「いきなり！ステーキ」運営会社 米事業不振で赤字に
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ステーキチェーン「いきなり！ステーキ」を運営するペッパーフードサービスは、新たに進出したアメリカでの事業が振るわず多額の損失を計上したことから、去年の決算が赤字に転落しました。
ペッパーフードサービスは、立ち食いや量り売りの方式などを取り入れ国内で急成長した「いきなり！ステーキ」を、２年前にアメリカに進出させ、これまでに11店舗を展開しています。
しかし、現地の外食チェーンなどとの競争が厳しく、客足が伸びないことから、７店舗を閉鎖することを決めました。これに伴って、去年12月期のグループ全体の決算で、合わせて62億円余りを損失として計上した結果、最終的な損益が１億2000万円余りの赤字となりました。
ペッパーフードサービスの決算が最終赤字となるのは８年ぶりです。
会社では、残る店舗の一部をより低価格帯の店に転換するなどして、アメリカでの事業を続けることにしています。一方、国内での事業は堅調だとして、ことしの決算では最終的な利益がおよそ35億円の黒字に回復すると見込んでいます。
ステーキソース
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20190214/k10011815391000.html >>848
なんでエバラに限定したんｗｗｗ
っていうかスーパーで売ってるタレってみんな甘口って記憶があって
うまそうに思えない。 >>820
マーケティングにおいて知名度と店舗の多さ、身近さってのはそれだけ重要。
もっといい店知ってれば当然そっちにいくけど、そもそもそんな店知らなかったり、知ってても店舗が近くになければわざわざ行こうと思う機会の方が少ないわな。 >>850
お肉を大量注文で儲けるシステムなので
ライスでおなかいっぱいにされたら困るんじゃね？ >>262
アメリカを赤字の言い訳にしてるだけでしょ
全体的に売上低迷で赤字店舗多数だと思う >>849
探せば意外とレベル高いとこがあちこちにあるんだわ
さわやかはさわやかでそこそこ美味いんよ
ビリーよりは確実に上 店員の透明なプラスチックマスクに唾がいっぱいついてて食欲なくすわ。
あれみんな気にならないの？
マジで気持ち悪いんだけど。 >>650
アメリカ産やオーストラリア産でも３ヶ月日本にいたら国産牛になるって知ってる？ アメリカ進出は文句言いたいだけってんじゃなくて本当に失敗臭しかしてなかった
俺はカリフォルニアロールも好きだけど、だからといって米企業の創作寿司チェーンが進出してきてしかも美味しかったとしても、そう簡単にリピートはしないと思う これからは国内でも閉店ラッシュ。
気が付いたら、地方は全滅して、関東で細々とやるパターンかな。 >>856
関税かからずに現地の肉をつかえるからな。
利益率も高いはずだが、
家賃も激高いとこだから、客はいらないと回らんやろうな。 >>853
自分の最寄駅や通勤の動線になかったら知ってても入る機会ないしな >>75
思わず笑う名前だな(笑)
札幌あたりなんだな ぶ厚いステーキ食べたい俺はスーパーの薄い肉で満足できない >>851
いや、昔から基本的に家では焼肉食べなかったんだわ。
んでガキの頃友達の家で晩飯ごちそうになる機会があって初めて食べたんだけど、なんでこんなのでCMバンバンやってんだろ？と疑問に思う味だった。
大人になって日本中ふらっと行って味覚鍛えて、確か黄金の味もリニューアルとか何回もやってたよな？とふと思って試してみたけどやっぱり不味かった。 ステーキ屋ってアメリカの方が本家なんじゃないか。
よほど差別化できるものを持って行けない限り、
本家に挑むのはアホ。 とある客先事務所の近くには飲食店が全然なくて、最近なぜかいきなりレイプステーキができた。
ランチ挟む打ち合わせがあったからたまにはレイプされてみるかと思って入ったら、肉はふつうに美味かったな。
でも値段はやはり高い、頻繁にくるところではないわ。レイプもされなかったし。 なんで外国に出てきたがるのかな、メルカリとかも
幼稚な日本人だから釣れたようのなのじゃ通用しないって >>328
東京トンテキも微妙だったしなあ東京発のものってだいたいダメだね
東京じたい不動産と金融に依存してるからそうなるんだけど >>763
乳臭いって言って敬遠されるけども廃棄乳牛の肉が結構美味いよな
アレもっと普通の流通に乗せてほしい
年をとると脂っぽいだけの和牛よりよほどいい 焼き肉のタレとかBBQソースは自作が一番うめえよ
タレならミキサーだけで作れる >>877
単に国内の市場ではもう奪えるところがなくなったからだろ
この手の商売は拡大は早いが行き詰まると落ちるのもあっという間だし ブロンコビリーのが良いわ 新鮮なサラダバー付きだし
安く済ましたいか米も腹一杯食いたいならカウボーイ家族かステーキガストで良い
いきなりレイブは存在価値無い アメリカはダディーが庭で10kgの肉を豪快に焼いて
ファミリーでパパの焼く肉は最高だねって言いながら空文化だから
ｇいくら売りのチマチマした肉なんて食わないがな 肉買ってフライパンで焼くだけなのに、なんでわざわざ外で食うのかわからん。 どこの国でも本場の味出せないような海外からの新参者はそっぽ向かれるよ。 >>885
アメリカ人が個人主義だというのは大ウソで
そうやってみんなと和気あいあいっていう空気を読めないとやってけない
日本以上に同調圧力がある・・・・
という話をなぜか思い出した >>328
>>878
そもそも人が多いから
