【食品】日清、「カップヌードルみそ味」4月に新発売　これまでなぜなかった？
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0001僕らなら ★
垢版 |
2019/02/11(月) 10:17:12.10ID:eAo9qYil9
日清食品が新商品「カップヌードル　味噌（みそ）」の販売を4月1日から全国で始める。カップヌードルのみそ味（通常サイズ）は過去2回発売されたが、いずれも短命だった。2代目は2009年に生産を終了しており、登場は約10年ぶり。ラーメンでは人気の味のはずだが、なぜこれほど長く世に出なかったのだろう。今回は「レギュラー」「シーフード」「カレー」などに続く定番化を目指すという。その勝算は？　担当者に聞いた。【増田博樹／統合デジタル取材センター】

国際性がコンセプト　和風では攻めず

「カップヌードルは、いわゆる『ラーメン』ではないんですよ」。同社でカップヌードルを担当するマーケティング部第1グループの白澤勉ブランドマネージャーは意外なことから話し始めた。

1971年発売のカップヌードルは「国際性」をコンセプトに開発された。きっかけは、創業者の安藤百福氏の66年の米国訪問。チキンラーメンの売り込みでバイヤーに試食を勧めた安藤氏が、はしもどんぶりもなく、紙コップに入れてフォークでチキンラーメンを食べるバイヤーの姿を見て、ふと感じたことがあったという。

「即席麺を世界食にするカギは食習慣の違い」。このエピソードをきっかけに開発されたカップヌードルは当初から世界を視野に入れていたという。商品名は世界共通語である英語の「ヌードル」。カップに書かれた「ヌードル」の「ド」の字だけ小さくして英語のnoodleの発音に近づけたのも、そんな思いの表れだという。「だから、和風味では攻めてこなかったのです」（白澤さん）

https://cdn.mainichi.jp/vol1/2019/02/08/20190208k0000m040257000p/7.jpg?1
https://mainichi.jp/articles/20190208/k00/00m/040/261000c
0699名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/11(月) 21:10:08.24ID:LLQoSk6e0
カップヌードルのあのほっそくてあまりコシない平たい麺が好き
ちょっと伸びてもかえってイイ感じにさえ感じる

インスタント麺は味噌が一番好きだけど、
カップスターの味噌は一番好きなポロイチの味噌とは全然違う味で正直好きじゃない
0700名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/11(月) 21:10:21.45ID:ekqyfEXv0
味噌っ歯！
0702名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/11(月) 21:12:14.02ID:U+dryi8U0
ヌードルズだけど一番美味しいのはラクサ
味噌味で一番美味しいのは中華三昧
0706名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/11(月) 21:15:46.45ID:5gZZX7i10
そういや最近和ラーなかなか売ってねえな
0708名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/11(月) 21:16:31.11ID:AjCwDzi90
売れる訳ないじゃんw
カップヌードル193円だぞ誰が買うんだ？
コンビニの冷凍ラーメンと変わらない
値段だぜインスタント麺で
0709名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/11(月) 21:17:34.67ID:wpVQJUmF0
みそパンで作ったチョコラスク食ってから
味噌のイメージがすごく悪くなった、あれは不味いw
0710名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/11(月) 21:17:46.44ID:LLQoSk6e0
シンガポールラクサは女子ウケしそうな味で邪道って言う人もいるんだろうな
0711名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/11(月) 21:18:31.82ID:9hIjKuNS0
みそっぱ！みそみそ！

