【定食屋チェーン】「やよい軒」 一部店舗でおかわり有料化 客から「不公平感」に意見 ★4
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定食チェーン「やよい軒」が16日から、これまで無料だったご飯の「おかわり」を関東の一部店舗で試験的に有料化する。やよい軒を運営するプレナスの担当者が毎日新聞の取材に明らかにした。有料化するのは全国378店舗のうち、東京、千葉、栃木、茨城の4都県の12店舗（約3％）。
プレナス広報室は、「以前より、おかわりをしている人もしていない人も同じ値段を頂戴しておりましたが、その不公平感にご意見をいただいておりました。今回のテストは、改めて定食の価格とおかわり自由の価格を設定し、お客様の評価を把握する一環でテストを行います」とコメントした。試験的な導入のため、おかわりの料金は実施店舗によって異なり、30〜100円の幅という。実施期間は未定。
やよい軒は、弁当チェーン「ほっともっと」を展開するプレナスが運営し、定食や丼などのメニューを提供している。店内に炊飯器が置かれ、定食を注文した客はセルフサービス方式で自由におかわりができることが特徴の一つだった。【大村健一／統合デジタル取材センター】
4/15(月) 17:26
毎日新聞
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190415-00000027-mai-bus_all
https://lpt.c.yimg.jp/amd/20190415-00000027-mai-000-view.jpg
★1が立った時間 2019/04/15(月) 17:34:45.43
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1555329598/ >>542
ラーメン屋でも麺少なめにすると、値下げの代わりに味玉入れたりと気を遣うのに、それくらいも出来ない無能
だからホモ弁が傾いてる プレナスは弁当屋で失敗定食屋でも失敗とは…
潰れるなコレ。 >>540
飲食チェーン店なら全国統一価格が断然的に多いが。 >>528
ライス\50/100gくらいの設定かね？ やよい軒
所沢と秋津は、白米おかわり無料＼(^o^)／ >>528
吉野家がおかわり無料始めましたねｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ おかわり自由が売りなのに
ただの定食屋じゃ売りがなくなってしました >>548
マー、全３７８店舗中の、１２店舗だけで行われている実験だそうだから 焼肉さかいとかまつのやとか色々ごはんおかわり自由のチェーン店あるけどさ
やよい軒の白ご飯って美味しくないよね
おかずはまぁまぁでも我慢出来るけど白飯が美味しくないのは致命的かな
１回しか行ったことないんですけどね 10人くらいでやってきて20人分くらいの座席を占拠し、２人分くらいしか注文せずに、
あとはお替り自由のご飯とこっそり持ち込んだキムチをひたすら食って
４時間くらい居座り続けて大騒ぎしとる迷惑な外国人のせいで赤字になっとるんかな？ >>550
関西だと街かど屋
東京ならSガスト
という有能な代わりがいる >>526
900円の定食+おかわり自由頼んだら
やよい軒のくせに
やまやと大差なくなるしな
無論明太子は一粒も食えない プレナスになって24時間店もどんどん減って次はご飯おかわりも消えるだろうな よく持ったほうだ >>550
経営側は、何か方針を変えたいんじゃないのかね？
たとえば、「おかわり自由が売り」を訴える客層の呪縛から逸脱したいとか。 >>1
やよい軒ってそれが売りで客取ってるのかと思ったけど生き残れんのそれ >>395
客層を絞った方が、より適したサービスを提供できるのかもしれない >>549
店員に頼むスタイルだけど
あと最初から配膳されるごはんの量は明らかに多いやよい軒に比べて >>340
紅しょうがに関する材料費や人件費を公表すれば、無料でも納得する人が増えるのかもしれない >>158
だったら上質な店行けよw
チンパンジーかよお前w >>464
