【芸能】吉野家 並盛2杯より高い「超特盛780円」の価格体系は歪
レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
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牛丼チェーンは50年近くにわたってあの名キャッチコピーとともに庶民の味方であり続けた。
しかし、そろそろ岐路にあるのかもしれない。食文化に詳しい編集・ライターの松浦達也氏が指摘する。
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今月、吉野家が28年ぶりに牛丼の大きさに手を加えた。
7日から販売を始めた「超特盛」と「小盛り」だ（※2013年のアタマの大盛導入は、裏メニューの公式メニュー化であり、事実上「大盛のご飯並盛」なので除外する）。
超特盛は牛肉が大盛の2倍（推計220ｇ）でご飯は大盛・特盛と同量（同320g）。
小盛は並盛の約4分の3で、ご飯はおよそ茶碗一杯分だという。
1970年代に吉野家が開発した「早い・うまい・安い」という名キャッチコピー。
その後「うまい・早い・安い」「うまい・安い・早い」と時代に合わせて微妙に順番を入れ替えてきたが、牛丼チェーンにおいてこの3つのキーワードが柱であることに変わりはない。
だがいまやこの名コピーが足かせになりかけている。
上半期の決算で赤字に転落してしまうなど決して華やかな話題ばかりではない。実際、現社長の河村泰貴氏も「『早い』を求める客はもう吉野家には来ない」
「味に特許は取れない。『旨い』も小型店に真似される」「『安い』も寡占化して価格決定権を持たない限り、規模の効率性ではもはや儲からない」と明言。
今後は牛丼事業にも力を入れつつ「健康」や「テクノロジー」を柱に据えていくという（「週刊ダイヤモンド2018年11月17日号より抜粋）
前出の巨大な「超特盛」見た目のインパクトもあって、ネットニュースなどで話題になったが、吉野家ファンは他にも見直すべき課題を指摘する。
「どちらかというと価格の問題は大きいです。現在の税込み価格で並盛は360円なのに、超特盛は780円と2倍以上の価格となっていますよね。
普通は大きくなるほどオトクになるはずなのにそうはなっていない。
超特盛を食べるような若い人たちにとって、2杯頼んだほうが安く上がる価格体系はどうなのかと……」（40代・IT・男性）
並盛の価格を押さえたいがために、全体の価格体系が歪になってしまっているというのだ。
http://news.livedoor.com/article/detail/16209109/
2019年3月24日 16時0分 NEWSポストセブン
https://i1.wp.com/kusahaeru.com/wp-content/uploads/2019/03/86846d9b-s.png
https://lunches.jp/wp-content/uploads/2019/03/s_IMG_1796-600x600.jpg
http://www.news24.jp/images/photo/2019/03/07/20190307-134513-1-0004.jpg 並二杯より肉の量多いんとちゃうの？
すき家のメガもそんな感じでしょ すき家はメニュー減ったよね
焼鳥丼があった時はよく行ってたが 本店＋大事店以外は
券売機設置
その分コストカットを
消費者還元することが
究極サービスあり喜ばれる
店ばらつきか 当たりはずれ多い気がする ご飯の量は並ぐらいでいいんだけど、肉の量を特盛りくらいで食べたいな・・・
そういうメニュー作って欲しい アメフト部だった高校生の時はお世話になりました。
毎回二杯食べてました。特盛りを。 >>857
松屋の牛丼は甘辛味だから、本当の牛丼ではない 学生の時は太鼓腹のやつのあだ名が牛丼だったな
そいつ毎日牛丼食ってたから 大事こと言う忘れてた
