【食品】若者の「袋麺離れ」が顕著 メーカーは販売減食い止めに必死 ★6
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日清食品が6月から「カップヌードル」はじめ即席麺を一斉値上げすると発表したばかりだが、現在、即席麺は年間どのくらい食べられているかご存知だろうか。
世界ラーメン協会によれば、2017年に世界中で消費された即席麺はなんと1001億食にも及び、日本は中国、インドネシアに続き3位。年間56億6000万食が消費されている。
世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」を発売（1958年）したのも日清食品で、誕生から60年を超えてロングセラーを続けているのは周知の通り。
いまや定番商品だけでなく、数えきれないほどの新商品が多くの食品メーカーから発売され、日本の即席麺市場は緩やかながら、なお拡大しているというから驚きだ。
だが、近年はちょっとした異変も起きている。
市場調査会社の富士経済によると、「カップ麺」は新ブランドの相次ぐ発売や、災害の備蓄需要などの要因も重なり2014年から右肩上がりの販売量（2017年は37億500万食）を記録しているのに対し、
「袋入り」のインスタント麺は4年連続で前年を下回り、16億6770万食（2017年）とカップ麺の半分以下の販売量に落ち込んでいる。
どうして袋麺は苦戦を強いられているのか。その背景には“若者の袋麺離れ”が顕著になっていることが挙げられる。
「カップ麺はいつでもどこでもお湯を注ぐだけですぐに食べられる簡便性がある一方で、袋麺はどうしても麺を茹でたり鍋や器を用意したりと調理に時間と手間がかかります。
そのため、特に若い人たちは不便さを感じて、袋麺からカップ麺へのシフトが年々進んでいるのです」（富士経済・東京マーケティング本部主任研究員の木下聡氏）
最近は袋麺を手軽に食べられるレンジ仕様の「ラーメン調理器」も100円ショップなどで売られているものの、商品によって出来上がりの味や麺の食感にムラが出てしまう。
さらに若年層を袋麺から遠ざけている一因が「パック販売」だ。上位ブランドの袋麺は通常5食1パックで売られているが、「同じ味ばかりでは飽きてしまう」（20代男性）といった不満が多かったのだ。
袋麺のナンバーワンブランドである「サッポロ一番」を擁するサンヨー食品はこうした声に応え、定番商品に加えて限定商品の個食販売を実施したところ売り上げ増を記録したが、
「バラで買うとセットに比べて1食当たりの値段が割高なので、やはりカップ麺を選んでしまう」（30代女性）と、なかなか袋麺のニーズを完全に掴みきれないのが現状。
ならば、一部の小サイズカップ麺で見られる多種類の“バラエティーパック”を販売してみるのはどうか。
「確かに袋麺でも食べ比べたいというニーズはあるが、嫌いなフレーバーが1種類でも入っていると購入しない消費者も多い」（即席麺メーカー関係者）と、販売戦略には難しさもつきまとう。
では、このまま若者を中心に離れていく袋麺ユーザーを取り戻すことはできないのか。メーカーもあの手この手で販売減を食い止めようと必死だ。
例えば、「チキンラーメン」は昨年、若年層をターゲットに具（キムチ）付きの袋麺「チキンラーメン アクマのキムラー」を発売したところ、
ウェブやSNSと連動させたキャラクターのプロモーションなども話題を呼び、一躍ヒット商品となった。
「サッポロ一番」も昨年、“このひと手間が、アイラブユー”をキャッチコピーに、アレンジレシピを紹介して袋麺の新しい食べ方提案をしたり、
夏には「冷やしサッポロ一番！」キャンペーンを展開したりするなど、主力ブランドの再強化に乗り出している。
さらに、日清食品が2017年より発売している3食パックの「お椀で食べる」シリーズ（「チキンラーメン」「カップヌードル」「日清のどん兵衛」「出前一丁」）は、
停滞する袋麺市場の“救世主”となりそうなほど好評を博している。