吉野家と間違えたんだろとマジレス
定食ライス特盛無料ならあるけどな >>566
飲食店にとってライスはおそろしく原価が安いものらしい
そのために100円、50円引くとかあり得ないくらい >>1
馬鹿か？
おかわり無しの料金を10円でも下げないと客側は誰も得しないじゃん
結局はお店側の都合ってだけ
客のクレームに対処しました感を出してんじゃねーよ アンケート
１ Q やよい軒を利用しますか？
A いいえ
２ Q いいえ と答えた方に質問です やよい軒を利用しない理由はなんですか？
A おかわり沢山する人としない人で料金が同じなのは不公平だから >>158
を批判してる >>163 >>290 >>568 って、1読んでそれなの？
まさに158の言ってる不公平感に基づくクレームが多かったって話だと思うけど 店舗検索に対象店が出てるけど、やよい軒は意外に店舗が少ないな
東京は65あるけど、となりの神奈川は18しかない こんなことしたら諸○運輸の橘はどこで飯がっつけばいいんだよ >>575
やよい軒に値上げによる利益が食材等に還元されると思える幸せな人かな
利益が上がってもプレナス本体の赤字補填に回されて終わる 絶対に嘘w
値上げしたいけどなんか理由くっつけないと
ﾋﾟｺｰﾝ 客からこんなクレームがあったってのはどうだ
それ！行こう！
決まってるわww >>580
まず、
> 改めて定食の価格とおかわりの過客を設定し、
とあるけど、定食の価格はいくらなの？
その上で、もし価格が変わってないとしたら実質的な値上げだけど、もともと日本のサービス業はサービスと安値競争に走りすぎていると思うから歓迎だよ。
ヤマトの実質的値上げも歓迎だったし。 >>575
クレームが多かったって嘘話だと思うけど この理屈でいったら
スーパーの目玉商品だバーゲンとか
アマゾンのタイムセールとか
全部否定することになるじゃん。 「値上げ」とか言ってるやつ馬鹿なの？
これビジネスモデルの変更の話だよ
焼き肉定食の肉の量をこっそり減らすとかそういうレベルじゃなくて
ミスタードーナツがドーナツ屋やめるとかそういうレベルの話だよ >>583
その通り。乞食客に合わせて安値で提供なんかしてるから、
いつまで経ってもバイトの時給が上がらなかったり、景気が良くならないのだ。 >>584
明治の美味しい牛乳の実質値上げの理由の
・飲み切らないから減らした
・年寄りや子供にには持ちやすい
を信じちゃうかわいそうな人なんでしょw >>588
まともな話ができる人が一人でもいて安心したよw スマホで他人の機種購入費用負担させられてるのは勘弁と同じ理屈 >>575
１には食べ放題をやめて上質な店にするとは書いてないがｗ なんかさ
白々しい嘘の理由なんか簡単に見抜かれる時代になったのよ
これは企業ダメージにしかならない >>592
そこだけピックアップされてもw
大筋を理解できない人かな？
しかもそれ、私の意見じゃないし 値上げしたいんだったら、はっきりそう言えばいいのに。
「クレーム」も、本当かどうか怪しいもんだわw
「日本特有の『自分じゃない誰かが得するのは許せない症候群』ですね」みたいなところに着地させたい意図がありあり。
やよい軒で食事することが、なんかすごくカッコ悪いことのような気がしてきたな。。。 まだコストを抑えるためっていう正直理由のほうがいいね。なんかこういう言い訳スゲエ嫌だわ
客のせいにするなよ。そんな奴いねーだろｗ 飯を残すやつを撲滅し、
注文時に飯の量を計る手間を省いて
コストを下げる方法が
小さい茶碗でおかわり自由 行く度におかわりしないから安くして欲しいと書き続けた成果がようやく現れたか！感無量です！ たまにおかわりしてる女を見かけるけど、なぜか皆堂々としてて非凡さを感じる >>595
中国人や韓国人みたいに、正直に謝らずに客のせいにして責任転嫁する企業が増えたよ
中国人とか謝ったら負けだと思ってるし >>589
素直に原価や人件費が高騰のためって言ってくれれば、仕方ないよね、でも好きだからまた使いますよってなるのにね。
一部の客のせいで値上げしますって例えホントの話としてもあり得ないと思う。 >>595
