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【社会】スーパーの食品「奥から取るのは悪いのか？」今日食べるあんパンでも明日以降の賞味期限のを取りますか？
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0001みなみ ★
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2019/04/15(月) 20:41:50.67ID:sdUZVtJu9
4/15(月) 11:36
https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20190415-00122381/

2019年4月11日に放映されたテレビ番組で、タレントが、「スーパーの食品を、（賞味期限の新しい）奥から取るのは悪いのかな？」と語ったことが議論になった。

4月15日朝に放映された、テレビ朝日系列「グッド！モーニング」でも、賞味期限が話題になった。筆者が4月14日に受けた取材内容も紹介された。
消費者50人に「賞味期限切れ食品を買うか？買わないか？」について、番組取材班が街で尋ねた結果が発表され、50人中、24人が「買う」、26人が「買わない」で、「買わない」派が過半数となった。

賞味期限切れ食品を買わない理由として挙げられたのが「味が悪そう」「おなかを壊しそう」「すぐに消費しないといけない」「お金を出すなら良いものを買いたい」など。

後ろの２つはわかるが、「おなかを壊しそう」というのは、賞味期限のことを「消費期限」と混同・誤解している意見だと思われる。

「消費期限」は、おおむね5日以内の日持ちの食品（弁当・おにぎり・生クリームのケーキなど）に表示される。下のグラフの赤線で示す通り、劣化が早いため、早めに食べた方がいい。

だが「賞味期限」は美味しさの目安。美味しく食べられる期間を企業や分析機関が算出し、それにさらに「安全係数」という1未満の数字を掛けることが多いからだ。
国（消費者庁）は0.8以上1未満を推奨しているが、分析機関などは国の推奨より低い0.7〜0.9を勧めている場合もある。つまり、「美味しく食べられる期間」より短めに設定され、印字されている。
下のグラフの黄色を見ると、賞味期限（縦の点線）が過ぎても急激に品質が劣化することなく、ゆるやかに下降していくのがわかる。

以下ソースで読んで
0361名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:19:07.10ID:a+k35QEw0
パンに限らず何でもだけど最前のは当日や明日とかが期限の普通に置いてるから奥から取ってる
0362名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:19:11.94ID:s90Dp7/b0
新しいの取る。
廃棄減らしたいなら、新しいの並べなかったらいい
0363名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:19:12.27ID:FnUZNbe/0
>>252
その通り。新鮮なやつを選ぶのは悪いか？という問いに関してはまったく悪くないとしか言えないわな
0364名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:19:20.38ID:LfWaPk960
大抵のスーパーは今日賞味期限のものは半額とかで売ってるし
すぐ食べるならそれ買うかな同じ値段なら新しい方買うに決まってる
0365名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:19:21.26ID:ihaHt73C0
ドラッグストアで消毒用アルコールを奥の方から取って買った
家に帰ってよく見たらグリセリンだった・・・
誰だよ番う商品置いたのは！！
仕方が無いので浣腸プレイをするしかない
0366名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:19:30.09ID:v43KZ5550
新しいのを買うに決まってる
0367名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:19:34.51ID:tLN3wAxA0
日付が古いのを値下げしないのはスーパーの努力不足
0368名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:19:34.71ID:wpz+j2Dx0
良心がない人は奥から取る。
結局、食品廃棄を増やしてるだけなのに。
0369名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:19:59.64ID:Nvt1BoYt0
あと数時間で安くなるかもしれんようなものを定価で買いたくないだろ
0370名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:20:01.64ID:wK0adRRQ0
　奥からとるのだめなら、そう陳列棚に表記すればいいだけ
納得してる奴は買うし　じゃない奴は買わなくなるだけ
　
0371名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:20:04.15ID:lft/cVk/0
価格変えればいいんじゃね？
0372名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:20:06.97ID:PJrOsEQw0
>>342
味変わるぞ？
クリーム系は固くなって植物油脂が臭くなるし、揚げパン系油回った味になる
0373名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:20:10.08ID:HYQ1KTUF0
道徳心が足りない
0374名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:20:11.69ID:jeRnov/s0
当然同じ値段なら、新しい方がいいでしょ
0375名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:20:22.99ID:+Cl+Gbkd0
同じ金を出すならそりゃ鮮度のいい方をとるわな
ただまあ仲のいい店員さんの前ではやらん
だから店員にはちゃんと客に挨拶させたほうがいいで
目の前にいるのにいらっしゃいませも言わないとか論外や
0376名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:20:24.92ID:LCp1xQAY0
>>368
値下げすれば廃棄なんてせずに済む
企業の努力不足を客のせいにするな
0377名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:20:26.91ID:gLqYBCd60
>>357
卵なんて、加熱しなけりゃ内部の酵素で腐敗しないんだけどね
売り場の棚は冷蔵してないでしょ
生卵は冷やす必要ないんだよ
0378名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:20:28.21ID:8F+W/AUo0
>>368
貴様に指図されるいわれは無いｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0379名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:20:31.45ID:wCk845Q50
この前まーんがスーパーで皿うどん（揚げ麺）を奥から取ってたわw
思わず「前から取れや！」って言ってしまったw
0380名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:20:36.55ID:eS6EdSOr0
そもそも遺伝子組み換え輸入小麦粉使用防腐剤入り安いパンなんか食べる方がよくない
0382名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:20:42.76ID:kvpoSWGk0
例えば3個入りの納豆があるとする

