【定食屋チェーン】「やよい軒」 一部店舗でおかわり有料化 客から「不公平感」に意見 ★4
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
定食チェーン「やよい軒」が16日から、これまで無料だったご飯の「おかわり」を関東の一部店舗で試験的に有料化する。やよい軒を運営するプレナスの担当者が毎日新聞の取材に明らかにした。有料化するのは全国378店舗のうち、東京、千葉、栃木、茨城の4都県の12店舗（約3％）。
プレナス広報室は、「以前より、おかわりをしている人もしていない人も同じ値段を頂戴しておりましたが、その不公平感にご意見をいただいておりました。今回のテストは、改めて定食の価格とおかわり自由の価格を設定し、お客様の評価を把握する一環でテストを行います」とコメントした。試験的な導入のため、おかわりの料金は実施店舗によって異なり、30〜100円の幅という。実施期間は未定。
やよい軒は、弁当チェーン「ほっともっと」を展開するプレナスが運営し、定食や丼などのメニューを提供している。店内に炊飯器が置かれ、定食を注文した客はセルフサービス方式で自由におかわりができることが特徴の一つだった。【大村健一／統合デジタル取材センター】
4/15(月) 17:26
毎日新聞
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190415-00000027-mai-bus_all
https://lpt.c.yimg.jp/amd/20190415-00000027-mai-000-view.jpg
★1が立った時間 2019/04/15(月) 17:34:45.43
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1555329598/ >>1
おかわり自由が売りじゃないの？
もう、普通の定食屋と変わらんがなw 大塚家具みたいに今までの利用客をないがしろにして大失敗するケースとみた >>260
足りないとかねえから
おかわりしなくても死なないんだら
ご飯なんか一杯で我慢しとけ
食い過ぎなんだよ 金取るならせめて、ふりかけとか梅干とかも付けてくれ おかわり出来なきゃこんな美味くもない安くもない店行かないだろう >>269
それでいいだろ
おかわり目的で行く奴なんか1割も居らんぞ おかわりはサービスの一環だろ
そのサービスを減らしてどうするよ
不公平とか恨み節の言うことばかり聞いてると碌なことがないぞ >>260
何を言ってるバカ
他店の普通の盛りと比較して少ないのは明らか
女性だから少な目にしろって？
それを自己中って言うんだろ！
低脳だなおまいも >>10 >>216
えええマジなのか
それはさすがに「食べられない量を盛るのは厳禁！！
タッパーお持ち帰りはお断り！！」ってしろよな
アホか 飯田橋店はおかわり別途100円だぞ
定食の値下げは確認できていない
これがクレームつけた奴らの望んだ世界だというのか？ なんだよこれ無駄を増やすだけじゃないか、炭水化物を避けたい昨今自由につがせろよ。各々食う分だけよそえばいいんだよ。 サラダバーとかのほうが健康的でいいわな
ご飯のおかわりとかそんな不健康なサービス要らんわ
そんなのに飛び付く奴は食い意地張った馬鹿だけだろ おかわり繰り返す人が増えたのはアベノミクスのせいだから国賠請求しなよ。 やよい軒の茶碗小さすぎだよな
あれ子供用かってぐらい小さい みんな食いすぎだから、丁度いいんじやない？。
その代わり、値下げしろよ。 おかわりサービスって「サービス」てくらいだから
最初から料金に転嫁するのはおかしい
サービスは無料で提供すべき
金を取るなら最初からオプション化にすべき >>274
そうかなぁ
おかわり自由が他の店との差別化できるけど
メニューの数が多いのは寧ろマイナスだから、他の定食屋行って食べたほうがいいんじゃないか お代わりし放題はやりすぎだとは思ってた
大体3杯までにすれば、客の９９％の需要は賄えたな
そうすればよかった >>158
ドリンクバーでも同じクレーム入れるの？ >>7
いやこれ、あんまり小うるさいのがいるから「やってみました、でもうまくいかなかったからやめますね」と、大義名分を求めての事なのでは？
黙殺すればいいだけだとは思うが、ノイジーマイノリティーは無視すると更に先鋭化するからなあ。
それを避ける為の、一種の企業防衛と言えなくもない。 >>290
水筒で持って帰る馬鹿がいるからなぁ･･･ 「男性客は殆どお代わりしてる」
当たり前
他店の普通盛りと比較して明らかに少ないし器自体が小さい。
だからおかわりやめて
普通のサイズの器にして
普通の量もってだせば済む
ただし
