【食品】若者の「袋麺離れ」が顕著 メーカーは販売減食い止めに必死 ★6
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日清食品が6月から「カップヌードル」はじめ即席麺を一斉値上げすると発表したばかりだが、現在、即席麺は年間どのくらい食べられているかご存知だろうか。
世界ラーメン協会によれば、2017年に世界中で消費された即席麺はなんと1001億食にも及び、日本は中国、インドネシアに続き3位。年間56億6000万食が消費されている。
世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」を発売（1958年）したのも日清食品で、誕生から60年を超えてロングセラーを続けているのは周知の通り。
いまや定番商品だけでなく、数えきれないほどの新商品が多くの食品メーカーから発売され、日本の即席麺市場は緩やかながら、なお拡大しているというから驚きだ。
だが、近年はちょっとした異変も起きている。
市場調査会社の富士経済によると、「カップ麺」は新ブランドの相次ぐ発売や、災害の備蓄需要などの要因も重なり2014年から右肩上がりの販売量（2017年は37億500万食）を記録しているのに対し、
「袋入り」のインスタント麺は4年連続で前年を下回り、16億6770万食（2017年）とカップ麺の半分以下の販売量に落ち込んでいる。
どうして袋麺は苦戦を強いられているのか。その背景には“若者の袋麺離れ”が顕著になっていることが挙げられる。
「カップ麺はいつでもどこでもお湯を注ぐだけですぐに食べられる簡便性がある一方で、袋麺はどうしても麺を茹でたり鍋や器を用意したりと調理に時間と手間がかかります。
そのため、特に若い人たちは不便さを感じて、袋麺からカップ麺へのシフトが年々進んでいるのです」（富士経済・東京マーケティング本部主任研究員の木下聡氏）
最近は袋麺を手軽に食べられるレンジ仕様の「ラーメン調理器」も100円ショップなどで売られているものの、商品によって出来上がりの味や麺の食感にムラが出てしまう。
さらに若年層を袋麺から遠ざけている一因が「パック販売」だ。上位ブランドの袋麺は通常5食1パックで売られているが、「同じ味ばかりでは飽きてしまう」（20代男性）といった不満が多かったのだ。
袋麺のナンバーワンブランドである「サッポロ一番」を擁するサンヨー食品はこうした声に応え、定番商品に加えて限定商品の個食販売を実施したところ売り上げ増を記録したが、
「バラで買うとセットに比べて1食当たりの値段が割高なので、やはりカップ麺を選んでしまう」（30代女性）と、なかなか袋麺のニーズを完全に掴みきれないのが現状。
ならば、一部の小サイズカップ麺で見られる多種類の“バラエティーパック”を販売してみるのはどうか。
「確かに袋麺でも食べ比べたいというニーズはあるが、嫌いなフレーバーが1種類でも入っていると購入しない消費者も多い」（即席麺メーカー関係者）と、販売戦略には難しさもつきまとう。
では、このまま若者を中心に離れていく袋麺ユーザーを取り戻すことはできないのか。メーカーもあの手この手で販売減を食い止めようと必死だ。
例えば、「チキンラーメン」は昨年、若年層をターゲットに具（キムチ）付きの袋麺「チキンラーメン アクマのキムラー」を発売したところ、
ウェブやSNSと連動させたキャラクターのプロモーションなども話題を呼び、一躍ヒット商品となった。
「サッポロ一番」も昨年、“このひと手間が、アイラブユー”をキャッチコピーに、アレンジレシピを紹介して袋麺の新しい食べ方提案をしたり、
夏には「冷やしサッポロ一番！」キャンペーンを展開したりするなど、主力ブランドの再強化に乗り出している。
さらに、日清食品が2017年より発売している3食パックの「お椀で食べる」シリーズ（「チキンラーメン」「カップヌードル」「日清のどん兵衛」「出前一丁」）は、
停滞する袋麺市場の“救世主”となりそうなほど好評を博している。
従来の即席麺ブランドはそのままに、小容量の麺と具材を袋に詰めただけの商品なのだが、調理方法は至ってシンプル。お椀に麺と具材を入れてお湯を注いで3分待つだけ。
小さなお椀ひとつさえあればカップ麺を食べるのと手間は変わらない。これが意外にも老若男女の袋麺需要とピタリと合致した。
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190210-00000007-pseven-bus_all&;p=2
2/10(日) 7:00配信