ほんとだな まだ「値上げするけど何か？」みたいにしれっと値上げしたコーヒーチェーン各店のが潔いわ >「以前より、おかわりをしている人もしていない人も同じ値段を頂戴しておりましたが、その不公平感にご意見をいただいておりました。
？？ おかわりしても、しなくても同じ値段なのに、客が店のことを憂慮して「不公平だ！」って言うわけ無いじゃん。
不公平と思うなら5杯でも10杯でもおかわりすればいい。
客のせいにするな、やよい軒。
「おかわり自由」を売りにして宣伝にも使ったけど、その宣伝も終ったのでおかわり撤回じゃ西武のおかわり君も激怒だで。 おかわり有料化になったら俺は二度と行かない
あんな少量の飯で定食食えるかボケ
俺はおかわり最低３回は行くから、有料化するなら最初からその量で持ってこいや >>594
は？おまえ白痴？
自分の意見じゃない？
じゃあ何故引用した？ >>599
神経が動物並なだけだろ
動物はおかわりを遠慮せずに当たり前のようにもらうからな たった30円で大騒ぎか
日本人は心まで貧しくなったな 今回の決定は本当に許せない
おかわり自由でないやよい軒なんて、足のもげた虫と同じ
ただ潰れるのを待つだけ >その不公平感にご意見をいただいておりました。
出た、誰かのせいにするやり方w
どこぞの寺で除夜の鐘やめたのも
苦情とか言ってるけど
坊主が面倒くさくなっただけ説 不公平なんて思ったことないんだが
じゃあ食べ放題系はどうなるんだ クソデブとキモデブとチビデブとハゲデブとメガネデブとクソキモチビハゲメガネデブのせいな してない客からしたら同額はおかしいとなるか、たしかにそうかも
おかわり無しは５０円引きとかすればいいんじゃね ろくなおかずもなしに
メシを何度もおかわりしてるやつもいる
浅ましいというしかない おかわりされても赤字じゃなかったんでしょ？
ここ最近、直営店を個人オーナーに貸して、フランチャイズにして名ばかりオーナーやらせてる方向にシフトしてるね。
セブンイレブンみたいに悪い方向にならなければ良いけどね。 >>595
自分もクレームの有無、疑ってたww
もしかしたら「チョゴリが切られた」のかもね。 考えたらおかわりなしと大盛３杯が同額はおかしいわな >>1
おかわり無料が無くなれば、ランチタイムの客の回転が上がるのだろうか >>74
あそこも松屋と同じで食器に残飯こびりついとるけどなー >>398
少食のやつは何目的でお代わり無料を売りにしてる店に行くの？ やよい軒って他の店に比べたら割高だから、ご飯のおかわり程度で不平感があるのなら他の店にいった方が全然よくね？
定食で大体800円〜、鍋物だと1000円くらい？だろうから普通に定食屋とか洋食屋でもっと美味しいもの食えるし……というか鯖味噌定食とか卵とじトンカツ定食が大幅値上げされてから行かなくなったな。
小料理屋とか居酒屋のランチ定食とかの方が圧倒的にコスパいい 。 >>624
無料のサービスなんだからおかしくない。
全員が同様に受けられるサービスなんだから。 >>625
大して変わらない
回転率良くするのには、女客・中国人・韓国人を排除するのが手っ取り早い
回転率が大事なラーメン屋で長居するのはこいつらだから おかわり前提の小さい茶碗のくせになめてんのか？
頭わいてんのか >>447
愛知はレゴランドでもやってたからなぁ水筒不可までやってたんだっけ
本当に中部地方の辺りの人間はクソが多い >>635
原価で一杯30円もする米使ってたら明らかに飯がもっと美味いw 「俺はおかわりしないのにおかわりをするヤツと同じ値段はおかしい」←判る
「俺の値段はいいからおかわりする奴の値段を上げろ」←いねえよ、そんなヤツ >>629
高いとは思わないけどな
1食1000円前後なら
今までが安すぎただけ >>625
時間辺りの座席占有率はあんまり変わらないんじゃね？
お一人様ならともかく、やよい軒ってファミレスみたいに複数人で入って食後ダラダラ喋ってるイメージ。
回転率をあげるなら座席全部なくして全席スタンドにした方が手っ取り早いと思うなw >>631
その書き込みはヘイトスピーチになるのかもしれない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
