【食品】若者の「袋麺離れ」が顕著 メーカーは販売減食い止めに必死 ★6
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日清食品が6月から「カップヌードル」はじめ即席麺を一斉値上げすると発表したばかりだが、現在、即席麺は年間どのくらい食べられているかご存知だろうか。
世界ラーメン協会によれば、2017年に世界中で消費された即席麺はなんと1001億食にも及び、日本は中国、インドネシアに続き3位。年間56億6000万食が消費されている。
世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」を発売（1958年）したのも日清食品で、誕生から60年を超えてロングセラーを続けているのは周知の通り。
いまや定番商品だけでなく、数えきれないほどの新商品が多くの食品メーカーから発売され、日本の即席麺市場は緩やかながら、なお拡大しているというから驚きだ。
だが、近年はちょっとした異変も起きている。
市場調査会社の富士経済によると、「カップ麺」は新ブランドの相次ぐ発売や、災害の備蓄需要などの要因も重なり2014年から右肩上がりの販売量（2017年は37億500万食）を記録しているのに対し、
「袋入り」のインスタント麺は4年連続で前年を下回り、16億6770万食（2017年）とカップ麺の半分以下の販売量に落ち込んでいる。
どうして袋麺は苦戦を強いられているのか。その背景には“若者の袋麺離れ”が顕著になっていることが挙げられる。
「カップ麺はいつでもどこでもお湯を注ぐだけですぐに食べられる簡便性がある一方で、袋麺はどうしても麺を茹でたり鍋や器を用意したりと調理に時間と手間がかかります。
そのため、特に若い人たちは不便さを感じて、袋麺からカップ麺へのシフトが年々進んでいるのです」（富士経済・東京マーケティング本部主任研究員の木下聡氏）
最近は袋麺を手軽に食べられるレンジ仕様の「ラーメン調理器」も100円ショップなどで売られているものの、商品によって出来上がりの味や麺の食感にムラが出てしまう。
さらに若年層を袋麺から遠ざけている一因が「パック販売」だ。上位ブランドの袋麺は通常5食1パックで売られているが、「同じ味ばかりでは飽きてしまう」（20代男性）といった不満が多かったのだ。
袋麺のナンバーワンブランドである「サッポロ一番」を擁するサンヨー食品はこうした声に応え、定番商品に加えて限定商品の個食販売を実施したところ売り上げ増を記録したが、
「バラで買うとセットに比べて1食当たりの値段が割高なので、やはりカップ麺を選んでしまう」（30代女性）と、なかなか袋麺のニーズを完全に掴みきれないのが現状。
ならば、一部の小サイズカップ麺で見られる多種類の“バラエティーパック”を販売してみるのはどうか。
「確かに袋麺でも食べ比べたいというニーズはあるが、嫌いなフレーバーが1種類でも入っていると購入しない消費者も多い」（即席麺メーカー関係者）と、販売戦略には難しさもつきまとう。
では、このまま若者を中心に離れていく袋麺ユーザーを取り戻すことはできないのか。メーカーもあの手この手で販売減を食い止めようと必死だ。
例えば、「チキンラーメン」は昨年、若年層をターゲットに具（キムチ）付きの袋麺「チキンラーメン アクマのキムラー」を発売したところ、
ウェブやSNSと連動させたキャラクターのプロモーションなども話題を呼び、一躍ヒット商品となった。
「サッポロ一番」も昨年、“このひと手間が、アイラブユー”をキャッチコピーに、アレンジレシピを紹介して袋麺の新しい食べ方提案をしたり、
夏には「冷やしサッポロ一番！」キャンペーンを展開したりするなど、主力ブランドの再強化に乗り出している。
さらに、日清食品が2017年より発売している3食パックの「お椀で食べる」シリーズ（「チキンラーメン」「カップヌードル」「日清のどん兵衛」「出前一丁」）は、
停滞する袋麺市場の“救世主”となりそうなほど好評を博している。