あれは夢だったのか
0713名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/11(月) 21:21:03.86ID:uLWBkqzy0
>>699
わかる
わざと5分くらい放置してから食べるわ
0714名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/11(月) 21:24:25.99ID:0BL2WN2+0
>>692
減塩ブームだから
0715名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/11(月) 21:24:27.04ID:A1usHq+i0
>>11
トマト系はマルちゃんのビームスコラボのが美味かったな
0716名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/11(月) 21:24:47.24ID:bCF2yEKx0
>>96
自分も好きだったけど
味噌というより胡椒が効いてるいい味だった
0718名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/11(月) 21:25:39.48ID:P6xU97E30
名物に美味いものなし、普遍的に美味しければ何もしなくても勝手に広まる
0719名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/11(月) 21:26:25.39ID:PMDCLxo+0
短命だった？
いつも定番以外の商品は時期限定で出してるだろ。
0721名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/11(月) 21:28:39.97ID:335+y+EM0
カップスターの醤油味は無性に食いたくなるな、でも最近、変なアイドルの写真が使われていて買うのに躊躇する。
0722名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/11(月) 21:29:32.59ID:PNQIdtSn0
去年も復活とか話題になってたような…？
0723名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/11(月) 21:30:05.09ID:a/5Tei/s0
>>721
桜田淳子？
0724名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/11(月) 21:30:24.90ID:Ckr31ReA0
マップヌウドルも昔よりなんかマズイんだよ
汁はなんかやってんのか知らねえが劣化は感じないが
コストダウンだけ考えて一番安いの使ってるのか知らないが
昔の麺のが美味かった
今の麺はなんかおかしい、マズイ
0726名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/11(月) 21:33:55.03ID:ZMHjJc7b0
ホームラン軒の味噌味、一瞬復活したと思うけど、
今はもうない
0727名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/11(月) 21:43:04.95ID:roFxCZiT0
袋麺やけどサッポロ一番の旨辛味噌美味いわ
最近のお気に入りで 塩ラーメンとヘビロテしてる
0728名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/11(月) 21:44:47.69ID:8qiaL9g/0
でもシーフードに回帰するのである。
0730名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/11(月) 21:56:15.05ID:bs+QoLWQ0
味噌味はデカ丸のもやし味噌が強すぎてカップヌードル太刀打ち出来ないだろ
0731名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/11(月) 22:00:32.31ID:kRL8gNbG0
中毒性の問題かも
少なくともカップヌードルのカレーは定期的に食べたくなる
0732名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/11(月) 22:01:12.94ID:7tTmzBPc0
カップヌードルはシンガポールラクサが至高
異論は認めない
0733名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/11(月) 22:13:53.35ID:fGqVvopK0
インスタントラーメン界の大名跡・サッポロ一番味噌ラーメンに勝てるものでなければならない。
0736名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/11(月) 22:20:34.18ID:CN4phNGp0
液体スープならともかく粉末スープだけでいくならサッポロ一番みそにかなわないから
0738名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/11(月) 22:32:00.23ID:Vc01XDZk0
まずいからだな。
醤油がいい。
0739名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/11(月) 22:32:42.15ID:akYHEm8d0
味噌のカプメンは　でかまるもやし味噌　が好きだ。
コンビニにしか売っていなくて高いから滅多に食べないけど。
0740名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/11(月) 22:32:51.84ID:BXuFCaXW0
味噌は旨すぎる調味料だからラーメンを純粋に
志す料理人は避けていると聞いたことがある
0741名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/11(月) 22:42:09.12ID:u0/u6LhD0
サッポロ一番といえば藤岡琢也
渡る世間でも脱サラしておかくらという味噌ラーメン専門店やってたな
琢也が亡き後宇津井健が岡倉大吉を引き継いでからは割烹みたいな店になった
味噌ラーメンは幸楽が引き継いでサッポロ一番からカップ麺の幸楽味噌ラーメンとして発売した
0744名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/11(月) 23:15:35.95ID:HGPSOuoH0
miniだっけ？は見かける
あんなサイズ誰が食ってんだよ
0746名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/11(月) 23:22:47.87ID:rGBhFXSc0
>>671
コーンポタージュ入れると更に濃くが増す
0747名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/11(月) 23:24:17.65ID:qNb0oxKc0
ヌードルの発音にこだわるなら、カップヌードルではなく
カッッナーダゥ
0748名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/11(月) 23:31:20.85ID:CYK5ybzu0
>>37
蓋に載せるタイプの小分けは
意味不明
0749名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/11(月) 23:32:17.63ID:gsHOnCvp0
＞これまでなぜなかった？
今まで何回もやっただろｗ
単に不味いから引き上げられただけで
0750名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/11(月) 23:40:10.75ID:zQUUM8pd0
昔の天そば旨かった記憶があって数年前復刻版食べたけどそうでもなかった
ノーマルは40数年ずっと旨いね
0751名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/11(月) 23:40:22.74ID:1ogPP3L80
>>741
藤岡琢也氏は
日本の親父の象徴的風貌を持っていたね。
0753名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/11(月) 23:51:19.51ID:ySYbt6hD0
ラクサ好きが沢山いて嬉しい
いつも安くなってるから不人気だと思ってた
0754名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/12(火) 00:17:42.14ID:pH3U75dA0
ノーマルって醤油味なのか
ずっとチキン味だと思ってたわ
0755名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/12(火) 00:24:15.73ID:awUAffV20
スレタイを見ただけで喉が乾く
0756名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/12(火) 00:34:10.72ID:pQLOrO6g0
レギュラーとシーフードは独特な味なんだよな
あれは味噌じゃ出ないんだろ
今度は出すんだろうか
0757名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/12(火) 00:34:20.89ID:YTNXRIRA0
味噌味カップヌードルは二度失敗か
カップライスはまたリベンジ来るのかいな
0758名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/12(火) 00:40:50.52ID:JDj7geAE0
カップヌードルだとミンスドポークか好きだな。ラクサも好きだけど。
0759名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/12(火) 00:43:07.95ID:tiP1Au360
普通のカップヌードルが醤油味の和風じゃね？
0761名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/12(火) 00:48:14.51ID:JDj7geAE0
ムーマナオを復活してくれないかな。
トムヤムクンは常食している。
0762名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/12(火) 00:58:20.82ID:PpzOx+ej0
味噌だったらホームラン軒の合わせ味噌が一番好きだな。
0764名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/12(火) 01:05:55.38ID:pQLOrO6g0
>>17
しょうゆ味のカップヌードルとかあるのか？
0765名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/12(火) 01:07:54.60ID:J+z5ETUk0
豚骨はよ
0767名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/12(火) 01:23:42.82ID:8D56WejX0
>>46
＞ラクサ味さえあればいいわ

