【絶対菜食主義】「ビーガン」、単なる流行で終わらない理由 ★7
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https://jp.reuters.com/article/vegan-climatechange-breakingviews-idJPKCN1QB0EO
2019年2月24日 / 01:13 / 16時間前更新
絶対菜食の「ビーガン」、単なる流行で終わらない理由
Reuters Staff
［ロンドン １９日 ロイター BREAKINGVIEWS］ - 最新の食品トレンドとなっている「ビーガン（絶対菜食主義者）」 は、単なる流行では終わらなそうだ。
気候変動や動物の処遇への懸念から、また健康な食生活への関心から、ビーガニズムを選ぶ消費者が増えている。２０００年代初めに低炭水化物ダイエットが流行した時と同様に、企業は変化の激しい消費者の好みについて行こうと躍起になっている。とはいえ、動物性の食品を断つ動きは、一過性のものではなさそうだ。
これまでにはやった食品と同様に、ビーガニズムはごく少数の熱心な人の嗜好（しこう）だったものが主流になった。ホアキン・フェニックスやエレン・デジェネレスのような芸能人がビーガニズム支持を公表したこともあり、大企業も対応に乗り出している。
最近ではファストフード大手マクドナルド(MCD.N)がベジタリアン向けの「ハッピーミール」をメニューに追加したほか、日用品大手ユニリーバ(ULVR.L)(UNc.AS)が、植物性肉などを販売するベジタリアンブッチャーを買収した。その一方で、米プライベートエクイティ大手ＫＫＲ(KKR.N)は昨年、ユニリーバのマーガリンなどスプレッド事業を６８億ユーロ（約８５００億円）で買収し、マーガリンの植物性食品としての評価を押し上げた。
消費者も敏感に反応している。英国の繁華街なら大体どこにでも店舗があり、サンドイッチや甘いケーキを売っている英ベーカリーチェーンのグレッグス(GRG.L)は１月、ビーガン向けの「ソーセージロール」を発売してソーシャルメディア上の話題をさらった。同社は１９日、この７週間だけで１０％近く既存店ベースの売り上げが伸びたことを明らかにした。
投資の世界は、過去にも似たような急激な変化を経験したことがある。２０００年代の初め、炭水化物を減らして（皮肉なことに）肉や卵などのたんぱく質を多くとることでダイエットできるという「アトキンスダイエット」が消費者の間で流行した。米俳優のロブ・ロウやジェニファー・アニストンがこれを支持した。
（リンク先に続きあり)
★１のたった時間
2019/02/25(月) 01:37:53.21
https://www.actu-mag.fr/wp-content/uploads//2019/02/peta-porte-paroel-vegan.jpg
前スレ
【絶対菜食主義】「ビーガン」、単なる流行で終わらない理由 ★6
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1551168214/ ヴィーガンは超能力を使えるようになると何かの本で読んだな。 逆なのいないのかな？
肉しか食べない植物ぜったい食わないみたいなの なんで菜食主義の奴らっていちいち他人にアピールするの？
好き勝手にやってりゃいいのにさ
結局のとこ自分は良いコトしてる人間だと思われたい根は糞みないな奴の集まりだろ 好きな物を食べれば良いだけの話なのに
いちいち承認を得ようとするのがうざい なんで肉擬きのもの食べてんの
まわりを気遣わせる我が儘さはどうなの >>7
もう結婚引退したフリーアナの山岸彩愛が野菜は嫌い、と言ってた。 命を大切に・・・なんて言う人に限って
家畜は食べる。
仏教の精進料理は、殺生を禁じているため生まれた
