【外食】「サイゼリヤ」の客離れが止まらない★4
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ファミレスチェーン「サイゼリヤ」の客離れが止まらない。既存店客数は15カ月連続で前年割れ。低価格でイタリアンを楽しめる“サイゼ”に何があったのか。店舗運営コンサルタントの佐藤昌司氏は「全席禁煙を進めた結果、『ちょい飲み』で来ていた客が離れてしまったのではないか」と指摘する――。
■2017年秋からマイナス傾向が続く
イタリアンファミレスチェーン「サイゼリヤ」の客離れが深刻だ。2月の既存店客数は前年同月比1.7％減とマイナスだった。前年割れは15カ月連続となる。既存店売上高も同様に不調で、2月は1.5％減。11カ月連続でマイナスとなっている。
（以下省略、つづきはウェブで！）
http://news.livedoor.com/article/detail/16182098/
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1552971734/ イオンのテナントのサイゼリヤにしか行ったことないから
電子マネー未だ使えないなんて知らなかった
イオンのは早々と全面禁煙になって混んでるぞ >>37
自社ルートでイタリアから直接まとめ買い付けてる サイゼリアだけなのか
外食する余裕がなくなったんじゃないの しばらく言ってないがランチはお得感あったぞ
サラダとパスタとスープで500円だっけ？これは安い
ただし味はいまいち 一週間ぐらい前に、サブウェイはダメで何故サイゼリアが絶好調なのかみたいなスレたって
俺含めてサイゼリヤも今ダメだろｗ ってレスがちょくちょく書かれても、何故サイゼリアが
好調なのかって流れでレスが進んでた、今度は何故ダメなのかの流れ、ここは馬鹿しかいねえ 群馬にいてサイゼリアに行く意味がわからなかった
たから全然定着しなくて店舗無かったけど >>113
普通のスパゲティから具を全て取り除いたような感じ。
意外と旨い気もするが… クレカ導入すると手数料払うからその分高くなる
地元のスーパーも現金払いだけど他のスーパーの１，２割安いからそっちいくわ よく行くサイゼは喫煙席ガラガラなのに、禁煙席希望者が名前書いて外で待ってる
外国人の店員さんが
「喫煙席ならすぐご案内できます」
って一人一人声かけてもみんな待ってるよ
早くその店も全席禁煙になって欲しい >>113
以前のペペロンチーノに唐辛子を抜いた只のニンニクパスタ 何十年もサイゼリヤに行ってるが、
ここ10年ぐらいは、
男の店員が雑になってるのは感じる。 お年寄りが夫婦で来て飯食ってたな
安いから年金暮らしでも通えるんだろうな 玄関入口上にあるサイゼリアネオンの文字が一部切れてる店あるよ
あれでは客減るわ 東京の飲食店全部禁煙にするか揉めてた時散々売上落ちるって言われてただろ
禁煙実施したらやっぱり売上落ちましたってだけ
タバコ吸う奴は喫煙出来る店に行くに決まってるだろ
タバコも買えない嫌煙馬鹿は売上埋めたれよ
金ないかｗ もう2割しかいない喫煙者に配慮する時代じゃないんだよ ジョイフルはどうなんだ？
モーニング値上げしてるけど。 >>3
それもあると思う メニューは以前と代り映えしないし
それとすかいらーく系がハッピーアワー始めたのが効いてるのかも 最初はイタリアンを安く美味しくな感じで好評だった記憶ある
でも少し前に行ったら大皿で大食い勝負みたいなメニューになってて「ああ迷走してるな」と苦笑したw >>128
時給安いからマトモな店員が減ったとか？
でも人件費あげると価格に上乗せされて安さ目当ての人は来なくなるもんね タバコを吸いながらスパゲッティを食べても
美味くないだろ？ サイゼリヤ、バーミヤン、ガスト、ここら辺一度も行ったことないや。サイゼリヤは安価で種類豊富なんだっけ。でも衛生面や味もそれなりってか？ 一昔前まではパスタを外で食べるやつが多かったが
今は家で作るからイタ飯店の需要も減ったんじゃ？ 店が多すぎるんだよ
半径10kmに1件あるぐらいがレア感があって客が持続するのに
コンビニ業界といいステーキ屋といい
店があればあるほど儲かると思っている銭ゲバばかり 普通さ「サイゼ」って略すよな？
友達が「ゼリヤ」って略してて大喧嘩になったわふざけんなよ >>109 サイゼリヤじゃなく、すかいらーくグループの話ね ハンバーグステーキが\300スパゲティ\250
安すぎて怪しい
ワインも入れてトータルで\800だもん。
そりゃ サイゼリアと言えば社員がバイトにパワハラして無理矢理セックスして自殺に追い込んだ事件。こことペッパーステーキは絶対行かないようにしている。 あの手この手で客単価を上げようと誘導すると、
客はいらつくんだよな。結局、行かなくなる。
なんでも程度もんだな。 改装してからダメ。
グラスもブラスチックに変えてダメ。
