【スパイスに注意】ナツメグ中毒の恐怖…ハンバーグに1瓶まるごと入れたら夫が汗垂らしながら卒倒、妻も倒れ病院に運ばれる★3
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幸せな新婚夫婦の食卓で起きた身の毛もよだつ出来事が、ネット上で話題となっている。
手作りハンバーグに入れたナツメグが多すぎたことが原因で、2人とも食中毒で病院に運ばれることになったというのだ。
夫の友人である良治堂馬琴(タッパたん) さんが2月27日、このエピソードをTwitterで報告したところ、4日間で3万回以上もリツイートされることになった。
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■脂汗垂らしながら卒倒、2人とも入院
ハフポスト日本版は、良治堂さんに細かい個人情報は伏せるという条件で、今回の事件の概要を聞いた。
それによると食中毒症状を起こしたのは、関東地方に住んでいる夫婦。2月に入って、妻がハンバーグを手作りしたのだが、その際に香辛料のナツメグの分量を間違えて1瓶まるごと入れてしまった。
ハンバーグを2人で食べた後、夫は脂汗垂らしながら卒倒。妻も倒れた。同居する親族が、2人を病院に運んで入院することになった。
妻は症状が重かったが、2人ともに意識があり、命に別状はなかった。
1瓶まるごと入れた理由は、妻がナツメグを使うのが初めてで、レシピ本の「適量」がどのくらいの量なのか分からなかったからだった。匂いがきついのもおかしいと思わず「そういうものなんだな」と思って入れてしまったのだという。
■ナツメグ中毒とは？
ナツメグは、コショウ、シナモン、クローブとならぶ四大香辛料の1つ。インドネシアのモルッカ諸島原産のナツメグの木の種子の胚乳を乾燥したものだ。
小学館の「食の医学館」によると、ナツメグは甘くエキゾチックな香りと、まろやかなほろにがさが特徴。その風味は挽き肉料理と相性がよく、ハンバーグやミートローフなどに欠かせないほか、クッキーやドーナツにも、好んで用いられている。
ナツメグの分量について、エスビー食品のレシピでは、ハンバーグ2人前で「小さじ1/4」と記載している。今回の夫婦が食べたナツメグのメーカーは不明だが「1瓶」は、明らかに多すぎて危険な行為だったのだ。
というのもナツメグは大量に摂取すると強力な幻覚作用や興奮作用を示し、逆に有毒となるからだ。
日本中毒情報センターの報告によると成人の場合、ナツメグを5グラム以上摂取することで中毒症状が現れる。呼吸困難になるとともに、めまい、幻覚、嘔吐などの症状に陥る。通常は24時間以内で回復するが、2〜3日かかることもあるという。
同センターでは、ナツメグの実2個を食べた8歳男子が24時間後に死亡した事例があるので、小さい児童の場合は少量でも受診を勧めた方が無難だとしている。
歌手・作詞家の新良エツ子さんも2017年7月に、ナツメグの大量摂取で病院に緊急搬送されたことを公式ブログで明らかにしていた。
美味しいスパイスも分量を誤ると、大変なことになるという今回の出来事。ナツメグの入れすぎにご注意を！
https://lpt.c.yimg.jp/amd/20190303-00010004-huffpost-000-view.jpg
https://lpt.c.yimg.jp/amd/20190303-00010004-huffpost-001-view.jpg
3/3(日) 21:21
ハフポスト日本版
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190303-00010004-huffpost-soci
★1が立った時間 2019/03/03(日) 23:34:40.26
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1551647810/ 適量という指示は昔から嫌いだが、それにしてもそれで
何かを一本使い切ってしまうというセンスは痴呆レベルだろ。 妻｢夫がドジっ子好きと言うのでナツメグドバーッしてみた。｣ ＞エスビー食品のレシピでは、ハンバーグ2人前で「小さじ1/4」と記載している。
これも明らかに多いですよ〜
入れすぎ注意 前スレ
>妻「私は自分の腕よりこの買ってきたナツメグを信じるわ」ﾊﾞｯﾊﾞｯ
わろた ハンバーグなんて簡単なもので間違えて1瓶入れるとか料理した事なかったのかな 香り強いから一振りで十分臭み消えるのに。この嫁は味覚障害だな 今まで一度もハンバーグ作ったことないってこともないだろうし
香辛料売り場で買ったナツメグを1回で一瓶使ってしまうのも無知過ぎる
大人で良かった、子供だったら死んでたかも 口にした時に違和感あったら作った人に遠慮なんかせずに
迷わず吐き出さないといけないな サプリやスパイスを大瓶丸ごと摂取というセルフ人体実験をやる大馬鹿はアメリカだと割と居るけど、日本ではレアだな 家で料理とかして来なかったのかな？
いや、それ以前にアホだなこの嫁 ナツメグだけじゃなく八角や五香粉とかもはっきり言って無くていいだろ