儲かってない理由を「お代わり客」のせいに
するクソ企業であることに変わりなし
つ
ぶ
れ
ろ >>146
そんな奴見たことない
カメラも付いてるぞ >>1
そもそも、無料の費用はどこから出ているか、常に考えた方が良いのだろうか 育ちざかりの学生なら許せるが
いい歳こいたおっさんがおかわり？
恥を知れや
おっさんのご飯は茶碗に3分の1で十分だ >>279
やよい軒はお茶碗小さい
糖質制限のやつらはそれでいいし、そうじゃないのはおかわりできる
それがよかったのにな
トータル、糖質制限のやつらが取らない分を、まわすだけじゃん
こんなんやってたら回転寿司で米を残すから値下げしろとか糖質制限軍団が言い出すわ やよい軒は一度だけいったことあるけど、
チキンタツタの油がギトギトで、
二度と行ってない、 >>292
それはタッパー飯同様、持ち帰り禁止にすればいい話（と言うか実際そうなんだろうが）で、おかわり制限とは別の話かと。 乞食豚がいるかいないかの違いじゃねーの
ガチで迷惑なんだろう >>294
おかわりを売りにしといて
おかわりする客を不公平の元凶と言い張ったからな
たいした企業だよ 30円だったらいいと思うけど
5杯頼んでも150円だし、食券5枚買って
初めから、5杯持ってきてもらえばいいし >>303
おかわりを売りにしておいて
おかわりし過ぎ、値上げする！
だろ？
ムカつくよなあ おかわり無しで100円引きで提供していれば
売上アップで宣伝効果があったのに
自ら衰退の道を歩んでしまった。 >>71
本来は外食できなかったような人がデフレのおかげで外食できちゃった、みたいなヤツら御用達の店だろう。
乞食ほど、安いチェーン店にしょっちゅう行くイメージ ここはフードロスも酷い
まだ残ってるのにジャーの白飯を変える
あの変えた飯はどこに行く？ >>294
満腹にしたい人、腹八分の人、ダイエット中の人など、米の量で調整できるからやよい軒の戦略はいいと思いますよ
ほっともっとの強みがなくなるから、やめたほうがいいんじゃないかと思います 確実に低脳工作員いるな。
他人のレスに対する噛みつきかたがおかしい
違和感あった。 >>307
偉そうなこと言って
おかわりしない奴を救済する価格改定かと思いきや
ただの値上げというね
もう、アホかと。 おかわりサービスは継続で
学生のみおかわり可にすればいいんじゃね？
学生証の提示はお忘れなく ＼(^o^)／ ホントの極貧は自炊して、米と何か食うだろうし、食パン買って
それだけ食べてる労働者いるし、やよいは最底辺でもない
底辺界のセレブ >>317
このやり方は、みんなが不幸になっただけだよな クレーマー対策も大変だな
有料化したら客が減ったので止めますとかにするんだろうけど 内容に比べて値段は高いし、
もう二度と行かないわ。
こんな店。
同じ値段でファミレス行った方がいい >>322
再びおかわり無料にしてもムカつくから行かないよ ドリンクバーでの水筒・食べ放題でタッパー禁止なんて
当たり前のことなのにやる乞食いるんだなー
っていうかいたら店員が注意しろというか
まず本部でソレを想定して最初から禁止事項にするの当たり前なのに
乞食や中国人を甘く想定しすぎ 糖質制限でおかわりなんてとんでもないから、これは朗報。 手紙「〇〇さん、おかわりありませんか」
〇〇「おかわりィ」 おかわりしてないのに同じ値段……と不満持ってるやつは、太客じゃないのにな
食うのが好きな客じゃない >>319
厳密にはアウトな筈
コンビニのおでんなんかもそうだけど、回転検査時にだけ存在する
客側と厨房側を区切る仮の区画（検査後は撤去）なんてのもある
お役所の検査がそれだけ杜撰って事 >>299
まあ「自分たちは少ない量しか食べないのに、たくさん食べる人たちと同料金なのは納得できない」って事で、
その考え自体は理解できるが、物には程度というものがなあ。
定食屋の「おかわり自由」は、サービスの一環として認められる範囲だと思う。
それがイヤなら、おかわり自由でない店を選べば済む話で。
（逆に、おかわり自由でなくなった事でやよい軒を見限るのも、これまた自由）
タッパーや水筒で持ち帰るような手合いと、こんな事で文句言ってる連中は両極端で、どちらも異常だと思うよ。 キッチンで料理している店は歓迎だろ？
レンジでチーンとかされる店がいいか？
うどんもヌルかったりするんだぞ、どこのチェーン店かは言わんがw
ちゃんとした料理人のいる店を大切にしたほうがいい。 糖質制限してるやつは茶色のおかずばかりで、おかず自体の量も野菜も少ないこんな店にそもそも行かない件
現実見えてない工作員だろうなあ まず味をどうにかしないと
不味けりゃおかわりする気なんて起きないから 牛丼屋で俺は紅しょうが使わないから有料にしろと言ってるのと同じレベル 客からお代わり代とるんだから、今までの料金は安くするんだろ？