従来の即席麺ブランドはそのままに、小容量の麺と具材を袋に詰めただけの商品なのだが、調理方法は至ってシンプル。お椀に麺と具材を入れてお湯を注いで3分待つだけ。
小さなお椀ひとつさえあればカップ麺を食べるのと手間は変わらない。これが意外にも老若男女の袋麺需要とピタリと合致した。
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190210-00000007-pseven-bus_all&;p=2
2/10(日) 7:00配信
https://tk.ismcdn.jp/mwimgs/0/6/1140/img_06ede8a7968ade57a4149d8f3d5de2b4429776.jpg
https://wol.nikkeibp.co.jp/article/column/20130509/152366/ph01.jpg
前スレ 2019/02/10(日) 07:23
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1549812075/ >>527
引きこもりか？
会話が成り立たない逆切れ馬鹿 美味しくなかったと答えるならわかるが嫌い
婆のぼっちじゃんw 気持ち悪い奴だった
とうとう引きこもりのキーワードが出た
いまどき誰も使ってないだろ 誰も相手にしないからストーカー気質がでるんだろうな
いつまでもアンカーつけてくるし 袋麺だと不味いのに同種（味）のカップ麺は旨い事がある不思議 焼きそばジャンボ好きだったけど
なんかこうたけーんだよ！
生麺で良いやになっちゃう >>539
味覚の違いだろ？
試しに規定量より水少なくして、固めに作ってみ？ 関東の神戸物産業務スーパー
５食税込み１４７．９６円
いわて醤油の醤油ラーメンがおいしい。
説明書きよりもお湯少な目が好き。
http://i.imgur.com/vWC0Bqz.jpg
トップバリューの
みそラーメン コクのある味わい税込価格１５８円
https://storage.topvalu.net/assets/contents/images/product/52850/4902121777945_PC_L.jpg
味が濃くて超うまい。
お湯は説明書きどおり大量に入れておいしい。
関東のスーパーのベルクの非常に見えにくい棚にある。
本当の節約は小麦粉を水で溶き
適当な厚さで電子レンジでチンしてお餅を作って食べる。
鶏卵をお椀に溶いて電子レンジでチンして醤油で食べる。
か、お椀に濃い味噌を電気ケトルで溶いて調味料で好きな味にして
業務スーパーの徳用高野豆腐を入れてオカズにする。 人工甘味料の紅茶に牛乳入れてちびちび飲むと空腹がまぎれる。痩せる。
ビタミン剤も飲んでね。
ミラスィーNK 1kg
価格 : 8,856円（税込）送料無料
http://www.rich-powder.com/
湿気に弱いので気密タッパーに入れる。
おそらく紫外線（蛍光灯、日光）にも弱いはず。
ミラスィーNK
アセスルファムカリウム：50％、
ネオテーム：1％、食品素材：49％
1kgダンボール
「甘味料（アセスルファムカリウム、ネオテーム）」
https://www.dsp-gokyo-fc.co.jp/mirasee/mirasee.pdf
ネオテームとアセスルファムカリウムの配合でより砂糖に近い甘味を示す。甘味度を200〜250倍で作業性と操作性に優れた高甘味度甘味料製剤である。
アスパルテームと比べていいところは、冷水に溶けること。
ほかに、熱に強いとか、乳酸菌に分解されずに甘いまま強い。 >>520
カップ麺ならティファールで沸かして湯入れるだけ
終わったら捨てる
いいじゃんこれで
別にあの袋麺ってカップと同じ味なんだし カップ麺しか買ってないけど、
カップ麺の麺を袋で出してくれれば俺は買うよ
丼ぶりにお湯注ぐのみでいいなら袋でもいい >>541
ん？ 何が聞きたい？
「串間努が業界紙を確認した」とメルマガ配信者が書いたんだが
なんでオレに聞く？ ラーメンのスープってめんつゆとか創味シャンタンとかベースに作れるもん？