料理 >>10
単なる好き嫌いの話なのにねえ
ていうかヴィーガンは新興宗教だから >>8
人間が動物を殺して食うってのに、疑問を感じちゃった連中だから
運動を広めたくて仕方ないの よく伸びるなw
内容はほとんどベジタリアンに対する僻みのようだけどw
宗教宗教言ってる非ベジはただの無知
屠殺や駆除してる人間、または漁師まで慰霊、供養していることや、｢いただきます｣や｢感謝｣等も宗教的儀式だということくらい知っておこうねw >>1
ベジタリアンっていちいち主張するのがウザいんだよな
お前が肉食わないのに対して全く異論は無いってのにすぐ押しつけようとする
で宗教を語ろうとする、精神構造がまさに新興宗教なんだよね >>1
肉を食おうが何を食おうが個人の勝手
もちろんどの神を信じようが個人の勝手 植物由来の人工肉ってのが出てきてるらしいがあれならビーガンも食べるのかな？ ただの肉食恐怖症だろう
病気だと認めて根絶治療するようにならないと無くならんわな よく伸びるなw
内容はほとんどベジタリアンに対する僻みのようだけどw
宗教宗教言ってる非ベジはただの無知
屠殺や害獣、害虫駆除してる人間、または動物実験、漁師まで慰霊、供養していることや、｢いただきます｣や｢感謝｣等も宗教的儀式だということくらい知っておこうねw ビーガンってなんか特撮にでてくる怪獣の名前か
警報音みたいだね。 http://news.livedoor.com/article/detail/12791515/
著者は22歳から31歳まで、ほぼ完全菜食主義を続け、摂取カロリーの99パーセント以上を
植物から摂取してきたという。また白砂糖は食べず、無農薬や減農薬の野菜や米、
また無添加の調味料を選んでいたのだそうだ。
ところが菜食主義にした5年目から、大量に汗をかくと腕や背中に発疹ができるようになり、
また、汗は加齢臭のような臭いがするようになったらしい。さらに砂糖を摂っていないにもかかわらず、
虫歯になる頻度が上がったという。そして体力の低下を感じていたとういことだった。
人類の700万年の歴史の中で穀物を栽培して食したのは1万年という
指摘を考えた末、菜食主義をやめたのだそうだ。すると、
著者は「劇的な体調の好転」を感じたという。
空腹感や歯の痛みが消え、汗の臭いがなくなり、
ゴムアレルギーが治ったのだとか。また、扁平足にアーチができ、
睡眠時間が少なくてもすむようになったという
効果もあったそうだ。さらに、筋肉が増え、
腰痛が起きることも少なくなり、おならの数も減り、髪も柔らかくなったらしい 別に非難することじゃない。
やりたい人はやればいい。
愛護とかベジタリアンとか非難し過ぎ。 秋田だか山形だか、家の光を忠実に守って菜食を貫いた村が寿命全国最短になってたよな 肉食わないと攻撃的になるって肉屋襲撃でばれちゃったしね どうでもいいじゃん、草食いたいヤツは草食ってろ。
ただし草でも必死に生きてることを忘れるな。 過激なヴィーガンはオカルト体質な奴の受け皿の一つってだけだろ。 勝手にすりゃいい
世の中にはサプリしか食わない奴だっているぐらいだからな
何を食うのもその人の自由
だが経験上言わせてもらうと、俺は肉控えて風邪ひく回数が増した
適度な脂身は体に必要だと思うよ ただの菜食主義は受けが入れてもいいがビーガンは無理 >>7
極地エスキモーの伝統的生活がそれ。
厳密には海鳥や海獣の胃の内容物から間接的には藻類を摂るけど。 >>38
これ穀物中心だから必須アミノ酸とミネラルとオメガ3脂肪酸不足の症状だろう？
菜食主義なら豆や芋類中心にしてサプリで不足ビタミン補充しないと
おれば菜食主義になる気は無いが友人が菜食主義者だから良く聞かされる
それから菜食主義に急に移行するんじゃなくて一年位かけて徐々に肉類を減らして移行するのが良いんだと >>34
結局線引きの問題だろうな
