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【土筆】つくし　国民の6割は食べた経験あり　愛媛県民の9割が食べたと回答
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0001ガーディス ★
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2019/04/21(日) 13:14:21.21ID:XRDe+zzL9
桜やタンポポなどと同様に、春らしい植物の一つに「つくし」があります。道端に生えている姿を見かけた方も多いと思いますが、皆さんはこれまでに食べたことがありますか？ウェザーニュースでは、3月25日〜26日に「つくしを食べたことありますか？」という調査実施。10,144人の回答を集計した所、全国の59%が食べたことがあるという結果になりました。

さらに、都道府県毎に詳しく分析してみると、北海道、東北、北陸、関東では「食べたこと無い」が過半数。一方、東海、近畿、中国四国、九州は「食べたことある」が多数であることが分かりました。中でも、愛媛県民の9割が食べたことがあると答えており、「好き」と感じているのは県民のおよそ5人に2人を占めています。「今でも毎年のように摘んでご近所さんにおすそ分けをしている」という方もいらっしゃるようです。フキノトウのように、春の一時期だけ食べることが出来る、季節の食材として今も親しまれているのかもしれません。

全文
http://news.livedoor.com/lite/article_detail/16349033/
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/3/a/3a369_1615_33906f386ceabb5e34aa5f8fb95a50b9.jpg
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/a/4/a45eb_1615_cb987423b064998b0a3f938aa9fbf16b.jpg
0003名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:15:13.90ID:jvAHQctR0
＞北海道、東北、北陸、関東では「食べたこと無い」が過半数
＞一方、東海、近畿、中国四国、九州は「食べたことある」が多数であることが分かりました

東海、近畿、中国四国、九州がいかに土人か分かる結果
0004名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:15:15.40ID:Pc7mzEzB0
福岡では食べるよ
別にうまいもんでもないけどね
0005名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:15:27.36ID:ompGJR3H0
>>1
毒だ
0008名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:15:58.20ID:iBM8lmFj0
幼少期に田舎のお婆ちゃんが作ってくれた記憶しかない
味覚えてないわ
0010名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:16:21.98ID:EFoLNFmV0
佃煮だろ
珍しいから買ってみたけど
美味しくはない
0011名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:16:26.89ID:jvAHQctR0
つくしなんて犬のションベン掛けられてるかもしれないもん食うとか正気じゃない
0012名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:16:36.74ID:irB0nq3Q0
春先に旅館なんかに泊まると出てくるからね
0013名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:16:54.53ID:lqkreo9o0
　(　ﾟ∀ﾟ)
　(　　∩ミ 　ほーら、ツクシだよ
　 |　 ω |
　 し ⌒Ｊ
0014名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:17:18.36ID:Ga00wRBE0
特に美味しいわけでもないけど、春だから食べるよ。
0017名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:17:50.20ID:lqfS34qH0
はかま取るのに12時間掛けて

卵とじ作ったけど最高に旨いよな

どんぶりにしたら最高
0018名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:18:04.07ID:TGuiLJ220
子供と遊びに採る分にはいいが、その後の手間が多くてなあ…
0020名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:18:07.12ID:Ga00wRBE0
>>13
ちゃんと袴を取らなきゃ食べにくいよ
0021名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:18:34.29ID:Pc7mzEzB0
つくしの料理法は天ぷらと卵とじと味噌汁だよ
0022名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:18:49.66ID:7L5T7u2s0
つくしの子がはずかしげに 顔を出します
0023名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:19:32.30ID:cLCrfnIb0
食べたことある
袴(はかま)取りが大変だけど、ここさえきれいに取っておけば
結構、おひたしなんかで食べられる
0026名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:20:00.48ID:KuH5D2GB0
ノビルなら川沿いの土手で取ってきて味噌つけて食べてた
0027名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:20:10.27ID:RZBpaa4z0
子供の頃に食べさせられた気もする
0029名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:20:29.36ID:GSY7Aovf0
義母が「美味しいね」っていうから「美味しいね」って付き合っているけど、
一度も美味しいと思ったことは無い
0030名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:20:35.65ID:vNcIoXir0
流石に北海道の春は短いから生えないでしょう
行ったことないけどイメージで
0032名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:20:50.04ID:Q61gbZEr0
　

　　＿ﾉ乙(､ﾝ､)＿>>24　スギナはお茶にして飲むと薬効があるよ
0037名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:21:25.52ID:S9g5iHmu0
つくしの胞子で花粉症
0038名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:21:42.96ID:Pc7mzEzB0
ウマイつくしの見分け方は
かさが堅い感じで茎的な部分がスカスカしてなくて
全体がミッシリ水分がつまってる奴だよ
かさが開いてヒョロヒョロ伸びてて水分がなくなってる奴はダメ
0039名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:22:04.74ID:Q61gbZEr0
　