https://tk.ismcdn.jp/mwimgs/0/6/1140/img_06ede8a7968ade57a4149d8f3d5de2b4429776.jpg
https://wol.nikkeibp.co.jp/article/column/20130509/152366/ph01.jpg
前スレ 2019/02/10(日) 07:23
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1549812075/ モヤシ買って来たから炒めて、今夜は味噌ラーメンにドッサリのせて夕食だな。
生めんのセットは安いんだが、スープもセットで安いヤツを出してくれんかな？
現在は生めんで、シマダヤのスープ付き3玉セットが自分内定番。 >>400
鍋洗わないで使うのにスープ残ったらあかんやろ >>398
美味いかどうかではない
楽かどうかなのだ >>403
何をいいたいのかよく分からないが
鍋すら洗いたくないなら、外食するといいよｗ 袋のほうが断然美味いのにな
中毒性すら感じるマルちゃんの｢らーめんたべたい｣醤油味なんて､5パック入りでもドラッグストアで213円だし､そのおかげでオレは却ってカップ麺離れが著しい。 >>403
あとな、生麺茹でると、茹で汁に溶け出した成分が
ヌメヌメした状態で鍋に付着するので、ほっとくとかびるぞｗ
それが好きならしかたないが、健康には留意するといいｗ >>401
蓋で冷ます食べ方は気分的にちょっと・・・ >>408
まー、やってることは名古屋の味噌煮込みウドンと同じな訳だがしかし ラーメンどんぶりを出すのが面倒なんだろう。
そもそもどんぶりを持ってないのかもしれない。 5chは既に在日チョンに買収されているのをご存知ですか？
在日チョンの5ch運営が規制してリンク貼れなくなってしまったので、
「2chの譲渡先、5chの代理人弁護士は通名のしばき隊員」で検索してみてください
そして、在日チョンのバックに居るのは売国政党の立憲民主党です
在日チョンが5chを買収して、売国左翼や在日チョンにとって有利な世論誘導しようと企んでいます
5chのあらゆる板でジャップがどうのとかほざく、日本人卑下する奴とか、「アベは売国奴だー アベは統一協会だー」みたいな頓珍漢な政権批判するレスが異様に増えたと思いませんか？
売国政党の立憲民主党の支持母体の一つは在日韓国人組織の民団です
そいつらが5chを買収した在日チョンの背後にいます。↓民団と連動して動いている売国政党の立憲民主
在日チョンの帰化議員がワンサカいる売国政党の立憲民主党
↓
「竹島は日本の領土ですよね？」立民・白真勲(ハク・シンクン）議員を再直撃！ 徴用工判決には「コメントできない」連発…
在日韓国人組織の民団は立憲民主党の支持母体の一つ。売国政党の立憲民主に絶対に気を許してはならない
↓
在日本大韓民国民団の中央本部新役員と意見交換 - 立憲民主党
5chの運営がチョンに買収されていると、とっくにバレている以上、完全記者制というシステム止めるべき
チョンに買収されている運営が全てのスレ立てをコントロールするとかありえない
.
.
.65+9+8 >>410
おまえにとっては土鍋とアルマイト鍋は同じなんだな チキンラーメンを発明したのは安藤百福氏ではない。戦後、神戸の中華街で台湾人華僑がチキンラーメンを発明、店頭で販売を始めた。
それを見た安藤百福は当社で売らさせて欲しいと話を持ち掛け、日清食品のパッケージにして販売を始めた、百福氏の手腕により大ヒットとなった。
その後、百福氏は内製する事を決断し池田の小屋で思考錯誤のすえ、製造にこぎ着け
特許も取得し、台湾人華僑からの仕入れを突如停止した。
特許についての訴訟があったが百福氏の巧みな戦略により裁判にも勝った。
安藤百福さんは、その事から自分がインスタントラーメンの発明者とは言わなかった。
この事件から60年をすぎて事実を知る人も他界した。
日清食品は百福氏の死後、何を血迷ったか、
池田市にラーメン博物館を作りチキンラーメンの
発明者は安藤百福であると宣言している。
百福氏がご存命ならこんな事は言わないだろう。 金ないって言ってる割にはカップ麺とか食べてんだな
自分は貧乏だから袋ラーメン以外は考えられないけど >>416
知るものは死んだのに、誰が伝聞したんだ？ >>417
金ないっていう奴ってお金の使い方が下手なんだよ
毎日自販機でコーヒー買ったり、スーパー行くの面倒だから近くのコンビニですます奴が多い チキンラーメンの0分調理に挑戦とかいって
生のままそのままボリボリ食べだすCMみて