店ばらつきあるが牛丼チェーン店
まだ吉野屋一番旨い（肉が少ない）
是非今後庶民胃袋を満たしてほしい >>863
そう、甘いんだよね
牛丼食べる時はほとんどすき家だな スレ見た感じだと超特盛はお得ってことじゃん
あとご飯は0円で計算すべきだと思う 吉野家はつゆだくって言わないと
パサパサ肉が少量乗ってるってイメージだからな
つゆの味はうまいのに残念な店だよね >>771
ばーか！お前満員の吉野屋で一杯食い終わった後にもう一杯注文したことある？ >>872
そもそもおやつ以外に甘いものなんて求めてないのに、松屋はそれをわかってないんだよな 松屋は今も煮た肉をバットに移して保管するんだっけ？
ずっと鍋より味は一定になりやすいけどね >>822
スポンジ脳だと吉野家が美味しく感じるよな 牛丼屋で沢山食べたいときはどこも並2杯が一番コスパ良いだろ
でも前に松屋でそれやったら味噌汁一杯しか出されなかったことが一度あったな
指摘したら持ってきたけどチェーン店なのにそういうとこ適当なのかね >>847
あれテラ盛でなかったっけ？
今からすれば二郎と変わらんな。 並盛を食べ終わってから、もう一度並盛を頼めば熱々の牛丼が食えるから超特盛は頼まない そんなこと言っても
チーズバーガーとダブルチーズバーガーの関係とか >>862
知りませんでした・・・
ありがとうございます。 >>884
つけ麺大魔王はスープ一杯しかくれないなぁ
恥ずかしくてクレーム言えない 並二杯はご飯が多いだけで肉は少ないって言われてるじゃん 肉の量もっとちゃんと計って盛るべし
適当すぎるよ
松屋すき家は肉の量まともなのに 並二杯並べて食ってる人たまにいたな
肉体労働のおっちゃんとか 通常より遥かに多いつゆを要求する客には10円くらい上乗せしてもいいんじゃないかな
実際原価には多少影響あるはず 吉野家は肉は美味いけど、メニューがお得感ないのが残念 >>897
懐かしいな
大東京貧乏マニュアルだっけか？ もう10年ほど足を運んでないけど、あれから更に不味くなっとるんか?!
こらはちょっと気になる、食べに行ってみるか…
【秋葉原】サンボ 接客対応が悪い牛丼屋が値上がりして不味くなったと話題！！ 2018/10/13
・こんな方にオススメ
不味い牛丼が食べたい人
食品添加物がたくさん含まれた牛丼が食べたい人
掃除がされていない汚い店で食べたい人
接客対応が悪くても気にならない人
Mだから極度の緊張感で食べたい人
客を舐めてるふざけたお店で食べたい人
ギャルソンとマダムのパワハラを横目に食う店 吉野家は店員によって他社と比べて肉の盛付けの量にかなりのバラツキがあるから、他社商品と比較しようが無い。
肉の量を細分化されたらますます分からん。
マニュアル無いのか？
バイトが肉ケチって得する何かがあるの？
時給上乗せ！？ 最近吉野家逝ったけど写真のような盛りはなくスカスカやったぞ
これ訴えられるん？ >>6
それは無いと思うのだが？
私は今でも時間が無いときは吉牛一択。そんな人は、もういないのか？ マクドのチーズバーガーを分解して、ダブルチーズバーガーを作ると安いというあれか？ なんかツユ少ない意見あるけどそうかな？
俺はツユ抜きにする気は無いにしても足りない感は全然無い。
つーか昨今の日本人味強い食事に偏りすぎだよ。
だから日本人塩分取りすぎとか言われるんだよ。
本来日本食ってもっと薄めの味付けだったのに。 すき家大盛り食ったら牛肉の少なさにびびったが、吉野家も似たような感じ？ ちゃんと金払ってくれる客を蔑ろにしてタダで食わせる客を優遇しちゃうような会社だからなあ
あのキャンペーンは悪手だった 昔の牛丼太郎並200円>>>現行すき家大盛480円 この前吉野家行ったら豚シャケ定食が糞改悪されてた
豚が豚丼のやつじゃなくてテリヤキソースみたいなのが掛かってゴマが振りかけてあった
いやいや豚丼の上のやつをそのまま出せや！！ >>27
ムラがあるのは事実だよな。
