食品衛生責任者

飲食店では、「食品衛生管理責任者」を設置しなければならない。
食品衛生責任者の複数店舗での掛け持ちは出来ない。

ここをクリアしているかだな。

クリアしていないとくら寿司は墓穴をほったことになる。
面白くなるかもしれない。