従来の即席麺ブランドはそのままに、小容量の麺と具材を袋に詰めただけの商品なのだが、調理方法は至ってシンプル。お椀に麺と具材を入れてお湯を注いで3分待つだけ。
小さなお椀ひとつさえあればカップ麺を食べるのと手間は変わらない。これが意外にも老若男女の袋麺需要とピタリと合致した。
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190210-00000007-pseven-bus_all&;p=2
2/10(日) 7:00配信
https://tk.ismcdn.jp/mwimgs/0/6/1140/img_06ede8a7968ade57a4149d8f3d5de2b4429776.jpg
https://wol.nikkeibp.co.jp/article/column/20130509/152366/ph01.jpg
前スレ 2019/02/10(日) 07:23
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1549812075/ 自宅にカップラーメン置いてあるけど全然食べないで二年以上放ってある
一応非常食としてバッグの隣に置いてあるけどそろそろ食べて買い換えた方がいいかな >>109
乾麺が好きなのは韓国人とか中国人だけだと思うよ。
日本人は乾物匂が苦手だからインスタントで価格？ って思う。 袋めんの袋にお湯を入れて食えるようにしろ
どんぶりに被せる形でもいい >>145
小鍋で少ない湯で煮やすいようにするためじゃね？
スパゲッティとかうどんの棒状乾麺だと、大きい鍋で茹でる必要がある
あるいは麺の長さ分の直径のプライパンとか、細長い鍋の容器とか 袋麺なんて作ったら、鍋とか洗うの面倒。
カップ麺より劇的にウマイならまだしも、味に大差は無い。 >>146
それなにかに書いてたっけ？
インスタントラーメンにハマって、嫁さんに自家製チャーシューを作らせて
一度に２袋食ってたのは読んだ >>57
袋麺によるけど、粉タイプのスープだと麺の油をスープの油として計算に入れてるのもあるけどな
>>145
棒ラーメン食え >>69
たまに100ローに置いてあるので買ってるわ >>184
普段買いは200円以下だな。 でもそれだと大抵は、PB品になる。
稀にだけど、メーカーブランドのモノが248円位になるから、
その時は買います。 アカギの袋めん安いな
ドラッグストアで時々買ったことある カップ麺をそのまま袋麺にして安くなった輸送代分を値段に反映させたの出せば良いんじゃね >>180
カップ麺て賞味期間10ヵ月くらいだぞ、食べちゃ駄目だ サッポロ一番の５個入りは、せめて二種類の味を組み合わせてくれ シニア向けの味がギトギトしてない ちょっと良い脂使った奴出してくれ
不惑も半ばに来るとこういうの食えなくなるんだわ >>197
味を自分で変えるからサッポロ一番は美味いんだろ。
コンビニで売ってる100円くらいのカット野菜や、冷凍野菜や肉を入れるだけで味変わるぞ。 生めんとかいらんから、でっかいベビースターラーメンみたく、そのまま食える袋麺出してくれや？ 少子化じゃなかったらどの業界のどの商品ももっと売れてたやろな 変なこだわりがインスタントラーメン本来のいいとこ殺してる気が。
本物とか、限りなく生とかを食いたいワケではないんや。とな？ 家に常備野菜とかあるかどうかやろ。
みんな金も食事もゆとりを無くしとんのよ。 >>177
加齢かもね(・ω・｀)
だインスタント食べられなくなる >>309
ローソンで冷凍の肉入りカット野菜買えばいいじゃん
￥１０８ぐらいだし >>177
>>280
フライ麺や、コクを出すための脂のせいかもな カレーうどん系は袋めん鍋調理じゃないと本当のトロみが出ない 袋麺食うのにわざわざ食材買い足すとか無いやろ。
ネギあったなーとか白菜あったなーとか、
それに卵割り入れて食べようかなーって。 古くからあるチキンラーメンや丸ちゃん塩ラーメンで完成してるから >>215
サッポロ一番は具材追加前提の味付け。
具なしで説明通り作ると塩辛い。 >>11
