>>833
チキン南蛮を東京他色んなところで食べたけど、宮崎以外のはタルタルソースをかけただけのものばかり。本場はもっと甘酢っぱいんだよ。
大分のとり天も酷い店は天つゆだったりする。
カボスポン酢にカラシなんだよ。
つまりは東京で食べる九州料理は本場の人に言わせたら、全く再現出来てないよ。
東京や大阪の高級寿司店レベルの魚が普通の居酒屋で出るんだから、それも当たり前。
銀座の久兵衛の寿司より、大分の佐伯のアジ寿司の方が美味いよ。