貧困ビジネスもここまできたかとある意味心を動かされた サッポロ一番に塩とんこつなる袋麺があったからさっき買ったわ
袋麺買ったのは半年ぶりくらいだな >>418
日曜研究科・串間務が取材している。
＞串間さんは、かなり以前にご自身で、「チキンラーメン」の誕生の経緯について、
＞本当の開発者と言われている陳さんのご子息や奥さんにインタビューもされており、
＞当時の業界紙も確認しているとのことです。
＞華僑である安藤百福さんは、刑務所（信用金庫理事で公金横領）を出所後、
＞これからどうしたらよいか、友達の華僑である陳栄泰に相談した。
＞しかし、陳さんが開発した「即席ラーメン 鶏糸麺」を盗んで、先に特許登録してしまった。
＞昭和３０年代に裁判で争った結果、陳さん側が敗訴。
＞特許が先の方が、判決に有利に働いてしまった。陳さんのケーシーメンは、台湾には昔から存在する。 鍋出すのがめんどうなのだから
袋にいきなりお湯入れてつくれるようにしろ >>424
初めて聞いた話なので、いくつか質問があるんだが？ >>11
観ると、チキンラーメン食べたくなるんだがなw >>426
質問されても答えられない。
>>424をメモって保存してただけだから。 深型の直径2２センチフッ素樹脂加工のフライパンがあれば、ほぼすべての料理ができる。
カップ麺より袋麺の効率、利便性を痛感することだろう。 袋麺は安い
しかし鍋と鉢を洗う手間を考えるとカップ麺の方がいい
こんなの昔から当たり前の事だけど、若者がお金の使い方を変えてきただけ
車買わないかわりにカップ麺とかね
ペヤングとか洗い物が無いやん 袋だけが売れない訳じゃないよ
大本の母数がすくなってるだけで
寧ろ比率としては昔よりも多いだろ やはり欧米人が考えたパンすばらしい
おいしいし
日本人はどうして無駄な過程増やすのだろ >>429
なるほど。
チキンラーメンの発売時期は、日清食品は設立前だったり
製法を知らずに自分で試行錯誤の上、製造法を確定して特許とったなら
それはそれでOKじゃね？とか
ちょっといろいろ思うところはあるけど、まぁいいや >>430
先日どうしても、カップ焼きそばが食べたくなったが、在庫が切れており
袋ラーメンの麺と、ソースと塩、胡椒、醤油に、ゴマでどうにかならないか？
とフライパンでホンコン焼きそばのていで作ったら
案外にたようなもんが作れたｗｗｗｗｗ
フライパンバンザイ！ おかんが肉野菜炒めいっぱいのっけたの作ってくれて好きだったな
去年亡くなったからもう食べられないが、思い出したら食べたくなったわ 袋の乾麺は腹膨れないんだよ
ありゃオヤツだな
袋の生めんは面倒だけど自家製焼き豚つくる俺からしたら
余裕で生麺の袋だな 袋麺離れというか、そもそも食べた事ない若者が結構いる気がする。
子供時代に親が作ってくれた以外で接する機会があまりない割りと特殊な食べ物、親が袋麺を作らない家庭の子供は恐らく食べた事ない。
なので、親元を離れ独り暮らしになっても袋麺をわざわざ作って食べたりもしない。
どうやって食べるのか？解ってないヤツもいる(20代知人にいる) >>13
ジジイが生きてた時は、ちゃんとご飯作るか外食だったからインスタントなんて選択肢がなかったんだろ。 鍋やどんぶりを洗う「あとかたづけ」が嫌なんだろう
何でもそういう「楽ちんな」方向になってしまうだろうな 東京の高級スーパーに行くと即席麺売り場はとても狭い。
しかしそんな中でも寿がきや味噌煮込みうどんは置いてあって、セレブも好きな味なんだろうな、あの味は。 正直、買い物に行くのも作るのも片付けるのも面倒くさい。カップ麺かコンビニ飯・外食・出前で済ます罠。コスパ悪くても、長時間労働で何をする気力もないぉ。
少子化対策も、時短労働でしか実現出来ない希ガス。補助金も無償化も意味無し。 カップ麺やコンビニ弁当やジャンクフードなんか喰うから男性不妊が増えてるんだろうな 野菜炒めの残りをトッピングにすると美味い
鍋や器を洗うのが面倒って どんだけ物ぐさなんだよ チキンラーメンみたいに、
カップ麺と同じ作り方が出来るようにすればいいだけなのに。 どん兵衛 鴨だしそば（カップ麺）うまかったけど、コスパ考えて袋麺のほうを
買ったらうまくなかったｗ >>445
悪循環だな
きちんとした食べ物を食べれば疲労も減って気力も湧いてくる気がするけど、そこまで持ってくまでが大変そう 正麺の鴨そばが好きだったのに何で売ってくれないんだよ！
生うどんコーナーにあるマルちゃんの鴨だしつゆが救済措置だろうか サッポロ一番のみそを何十年ぶりかで食べたら麺が糸みたいに細くなってるのなｗ
自分たちの卑劣な詐欺は頬被りして販売減がどうしたとかみっともないこと >>332
