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知ってますか? ソーセージとウインナーの違い
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0001僕らなら ★
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2019/02/12(火) 09:14:07.54ID:WIgqdevy9
皆さんがふだん朝食などで食べているのは、ソーセージですか?それともウインナーですか?

■JASでは明記

県内のスーパーでインタビューしてみると、「ソーセージ」は魚肉ソーセージのイメージが強いのか、ソーセージは魚、ウインナーは肉という答えがたくさん返ってきました。

しかし、スーパーの肉加工品売り場では、「ポークソーセージ」なるものの取り扱いもありました。

ドイツには、1500種類ものソーセージがあり、フランクフルトソーセージもその一種なのだそうです。

ウインナーは、オーストリアのウィーンでつくられたウィーン風ソーセージが始まりなのだそうです。

ソーセージは、第一次世界大戦の頃ドイツの職人によって伝わったと言われています。

そして、魚肉ソーセージは、1951年愛媛の食品加工会社が作った日本生まれのもの、赤いウィンナーも日本生まれなのだとか。

ソーセージは、ミンチ状の肉を動物の腸などに詰めたものの総称で、ウインナーもそのカテゴリーの一種なのです。

しかし、日本農林規格(JAS)では、直径によって区別され直径20ミリ未満をソーセージ、20〜36ミリをフランクフルト、36ミリ以上をウインナーとしています。

ある程度の自由度はありそうですが、しっかりとした区別があったのですね。(ライター:りえ160)

https://j-town.net/ibaraki/news/localtv/271317.html
0012名無しさん@1周年
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2019/02/12(火) 09:17:02.98ID:DiBbR8RY0
ぼ〜っと生きてんじゃねーよ!
0013名無しさん@1周年
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2019/02/12(火) 09:17:04.95ID:D5s7Wxs70
>>1
動物の肉や血ををすり潰して動物の腸に詰めたサイコパスの食い物
0016名無しさん@1周年
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2019/02/12(火) 09:17:49.80ID:aPSZ2UFa0
松屋のソーセージエッグ定食が最強
0019名無しさん@1周年
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2019/02/12(火) 09:18:53.45ID:NMqLGZqH0
36ミリ以上をウインナー

うん?
ポークウインナーとかみんな細いような
0020名無しさん@1周年
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2019/02/12(火) 09:18:55.42ID:h6vu6SIF0
ウインナーが小さいイメージだったけど
JIS企画だと違うのね
0021名無しさん@1周年
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2019/02/12(火) 09:19:13.71ID:CZNxScMs0
お前のウインナー
0024名無しさん@1周年
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2019/02/12(火) 09:19:31.11ID:q8+NfNrP0
長さじゃなくて良かったニダ
0027名無しさん@1周年
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2019/02/12(火) 09:20:13.51ID:t9neVaYC0
魚肉ソーセージをフェラチオしてたら、
途中から変な気持ちになってしまった。
そこにラグビー部の先輩がやってきて、
シャワーを浴びた直後の身体を見せ付けたのだった。
0028名無しさん@1周年
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2019/02/12(火) 09:20:14.95ID:FxOu+Pkc0
中にウンインナー入ってるよ

