【18円の値上げが‥】鳥貴族が赤字転落へ 値上げ影響 ★２
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鳥貴族が赤字転落へ 値上げ影響
http://www3.nhk.or.jp/lnews/shutoken/20190308/1000026612.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
居酒屋チェーンの「鳥貴族」は、ことし７月までの決算で最終的な損益が赤字に転落する見通しとなりました。
低価格路線で店舗網を広げてきましたが、おととし秋の値上げが客離れを招いたとしています。
鳥貴族は８日、ことし７月までの１年間の業績見通しを引き下げ、最終的な損益が
これまでの７億円の黒字から、３億５０００万円余りの赤字になる見込みだと発表しました。
実際に赤字になれば、５年前の上場以来初めてとなります。
鳥貴族は平成元年以降、焼き鳥やビールなどすべてのメニューを一律税抜き２８０円で販売し、
首都圏や関西を中心に店舗網を拡大してきました。
しかし人手不足を背景とした人件費の高騰などを受けて、おととし１０月、
２８年ぶりに１８円の値上げに踏み切ったことで、競合する外食チェーンなどに
客を奪われる形となったということで、既存の店舗の売り上げは
１４か月連続で前の年の同じ月を下回る状況になっています。
会社では今回の業績悪化を受けて、再来年７月までに店舗数を現在のおよそ６７０店から
１０００店にまで増やすなどとした中期経営計画を取り下げるとしています。
その上で、新たな出店を一時取りやめて店舗網を整理するほか、
メニューも見直して、業績の立て直しを図りたいとしてます。
このところ、身近な食品や外食チェーンで値上げの動きが相次いでいますが、
消費者の節約志向の根強さが浮き彫りになった形です。
03/08 17:22
★１が立った時間：2019/03/08(金) 18:09:26.55
前スレ：
【18円の値上げが‥】鳥貴族が赤字転落へ 値上げ影響
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1552036166/ 18円だけじゃさすがに離れないだろ行ったことないけど 中途半端な値上げも、貧乏人は気にするもんな
それよりも、メニューの少なさが飽きられた原因だと思うわ。吉野家と同じ。もっと新メニューで煽らないと >>77
値段がわかりやすいことと
拡大の勢いがすごいから店舗数多いこと
だから同じような看板でライバルチェーンが出てくる
味もメニューもそんなに強くない 八王子の金太郎懐かしいな
今いくらくらいだろう、鳥皮が美味しかった ちなみにハーブチキンは家族に食われて
オレは今は納豆汁すすりながらいいちこ飲んで
このスレを楽しんでる
ただ飲みながら料理するのが一番楽しいだけかもw >>88
だから価格競争ってのは業界全体の自滅への道なんだよ。
一度下げた値段を上げるのは難しい。 長いこと行ってないけど、初めて鳥貴族で食べたときは、「え？こんだけ食べて3000円もしないの？？」
って安さに驚いたけど、今時はそれくらいの価格設定全然珍しくないもんな〜 >>96
いくらでも個人でやってる安くてうまい焼き鳥屋があるだろうからなぁ。
鳥肉は原価安いからな。個人でも大手と対等に戦えるという事だろう。 行きつけのかに料理の店も量が減って
皿ごとに出すこともなくなった
それでも味だけはキープしてるからたまに行くけど
やはり高く感じるようになったなあ そもそもここに限らず、会社関係の付き合い以外は全く飲みに行かなくなったし
付き合いすら必死に拒否してるから
飲みにカネ使う余裕はねえよ >>93
ダイエットも60kgか70kgになったくらいから始めないと、すごい苦しみを伴うよ。
3桁になったら絶望だわ。 鳥貴族は、店員がうるさいから行かない
威勢のいい掛け声とか流行らないのがなぜわからないの？ >>68
そりゃ肉質はさておき、それなりのフレンチとかになると家庭では難しいから。例えば、ハーブみたいな家庭で常備していない素材とか、デカイオーブングリルとかさ。お金に余裕があればそういう方向に行くでしょ。
焼き鳥の串打ちなんて言うほど難しくないし、タレの甘みなんかも自分の好みに調整出来るから、むしろ宅飲み向きだと思う。
自分が最近目覚めたのは麻婆豆腐。あれは意外と少ない調味料と素材で驚くほど美味いのが作れる。キッコーマンのレシピがお薦め。 >>100
開店1年でゴールみたいな産業だし
ずっとあるって思うほうが問題かもな
大手はとにかく数を増やし続けて止まったら終わり やっぱ20円くらいでも客はリニアに反応するんだな
少々年収増えても所得減ってるしな 所詮は｢トリキ｣言いたいだけの一過性ブームだからな >>104
そういうことをするから客が来なくなるんだよな
コソコソ中身を減らすやつは不信感を買って客離れが進む
値上げするんなら堂々とやれってんだよ >>112
マクドナルドはその舵取りに失敗したイメージ
てか、舵取りに成功した外食チェーンってあるのかなぁ 小売り飲食は値上げしたら潰れるよ。
値上していいのはインフラ関連。 >>90
大衆の消費動向見るに、必要なﾓﾉ以外、本当に金使わないｗ
皆ひたすら貯金に励んでいる。
喰い過ぎ、呑み過ぎは健康に悪いしってな現実で、
あんまり飲み食いもしなくなったんじゃないか？ 日本の外食は安すぎる
外食なんて金有る奴がするべき
金ない奴は自炊すればよい
