東京育ちでラーメン通で頻繁に博多に行く俺に言わせれば、一蘭は悪くないよ。中洲川端の本店は東京よりすいてるし。
長浜の有名店はたいていだめ。
その他の有名店とされるとこも、空港、デイトス、キャナル、中洲と狭い範囲に多くの店があって、質が下がっているんだよね。