   ↓

問い合わせた結果、ソーセージであることが発覚

   ↓
0030名無しさん@1周年
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2019/02/12(火) 09:20:42.34ID:+mIEkj0l0
ソーセージ(腸詰め肉)にはウインナー(ウイーン風)やフランクフルト(ドイツの都市フランクフルト風)という種類があるわけだが
日本ではソーセージ一般を「ウインナー」と呼ぶ奴らがいて
「そのフランクフルトはウインナーの中では〜」とかアホ無知を晒してる
0032名無しさん@1周年
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2019/02/12(火) 09:20:59.75ID:V0TNGRHD0
何センチ以上だとハムになるんだ
0035名無しさん@1周年
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2019/02/12(火) 09:21:42.56ID:WIgqdevy0
太さイメージだと、
ウインナー<ソーセージ<フランクフルト
0036名無しさん@1周年
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2019/02/12(火) 09:21:44.81ID:Zpndu5GW0
家計調査の分類だとウインナーはソーセージ
魚肉ソーセージは他の魚肉練製品だね
0037名無しさん@1周年
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2019/02/12(火) 09:22:07.01ID:+XrmM7jD0
予想通りのスレだった。期待を裏切らないなお前ら
0038名無しさん@1周年
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2019/02/12(火) 09:22:08.81ID:LXFgncXF0
それは私のソーセージだ
0041名無しさん@1周年
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2019/02/12(火) 09:22:40.90ID:6tcm3zRO0
双生児は太さで決まらない
0042名無しさん@1周年
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2019/02/12(火) 09:22:47.43ID:Fhrn6xwc0
ウインナーは皮パリパリ
ソーセージはオレンジ棒のイメージ
0043名無しさん@1周年
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2019/02/12(火) 09:22:48.25ID:1Oe2zfUW0
ビーレフェルト
0045名無しさん@1周年
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2019/02/12(火) 09:23:06.98ID:L/KVdhFA0
大人はソーセージ、子供はウイ
0047名無しさん@1周年
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2019/02/12(火) 09:23:52.27ID:j9zKucQh0
俺のはソーセージあんたのはウインナー
0048名無しさん@1周年
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2019/02/12(火) 09:24:00.79ID:FofEi0DM0
ウィーン風をウィンナーと言うのは知っていたが、太さで決まっているとは知らなかった
またくだらん知識が増えた
0050名無しさん@1周年
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2019/02/12(火) 09:25:04.20ID:g0as1Rqb0
タコが作れる赤いウインナー以外認めん
0051名無しさん@1周年
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2019/02/12(火) 09:25:12.14ID:HIDJAdBa0
俺のアメリカンドックに敵うものかよ(ボロン)
0053名無しさん@1周年
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2019/02/12(火) 09:25:52.53ID:b34PJj7/0
パスタとスパゲッティの関係と同じ

ソーセージは腸詰め加工肉の総称
ウインナーソーセージその中の一種類
0054名無しさん@1周年
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2019/02/12(火) 09:25:53.16ID:yOu8S8ZY0
え、じゃあシャウエッセンはフランクフルトなん?
0056名無しさん@1周年
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2019/02/12(火) 09:25:58.81ID:UD8KVxlw0
>>1
> ソーセージは魚、ウインナーは肉という答えがたくさん返ってきました。

へー そんな人が多いんだ
意外だ
0057名無しさん@1周年
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2019/02/12(火) 09:26:37.11ID:W8JFsNp+0
ロースハムをハムとか言うの止めろ。
背ももって何だよ、誰も疑問に思わないのか。
0058名無しさん@1周年
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2019/02/12(火) 09:26:40.69ID:zt0ESnP60
慌ててノギスで計測してみた。 オレは理系だから、すぐに検証する。

オレのムスコは「ウインナー」。
0060名無しさん@1周年
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2019/02/12(火) 09:27:19.03ID:b34PJj7/0
長さが9cm未満のソーセージは
コリアンソーセージ

これ豆知識な
0064名無しさん@1周年
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2019/02/12(火) 09:29:19.09ID:n2hFUzuO0
>>61
午前中からウソ言うと今日一日気分悪いぞ
まぁ俺は極太サラミだがなw
0066名無しさん@1周年
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2019/02/12(火) 09:29:35.72ID:9RCIzKx/0
>>15
俺のはソーセージな。
0069名無しさん@1周年
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2019/02/12(火) 09:29:57.65ID:HIDJAdBa0
しゃぶれよ。
0070名無しさん@1周年
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2019/02/12(火) 09:30:04.29ID:jfGuopUD0
このJAS規格は機能してるのか?
実際に販売してるものとイメージが合致しないのだが

>20ミリ未満をソーセージ、20〜36ミリをフランクフルト、36ミリ以上をウインナー
0071名無しさん@1周年
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2019/02/12(火) 09:30:04.59ID:lr+7cD5V0
>しっかりとした区別


また日本のイカサマだろバカ(爆笑)
0072名無しさん@1周年
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2019/02/12(火) 09:30:47.12ID:9RCIzKx/0
>>34