その基準が違うからもめてるだけの話 >>38
とりあえずひとつ言えば
そもそもラテックスアレルギーは今の所治療法はないはずで、｢避ける｣ことしかできないので｢治った｣というのはおかしいのと、アレルギーはフルーツでも発症するから｢ベジタリアンをやめたから｣という理由は意味不明 ドクターハウスにもろそいつみたいな
夫婦が出てたな。
乳児に、母乳やミルクの代わりに
ココナッツミルク与えて救急車搬送
「私達は菜食主義者です」とか
オメーラが栄養失調になるのは構わんが
赤ちゃんになんてもん飲ませるんだと。 >>38
あと体臭が臭いのは炭水化物の摂りすぎだから非ベジでも臭くなる >>49
それはそいつらが無知なだけ
牛乳アレルギーの赤ちゃんのために大豆由来の粉ミルクもある
それでも赤ちゃんは健康に育つ 結局「限りなく本物の肉の味や食感に近づけた肉ではない製品」を
食いたがるんだから笑わせる なんで野菜しか食ってないのに豊満ボディなんだよ！と突っ込みたくなる
とくにアメリカ人に多い
デブ >>46
結局サプリで補充ならやってる意味ないやんw 要するに 菜食主義は無理があると。
しかも サプリなんて 特定の栄養が過剰になったりで
よくないしな。サプリより食事から栄養を取る方がいいよ。
医者で積極的にサプリで栄養補えなんて言ってる人 なんてあまり見たことない。
中谷美紀も イライラしてやめたんだろ。体臭が臭くなったとか
20代なのに抜け毛が酷くなったとか ろくでもない報告があるし、
菜食主義者って 皮膚がシワシワで老けてるイメージある。 >>54
まぁ完全菜食主義は無理だろうね
友人も別に強要してくる訳じゃ無いし俺が肉食べていても文句言う事は無いし ビーガンは個人的な主義の集まりじゃなく新興宗教の類だからいい加減黙らせないと規模がでかくなるだけかと 味噌とか醤油とか大豆製品とかが味のバリエーション広めたのもブームの要因とか
和食文化知らない頃のベジタリアン食＝不味いだったけど 宗教化したのをみて社会が説得の努力を放棄しはじめてるってことなんだよな。
接客せねばならない絶対数の多い企業は、面倒を抱えるよりはエクスキュースを用意したと。 偽善に塗れた新興宗教だからな
そのうち日本でも食肉文化を破壊するために攻撃的になるだろう >>57
ドイツでは人口の15パーセントだから あの国は手遅れ。 サプリメントがあるから大丈夫とか言ってるけど、現状で動物性食品からしか合成できない栄養素があるから意味なし。 >>52
そもそも｢肉自体の味｣というのはそれほど美味いものではないし、臭みが強い
だから肉の味を求めているわけじゃなく、｢料理の味｣を求めているわけ
｢食感｣に関してはナンセンス
同じ味なら｢肉ジュース｣も｢焼肉｣も｢同じ｣と思うかな？ >>64
肉にはイノシン酸って旨味成分があるんだけど 肉食わないとフラフラになるんだけど
菜食主義者の人たちってすごいな >>65
そんなことは知ってるが、ではあなたはなんの調理もされて無い肉を美味いと思うかな？
殆どの人は不味いと感じるはずだ
旨味があっても臭味が強いと不味い
だから肉や魚は臭味を取らなくてはならないだが？ >>64
ベジタリアンのセンス自体もナンセンス
他人巻き込まないなら好きにすりゃいいがね ガンダムで言うと
いまだに肉食ってるやつらはオールドタイプ
だからニュータイプからは蔑まされる なんでもバランスが大事
肉も野菜もバランス良く食えばいいんだよ
なんで野菜だけに拘るのw 菜食主義者に転向したキャメロン監督、撮影クルー向けのケータリングも肉・魚抜き
https://eiga.com/amp/news/20180207/5/ 野菜だけで健康な生活が送れるようにガイドライン作れよ
生きるのに必要な必須アミノ酸や必須脂肪酸がどんな野菜をどれだけ食べれば賄えるのか