そうすれば飲食店も給料上げられるし貧乏人はもっと美味しいもの食べられるしどっちも幸せ
安くて大して美味しくないものを薄利多売で売って店も客も誰も得をしない 無理に上場しない方が良かったんじゃないかなぁ…
同族会社のままなら配当も気にせずにやれただろうし >>97
金持ち相手で成功する飲み屋を教えてくれよ
銀座行く？今どういう状況か知ってる？
知らないだろな >>35
大衆向けの居酒屋は難しい
超安い酒を安酒として出し、超安い食材を安料理として出してぼったくる
でもぼったくっても安商売なので利益はさして無く、安いだけが取り柄の酒と料理じゃ客の満足度は高くならない >>114
国民の半分が非正規の時代だから、外食産業も斜陽になってくだろうな この後のアベノミクスを考えればこのビジネスモデルの維持は不可能だろ
味とサービスで勝負する業態に変えるしかない。
テーブルで客に自由に鶏を焼かせるとかのだな… 鳥貴族はどうか知らんけど、もう最近は安い居酒屋って冷凍食品とか加工食品丸出しだもんなぁ。それならスーパーで買って家で温めて食うわみたいな。 これがアベノミクス
これからは高級店に頑張って行くか鳥貴族もどきの劣悪な飲み屋に行くかの二択になる そらそうよ18円も上がったら影響あるわ
てか他でも20円位普通に上がるだろ
もう安倍チョン黒田は経済テロリスト 賃上げ 企業「断固拒否する」
値上げ 消費者「断固拒否する」
えぇ・・・ >>76
>>86
あと、最近は過労死問題で定時で帰す風潮じゃない。そうすると、帰りの電車で食いたい物のレシピを当たって、スーパーで買い物して、チビチビやりながらツマミを作るみたいなね。
実際、いま俺がそうしているしw 人件費が原因なら値上げ時に三本にすれば良かったのでは？
原材料費はたいしたことないだろ 価格を気にする必要のない高級店なんてほんとにわずかだろ
そんなとこだけで良くても景気が回復するはずがない >>129
貯金なんてアホがすることだけどね
今現在よりどうなるかわからない老後心配するのが日本人らしいけど >>11
行かなくなってみたらここ良くなかったあそこ良くなかった鳥貴族はもういいわ、みたいにいろいろあるのかも
知らんけど、その引き金弾いたのは値上げ
それは月次で明確に出てるから疑う余地はない 焼き鳥なんて焼き方ひとつで凄くおいしくもなるし不味くもなる商材
最高に美味しかったらリピーターが付く
その辺の居酒屋レベルを抜けてないんじゃないかね
最高レベルの焼きを目指すべきと思う、費用は掛からん 安い店が赤字ってことは、みんな裕福になってる可能性 >>29
こういうの本当に増えたよな、味噌だれかチキン南蛮ソースか選べいうならまだわかるけど
しょぼくれ具合を隠さなくなったら日本終わりやぞ >>124
量も減ってメニューも減って値上げじゃ
トリプルでダメだなぁ １本150円の焼鳥ってとりわけ安くないのに接客含めクオリティ低いからだろ >>132
銀座もにぎわってるのって、ユニクロやスタバみたいな底辺層でも行ける店だよね >>1
アホやｗ
ネットの指摘通りになっとるやんけｗ 一回だけ行ったけど何が良いのかさっぱり分からなかった
その辺の個人でやってる焼き鳥屋の方が同じ位の値段でうまい
それで値上げしたら安けりゃ良いの人達も行かないから終わるわな 二、三回付き合いで行ったことあるけど
料理も酒も美味しくない >>134
いや、正規非正規関係ないよ
女だけは別だけどな
いかに女をうまく騙して金出させるかしか道はないだろ >>120
マーボ豆腐にナスビ足して上に餃子乗せると美味いぞ。 >>130
飲食って作業自体は誰でも出来るし雇用の受け皿でもあるんだよ
金持ち向けの単価高い店はあるし大衆店無くなれば消費も雇用も鈍る >>138
業務スーパーが好きなんでよく行くが
いろんなユニフォーム着たまま買い出しに来るからな
その辺りで宅飲み派になった >>130
飲食店の利益率から言って、薄利多売な商売でも無かろう世ｗ
運営内容人力100%だから多店舗展開やると無理が出るわけで。
こじんまりやってりゃ、優良企業だろう。 >>159
むしろ都心こそそういうチェーンばかりだ当たり前だけどな
都心は貧乏な方が多いから アベノミクスは 来ませんでしたー 来ませんでしたー
僕は何を思えばいいんだろ >>132
金持ちというか金に余裕がある奴だけ外食すればいい 人手足らん！材料費高い！家賃値上げ！
そや！値上げしたろ！従業員の給料は上げないけどなｗ ←死亡 庶民はストロング系と半額のお惣菜でやってるんですね 鶏貴族、旨いけどね。
居酒屋はステータス感が大事。
会社の歓送迎会に使われないような貧乏イメージついたら終わりよ >>167
これだけ格安店がもてはやされる時代だから、貧乏な非正規雇用が増えたのは関係あると思うがなぁ
女は見栄っ張りで、金を無駄に使うのは確かだね これで消費増税されたら息の根とめらるな
壺三はお友達のトヨタ様だけで内需はどでいだからな >>181
鶏肉に豆腐まぜて作るチキンナゲットは安くつくし美味いぞ ここから更に２％値上げになったら終わりじゃねーか
しかも店の利益にならないし
こんな状況で増税とか正気の沙汰とは思えない >>158
日本一の焼鳥うまいし
焼鳥日高の方が安いわ。
そっち行くわな ここって学生さんとな若い子向けの店じゃなかった？少子化で若い子減ってるし、若い子は酒飲まないしな〜 いいですねさすが戦後最長の好景気
全国津々浦々安倍の実が結び花開く ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