ポークビッツだろうな。
0073名無しさん@1周年
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2019/02/12(火) 09:31:12.40ID:XDm9R5+o0
>>62
たしかにw
0074名無しさん@1周年
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2019/02/12(火) 09:31:32.81ID:UD8KVxlw0
素麺と冷麦もむかしは製法が全然違ってたけど、JAS規格では太さの違いだけだからな
0075名無しさん@1周年
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2019/02/12(火) 09:31:33.95ID:p2S2AEfD0
>>65
若いころ自動車学校に通ってたとき、
当時60杉の免許取り消しくらったオッサンが
アンカーって間違って覚えていて陰で笑われていた。
0077名無しさん@1周年
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2019/02/12(火) 09:31:58.61ID:McE5cV6Y0
シャウエッセン一択。たまにモンド金賞に釣られて250円とかの安物買うとただの油の塊で吐きそうになる。
0078名無しさん@1周年
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2019/02/12(火) 09:32:04.60ID:M465OXXg0
俺のはアメリカンドッグだぜ。
大きさにびびるなよ。
0079名無しさん@1周年
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2019/02/12(火) 09:32:30.36ID:72VUYNPA0
ソーセージ<ウインナー<フランクフルト
だと思ってた
0080名無しさん@1周年
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2019/02/12(火) 09:33:02.83ID:KyoZ5wvK0
分かりやすく書くとこういう事か

俺のソーセージ<俺のフランクフルト<俺のウインナー
0081名無しさん@1周年
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2019/02/12(火) 09:33:19.14ID:zt0ESnP60
となると、明治屋の「ウインナーソーセージ」ってカンヅメが
わけわからん存在だぞ。
0083名無しさん@1周年
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2019/02/12(火) 09:33:38.53ID:j9zKucQh0
以下ポークビッツ禁止
0084名無しさん@1周年
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2019/02/12(火) 09:34:03.13ID:XDm9R5+o0
ジョンソンビル美味しいよね
0085名無しさん@1周年
垢版 |
2019/02/12(火) 09:34:21.12ID:42E8kNdM0
「俺のウィンナーを見ろよ」と言うとただの笑いもの
0086名無しさん@1周年
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2019/02/12(火) 09:34:26.30ID:c0prCxdf0
私はフランクフルトが好きです
でも今の彼氏はPB
ものたりませんね
0087名無しさん@1周年
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2019/02/12(火) 09:34:34.66ID:DDCJNM+50
>>58
ほとんどみんなウインナーだろ?
0088名無しさん@1周年
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2019/02/12(火) 09:34:35.67ID:kLCq5mfU0
ウチでは赤いのがウインナー
茶色いのがソーセージ
0090名無しさん@1周年
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2019/02/12(火) 09:35:02.64ID:9RvZEY/nO
ウインナーは羊の腸
フランクフルトは豚の腸
ボロニアは牛の腸
0093名無しさん@1周年
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2019/02/12(火) 09:36:12.67ID:6nW/elpS0
えー
長谷部のフランクフルトのイメージ崩れた(´・ω・`)
0094名無しさん@1周年
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2019/02/12(火) 09:36:17.34ID:yOu8S8ZY0
ソーセージというのは極太の張りがないやつだと思ってた。
0099名無しさん@1周年
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2019/02/12(火) 09:36:54.83ID:72VUYNPA0
>>51
ポークビッツに衣をつけたのかな?
0100名無しさん@1周年
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2019/02/12(火) 09:37:24.05ID:2ZkKqD/K0
ここまで中身も先もない文章は久方目にした
0102名無しさん@1周年
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2019/02/12(火) 09:38:14.29ID:jDwFN6Yt0
どちらも豚肉だが香辛料の違いかな
セージがはいっているのが
ソーセージか
0105名無しさん@1周年
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2019/02/12(火) 09:38:44.68ID:Jout/BCH0
セージを使うのがソーセージじゃねーの?
0106名無しさん@1周年
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2019/02/12(火) 09:39:01.04ID:6mx8Z0F00
タコさんに出来るのがウインナーで出来ないのがソーセージだろ
0108名無しさん@1周年
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2019/02/12(火) 09:39:12.33ID:YduhGYG70
OLが男性社員の悪口に使いそうな分類法だね
0109名無しさん@1周年
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2019/02/12(火) 09:39:22.58ID:2cbAWNBq0
皮かむりの魔法使いだったんだが奇跡的に嫁のなりてができて思った
万個けっこう力強い、鍛えてない皮がヒリヒリ痛い、あとうちのポークビッツは右手だと本気だしてなかった、むしろ皮が足りない
0110名無しさん@1周年
垢版 |
2019/02/12(火) 09:39:29.27ID:3yBAlqeU0
>>23
テメーは食うだけだからそうかも知れないけど、簡単じゃねーんだよスーパーでそれを選択するのは
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