オーナーが休む暇なく末端作業やってりゃ楽だよねw
本当にしんどい事考えなくて良いから

オーナー「経営改善?うっせーな!今レジ打ちしてんだよ!人手不足/赤字だから俺が休まず店員しないとダメ!○○悪い!」

綱渡り操業を何年やっても根本的な問題解決にならない
常に人手不足、営業時間短縮してもまた人手不足でモメる時が来るだろう
自分が店舗にとって一番の問題児である事から、目を背けている

逆に、本部で人員揃えてやってオーナーから作業取り上げてみ?
「今後は一切末端作業をせず、経営改善について全力で取り組み、結果を出してください」
たぶん、発狂して逃げ出すと思うわ
「管理社員の指導が悪い」「本部の支援が悪い」「政治が悪い」「最低賃金アップが悪い」とか理由はいくらでもあるからw