キャベツ、もやし、卵を炒めて…あれ麺いらなくね？w 月に一度くらいの頻度で無性にチキンラーメンが食いたくなるけど食ったら思ったより美味くない
これを全く学習しないままかれこれ10年は経つ サッポロ一番はネギや白ごま、七味、コショーが入ってるから食べやすいが
ラ王とかの生めんタイプはかやくに当たるものがないから食べづらい >>438
おかんの真似て作ればいい
それで墓参りの時に真似て作ったと報告すれば喜ぶだろうよ カップラーメンの麺を袋で売れ
茹でるのが面倒なんだわ >>417
一個80円でカップ麺が買える時代に下手な袋麺のほうが高い なんでカップラーメンの麺を袋で売らないんだ？
容器を捨てる罪悪感も無くなるし非常に良いと思うが >>467
いや、まだまだ毒性が低い
1年くらいで殺ってくれる
死ぬほどうまい袋麺頼む てか8割袋なんだが
野菜入れてかさ増ししないと食った気せんわ 袋面なら 出前一丁だね。
添付のごまラー油のほかに、ごま油ひとまわしと多めの白コショー
コショー辛くして食べるのが美味しい。 >>465
罪悪感なんてあるの？
袋麺食った鍋洗えば水に油流れて環境負荷あるんだから大差ないだろ ベルクスのパン売り場にあるスープはるさめ6種ｘ2＝12Pセット300円
1品足りん時に袋麺持ち出せないだろ 冬は手が温まるので便利 慣れたら簡単につくれるけどね
野菜もおもいっきり入れられるぞ 日清のスゲーところは
カップヌードルもどん兵衛も
リアル生麺とは100%違う似ても似つかぬ別物を生み出したところ
新ジャンルなんだよなインスタントって
ラ王なんかのいかに生麺に近づけるかってコンセプトは無意味
だってそれは元々存在してるし ここ数年、袋麺の値上がりは変だからね
需要があるから値上がりしたのではなく、原料が値上がりしたわけでもない
備蓄食品として地方自治体が買い入れるタイミングで、市況と無関係に派手に値上がりするので、
タイミングを見て買うようにしてるよ 金ちゃんラーメン、大好き。
ここで好きな人いる？
あと、焼き豚飯店も大好き。 期限なんて半年位過ぎて食ってるが
酷い時は１年位過ぎて食ったりした うまかっちゃんドンキに置いてあったから初めて買った 定番モノで慣れ親しんだ味なら5Pパックでも気楽に買えるんだが、
新製品とか期間限定モノはハズレをつかまされると悲惨だから
買うかどうか非常に逡巡してしまう。
安売りしてなければなおさら。
そこで、新製品、期間限定モノを売り出す時は、
定番モノも含めてよりどり５個を５Pパックの
安売り価格で買えるようにしたらいいのにな〜と思う。 >>480
オレも好きだ。
インスタントラーメンは美味いからと１ヶ月ぐらい食い続けてると
さすがに飽きてくるが金ちゃんラーメンは飽きない味だな。
東京では売ってないらしくてチョット優越感も覚えたりｗ カップ麺も袋麺もストックあるが
袋麺の方がなかなか減らない
基本1度に3食分くらいとかの纏め調理では作らないから
鍋釜あらうのが面倒 >>473
アレは「マルちゃん」でお馴染みの、東洋水産謹製。
自分も味噌ラーメンは、よく買う。 >>492
外で食うならともかく、家で食うならキャベツをチョンチョンチョンと切って入れるぐらい、
大した手間じゃないだろ？オレはモヤシをパラパラ入れて卵落とすだけだからもっと楽よ？ >>490
日清の焼きそば美味いんだけど鍋洗うのがほんと面倒なんだよな
麺と粉ソースがこびりついて中々落ちないから最近食わなくなったわ >>494
水なくなるちょっと前に サラダ油かゴマ油 一匙いれてかき回せばこびり付かないよ
ちょっと焦げるくらいにしても 香ばしくなるし くっつかない >>494 麺と粉ソースがこびりついて中々落ちない
炒め過ぎだべｗ、炒めるッツーより最後は適度に水分飛ばす位にするのが吉 >>496
＞串間さんは、かなり以前にご自身で、「チキンラーメン」の誕生の経緯について、
＞本当の開発者と言われている陳さんのご子息や奥さんにインタビューもされており、
＞当時の業界紙も確認しているとのことです。
＞当時の業界紙も確認しているとのことです。
＞当時の業界紙も確認しているとのことです。 カップ麺に比べて袋麺は進化が伸び悩んでるよなあ。
味でも完全に負けてるでしょ、もはや。 >>224
無難に美味しい
>>251
袋麺もビニールの問題があるから
小麦から作れば? 20代だけどよく食べる
カップ麺一杯の値段で5袋食えるし
簡単な野菜炒めとか温玉乗っけるだけで腹にも溜まる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