家族ならすぐ食べ終わるけど「1人暮らしなので賞味期限長いのを取らせてくだせぇ」と思って奥から取る
0385名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:20:50.05ID:dKJ0vMiF0
>>360
じゃあそれを可能にする新しいシステム考えたらノーベル賞？
0388名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:21:05.75ID:ytmDVcuE0
安全なら
フグスマで生活しろ、フグスマ産を食え
原発賛成派は子供含め移住させるべき

という当たり前のことを徹底できない
日本は異常
これが安倍の言うゲリノミクス
0389名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:21:07.43ID:oOkGoh1r0
当然奥からとる
0390名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:21:07.96ID:5PLZTlAW0
古い商品は値引きして売ればいいだけ
欲しいものなら10％割引でも買うだろ
0391名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:21:25.72ID:rVhWPN4X0
10円でも値下げすれば前からとるけど
なんで条件の違う商品で同じ値段の不利を消費者が被るんだ
後ろを取られたくないなら倉庫に引っ込めとけよ屑
0392名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:21:29.49ID:C0iJF6Q20
今日食べるやつはできるなら
半額以下のおつとめ品がいいわ
0393名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:21:42.11ID:4sWYknvY0
>>332
デジタル表示はいなげやだな
だが今いなげやは紙POPに戻し中だ
理由は電子棚表示機(電棚)自体を生産している企業が無くなって
補充ができないからだとさ
自分の所で始めた非常に作業効率がいい方法なのに詰めが甘くて玉砕してるｗ
子会社化でもなんでして自社生産でもすりゃ良かったんだよ
0394名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:21:44.24ID:XLSej2vM0
賞味期限ギリギリと新しいパンだと柔らかさとかやっぱり違うんじゃないの？
0395名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:21:50.16ID:gLqYBCd60
>>385
そんな程度では貰えないと思う
スーパーの役員会や、レジメーカーの技術者がとっくに考えて悩んでるよ
0397名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:21:59.76ID:pFCGrbM40
奥から取ろうとして売り場ぐちゃぐちゃにしていく人嫌い
肉のパックとか破いて行くのもいるし
0398名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:22:00.09ID:hHcFBkpZ0
割引シールが貼ってあったら
迷わず買う
0399名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:22:12.09ID:oOkGoh1r0
>>343
それ
0400名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:22:12.60ID:8F+W/AUo0
>>373
自分の生活が第一で何が悪いｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
キチガイカミカゼ野郎がｗｗｗｗｗｗｗ
0402名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:22:23.15ID:9TzySixp0
陳列されているものなら、どれを選ぼうが客の自由。
買われて嫌な物は陳列しなければいいだけ。
0403名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:22:25.00ID:HYQ1KTUF0
他の人のことを考えられない自分勝手な人が増えてるね
日本人の公共心が高かったのも今は昔
0404名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:22:31.24ID:m/18HSJI0
申し訳ない、牛乳とかパン、豆腐、弁当類は新しいのが風味とか良いから奥から取る
乾物や乾麺や紅茶のティーパックなんかは前から取る
刺身や肉は多少古い方が上手いから前から取る
0405名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:22:38.12ID:PbcqWbgX0
ほっともっとでのり弁注文したら作り置きの渡されてスゲー損した気分
0406名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:22:43.71ID:lRQwkogW0
イートインですぐ食う以外は今日食うつもりでも数分後気が変わるかもしれんから新しいのを買うのは当然
