【食品】若者の「袋麺離れ」が顕著 メーカーは販売減食い止めに必死 ★6
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日清食品が6月から「カップヌードル」はじめ即席麺を一斉値上げすると発表したばかりだが、現在、即席麺は年間どのくらい食べられているかご存知だろうか。
世界ラーメン協会によれば、2017年に世界中で消費された即席麺はなんと1001億食にも及び、日本は中国、インドネシアに続き3位。年間56億6000万食が消費されている。
世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」を発売（1958年）したのも日清食品で、誕生から60年を超えてロングセラーを続けているのは周知の通り。
いまや定番商品だけでなく、数えきれないほどの新商品が多くの食品メーカーから発売され、日本の即席麺市場は緩やかながら、なお拡大しているというから驚きだ。
だが、近年はちょっとした異変も起きている。
市場調査会社の富士経済によると、「カップ麺」は新ブランドの相次ぐ発売や、災害の備蓄需要などの要因も重なり2014年から右肩上がりの販売量（2017年は37億500万食）を記録しているのに対し、
「袋入り」のインスタント麺は4年連続で前年を下回り、16億6770万食（2017年）とカップ麺の半分以下の販売量に落ち込んでいる。
どうして袋麺は苦戦を強いられているのか。その背景には“若者の袋麺離れ”が顕著になっていることが挙げられる。
「カップ麺はいつでもどこでもお湯を注ぐだけですぐに食べられる簡便性がある一方で、袋麺はどうしても麺を茹でたり鍋や器を用意したりと調理に時間と手間がかかります。
そのため、特に若い人たちは不便さを感じて、袋麺からカップ麺へのシフトが年々進んでいるのです」（富士経済・東京マーケティング本部主任研究員の木下聡氏）
最近は袋麺を手軽に食べられるレンジ仕様の「ラーメン調理器」も100円ショップなどで売られているものの、商品によって出来上がりの味や麺の食感にムラが出てしまう。
さらに若年層を袋麺から遠ざけている一因が「パック販売」だ。上位ブランドの袋麺は通常5食1パックで売られているが、「同じ味ばかりでは飽きてしまう」（20代男性）といった不満が多かったのだ。
袋麺のナンバーワンブランドである「サッポロ一番」を擁するサンヨー食品はこうした声に応え、定番商品に加えて限定商品の個食販売を実施したところ売り上げ増を記録したが、
「バラで買うとセットに比べて1食当たりの値段が割高なので、やはりカップ麺を選んでしまう」（30代女性）と、なかなか袋麺のニーズを完全に掴みきれないのが現状。
ならば、一部の小サイズカップ麺で見られる多種類の“バラエティーパック”を販売してみるのはどうか。
「確かに袋麺でも食べ比べたいというニーズはあるが、嫌いなフレーバーが1種類でも入っていると購入しない消費者も多い」（即席麺メーカー関係者）と、販売戦略には難しさもつきまとう。
では、このまま若者を中心に離れていく袋麺ユーザーを取り戻すことはできないのか。メーカーもあの手この手で販売減を食い止めようと必死だ。
例えば、「チキンラーメン」は昨年、若年層をターゲットに具（キムチ）付きの袋麺「チキンラーメン アクマのキムラー」を発売したところ、
ウェブやSNSと連動させたキャラクターのプロモーションなども話題を呼び、一躍ヒット商品となった。
「サッポロ一番」も昨年、“このひと手間が、アイラブユー”をキャッチコピーに、アレンジレシピを紹介して袋麺の新しい食べ方提案をしたり、
夏には「冷やしサッポロ一番！」キャンペーンを展開したりするなど、主力ブランドの再強化に乗り出している。