値段据え置きで、お代わり代を取ると言うことは実質値上げということ 客からの不公平感wwwwwww
店側からの、の間違いだろ
最初からお替りしまくるのがいるんで止めますってキッパリ言えや
女々しい経営だわ 低収入なのに外食というのは、
「ぽっきり」価格だからだよ。
自炊していると、そんなポッキリではすまないこともある。
700円は安くないが、逆に700円以上は必要ない。
700円握りしめて食いに行く、そういうものだよ。 >>335
なんか、糖質制限軍団は行き過ぎた狂った集団だよな
回転寿司でシャリだけ残すとか、やよい軒におかわりは不公平！とクレーム入れたり
家でコンニャクでも食ってろって話だよ ご飯を炊いたはいいが、残ってしまったら捨てるだけでしょ。
有料化は当たり前。食べた分はちゃんと支払いなさいってことだと思う。
それよりも、やよい軒はブラック企業で超有名。
研修もそこそこに直ぐ店長にさせてしまう。１年持つ前に辞めてしまう人が後を絶たない。
訴えようとしても勤めていた店が閉店してしまい証拠が掴めず泣き寝入りするとか
体調を崩し大病して死亡した例もある。
サービスの低下よりも勤務状態の方が問題。
お代わり自由が無くなることなんて取るに足らない。 大盛・特盛り形式よりも合理的だと思うんだが…
ただし、セルフのシステムを変えない限り、
今度は「お代わり無しの食券でお代わりする奴がいる」って不満が出そう 本当の貧乏人は自炊するか
おかわりなくてもいいから安い店に行く
後この店、迷惑な男性客多い セルフなのにおかわりしないか見張るのかなｗ超大盛とかも 普通に値上げしろ。
貧困層は斬り捨てて日本経済をまわしてくれ >>352
もう、おわりじゃん
店の雰囲気最悪だな >>336
馬鹿なバイトがペチャクチャ喋りながら冷凍調理品を溶かしているだけの店になって失敗開いた例
→ リンガーハット
昔ながらの現場調理品を提供していた店（よく言う鍋振り店）は数段美味しかった
今提供しているものを「長崎ちゃんぽん」等と言って貰いたくない >>344
ポッキリ価格って多少金あっても大事だぞ
タチ悪い個人経営の焼肉屋とかだとレシートで内訳出さずに合計金額だけ出して、料金水増しとかする店とかある >>352
おかわりありの定食となしの定食で丼の色を変えたりするんかな おかわり無料で不公平とか言ってるバカよりどう考えてもおかわり無料目的に行ってる客が多い件 >>340
じゃあ牛丼屋で白飯おかわり自由にしろって言えよ 大体こういう店って昼飯で利用することが多い訳で、
昼飯なんて牛丼でもいいし、
別に旨いものなぞ食う必要もない
それでいて800円900円の定食
ご飯を何杯食っただの何だの
ごちゃごちゃいわれたり
人と比較したりされたり
気を使ってお代わりしたり
良いだの悪いだの、知るかよ
ホントうざいわ
細かい事いう店は二度と行かない
900円とってれば
ご飯10杯食われても赤字になるわけない
それが飲食の原価だろうよ
全員が10杯食べるわけでもなし
つゔれろ！クズかんぱにーー youtubeで「やよい軒」と検索してみろよ
バカ食い、限界食いのふざけた不快な動画ばかり。
ご飯をタッパーに入れてるような動画もある。
おかわり自由なんてキチガイ乞食客を増やし一般客を減らすだけ。 >>358
丼の色を変えた上で、客に相互監視させればいいのか
入店時に、ホイッスル、レッドカード（お代わりなしでお代わり）、
イエローカード（超特盛・タッパー）が渡される ここで、「あーあ、客を失ったね。終わったね」と言っている人達はサイレントに他店に移ったらどうなんだろう？
案外、「店の思う壺」かもしれないし。 >>10
これネタと思ったがまじでやってたら犯罪に値するよ
万引と同じだもんな
サービスをその場で受けるのと、勝手に持ち帰るのとはわけが違うので
注意しない店舗も悪い 万引を見逃しているのと同じ 問題なのは、なんの権限のないスタッフにマニュアル対応で営業させているからだろ。
だからイレギュラー行動する客に対応できない。
だから本部が決めたことを現場は実行するほかない。
天ぷらの衣を取るも取らぬも、そういう客も我慢するもしないも、客や店主の考え方次第。
しかしチェーン店のスタッフ、主にバイトにはそんな権限もない。
で、一部の客は勘違いして、牛丼に紅生姜を盛りまくる、とかの行動にでる。
結局、業態に行くつくんだよね。使い捨て人材で儲けているところは、これからはブランド価値を毀損するリスクも考えた方がいい。
まあ考えないだろうけどw 定食で800円や900円取るんだから白ご飯は無料で当然だろ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