主人公がブス過ぎて足引っ張ってるんじゃないの？ 疲れて作る手間すら辛くなってるんだよ、今の日本人
お湯入れるだけのカップラーメンに負けるのはそのため アイドルが毎回毎回インスタントラーメン食うドラマやれば良いのに >>177
わかる
マルタイの棒ラーメンではならないから、脂が原因だと思う >嫌いなフレーバーが1種類でも入っていると購入しない消費者も多い
この理由は本当かな
敬遠するより買いたいと思う人の方が多そう カップは意外に消費期限が短いから
袋麺を買ってる、カップ麺は買いだめには向かない。 >>1
たぶんトップバリューの58円カップめんの影響は少なからずあると思う。
それとディスカウントショップに置いてある麺のスナオシのカップもね。 こんな簡単なことさえ手間を惜しむとかなんだろなｗｗｗ
まぁ金あるってことだよな。
カップ麺 約100円
袋麺 5食 300円（1食60円） 老人用のカップ麺もでている
ソーメンなんか実に胃にやさしいし
自分でつくるより3倍うまい 袋麺鍋で作るときに固めんが好きな俺は
できるだけ早くほぐすために
お湯に麺入れた時点で
麺の塊の真ん中に菜箸をブチ刺す
箸が緩やかに倒れたらほぐしていいよの合図 >>231
同じ味で飽きるとか書いてあったけど、毎日食うくいもんじゃないよなｗ
だったら味噌、塩、醤油と５袋＊３パックでかって、ローテすればいいだけだし。（腐らないのだからｗ） 考えてみれば今時音楽アルバムも曲単位でダウンロード購入できるんだから
同じ味で5食パックはね 鍋とコンロ居るし作るのが面倒くさい
食べたあとに洗うのもだるい 袋だろうがカップだろうがインスタントばっか食ってるわけにゃいかんし 韓国のＣＭでフェラしてるとみせかけて最後に実はラーメンすすってたっていうのがあったな ゴミのリサイクルの問題は深刻だから、なるべくカップはやめて、袋麺にしてる。
洗うのがめんどくさいとしても、どんぶりで食べたほうが美味しいし。 うまかっちゃん
棒ラーメン
サッポロ一番
これがあれば良い >>246
あたりごと調理してしまって食べるときに気づく未来が想像できる >>221
袋麺は、オバQの小池さんのイメージしか浮かばない。 世の中は最近低カロリー、減塩、脂質カット、グルテンフリーなんだから袋麺もそれに追随しないと
袋麺＝身体に悪いと思われてるから売り上げが伸びなくなったんだろうな、カップ麺はこれらを取り入れた商品が多い うまかっちゃん5袋パック×4を常時ストックしてますが >>213
ぶっちゃけ、他の食材が原因かプラシーボによるストレスからが原因な気がするｗ >>240
毎日食べるわけでもあるまいし、
しかもラーメン屋に行ってもいつも同じのを注文するからなぁ。 >>242
コストも、袋即席麺と対して変わらないからね。
麺の鍋とスープのお湯を別に沸かさないといけない
デメリットはあるけど。 >>68
やっぱり匂いがわからなかったよ悟空
でもうまかったよ!あはは 若者が金持ってるのか、ものぐさで無駄遣いしてるのか >>265
若者が意外と健康志向ってことがわかっただけ >>265 >>266
袋麺は作るのが面倒だからカップ麺が人気なんだよ
今時袋麺を喜んで食べてるのは貧乏人の年配くらいだわな >>68
あーおんなじだわ
塩味、水分少なめ濃い目は美味い！ 出汁を取って袋麺作るとうまい
サッポロ一番コンブとカツオで出汁とって作る 袋麺は、手持ちの器に対して要求される水分量が多すぎる >>267
たしかに
若者は袋麺作るのもメンドイし、袋麺作るタイプの人は生麺の買うわな
乾燥袋麺なんて貧乏人の食い物というイメージしかない 袋麺を茹でてお湯を全部捨てる
ワンカップぶっかけてスープ粉末ふりかけて食べる
通の食べかた >>243
> 袋にそのまま湯を入れて食う方法もある。
袋麺のフィルムはカップめんのような耐熱仕様じゃないから、
フィルムから微量有害成分が溶け出すかもしれない。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