さらに、日清食品が2017年より発売している3食パックの「お椀で食べる」シリーズ（「チキンラーメン」「カップヌードル」「日清のどん兵衛」「出前一丁」）は、
停滞する袋麺市場の“救世主”となりそうなほど好評を博している。
従来の即席麺ブランドはそのままに、小容量の麺と具材を袋に詰めただけの商品なのだが、調理方法は至ってシンプル。お椀に麺と具材を入れてお湯を注いで3分待つだけ。
小さなお椀ひとつさえあればカップ麺を食べるのと手間は変わらない。これが意外にも老若男女の袋麺需要とピタリと合致した。
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190210-00000007-pseven-bus_all&;p=2
2/10(日) 7:00配信
https://tk.ismcdn.jp/mwimgs/0/6/1140/img_06ede8a7968ade57a4149d8f3d5de2b4429776.jpg
https://wol.nikkeibp.co.jp/article/column/20130509/152366/ph01.jpg
前スレ 2019/02/10(日) 07:23
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1549812075/ >袋麺はどうしても麺を茹でたり鍋や器を用意したりと調理に時間と手間がかかります。
逆にちょっこっと手を加えればいいんだけどね。
カット野菜とひき肉を炒めて、サッポロ一番みそラーメンに
乗っけるだけで、おいしくなるけど。 開発の経緯からいって、お湯さえあればどこでも食べられる上に洗い物も無い改良進化形がカップ麺だからな。
値段以外は袋麺の上位互換品だから、安さで選ぶ人以外はこれは仕方ない。 >>83
でもさ、袋麺は何かしら具材を加えるから
袋麺の価格＋具材の価格がかかる。カップ麺はカップ麺だけで完結。 >>115 逆にちょっこっと手を加えるのなら生麺だろ 袋麺の調理が面倒だと言ってるのは冗談かと思ってたけど本当なのな。 >>114
>>115
こいつら
チルド麺を買う知識は無いんだな わざわざ野菜とか肉入れるなら単価がかなり上がるよね
78円で買えるカップ麺の方が安い 減量で満足感を奪うのは
食器を洗う手間と満足感を常に天秤にかけてる消費者にとってかなり大きいペナルティー >>94
＿＿＿_∧∧ ／￣￣￣￣￣￣
〜' ＿＿__(,,ﾟДﾟ)＜ な め ろ！
ＵU Ｕ U ＼＿＿＿＿＿＿ 丼はともかく、鍋を洗うのが面倒
最近の冷凍麺は電子レンジでできるから便利 うどんが多くなったなぁ
だしの濃さ自分好みに出来るし、ねきと七味となんか余った乗っける >>126
わかる、でも一袋でいい。
しかも作っても完食できない。 実際カップ麺の方が旨いもんな
そりゃ売れなくなるわ
もっと旨くできないの？ >>131
俺は冷凍うどんにヒガシマルのうどんスープと生卵入れる 冷蔵の生麺タイプならたまに作るけど
乾麺の方は調理の手間と味を考えたら
カップ麺でいいやってなるわ 逆じゃないの？じじばばが増えてるんだからその層が買ってないんだろ 日清のらうめんが美味かったんだよな
復活したら買いしめる 袋麺は減塩したやつを売ればいい
麺の塩分量0.9グラム、スープ1.3グラムの袋麺を作れば高血圧や内臓系に負担かけない健康志向な食べ物になるのに
そこんところの研究サボっちゃやーよ もう面倒だから
缶ジュース「つぶつぶラーメン」つくってくれよ >>131
でも、袋麺やカップ麺は、炭水化物の消化に必要なビタミンＢが添加されてるけど
乾麺うどんとかは添加されてなくね？
その点だけでも有能。
昔、具無しインスタント袋麺ばかり食べて、ビタミンＢ欠乏の病気になる貧乏人が多発により、、
インスタント麺にはビタミンＢ添加が法制化されたらしい 袋麺を買わないからカップラーメンを買うという発想がおかしいでしょ
カップラーメンを食べる場所は主に鍋の使えない外でしょ？全然関連性のない食品だ >>37
なんでわざわざ扉で押さえて、縮れの形をつけるんだろう？
先では縮れを伸ばすし…。
真っ直ぐのままではなんで駄目なんだろう >>57
北杜夫はインスタントでもスープは別の湯で作ってたとか カップ麺にお湯入れるのを
調理だと思ってる女は
袋麺の食べ方わからないだろう >>127
鍋を買うお金もないんだろう。
ホームレスかもしれんwww 袋麺はポットの熱湯注いでレンジで3分くらいで出来るからコスパ良いだろう
5個入りで1つあたり60円くらいか >>118
確実に成人病予備軍。
医療費に迷惑かけんなよ！ 5個入りじゃなくて4か6にしたらいいのに
1食2個で作ると余る 中華三昧 当時は美味しかったなぁ
なんでなくなったんだ >>128
洗いもの増える
まさか調味油ついたまま？ ドラえもんで遭難した人が袋麺をそのまま美味そうに齧るシーンがあってな
実はオラ真似したことあっぞ
硬くて口ん中も喉も痛えのなんの
おめえらは真似すんなよ >>144
おれ20年は外でカップ麺くってるやつ見たことないわw >>94
オイルが飛び出すより早く袋を裂くんだよとろくせえ >>155
２つ買えばええやん、醤油ととんこつ買って最後ミックスすりゃいい｡ 老人は袋麺の食べ方しってるが
1分以上台所に立っていられないから
カップ麺
若者の「袋麺離れ」というより
老人の「袋麺離れ」
若者は最初からカップ麺 手軽さで言えばカップ麺だし
ちょい手間かけるくらいなら冷凍麺のほうが圧倒的にうまいし
袋麺食わなくなったわ 近所のスーパーでは5個パックより一個パックの方が単価安い。
一個パック10個買ってやった。 カップヌードルは開けてすぐお湯を入れられるのが良い
最近は麺の上に乗せなきゃいけない袋が３つくらいあるのが多いけど面倒臭い
特にお湯を入れて食べる直前に入れろとか書いてあるやつ 直前云々は無視してるわ
麺が多少固くなったりするだけだし 『あさま山荘』は事件当時、極寒の地で警察との銃撃戦が行われ
警察官2名と民間人1名が死亡。事件の経過はテレビで生中継され
当時、大きな注目を浴びた事件となった。
事件現場は当時、−15度前後の寒さであり、機動隊員たちに配給される弁当なども凍ってしまう状況であった。
事件当時、場所が、長野県の山間部、更には、時期が2月ということもあり、氷点下を超える厳しい寒さであった。
そして、多くの機動隊が、前線に出動したのだが、その際に問題となったのが、食糧だ。
普通の弁当などでは、凍ってしまううえ、温かいまま食べることが出来ない。
そこで、注目されたのが、日清のカップヌードルだ。
お湯さえあれば食べられるうえ、持ち運びが非常に楽なカップヌードル >>56
変わってる、この前久々にサッポロ一番食べたら麺がゴワゴワになってた
あれは麺にコシがある風にしたいのか？変に小細工するもんじゃないな
指定時間より２分くらい余分に茹でてマシになった
インスタントなのをわきまえてプヨプヨしてた方がいいわ >>6
世の中はどんどん変わっていってるのにバブルで時の止まったような老害世代の価値観で今の若い奴は〜なんて比較されてもねぇって思うわ
だいたい若者の◯◯離れとか言うけど必要ないから離れていってるだけの話なのに、何故それをしない事が悪かのように責められるような言われ方しないといけないのか、そっちの方が理解不能だわ >>159
そりゃあそういう職場なんでしょ
夜勤で弁当を頼めない場所ならカップラーメンは非常に多い サッポロ一番の旨辛みそラーメンは旨かった
定番商品は味が定番過ぎて喰ってる途中で飽きる >>144