早く元に戻すように。 春休みってそろそろだっけ
小学生・中学生が多くなってうるさくなるんだよな 今どき現金のみとか客を舐めてる
それとミラノ風ドリアが小さくなった >>127
途端に貧乏な学生飯みたいになったな
唐辛子ふりかけをかけたらいいってものではないだろうに・・・ 妊婦の時に喫煙席に案内された
禁煙席に移りたいって言ったら凄く嫌な顔された
主婦パートのレベル低すぎて笑える タバコ吸う、遅い時間に子供連れてくるような客が多かったからな。 いきなりステーキ、サイゼリヤ、鳥貴族、吉野家このあたりの
苦戦してる外食チェーンには共通点ありそう サイゼリアは明らかに客層わりいからなあ
他のファミレスなら売り上げ上がりそうだけど
こういうのやるなら一斉にみんなでやらんとな 鳥貴族とかと同じ位置づけ
安くて旨くはない
たまに行くけどｗ >>162
ならココイチとか大戸屋とか若干高めのチェーンははやってるはずなんだがな アベノミクスでコンビニも中身は少なく価格は高く高級化してるな（笑） 冷たいほうれん草のソテーが出て来てクレーム言っても外国人店員だから伝わらない
もう無理だろこれ 安いワインを目当てで行ってた層も
宅飲みアルパカに流れてそう なんか家畜の餌みたいな印象しか残ってない
人間扱いされた感じがしなくて
サイゼが好きって人がよくわからない 間違いなくタバコ
この前ランチ行ったんだけど、最初は大にぎわいが→食べ終わる頃にはガラッガラッ💀 >>135
松本人志「喫煙者がだんだんこういう扱いになるって俺はわかってたから禁煙した」
時代が読めない喫煙者 １０年くらい前に、ここでメシ食って腹下してから、行ってない。 >>142 いってないならこんなスレにいて、なんでいったことないアピールしてんだ？日常会話大丈夫か。激安で食えるんだからいって確かめりゃいいじゃん。 >>141
食後にワイン飲みながら一服するんだよ
イタリアでもフランスでもカフェでワイン飲みながらタバコ吸ってるよ あれ？ちょい前に一人勝ちしてるって記事なかったっけか？ そら禁煙にしたら減るだろ
居酒屋なんて禁煙にしたらほとんど店が潰れるわ >>135
サイゼリアは以前のままで、喫煙席普通に残ってるよ？
喫煙席残ってた方が売上げ落ちとるやん。 クレカだの電子マネー導入しないのは加盟店手数料掛かるからって言い分なんだろうけど
それで現金管理コスト余分に掛かってたら意味無いでしょ ストロング系の酒がライバルになっちゃったのかもしれんな
100円程度でベロベロになれる 車で行く場所にばっか建ってるイメージ
駅前にオープンしてくれよ、酒も飲みたいんや >>146
セブンをセブレブって略してた友人がいたけどそんなの他できいたことねーぞ いきなりステーキとかリピーターもろくについてないうちから拡大しまくってアホやん スパゲッティマリアーノには良く行くけどサイゼリアはもう要らんだろ
スパゲッティマリアーノを増やしてくれ 一度行ってみたいんだが行く機会に恵まれない
400円のラザニアとか食ってみたい というか、サイゼリアって美味いメニュー１つもないよな
安いだけで >>3
俺もそう思う。
安ワイン飲みすぎて悪酔いしたし！ >>1
廃れてるファミレスってここだけじゃないような気がするが
チェーン店はバイトテロも怖いし行く気がしないのも事実 >>178
時代も何も美味いから吸ってるや
お前は人の意見で食うもん決めてるの？ こないだ久々にいったけど前より安い！おいしい！って思わなかったな
なぜだかは分からん サイゼリヤあんまりおいしくない
油っこいし
安さ以外に魅力を感じない そういやタバコ臭いね
あと大学生のコンパ会場と化してるよね 人件費やら中国食材やらいろいろ高騰して、こういう格安店が一番苦しいと思うけど
実質値上げしてるから、結局敏感に客離れするわな メニューみたけどおそらく基本的に２０年前とそれほど変わってないようにみえるが
モッツァレラとかはめっちゃうまそうじゃん
あとグリーンピースの半熟卵乗せ、これうまいよね
ただ、家でもすぐ作れるからなあ >>116
そうなのか
本物でびっくりした
あれ、普通に買ったらサイゼリアの値段では無理だわ
って言うか、日本で買うと素材だけで
モッツァレラとプロシュートは500円以上すると思う
デバートとかだと下手すると1000円以上 つーかサイゼはすたみな太郎みたいな中高生御用達のファミレスだろ
いい年こいたオッサンが行くところじゃない 夜は学生が大人数でドリンクバーでたむろしてるか
小さい子供が走り回ってる
そんな店 なんでも食う友人が不味いと言った数少ない飯
ミラノ風ドリア ミラノ風ドリアまた小さくなった？
器の形が楕円になってた >>189
駅中にあるわ。食べて軽く飲んで帰るのに丁度いい。
野菜メニューが頼みやすいのが嬉しい。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