ラクサは久々に美味かったね
0768名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/12(火) 01:26:19.55ID:WvVT3kX00
>>766
シイタケが入ってるので嫌い
0769名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/12(火) 01:37:49.29ID:JYATRMO60
カップ麺は塩分が多すぎる
0770名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/12(火) 01:39:56.94ID:Et9wYlCm0
>>46
ラクサは最高にうまいよな
0772名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/12(火) 01:41:22.17ID:cXY3SAKl0
味噌なんかよりブタホタテドリをレギュラー化しろとあれほど
0775名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/12(火) 01:54:45.08ID:yiPCobn40
>>521
日清の商品は大衆向けするのだすからな
殿様になっても需要はある
0776名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/12(火) 01:58:56.34ID:Et9wYlCm0
>>243
白味噌ポタージュ系にしたらいいかもな

サッポロ一番の味噌は赤味噌系だけど
0777名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/12(火) 01:59:35.62ID:kh5z6+1a0
シーフード好きだけどシーフードミルクはしつこすぎて嫌い
シーフードに牛乳足したり味噌ちょい足しするくらいがちょうどいい
0779名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/12(火) 02:00:55.73ID:VWI1wqev0
カップヌードル無印は何味と言えばいいんだ
チキン醤油？
0781名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/12(火) 02:10:43.46ID:yiPCobn40
>>780
チルドのラーメンは味の再現度高い
優秀なの抱えてるんだろうな
0782名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/12(火) 02:11:14.33ID:eHqC8GoT0
もともと味噌とラーメンの相性は悪い
トンコツミックスにすればおいしいが、やっぱりトンコツにコントロールされている感が
強い
0783名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/12(火) 02:12:54.38ID:VWI1wqev0
味噌ラーメンはおいしい
味噌汁にラーメン入れてもおいしくない
0784名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/12(火) 02:15:01.49ID:DYTItf7Z0
>>735
トムヤムクンはタイ料理なんだが？
ジャップはもっと世界について知った方が良いぞ
0785名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/12(火) 02:16:25.22ID:us1VGV1D0
>>783
味噌と麺を結びつけるのは脂なんだよね
札幌ラーメンはバターで油を補うという工夫をしているし、
動物系の乳化したスープに味噌をプラスするとなかなかイケる

だが脂に頼らない淡白なみそ汁は麺と合わない
豚汁でさえ、脂が少なすぎて麺に負ける

脂なんだよ重要なのは
0786名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/12(火) 02:18:14.17ID:HIBY1Mg40
味噌バターコーンとか、ほたてならいいな。
0787名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/12(火) 02:19:39.11ID:C6irie500
麺が少なすぎる。三口か４口食べたらもう箸でかき集めないといけない位に麺が少ない。　あんなだと袋麺買う
0788名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/12(火) 02:20:17.70ID:HIBY1Mg40
味噌に合う具を考えるのは難しいだろうなあ？カップの場合、特に。
0789名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/12(火) 02:21:06.49ID:ckWnIklX0
知らねーなら書くなよ。J・ブラウンの存在感も忘れたのかｗ
0790名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/12(火) 02:21:47.53ID:Et9wYlCm0
>>786
味噌バタコーンは食べたいな
0792名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/12(火) 02:41:42.06ID:RJwa7o2J0
名古屋でバカ売れ
0793名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/12(火) 02:47:06.10ID:QOCtA1hq0
>>735
タイ料理も知らんとかどんだけ馬鹿だよｗ
0794名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/12(火) 02:49:51.47ID:0SI0aHGH0
カップヌードルの味噌味が何度も販売中止になったのは
中途半端な味で（不味くて）売れなかったから

はい論破
0795名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/12(火) 02:51:40.55ID:wRbYu47J0
いや、カップスターの味噌ラーメンが４０年前からあるけどねｗ
0796名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/12(火) 02:55:52.82ID:WvTlrD740
カップヌードルのカレー味は定番化してるし、濃い味でもあの麺に合うはず
味噌やるならはっきり味噌臭い濃くてわかりやすい味にしてほしい
0797名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/02/12(火) 02:56:08.44ID:scpIq6Gs0
カップスター＼(^o^)／
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ニューススポーツなんでも実況