> カップラーメンを食べる場所は主に鍋の使えない外でしょ？全然関連性のない食品だ
作るのがめんどくさいからカップラーメンでもいいってのはあるんじゃない？
自宅でレトルトカレーくうことだってあるだろ？それと同じで 袋麺の食い方知らない奴が増えたからだろ？
袋開けて、入ってる魔法の粉を麺に振り掛ける。
袋を閉じてシャカシャカ振って砕く
まずそれを半分そのまま食べるんだよ。残りの半分は袋にお湯を入れて食べると2種類の味になる。
これが本当の食べ方 >>1
これは良いニュースだ
栄養のこと考えたら袋麺はNGだよな
これは良い傾向 カップ麺久々に喰ったら、すぐに腹痛くなって下痢が1日治まらなかった。
間を置いて袋麺喰ったら、また腹痛と下痢に悩まされた。
インスタント麺は、カップや袋に限らず健康に悪い >>79
いや、高いよ。
1つが60円だろ？ なら、3玉入の生ラーメンの方がマシ。
現状で5食袋麺買うのは、248円(税別)までだな。 自宅にカップラーメン置いてあるけど全然食べないで二年以上放ってある
一応非常食としてバッグの隣に置いてあるけどそろそろ食べて買い換えた方がいいかな >>109
乾麺が好きなのは韓国人とか中国人だけだと思うよ。
日本人は乾物匂が苦手だからインスタントで価格？ って思う。 袋めんの袋にお湯を入れて食えるようにしろ
どんぶりに被せる形でもいい >>145
小鍋で少ない湯で煮やすいようにするためじゃね？
スパゲッティとかうどんの棒状乾麺だと、大きい鍋で茹でる必要がある
あるいは麺の長さ分の直径のプライパンとか、細長い鍋の容器とか 袋麺なんて作ったら、鍋とか洗うの面倒。
カップ麺より劇的にウマイならまだしも、味に大差は無い。 >>146
それなにかに書いてたっけ？
インスタントラーメンにハマって、嫁さんに自家製チャーシューを作らせて
一度に２袋食ってたのは読んだ >>57
袋麺によるけど、粉タイプのスープだと麺の油をスープの油として計算に入れてるのもあるけどな
>>145
棒ラーメン食え >>69
たまに100ローに置いてあるので買ってるわ >>184
普段買いは200円以下だな。 でもそれだと大抵は、PB品になる。
稀にだけど、メーカーブランドのモノが248円位になるから、
その時は買います。 アカギの袋めん安いな
ドラッグストアで時々買ったことある カップ麺をそのまま袋麺にして安くなった輸送代分を値段に反映させたの出せば良いんじゃね >>180
カップ麺て賞味期間10ヵ月くらいだぞ、食べちゃ駄目だ サッポロ一番の５個入りは、せめて二種類の味を組み合わせてくれ シニア向けの味がギトギトしてない ちょっと良い脂使った奴出してくれ
不惑も半ばに来るとこういうの食えなくなるんだわ >>197
味を自分で変えるからサッポロ一番は美味いんだろ。
コンビニで売ってる100円くらいのカット野菜や、冷凍野菜や肉を入れるだけで味変わるぞ。 生めんとかいらんから、でっかいベビースターラーメンみたく、そのまま食える袋麺出してくれや？ 少子化じゃなかったらどの業界のどの商品ももっと売れてたやろな 変なこだわりがインスタントラーメン本来のいいとこ殺してる気が。
本物とか、限りなく生とかを食いたいワケではないんや。とな？ 家に常備野菜とかあるかどうかやろ。
みんな金も食事もゆとりを無くしとんのよ。 >>177
加齢かもね(・ω・｀)
だインスタント食べられなくなる >>309
ローソンで冷凍の肉入りカット野菜買えばいいじゃん
￥１０８ぐらいだし >>177
>>280
フライ麺や、コクを出すための脂のせいかもな カレーうどん系は袋めん鍋調理じゃないと本当のトロみが出ない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