味と値段のクオリティ普通でなりたってまう。
地方は人口少ないし物価安いから見る目が厳しい。 本場アメリカだとゴミのような店ってこったｗ
日本は日頃、クズみたいな肉ばかり食わされてるのが明らかに
なるっていう。 池袋駅近くのいきなりステーキに入ってみたけど
その値段出すなら同じく池袋駅近くの立ち食い寿司の方が味とコスパ圧倒的に上だった
ステーキの方は二度と行かない 北海道のうどん屋が何をとち狂ったのか、香川に出店するようなもんだな。 アメリカじゃ1ポンドでも酒飲む前のお通しくらいにしかならないんじゃ 昔ステーキなのに立ち食いなのが良くないって海外のコメント見たな
それが主原因なのかは分からないけど >>888
それ言っちゃうと大概のメシは家で食えってことになるなｗ
おいら寿司屋ばっかいってたけど
最近スーパーの刺身がうまくて安いんだから店行かなくてもいいじゃんとか思い始めた 高い
まずい
いきなりレイプのペッパーランチとバレた
無理でしょ アメリカは自動車ローン滞納者が７００万人で
リーマンショックの時より多い状況
そんなにアメリカ経済はよくない やっぱ和牛をリーズナブルに出さなきゃ欧米では勝負できんわな >>828
スーパーのほうが高かったらおかしいだろ
素人が家のフライパンで焼いても失敗するだけ 牛タンねぎしがうまいぞ。
さわやかにしろ、オージービーフを使ってうまいこと利益率いい商売してる。 >>888
なんで米に刺身のっけて食うだけなのに
寿司屋にいく理由よ 日本のステーキはやっぱり本場じゃ通用しないって事か いきなり、腹痛・・・
先日、あの手の肉無理して食って激しい腹痛に襲われた・・・
マジでしばらくの間横たわったくらい、虫垂炎or大腸炎を疑ったわ アメリカは普段から肉食文化だから
わざわざ外食であれ食べるかってのがあるんじゃねえか 宣伝だけで保ってたレストランだから、リピーターはほとんどいない。
そのうち日本でも赤字になる。 さすがにそれは無計画だな
そもそも日本でアメリカ外資の激安ステーキ屋が
成功していない
これが一番成功しやすいのに逆は厳しい 要するにアメリカじゃ、いきなりステーキと言われても
もともといきなりステーキの食文化だから珍しくも何ともないわな。
1776年の独立宣言以来、アメリカ人は、いきなりステーキだったのです。
前菜とかオードブルとか嫌だから、だからアメリカは独立したのです。 チェーン飲食店って外国への展開してもだいたい成功しない。
成功したオリジナル店をコピーすることでリスク少なくはやく展開するのがチェーンの強み。しかし日本に最適化された形態だからそのまま外国にもっていってもだめ。
かといって外国向けにアレンジすると、成功した形のコピーでなくなるから成功パターンを見つけ出すところからになる。チェーンの強みがなくなる
食文化の違いって難しいよな やっぱりこれからの時代は米にこだわらずパンや麺にも力を入れていかないとな >>904
そんだけアホみたいに金使うのがアメリカの経済を支えてんじゃねｗｗ
ていうかサブプライムローンのときどれぐらいヤバかったんだっけ？
いまいちどう比較していいのかわからない
車ならさほどダメージないってこたーないの？ >>911
ちゃんと中まで火を通さなきゃだめやんか。 ステーキなんて肉買って来て自分で焼いた方が安いしね
十分美味いし、焼くの楽しいし
焼肉なんかはね、出向いて食った方が選択肢多いし楽しいし たしかココイチがインドで好評とか
ラーメンが欧米で好評とか
そういう流れに安易に乗っちゃったんだろ >>1
文末の ＞ステーキソース が言いたいだけなんだろ？ >>919
豚肉やないんやから、ミディアムレアおkやろう >>874
味覚鍛えたのに、不味いで終わっちゃうあたりカワイソウ。
そもそも味覚なんて人によりけり。
どうすれば美味くなるかだろ。 国内に400店舗もあるんだな
一昨日1000円ステーキ食いに行ったが
後悔だわ まずいは固いは高いわ
ビックボーイでカレーお替りしまくったほうがまし 市販タレの味の比較をするのに味覚を鍛える必要はまったくない
全部買ってきてズラッと並べて肉につけて比べればいいだけ >>924
でもおなか痛くなったんだったら
その方法は間違ってたってことだよ。
すべては結果が大事なんや。
ビジネスも結果がでないとアメリカで赤字や。 いきなりレイプは余罪あるのに隠蔽した上言論弾圧したから怖い
女が安心して外食すらできない日本
それがいきなりレイプ アメリカ人はクレカを何枚も何枚も持ってそうだから監禁も捗るのだろうなあ >>87
ヒレで250くらいで\3000くらいか？
焼肉の食い放題の真ん中のコースの方がお得感ある アホみたいに高いからな。
日本の店舗も料理できない独身が行ってるイメージ。 三十分以上待ちが 今じゃ待ち時間なしで食事出来るもんな ブームも過ぎて飽きられちゃったのかも この前食べたが、脂身やサシが少なく、かといって草臭くもないので肉質は個人的には好きなんだが、
量り売りシステムがいらない。普通に座席で300gとか頼みたい。 ステーキだけやってりゃ良かったのに下手に米になんて手を出すからw チェーン店の少ない田舎にも出てきたけど、従業員数に比べて客が少ない
客の回転で勝負する店なのに人が少ない所に出てきても持たないだろ そもそも、本場のステーキの方が安くて美味しいし量も多い 国内は堅調？近所にできた店とかオープンからまったく客入ってないぞ 同じ値段出せばより美味いお店が有るのにって並んでる連中見かけると毎度思う レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