頻繁に食べないから生麺の買おうかと思ってもスープ付のって日持ちしないのに2,3食入りだから躊躇う
麺だけ1食ずつの売ってるから買おうかと思うとスープ単品が割高なんだよなあ >>550
業務用のラーメンスープの素買えばいいんじゃね
一杯辺りなら安いよ
飽きるだろうけどw 自分は生麺を買ってるけど
チューブに入って売ってる香味ペーストってのの
赤と金と黒を日替わりで入れると中華の味になる
他に鍋キューブってのも1個放り込むときも
後は粉状の鶏がらスープの素 >>544
高野豆腐のお椀の底の残り汁は捨てろよ。
口やのどが痛くなる。 マルちゃん正麺うまいけどカップ麺より面倒だし最近食べてないな 少しは手をかけるから、俺好みの味のラーメンが出来上がるんだけどね。なんでも手を抜けばいい
てもんじゃないよ。人生だってありきたりの無難な他人任せの味しかしないものになっちゃうからね。 >>551
業務用って波打った缶に入ってるやつじゃねえか？
それ買うなら単品のスープ買うわw
>>552
あ、香味ペーストってシャンタンとかウェイパーみたいなやつねあと鶏ガラスープとか
あれだけでいいんだ今度試してみる
ありがと 物臭が増えたって事かな。
シングルが多いのだから3袋入があっても良いのに。 サッポロ一番の塩、醤油、味噌、塩豚骨、カレーの5味入りの
パック売ってくれ同じ味は飽きる >>1
ええやんと思ったけど、サッポロ一番の
サンヨー食品にはキツイか？ >>82
インスタント麺嫌い
気持ち悪くなる
生麺タイプのやつなら食えるけど 袋麺の方が好き
トッピングもいろいろ工夫出来るし何より美味しい >>170
別に責めていないのでは。
〜離れって言ってるだけ。 >>71
高すぎるわw
自分は5つ199円以下の時に買いだめしてる
今ストックしてるのは
うまかっちゃん
屋台ラーメン
サッポロ一番みそラーメン
サッポロ一番塩ラーメン
それにサッポロ一番九州麦味噌
屋台ラーメンだけはなかなか安売りしてくれないけど美味しいから仕方なく買ってるw >>536
久しぶりに美味しいと思った
ヒットやわ インスタント麺は食塩だらけだからなぁ
そろそろもういいだろｗ >>568
息をするのも面倒くせえんだろ？
死んどけよ 袋麺5個パックでいいんだけど高い。
前は200円くらいの価格帯だったのに、今安い時で250円
下手すると300近くが当たり前みたいになってる 硬めも煮込みも出来るし
具沢山追加出来るし、何も入れなくてもうまい
応用利きまくるから常に味噌、塩、醤油の３種ストックしてる 袋麺もカップ麺もドラッグストアが一番安い
スーパーのセール待つより
常に値引き状態のドラッグストアの方が楽 ラーメンを常食してるなら血圧測っておいたほうが良いよ
医者みたいに大げさには言わないけど160越えてたら考えたほうが身の為 >>575
だね
俺、気をつけなきゃ
でも毎日毎日胡麻麦茶飲んでる
そろそろ半年になるかな 好きやねん久しぶりに食ったら当時を思い出せる味は残っててまあそれなりに美味かったからその勢いでうまかっちゃんも買って見たら残念な味になってた
うまかっちゃんも昔は美味かったのに残念だわ
らうめん再販キボンヌ >>571
だな
高いしとりあえず一食食いたい衝動にかられて買うから何食も余計には要らない 今の若者は何から何まで離れるばっかりで、いったい何を楽しみに生きてるんだ？
もういい加減、離れ止まれよｗ カップラーが美味くなったからだろ
手間かける必要が無い 袋麺離れが顕著って>>1なニュース報じながら大手メーカー袋麺含むインスタントラーメン値上げ報道
もうね、買ってもらう気あるのかと 袋麺は同一種類しか入ってないので
毎日同じものを食べなきゃならなくなる
よって却下 >>582
袋に直接湯を入れる衝撃的な食い方してる地域あるよな
暖かい国の屋外等で多分完全には麺は戻らないし火傷等が危ない 一人だとカップ麺になる気持ちはわかる。
仕方ないのでは。ファミリーなら袋麺で作るだろうが。
カップ麺は便利すぎるからね。
ネット・スマホ社会で時短は今のトレンド。