もっとも私が行き付けの吉牛は、ベトナムの綺麗なお姉さんが、
他の店と比べていつも多目に肉を盛ってくれるから、全く文句は無いが(笑) >>749
客見て出してるんだよ
ちゃんとした身なりのイケメンならば
並頼んでも肉増し増しで出してくれる 吉野家メニューは
牛丼並だけでいい。
他店のようにメニュー種類を
増やしたから吉野家らしさが
なくなった。
原点の牛丼一筋六十年。
安いよ旨いよ早いよに
戻ってくれ。
狂牛病ももう起きない。 常に箸で食べる前提ならつゆは少ないほうが食べやすいと思う
つゆが多すぎると箸でつかみにくいし時間経つと冷めてまずくなる 高騰してもキロ千数百円の屑肉とか生ゴミ使わずに真っ当な食材で並盛をその価格で出せばいいだろw 大盛2杯分って言ってるのに何で並2杯と値段比べてるの？ >>900
裏でバイトがタッパに詰めてお持ち帰りしてるよ つゆだくは箸使いが下手でスプーン使うのや歯が不自由な人（シンナージャンキー、じいさんばあさん）向け
よく噛んで 吉野家の牛シャケ定食について機会があれば言いたいと思ってたので、ついでに言わせて貰うと
最初は程々の大きさのシャケに漬物迄付いてたのにそのうち「シャケを大きくしました」ってアピールしながらコッソリ漬物を省きやがった。
今じゃ最初の頃より小さく骨だらけのシャケになってる。 >>918
並の値段含めて40代ITがアホなだけ
こいつが作るシステムは使いたくないわ ４０代ITってみみっちいんだなあ
これが学生なら言ってることわかるんだが。
さもしい人生だ。おそらく嫁もいないだろう。 他店はTPPで肉増やせるけど吉野家は増やせないからバーコー丼地獄から抜け出せない >>900
松屋もそうだよ。
お姉さんのときはいつもきっちり多めに入れてくれるのに
若いバイトになったらご飯が見えるようなスカスカの肉をのっけられたり
するようになって食わなくなった。
松屋すきや云々より店員のつぎかたで決まったりする。 並って380円だよな？
もしかして店によって値段違うの？ アベノミクスだと物価上昇が目的だから、
自民党支持者は喜んで食べるんだろうな。 昔の吉野家は肉がぷりぷりして肉もしっかり味がついててうまかった
今のは肉に味がついてなくてしゃぶしゃぶで、分かりやすく言うと
バサバサする。
全くの別物だから食わなくなった。
すきやはその点において昔の吉野家に近いが量がめちゃ少なくて
話にならない。 >>1
全然超じゃなかった、特盛食った方がお得かんあるわ この前吉牛で超特盛の頭の肉だけを箸で摘まんで酒の肴にしてビール飲んでるリーマン見た
俺も超特盛頼んだら、いつも肉とご飯一緒に食べるのに肉が多過ぎてご飯に箸が届かなくて凄く食べにくかった 定食が豊富だから数十年松屋派だけど吉牛の牛肉は断然松屋より旨いわ
松屋の牛丼甘過ぎ
カルビなんて捨てるようなクズ肉だわ 二郎みたいにご飯の量（小中大）と肉の量（普通、ダブル）とかに
すればいいのに 汁の増量はマシで 明日は給料日か。頑張ったご褒美として超特盛というやつを食してみるかな。 店員がチャイナ、インド、フィリピン、コリアン
こいつら笑顔が全然ないな その昔、特盛発売時は売る気満々で実際売れて、借金完済の牽引役となった
今回はやる気あるの？株主対策か何か？ Wチーズバーガー1個よりチーズバーガーx2のが安いって感じ？ >>938
松屋のカルビ定食怪し過ぎるよな。
付き合いで仕方無く入って頼んだもののあまりの怪しさに手を付けずに味噌湯だけ
飲んで出たわ。 過去の肉の量が少なかった時のガッカリ感は、記憶から消せない。
よって並盛りしか頼めないと
頭大盛りが並盛り程度で出てきた時は、腹立つから身体に悪い。 >>908
ならあまさん塩分とりすぎだなw海潜りまくってるしw
アホなこと言うなバカw 避けてるわけでもないけどホント自然と行かなくなった レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
