32:48.64

北海道なのにサッポロ一番シリーズはあまり置かれていない

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:33:00.72

>>719 家族持ちか減ったんやろ
一人分のカレーなんか作らん

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:33:03.55

器洗うのめんどくさいんかな

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:33:10.30

>>703
もやしとネギ、卵くらいは入れる
卵は別立てで調理して「ゆで卵」にするときもある

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:33:11.20

>>271
辛ラーメンと勘違いしてんじゃねーの？味覚障害者のゴミが(´ω｀)

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:33:14.91

袋に入ったインスタント作るなら、本物の麺で作るだろｗ　麺もスープも売ってるんだからな。

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:33:19.81

>>703
具をそれなりに用意するなら生麺でいいだろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:33:21.11

>>708
そうそう、そういうことw

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:33:22.59

袋麺にもかやくが欲しい

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:33:31.18

>>737
冷凍うどんは美味いの知っているけどラーメンもいけるのか

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:33:33.57

袋麺もカップ麺も食い物じゃない
おやつとか味変な物であって災害の時に食べる物、
塩分が強くバランスが悪い、

食生活の中にそれを入れることは長期ではマイナス。
jankな食べ物という事が自分の感想。

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:33:40.17

塩分がーとかいう奴は
普通に自炊して作る料理と変わらんことないか？塩分摂取量

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:33:41.23

外国人は袋にお湯そそいで食べてた
日本は思い込み激しいからそういう発想もない感じ

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:33:45.61

カップ麺はたまに食うけど袋麺は砕いて粉振ってベビースターみたいにして食う

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:33:45.85

まだロジャースあるのかよ
40年前もあって、あそこで自転車買った

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:33:48.18

スーパーのレジ袋ばっかりが問題になってるようだが、カップ麺の容器もプラスチックだよ
こっちはどんどん消費（廃棄）してもいいのか？

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:33:49.08

>>732 その通り

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:33:53.97

>>703
インスタント味噌汁の具みたいなフリーズドライのラーメンの具って商品は見たことあるが
ネギとワカメとコーンとカニカマみたいな赤いやつしか入ってなかったな

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:34:02.33

カップ麺は単体で美味いけど、袋めんは温野菜や野菜炒めや卵をトッピングしないと物足りない。

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:34:03.75

生麺がふつうに流通してて使いやすいのにわざわざ乾物を戻す工程をやりたがる人間はいない

**名無しさん＠１周年** · 2019/02/10(日) 08:34:08.63

>>702
女は袋麺に昨日のおかずを何でもぶっこむけど
男には習慣ないんだよなあ
また単品で最初から全部作ろうとする、だからインスタントwww