0407名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:22:43.98ID:rmGkvdSm0
パンとかだとカピカピなってるのもあるからな
0409名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:22:48.10ID:8wcsAwH00
一回で食べきれないモノの賞味期限は一人者には重要なんだよね
だから日付には結構シビアになる
0410名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:22:51.91ID:d2etv59C0
>>357
卵とかゆで卵にしたりしてちゃんと熱通せば1ヶ月ぐらい賞味期限切れてても食えるぞ
捨てるのはもったいない
0411名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:22:54.55ID:fnY6nfxK0
奥から取れないような仕組みの棚にしとけよ。
一つずつ一番手前からしか取れない様
スライド式で前に順に出て来る、コンビニの冷蔵庫の飲み物みたいな。
0412名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:23:06.29ID:H5E08kWJ0
このスレで思い出した
３日前に小倉ねじりん棒を買って忘れてたわ
今日中に消費せねばな
0415名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:23:17.20ID:S8zRj6ET0
恵方巻きの一件を見れば分かるけど、適度に廃棄ロスを生み出した方が店には利益があるんだよ
そんな人たちの言うことを真に受けて、手前から取ることが廃棄ロスの削減に繋がるなんて筋違いな押し付けはダメだよ
個人的にやるなら好きにしていいけどね
0416名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:23:19.40ID:s90Dp7/b0
賞味期限が一日減ったら1円下げる。そしたらロスが減る。
店の努力次第。今日食べるアンパンも食べれない場合もありえるだろ。客に求めるな。
0417名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:23:23.82ID:8F+W/AUo0
>>388
ホヤ輸出できなくて発狂ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0418名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:23:25.47ID:QwNsYun50
食パンも3日ぐらい違うのが普通に置いてあるから、しっかり確認してる
まぁ、何日かに分けて食べるから1番新しいのを取るのは当然だよな
0419名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:23:35.60ID:75PQQgfj0
>>387
味を語るならもっといいものを食べろよ
コンビニに並んでるもので味を語るなんてダサすぎ
0420名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:23:38.22ID:wK0adRRQ0
良心とか道徳心とか人間としてとかこんなことに基地外が増えてんだな
0421名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:23:40.26ID:LfWaPk960
スーパーも奥に新しいのを入れてるとは限らない
奥に新しいのを入れるのはコンビニのように後ろに回って並べられるとこは
いいけどそうじゃないと手間だからバイトやパートが必ずしも真面目に仕事をしてるとは
限らない
0422名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:23:41.56ID:wgHeaajR0
店側だって承知の上で並べてるだろ
こまめに品出しした方が利益出ないんだから
0423名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:23:43.48ID:eY/VkdW/0
賞味期限が近付けば、安く値引きして売れば良い
『半額』とケチ臭いことを言わず、『８割引き』にすれば売れ残ることない
廃棄処分にならずに済むし、買う側としても嬉しい
互いにウィンウィンでニッコリ(*^▽^*)
0424名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:23:56.31ID:LCp1xQAY0
全部自動販売機みたいにするしかないね
店員も削減できていいんじゃないかね
0425名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:23:58.55ID:Covnl4Py0
>>383
品切れでチャンスロスをしたくないっていう店側の理由だからな
嫌なら古いのを売り切ってから新しいのを並べればいいだけなのにな

自分らが面倒くさいからって客のせいにするとかマジで小売店ってクソしかいない
0426名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:23:59.31ID:gFboA8xz0
>>1
喫煙者が居なくなんねーのと同じようにスーパーで一番手前から取る奴も居なくならん
つまり人類の法則だ






それで十分だろ？
0427名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:24:06.98ID:5PLZTlAW0
>>410
ゆで卵にせん方が持つらしいで
0428名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:24:15.02ID:dKn0cc+X0
加工品の賞味期限で、2020年1月と2020年3月のものがあった場合、
あまりに先過ぎるので、わざわざ後ろから取ろうとは思わない。
0429名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:24:16.06ID:NTDeXZwB0
期限が今日までで
30%引き買うと
レジの女が嫌そうな顔するんだよな
箸とか付けろよ黙って
0430名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:24:16.69ID:zY/u0Xam0
30%引きだと思ってレジに持っていったら3%引きシールだったことがある
つまんねーシール作ってんじゃないよ(´；ω；`)
0431名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:24:17.68ID:vg+RGo+t0
賞味期限当日なのに閉店1時間前に半額シールはおかしい
前日か営業開始時間には半額シール貼るべき
0433名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:24:33.42ID:kvpoSWGk0
絶対に今すぐ食べるようなのは手前から取ってあげたりするよ
0434名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:24:39.62ID:8F+W/AUo0
>>357
おまえがくえばいいじゃんｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ゴミ箱あさってろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0435名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:24:44.38ID:5Yx3DvSO0
そもそも「奥」とか言われても手前の商品1つどかしたら期限が3日違ってたりするじゃん
これも奥判定なわけ？
0436名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:24:46.46ID:PJrOsEQw0
セブンで実験やってたんだけど、
期限近いやつにシールが貼ってあってnanacoポイント5倍だったんだけど
これってどう？nanaco持ってなきゃ意味ないけど
0439名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:24:53.12ID:2tdi4v9v0
今日食べるつもりでも
本当に今日食べれるか判らないので
日付が遠い方を選びます。
0441名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:24:58.72ID:auGbWKXJ0
スーパー側もどこから取ってもいいよってことで一気に品出ししてるわけだよね
0442名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:24:58.95ID:pFCGrbM40
道徳とか関係無いよねこれ
売りたきゃ値段に差つければいいだけだし
0443名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:25:04.10ID:wgHeaajR0
>>423
8割引じゃ原価割れしかねない
そこまで行かない段階で売り切ってる
0445名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:25:11.92ID:curJ0ZCc0
一番奥から取るけど、たまに一番奥が期限が浅い場合がある。
これ確実にフェイント。
0447名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:25:18.88ID:ybnU+lIW0
コンビニとかスーパーで並んでるパンで味が変わるってｗ
舌腐ってんだろ
たった一日しか変わらないのに味が変わるの死ねよ
0449名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/04/15(月) 21:25:21.01ID:dLroFSsU0
>>1
すぐ食べる物なら何も気にせず手に取るな
むしろ半額になるタイミングを伺ってしまうわ
0450名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:25:26.40ID:8NqNIqCA0
今店にある一番良いものをお客さんに提供する店は繁盛する。
腐りそうなものから売ろうとする店はつぶれる。
昔から当たり前なことだよ。
0451名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/04/15(月) 21:25:27.19ID:rJDwu2el0
売りたくなければ商品棚に置くな。
0452名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:25:31.12ID:3fwBxHIN0
賞味期限1日前のパンより特売日用のパンの質の落ち具合のが気になる
0453名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:25:40.13ID:Covnl4Py0
食品は基本的に古くなればなるほど味も落ちるしな
0456名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:25:43.68ID:td7s7T9x0
半額パンはほんとに不味いもんなｗ
なんでここまで劣化するのか
0457名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/04/15(月) 21:25:48.36ID:6RgRLrxB0
テレビの話題がネットに下りてきて2chで議論かよ
くだらねぇ、もうこの世はこんな下らないネタしかないのか
0458名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/04/15(月) 21:25:55.92ID:eS6EdSOr0
遺伝子組み換え小麦粉と防腐剤入りの安いパンの賞味期限なんか気にするなら喰わなきゃいいんだよ
0459名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 21:25:57.91ID:Q3npWTFu0
>>1
消費期限に応じて値引きすればいいだけ

古いものを同じ値段で売ろうとするからこうなる
0460名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/04/15(月) 21:26:05.77ID:2WSEK3az0
>>1
そもそも、賞味期限を安全に食べられる限界で表示すれば良いのだろうか
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