それくらい出来るだろ 科学的かと言われればそうでもないし、宗教的かと言えばさにあらず。
つまり公開オナニーだね。 今日の食事
朝：焼き芋、いよかん
昼：麦飯、ひきわり納豆、春菊（ちぎった葉を茹でで納豆に混ぜる）
夜：麦飯、野菜味噌煮（カブ、カブ葉、里芋、小松菜、昆布）、大福 >>71
バランスバランスって言ってる奴ほどバランス悪い食生活してんだろうね
ジャンクフードに、インスタントに、アルコールとかね >>68
食性とはセンスの問題かな？
例えばクマは肉食動物だが肉に依存しない食生活をして生きているし、パンダに至ってはほぼ笹のみ
あれはセンスか？
また基本的に動物性タンパク質を摂取するには昆虫食が理にかなっているとも言われるが、
動物を品種改良までして、できる限り苦痛を与えないとかという訳の分からない自分勝手なルールで屠殺し、その肉を食べることはセンスがいいのか？
キミのセンスはナンセンスではないという客観的根拠をどーぞ >>70
よくテレビでも畑から収穫したところの野菜をそのまま食べて｢おいしい〜｣とか言ってる人は味音痴かな？ >>82
ものによるわい
畑で掘りたての生のじゃがいもとか大豆食ってうめーとか言ってるやつおるか >>16
そのくせ未練がましく肉っぽく加工した食べ物食ってたりするんだよね >>17
生活文化と宗教儀式を混同するとか稚拙ですね いくら肉食を妨害しようがよっぽどの小国や独裁国家でもない限り法で規制して国から肉食を根絶とかありえないからな
いい加減押し付けはやめて賛同者だけで菜食やってりゃ良いのに >>64
それは個人的感想であって公共の事実でなはい
はい、やり直し ビーガンは豆腐をステーキ風にして食べるそうだから未練はあるのだろう >>8
アピールだけじゃなく強要しやがるやつがいるからな 肉うまいのになぁ
鯨も大好きだし、食べられる機会さえあれば犬でも猫でも何の問題もなく食べたいわ
ビーガンだの反捕鯨活動家だのも食ってやりてえよw 中田英寿って野菜とか嫌いで、スナック菓子ばっか食ってたんだろ？ >>83
おいおいそれどっちも生で食べたらいわゆる毒の植物だろ
肉は毒か？もうちょいマシな例え出せよw なんでビーガンって肉そっくりの代用品を食うの？
自分の意思で肉断ちしてるんだから甘えるなよ >>86
新興宗教と同じで他人を巻き込む
己らがマイノリティーの基地外と分かっているから少しでも市民権を得ないと死ぬ恐怖に怯えてる
そのくせ己ら以外は低い文明が如く選民思想に浸っているキチガイ >>85
おいおい
そもそもヴィーガンは宗教だとかライフスタイルと宗教を混同させてる奴がいるんだろ
動物を殺生する現場はもれなく慰霊、供養はされている
これは立派な宗教儀式
いただきます、感謝も今は習慣でも基本は立派な宗教思想
ヴィーガンを宗教だと言うのであれば、非ベジも立派な宗教なんだけどね >>87
個人的感想とは言い難いよね
肉に必ず調味料を必要とするのは｢肉自体の味はそれほど美味くない｣もしくは｢調味料をかけた肉より劣る｣ということじゃないか？
もし｢焼くだけ｣が1番美味いなら外食産業の殆どが｢焼いただけの肉｣を提供しているはずだ
つまり一般的に｢肉自体の味｣はそれほど美味いものではないという認識があるということ
旨味はあっても臭味が勝ってるから臭み消しが必要なのは理解できるかな？ >>95
あいかわらず生活様式と宗教儀式を混同してる >>11
性的趣向なのはLGB
TはむしろLGBを強く否定する存在
LGBがどうしても理解されないから
Tに疫病神のようにくっついている ヴィーガンの両親が
自分の子供にヴィーガンの食事をとらせていたら
栄養不足で、その子は生涯重大な障害を内蔵に負うことになってしまった
両親は逮捕されて
子供は保護された ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
