>>770
タイの料理は、旨味も複雑だし、酸味も香り付けもよく使う。香味付の素材の多さは世界有数レベルだ
米の使い方は日本以上だ。種類どころか、新米、古米ごとに料理の仕方がある
実に奥深い
韓国のは、あれは、本来捨てるべきものを、どう食うかから始まってるからうまい訳がない
キムチなんてのは、傷んだクズ野菜を口に詰め込む方法でしかない。話にならん