知ってますか? ソーセージとウインナーの違い
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皆さんがふだん朝食などで食べているのは、ソーセージですか?それともウインナーですか?
■JASでは明記
県内のスーパーでインタビューしてみると、「ソーセージ」は魚肉ソーセージのイメージが強いのか、ソーセージは魚、ウインナーは肉という答えがたくさん返ってきました。
しかし、スーパーの肉加工品売り場では、「ポークソーセージ」なるものの取り扱いもありました。
ドイツには、1500種類ものソーセージがあり、フランクフルトソーセージもその一種なのだそうです。
ウインナーは、オーストリアのウィーンでつくられたウィーン風ソーセージが始まりなのだそうです。
ソーセージは、第一次世界大戦の頃ドイツの職人によって伝わったと言われています。
そして、魚肉ソーセージは、1951年愛媛の食品加工会社が作った日本生まれのもの、赤いウィンナーも日本生まれなのだとか。
ソーセージは、ミンチ状の肉を動物の腸などに詰めたものの総称で、ウインナーもそのカテゴリーの一種なのです。
しかし、日本農林規格(JAS)では、直径によって区別され直径20ミリ未満をソーセージ、20〜36ミリをフランクフルト、36ミリ以上をウインナーとしています。
ある程度の自由度はありそうですが、しっかりとした区別があったのですね。(ライター:りえ160)
https://j-town.net/ibaraki/news/localtv/271317.html >>1
動物の肉や血ををすり潰して動物の腸に詰めたサイコパスの食い物 36ミリ以上をウインナー
うん?
ポークウインナーとかみんな細いような ウインナーが小さいイメージだったけど
JIS企画だと違うのね 魚肉ソーセージをフェラチオしてたら、
途中から変な気持ちになってしまった。
そこにラグビー部の先輩がやってきて、
シャワーを浴びた直後の身体を見せ付けたのだった。 中にウンインナー入ってるよ
↓
問い合わせた結果、ソーセージであることが発覚
↓ ソーセージ(腸詰め肉)にはウインナー(ウイーン風)やフランクフルト(ドイツの都市フランクフルト風)という種類があるわけだが
日本ではソーセージ一般を「ウインナー」と呼ぶ奴らがいて
「そのフランクフルトはウインナーの中では〜」とかアホ無知を晒してる 太さイメージだと、
ウインナー<ソーセージ<フランクフルト 家計調査の分類だとウインナーはソーセージ
魚肉ソーセージは他の魚肉練製品だね ウインナーは皮パリパリ
ソーセージはオレンジ棒のイメージ ウィーン風をウィンナーと言うのは知っていたが、太さで決まっているとは知らなかった
またくだらん知識が増えた ソーセージ=パスタ
ウインナー=スパゲティ
ってことか パスタとスパゲッティの関係と同じ
ソーセージは腸詰め加工肉の総称
ウインナーソーセージその中の一種類 >>1
> ソーセージは魚、ウインナーは肉という答えがたくさん返ってきました。
へー そんな人が多いんだ
意外だ ロースハムをハムとか言うの止めろ。
背ももって何だよ、誰も疑問に思わないのか。 慌ててノギスで計測してみた。 オレは理系だから、すぐに検証する。
オレのムスコは「ウインナー」。 長さが9cm未満のソーセージは
コリアンソーセージ
これ豆知識な >>61
午前中からウソ言うと今日一日気分悪いぞ
まぁ俺は極太サラミだがなw このJAS規格は機能してるのか?
実際に販売してるものとイメージが合致しないのだが
>20ミリ未満をソーセージ、20〜36ミリをフランクフルト、36ミリ以上をウインナー >しっかりとした区別
また日本のイカサマだろバカ(爆笑) 素麺と冷麦もむかしは製法が全然違ってたけど、JAS規格では太さの違いだけだからな >>65
若いころ自動車学校に通ってたとき、
当時60杉の免許取り消しくらったオッサンが
アンカーって間違って覚えていて陰で笑われていた。 シャウエッセン一択。たまにモンド金賞に釣られて250円とかの安物買うとただの油の塊で吐きそうになる。 俺のはアメリカンドッグだぜ。
大きさにびびるなよ。 ソーセージ<ウインナー<フランクフルト
だと思ってた 分かりやすく書くとこういう事か
俺のソーセージ<俺のフランクフルト<俺のウインナー となると、明治屋の「ウインナーソーセージ」ってカンヅメが
わけわからん存在だぞ。 私はフランクフルトが好きです
でも今の彼氏はPB
ものたりませんね ウインナーは羊の腸
フランクフルトは豚の腸
ボロニアは牛の腸 >>81
いうあ、ウィーン風のソーセージだから合ってるぞ えー
長谷部のフランクフルトのイメージ崩れた(´・ω・`) ソーセージというのは極太の張りがないやつだと思ってた。 どちらも豚肉だが香辛料の違いかな
セージがはいっているのが
ソーセージか タコさんに出来るのがウインナーで出来ないのがソーセージだろ 皮かむりの魔法使いだったんだが奇跡的に嫁のなりてができて思った
万個けっこう力強い、鍛えてない皮がヒリヒリ痛い、あとうちのポークビッツは右手だと本気だしてなかった、むしろ皮が足りない >>23
テメーは食うだけだからそうかも知れないけど、簡単じゃねーんだよスーパーでそれを選択するのは ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています