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【社会】スーパーの食品「奥から取るのは悪いのか？」今日食べるあんパンでも明日以降の賞味期限のを取りますか？
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0001みなみ ★
垢版 |
2019/04/15(月) 20:41:50.67ID:sdUZVtJu9
4/15(月) 11:36
https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20190415-00122381/

2019年4月11日に放映されたテレビ番組で、タレントが、「スーパーの食品を、（賞味期限の新しい）奥から取るのは悪いのかな？」と語ったことが議論になった。

4月15日朝に放映された、テレビ朝日系列「グッド！モーニング」でも、賞味期限が話題になった。筆者が4月14日に受けた取材内容も紹介された。
消費者50人に「賞味期限切れ食品を買うか？買わないか？」について、番組取材班が街で尋ねた結果が発表され、50人中、24人が「買う」、26人が「買わない」で、「買わない」派が過半数となった。

賞味期限切れ食品を買わない理由として挙げられたのが「味が悪そう」「おなかを壊しそう」「すぐに消費しないといけない」「お金を出すなら良いものを買いたい」など。

後ろの２つはわかるが、「おなかを壊しそう」というのは、賞味期限のことを「消費期限」と混同・誤解している意見だと思われる。

「消費期限」は、おおむね5日以内の日持ちの食品（弁当・おにぎり・生クリームのケーキなど）に表示される。下のグラフの赤線で示す通り、劣化が早いため、早めに食べた方がいい。

だが「賞味期限」は美味しさの目安。美味しく食べられる期間を企業や分析機関が算出し、それにさらに「安全係数」という1未満の数字を掛けることが多いからだ。
国（消費者庁）は0.8以上1未満を推奨しているが、分析機関などは国の推奨より低い0.7〜0.9を勧めている場合もある。つまり、「美味しく食べられる期間」より短めに設定され、印字されている。
下のグラフの黄色を見ると、賞味期限（縦の点線）が過ぎても急激に品質が劣化することなく、ゆるやかに下降していくのがわかる。

以下ソースで読んで
0894名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:00:26.65ID:4grMwSnx0
>>17
俺46だけど視力1.5だから余裕　絶対日付確認する
0895名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:00:32.91ID:SNbtUDE70
>>876
成功していて、今5,6店抱えて一人ドミナント戦略やってる
本部の店は叩き潰すらしい。それぐらいの気概ないと無理だってさ
0896名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:00:42.73ID:zpFCIbHK0
>>878
デパ地下やと閉店後に交換してたな
賞味期限切れる前に売り切るから必然的に期限切れ商品をあげることはないんだよね
0898名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:00:47.91ID:fIKnwQgk0
早く痛むかどうかよりも、作ってすぐのほうが旨いだろうというのがでかい
0899名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:00:51.44ID:8HbmTHQI0
>>1
取るのがさほど手間じゃないなら賞味期限の一番日持ちするのを取る
コレは消費者の当たり前の行動
そうさせたくないなら同じ賞味期限の商品しか品出ししないか古い商品を一円でも値引きして売ること
消費者のマナーに任せて非難するのは筋違い
0900名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:00:52.97ID:3mE00dau0
別にいいでしょ
客なんだから店の事情より客の事情だよ
0901名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:00:54.36ID:tsv0/LKP0
詰んでる本は下からとるよな
というか、最近全然本屋の店舗で買ってないわ
0902名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:01:00.74ID:xtprmdXa0
買わせたくないものを棚に並べるなよ。
買わせたいものが売り切れてから、
棚に並べればいい。
0903名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:01:03.02ID:QYl3h1MT0
期限が違うものは倉庫に隠しておけばいいじゃん
0904名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:01:09.10ID:fhC/ETmt0
>>852
個人主義と社会主義が共存してて、常に社会主義が割食うんだよな
皆が手前から取るようにならないと
0905名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:01:13.58ID:zE7sDFl00
当然、卵焼きも産みたての卵を使って焼き立てを提供だよな？
0906名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:01:23.70ID:QX3BCepy0
逆に今日食べないパンを買うことなんてあるのか？
災害時以外で
0907名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:01:28.16ID:8ZlulH9O0
>>184
それで新しい商品が並ぶんだぜ
何人かが奥から取ろうが、売れる商品はなくならん
0908名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:01:32.27ID:z0Z48Mep0
>>898
味は変わらん 食べ比べてみるといいよ
0910名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:01:40.14ID:gkxM/A+i0
>>888
そうなんだよね。
結局、前から取ろうが後ろから取ろうが何も変わらないんだよ。
議論の無駄。
0911名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:01:41.21ID:J7JvX+oq0
1か月くらい日持ちする食品の賞味期限は気にしないけど
1週間くらいしか日持ちしない食品の賞味期限は消費期限と大差ないから気にする
0912名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:01:47.45ID:6bYkvFu30
牛乳なんかだと前列でも十分に賞味期限長いから気にせず前から取ってるわ
客入り少ないスーパーは違うのかもしらんけど
0913名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:01:51.76ID:LE/Vfgqw0
>>47
知恵遅れは、「その分でアフリカの餓死が一人でも救えたのに」という
知恵遅れならではの発想らしいぞｗ
0914名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:01:55.83ID:3ej7PU9a0
>>1
奥から取るよ。味違うもん。
0915名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:01:58.98ID:KNM2aI8Y0
>>893
ぬいぐるみとかは確かにいやだね
幼児がぬいぐるみガブガブかんでるのをみてうわーて思ってたら
女が何も考えずそれ買ってたわ

言おうかと思った
0916名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:02:02.61ID:sHrGdDpG0
回転良かったり最初から絞って店内閑散としてる店
これ店がデメリットかかえてるからそれやらないのはその店の勝手
0917名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:02:03.62ID:6E4tsqli0
落としたのを戻す奴も居るからな
0918名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:02:10.15ID:6G6e0mSB0
賞味期限の長短で価格を変えればいいだけ
店舗アホちゃう
0922名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:02:20.84ID:OftSfqFA0
くっだらねーなーどっちだってかまやしねえんだよ。奥から取られたくなければ前から取れって貼り紙貼っとけば済む話だろ。
0924名古屋
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2019/04/15(月) 22:02:23.53ID:9WrbWgwN0
住んでるマンションから少し離れた所に激安スーパーがあるけど
普通に275円弁当とか売ってて驚くわ
故郷の田舎ではまずあり得ない価格
安いのは助かるけど「これ店側に利益出るのか？」と客ながら心配になってしまう
0925名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:02:32.28ID:6SCIHjVh0
奥に赤黒いビラビラ仕込んどけば
0927名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:02:52.37ID:e0Bbdvby0
なんでこんなことが問題になるの？後ろから取らないやつはただバカなだけでしょ？
0928名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:02:53.92ID:0GZxTr600
>>872
さすがにコンビニやっててその文句は情弱以下やぞ
人に頼むよりお前がその親戚のために廃棄になるやつを買い取ってやれ
0929名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:02:57.34ID:otofmTl60
新しい方がいい。
0930名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:03:05.46ID:yTcmi70Y0
スパーで売ってるようなパンは添加物だらけだろ
食べたら体痒くなったりしないのか？お前ら
0934名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:03:16.89ID:ciQ7RBhM0
>>910
お客さんが新しいモノを選別して買って行くなんてのは、
昨日今日に始まったことじゃないのでお店も想定済みだしね
0936名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:03:33.12ID:6bVJe5Px0
>>868
都合の良い理屈ではない。店員が管理しやすく客も期限見て満足ならサクッと前から時間かけて取れる
嫌なら前のを少し避けて取れば良いので、ルールが出来てるから分かりやすい
その陳列じゃないと賞味期限切れも見逃しやすくなるし、お前らも後ろのを取るという正解がなくなり
発掘隊やらないと正解に辿り着けなくなる
0937名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:03:34.77ID:QYl3h1MT0
>>906
食パンを一気に全部食うのか、すげえなお前
0938名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:03:37.50ID:wFXZ6v6V0
入り口に商品を選択できるタッチパネルを置いて客が欲しいものをタッチすれば
出口からベルトコンベアで商品が出てくるようにすればいいｗ
0939名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:03:50.93ID:hHcFBkpZ0
>>880
見切り品を買う。これがエコだよな

売れてるスーパーは牛乳棚が空になる
0940名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:03:53.93ID:1szIG19t0
前から二番目のを取る
なんとなく癖で、一番前のはいろんな人に触られてる気がして
さすがに一番奥のを取るほど気にしたことはない
0941名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:03:55.28ID:URQpXrdV0
手前のは変な客が買わないのにいじくり回してるから嫌だ
0943名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:04:04.69ID:LE/Vfgqw0
菓子パンとか、外袋触ったその素手でパンちぎり食べるやつｗ
外袋がどんだけ菌だらけツバだらけか想像できない知障ｗｗｗｗｗｗ
0944名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:04:04.90ID:e/qMntTD0
こんなん奥から取るだろ。
車買いに行って同じ車種仕様で値段も同じ300万の展示車が2台あるとして、一方は生産後1年経って、もう一方は生産後1ヶ月なら誰でも1ヶ月の方を選ぶでしょ。走行距離が両方とも4kmだとしても。
0945名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:04:11.01ID:+WyNUiTq0
>>924
利益出るよ、仲卸の処分品で廃棄料貰って作ってるからね
0947名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:04:15.42ID:71S9DcxX0
そりゃ新鮮なモノを買うに決まってるだろ
それくらい自由にさせろやカス
0949名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:04:23.27ID:fhC/ETmt0
>>415
恵方巻きで利益出してるのはコンビニ本部だけだろ
SNSに大量廃棄画像出てるし店長もバイトも自爆営業
0950名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:04:32.79ID:ciQ7RBhM0
>>926
そう、だから特に生鮮品なんかは新しいものからドンドン売れた方が店も助かる
0952名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:04:49.83ID:igEB5vPt0
1997年の事だけど、滋賀県草津駅の近くにあったローソンで
まだ箱に入った状態のパンをとったらすでに期限切れてたんやけど(´・ω・｀)
0953名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/04/15(月) 22:04:52.12ID:LE/Vfgqw0
　
>888　←　こゆやつてマジで知恵遅れ、
0954名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:04:53.07ID:/Up6L5mF0
絶対に今日使うってのだけは手前の取るようにしてる。
それ以外は一番最新のを掘ってでも探す
0955名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:04:56.91ID:6bYkvFu30
食パンは毎日1枚食うが一人なんで6枚食べ終わる頃にはちょっと乾燥している
0957名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:05:05.70ID:XbhGHS0x0
日本的な穢れ概念の一部かもしれないな
科学的な消費期限や衛生状況ではなく、古いものや他人が触ったものは穢れているから忌避する
0958名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:05:14.53ID:J9Pf2oct0
じじばばは精液手に着いてない
0959名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:05:22.19ID:yQJvOqlP0
今日中に絶対に食べるなら値下げシール貼ってあるものを
今日食べない可能性が少しでもあるなら少しでも賞味期限の長いものを
当たり前だろ
0960名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:05:27.00ID:ZH9TPv8D0
牛乳もパンも数日かかって食べるから
やはり日付は気にする。
そして、賞味期限や消費期限が管理されたスーパーやコンビニって割と少ないよ。
システムで最近はバーコードで期限前に弾くけど、そういう商品や店ばかりじゃないし。
0961名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:05:31.65ID:QX3BCepy0
>>872
まずは同じ日のだけ置いときゃいいだろ
0962名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:05:35.14ID:UFA6T0e80
雑誌だって買うとき下の取るだろ
立ち読みされまくって傷んでるの気にしないなら良いけど
0964名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:05:38.53ID:M9o/BlTh0
>>944
買ったその日から３日しか乗らないのなら、俺は１年モノでも別にかまわないかな
0965名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:05:40.58ID:8YpKzId80
掻き分けて奥のもの取ることはしないけど、手に取れる位置に新しいものがあればそっち取るな
古い方に値引きシールがあれば古いの買うw
0966名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:05:47.46ID:6bVJe5Px0
>>931
安心しろ。並べる前に…いや何でもない
ちゃんとバッカン一枚挟んでたしなw
0967名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:05:52.39ID:xD3K52gk0
これの対策に新しい立てて置いてる牛乳のの上に横置きで古いのを重ねてる店あったな
わざわざどかして下取るのめんどくさいしよく考えたなと思ったわ
0968名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:06:01.22ID:VzBUgLYv0
期限が古いのを手前にする苦労が水の泡
ぐちゃぐちゃでok
0969名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:06:05.55ID:KDwKKIVk0
昔は手前から並べる概念などなくて
チェーン店ができ始め、手前から並べることはトリビアですらあった
奥から取るのは生活の知恵だった
0970名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:06:14.72ID:+WyNUiTq0
>>939
ほんコレ
日本の見切り品は設定した日にちが斬れるってだけで、冷蔵されてんだから何も問題無し、肉や刺身なんかも熟成されて寧ろ旨くなっている可能性も有る
0971名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:06:16.00ID:BR6H7Den0
期限とかの前に、手前のは指で押しつぶしてる奴も居るからな
0972名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:06:22.28ID:M9o/BlTh0
>>961
その作業のために、店員は一日に何回も陳列棚をチェックするのか
0974名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:06:35.42ID:ZH9TPv8D0
>>952
それ、入れ替え時間に君がたまたま入店して
商品を間違えてしまったのでは？
0975名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:06:36.56ID:8ZlulH9O0
>>60
古いものの方が上手い食い物もあるんだよな、好みの差もあるんだが
理解されがたいかも知れんけど、スカスカになったリンゴとか最高に好き
あとブランデーケーキとかフルーツケーキとかパックされた奴は古いのに限る
0976名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:06:36.65ID:c+ZtqhEd0
パンなんて出来てから近いやつと期限切れ間近なやつは全然違うぞ

パッサパサ過ぎて機嫌間近のやつなんて買わねーわ
0977名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:06:37.38ID:4r5qd9pQ0
奥から取るよ
結局賞味期限なんて、その食品の中の雑菌の増加が、風味や健康に影響するラインを超えるかどうか。

雑菌が多い食品、少ない食品。
値段が同じならどちらを選びますか？

って事でしかない。
0978名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:06:53.18ID:RthZB7j30
昔ガキの頃「これ賞味期限過ぎてるよ」と母親に言ったら
「味のメーカー保証がなくなるだけで食べられないわけじゃないのよ」と言われてなるほどと思った
0980名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:07:08.11ID:Jl3EdU8r0
ああ奥から取るね
手前の商品は一回取ってやめた人の手垢や
オヤジのくしゃみで飛んだツバがかかってるかもしれないからな
0981名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/04/15(月) 22:07:27.74ID:ftKWgGYm0
積極的に前から取る
パッケージ変わって２個だけ違うとか気になるんだよね
0982名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:07:45.14ID:1szIG19t0
一番新しいものを手間に持って来ればいいんだよ
そうすればみんな古いほうから持って行ってくれるから
0983名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/04/15(月) 22:07:50.88ID:e0Bbdvby0
でも前から取るやつがいてくれるのもありがたいから両方いればいい。
0984名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:07:51.67ID:71S9DcxX0
>955
うちはスプレーでちょっと水かけて焼いてるわ
何となくフンワリしてて柔らかい
0986名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:08:08.18ID:+WyNUiTq0
>>977
期限近くたって、そもそもスーパーに売っている商品で雑菌が繁殖していたらアウト
0987名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:08:08.46ID:LE/Vfgqw0
知能程度判別レス

>867
↑
このレスの意味が　　分からないやつ　　は低脳確定ｗ
0989名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:08:10.58ID:jphY/32N0
>>963
柔らかさが違う。新しいのと古いのを目をつぶり触って当てられると思うわ。
0990名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:08:13.68ID:IrAURUbu0
賞味期限が早いということは古く作られたってこと

同じ料金なのにわざわざ古く作られたものを選ばない
0991名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:08:16.24ID:XbhGHS0x0
他人が触ったものは汚い
でも自分の手のほうが汚いかもしれない
0992名無しさん＠１周年
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2019/04/15(月) 22:08:21.31ID:4r5qd9pQ0
>>975
しっかりと温度管理されているならな。
低温熟成とかは確かにそうだけど。
スーパーでそんな温度管理は期待できない
0993名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/04/15(月) 22:08:33.70ID:S8zRj6ET0
>>936
それは分かるけど、本題は>772がそれを客に押し付け、内心煮えくり返ってること
商品を販売するという目的と、効率よく在庫を陳列、回転させるという手段が逆になっている
こうなると、いつ爆発して客と喧嘩するか分からないから、店にとって好ましくない店員に成ってるなと余計な心配をしたわけ
レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
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