一人ならお湯だけ入れて他のことやってる方がいいと思われるのは仕方ない。
ファミリー向けだと割り切れ。 広瀬すずの広告はいらんが、明星のバリカタはうまい。というか口に合う。
5個入りで税抜き298円だから価格もまずまず。 >>590
一度に1種類しか買わんのかよｗ
保存食なんだから複数種買って在庫しておけばいいだろう。 学生の頃は1度に余裕で袋麺2袋は食べられたのに
30代半ばの今は1袋でもやっとのくらい食欲が落ちた 保存食としてしか買わないよなあ
どーせ家で作るなら、生めん買ってくるし >>592
カップ麺３〜５分
チキンラーメン鍋で１分
鍋や丼を洗うのは各10秒もあれば充分だろ
ほらお前は意識高いアホだからこれからはチキラーだけな
それ以外は非常に時間の無駄だからな >>598
それは違うな
市販の生ラーメンとインスタントラーメンは別ジャンルだよ
もはや比較する対象ではない オーストラリアで生産魚介類なしのスープ
という放射能対策されたラーメンが欲しい
日本産のやつはセシウムとか怖いから買えない。 カップラーメン喰うぐらいなら袋ラーメンを食べるけどなぁ
袋ラーメン喰うならスーパーで生麺にするから
結局中途半端なんだな カップ麺は高い割りに味もいまいちなの多いから嫌だわ まあ仕事とかで時間無い生活だとカップになるわな
コンビニ行ってると定期的に新作出て飽きないし >>599
最近の細麺系袋ラーメンはゆで時間90秒。 >>606
作る時間的に大差ないけどな。
違いは鍋とどんぶりを洗うことくらい（推定１分）
たった一分洗い物を惜しんで何する？とは思うが、それは人それぞれだしなｗ 日清が値上げに踏み切ったから、傘下の明星も「もうすぐだろうな…」って思っていたら
案の定、値上げのニュース。 そこで見たチャルメラ5食パックの希望小売価格を見て、
驚愕したよ。 なにあれ！500円以上もすんのかよ。 そりゃあ、実勢価格も上がって売れない訳だ。
実際問題、袋麺派の自分も実売300円とかじゃ買わない。 最近はPB品のモノばっかりだ。 久しぶりに「日清のラーメン屋さん」を買っておどろいたのだが
今は麺茹でても湯切りしなくていいようになってるのね。
別に湯を用意しなくても茹でた湯をそのままスープに使える用に作ってある。
値段も二食で150円前後、一食分なら75円と袋ラーメンより安いし
どうせ手間かかるなら袋めんよりこっちという人が増えてもおかしくないとは思った。 >>612
「普通だろ？」って思ったら、この「日清のラーメン屋さん」はチルド生めんも有るんだな。
多分、コンロが一口しかない顧客を見込んでの戦略なんだろうけど、コレでインスタントの
袋麺が割を食っていたりしないのかな？
近所のスーパーではインスタント袋麺5食が、238円とメーカー品にしては安い値段設定だ。 >>612
用途が違うと思うわ
生麺は食事用
インスタントラーメンは保存食兼おやつ 一人じゃ洗うのがめんどくさいわな
家族で食べるなら袋だけど >>615
鍋を洗うような簡単な作業が面倒臭いとか
どんな仕事してるんだ？w >>618
独りなら飯作るのに鍋やフライパンに食器なんか使って洗うのなんて日常だと思うよな？
仕事以前に普段何食ってんだろ？ 麺の茹では柔らかめ派だがチキンラーメンだけは固さが残っている方が旨い ４０年前のほうが袋麺美味しく感じたな
なんだろ思い出補正かな >>621
歳を重ねるごとに味蕾が少なくなるからだよ 似非生麺の「正麺」や「まるで生麺」を買うくらいなら本物の生麺を買うし、
袋麺なら昔ながらのスナオシを買う。中途半端な「生麺タイプ」は不要。 >>624
ある一定数、お前みたいな書き込みする奴いるけど
生麺買って調理するのが前提の話じゃねーんだよ。すっこんでろ 小学生時の昼食に出されて以降たべてないと思う
冷蔵コーナーにある玉うどん５４０ｇで９８円とかと比べてどうなんだろ 出前一丁の味が変わったと書き込みがあったが本当なのかな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