ちょっと分量間違えただけで破滅的な味になる ナツメグってちょっと可愛らしいネーミングだから仕方ないよね
これじゃ実力を舐められても仕方ないよね 双子ちゃんでナツミちゃん・メグミちゃんっているよなきっと。 ハンバーグは味見ができないからな…カレーや鍋料理に間違えて大量に入れる可能性もあるし。子どものためにも瓶に多量摂取は幻覚、麻痺や中毒の危険を書いた方が良い。 >>22 腕の無い奴の言い訳だよ。餃子に八角入ってないと素人か！と思うもの。ちなみに宇都宮の有名店の餃子には入って無い 料理できなくても主婦にはなれるし世間体でも出来る
主婦の顔して大威張りしていられる 4大香辛料ってコショウ、ニンニク、ショウガ、唐辛子じゃないのか >>25
賢くなくても余程のアホじゃなきゃ知ってるよ
てか分かるだろ >>22
>ナツメグだけじゃなく八角や五香粉
これらは３大入れすぎ注意香辛料だね
五香粉はメーカーによるのか知らないが餃子にいれ過ぎたら
その味しかしなくて参った。 コショウはラーメン食うときたまに蓋取れて一瓶入ってしまう >>38 刺身にワサビ要らないと言ってるようなもの カレー粉にしといたらよかったのに。
臭み消しだろ。 ＞分量を間違えて1瓶まるごと入れてしまった。
間違いと言い張るか ヘタに料理出来るとがんばっちゃうのかな
ナツメグなんて一生買わないし入れる発想もなかった >>27
ハンバーグに入れると
本格派っぽい味になるよ
唐揚げの下味にもおすすめ 夫婦揃って味覚音痴なのか？
それとも嫁がキレる人で旦那が言えない人なのか 適量がわからず一瓶丸ごとブチ込んだとはどれだけ馬鹿なんだよw
どうせネットでハンバーグの作り方調べたんだろうから適量も調べろや 大家族で挽肉4kg位使うのなら、1瓶でも問題はなかっただろうに…。 こんな馬鹿夫婦存在するのが間違ってる
くたばるべきだった >>1
>匂いがきついのもおかしいと思わず「そういうものなんだな」と思って入れてしまったのだという。
「嫁の料理が不味い」スレにありそうな話しですね。
ナツメグ１瓶なんて常識的にあり得ないわ。 鉄鍋のジャンという中華料理漫画でみたことあるわw
たしかサンゲタンに入れてた やってtry見てても
香辛料や調味料たくさん入れる人が多い
多く入れた方が美味しくなると思ってるのかな
銀杏とか多く取りすぎるとダメなのも結構ある >>41
たまにハンバーグ作るけど入れなくても十分美味いんだよね
ナツメグ入れるとさらに美味しくるんか今度入れてみるわw 致死量が存在する調味料を載せたレシピで「適量」表記は違法じゃないの？
レシピサイトならともかく料理本なら回収騒ぎだぞ この話信じる奴って料理したことない奴だろ？
料理したことある奴はすぐデマッターって分かる >>62 美味しいかどうと言うより肉や牛乳の臭み取りだよ。 >>50
俺は普通に使うがな
それにしても普通に料理出来る人ならひと瓶全部入れるとかやらんはず ナツメグって多量に入れても作り立ては気にならない
けど次の日温めて食べると入れすぎたってわかる 嫁の飯がマズイスレ産のネタだな
かなり昔だった気がするが
なお、この話レベルがゴロゴロしていた魔境 確かに頭の悪い行為だったかもしれないけど
逆に、ナツメグに中毒起こす成分があると知ってた
って人はどの位いるの？
正直俺は知らんかった >>1
＞ハフポスト日本版
はいダメー
またネットで見つけた小ネタを大袈裟に書こうとする創作文かよ
相変わらずくっさいゴシップブンヤだな 自分も胃腸が弱いから山椒が量多いと腹がやられるわ
中国山椒は特に
山椒多い麻婆豆腐や担々麺は胃腸が痛くなる
酷い痛みで病院行ったこともある
それ以来きをつけてる 小さいビンのでも全然使い切らないよね。２回目とか使うとき風味も何も落ちてるし >>65
なるほど臭み消しか
俺、肉の匂い気にならない人だから無くても平気なんだなw 今の若者には適量とか少々とかフライパンに醤油ひと回しとかの表現は通用しないんだな 配合量が分からないからといって調味料を1瓶まるまる入れる嫁さんって何者？ >>82
ナツメグ使うけど知らなかった
ひと瓶は入れないけど >>80 トマトソースパスタに入ってるバジルの様なもの。軽く香り付け程度が美味しい ひと瓶まるごと入れたら中毒になるって注意書きあったのかな
場合によってはメーカーの責任を問うべき事案かもしれない おい！ナツメグ中毒は仰天ニュースで同じようなの見たぞ >>50
逆に料理できないから配信されてるレシピ通りに材料集めて分量を間違うんだろう
多少料理できるなら取捨選択できるからレシピ見てもそこまで重要じゃないものは省いたりするし調味料の分量もなんとなくで解る 分量を間違えて一瓶とかどんな言い訳なんだ
わかってなかっただろ
ハンバーグ作るの初めてだったとなんで正直に言わないかな 米を洗剤で洗ったり、みそ汁に平気で重曹いれたりするのが女の本性 プールプルーフだっけ？
こういう表記は1番アホな人に合わせないといかんな
子供だったらヤバイし 今度、某体は子供の探偵が、ペロ→これはナツメグ
な殺人事件が発生するんですね?w ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