　　＿ﾉ乙(､ﾝ､)＿東北はつくしよりフキノトウを食べるイメージ
0040名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:22:36.84ID:vNcIoXir0
襟裳の春は何も無い不毛の地だから作物は取れないでしょう
唄のイメージで
0041名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:22:45.04ID:NuvvC0W70
40年ほど前広場に山ほど生えてたからみんなで持って帰った
0042名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:22:49.48ID:IMo3A+ZY0
>>11
そのイメージが強いな
0043名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:22:50.87ID:qGeWrzbC0
卵とじにしたら普通にうまい。土筆じゃなくてもうまいだろうが。
0044名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:22:55.20ID:7L5T7u2s0
メイドインアビス
0045名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:23:01.38ID:N/H8gy8v0
子供のころ食べたが不味かった
0046名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:23:10.05ID:4wjQo0Rt0
ミントやシソだとテロ言われるのに、スギナはあんまりいわれないよな　多分こちらのほうが凶悪だぞ
0047名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:23:11.04ID:xML2FB450
フキノトウは食うけど、つくし食えるなんて知らなかった
0048名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:23:24.80ID:sgGLiW+K0
春になると川沿いの土手で
つくし捕ってる人をよく見かける
0052名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:25:13.00ID:CC4fL8lt0
「土壌改良」が当たり前の現在じゃ、酸性土壌を好む「つくし」が
生えにくい環境になっとるのよね。
0053名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:25:23.57ID:FQP0JRYy0
ガキの頃に食ったが、最近は「つくし」も生えていないねえ。

春の山菜と言えば、これ以外にも「ふきのとう」がある。
あれ、天婦羅にすると美味いんだよｗ
お浸しにするところもある。
0054名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:25:26.58ID:I3veVnuF0
節の所をつないだり、はずしたりとつまらない遊びはしてた覚えあるが、くった事はないな。
カポッンは遠足などで見かけてかじるヤツは見たことあるけど
0055名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:25:28.02ID:NGhEGEnn0
つくしは下処理がクッソ面倒で美味しくもない
わざわざ苦労して食べるものでもないぞ
0058名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:26:08.11ID:qGeWrzbC0
>>50
嵐山(桂川)や淀川にはおるよ。夜になると群れで出てくる。
0060名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:27:21.21ID:4wjQo0Rt0
>>47
何気ないレスだが示唆的なんだよ

ふきのとうを好んで食べる地域、好んでつくしを食べる地域はあまり重ならない　あえて言うと甲信越くらいかな
0062名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:27:40.93ID:sgGLiW+K0
>>55
これに尽きるな
タダ食材であるという点を差し引いても労力に見合わない
0063名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:27:49.21ID:UySo0qmn0
子供の頃春になると土手とかに行ってゴミ袋一杯に摘んできたなー
0064名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:28:09.65ID:t96JH6zr0
>愛媛県民の9割が食べたことがあると答えており、「好き」と感じているのは県民のおよそ5人に2人を占めています。


食べた人の過半数は好きじゃなかったのね
0065名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:28:25.38ID:vzXOAhD40
ゼンマイやワラビの方がずっといい。
0066名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:28:40.04ID:EcWmjEii0
放射能汚染食品だわｗ
0069名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:29:36.86ID:Pc7mzEzB0
>>60
何が示唆的だよ
九州だって福岡以外食わないよ
0070名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:29:47.13ID:hzxqieIc0
>>46
わざわざスギナ植えるアホはおらんやろ
てか紫蘇がテロとかありえん
あんなの種がつく前に抜けば良いだけだから楽に駆除できる
地下茎で広がるタイプとは格が違うよ
0071名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:29:57.84ID:vNcIoXir0
>>58
ど田舎だけど、のら犬は家の近くはいない
10年は見てないな
のら猫？が小便するのがクサイけどね
0072名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:30:31.86ID:sgGLiW+K0
美味いものなら農家に栽培されてスーパーで陳列されてるよ
0073名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:30:40.65ID:HNkP7q410
>>26
のびるは美味いよ
刻んで味噌とあえてホカホカご飯に乗せて食べるよ
0074名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:30:45.36ID:vYEIKeRA0
手が汚れるのがな
0075名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:30:48.81ID:Dqe/eHhy0
食べたことないな
0077名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:31:42.27ID:FVSmXNF8O
卵とじが好物だけど味噌汁は食ったことないなあ
0078名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:32:21.96ID:+lIOcTdG0
おひたしで食ってたけどまずいという記憶がない
そんなもんだっけ
0081名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:33:05.41ID:qGeWrzbC0
野草やタケノコもええけど、やっぱり春はエンド豆で豆ごはんやね。塩かけて食ったらうますぎる。
0083名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:33:18.84ID:qStrhCpl0
ノビル？ノビロ？とっちが正しい？
うちはノビロだったけど
0084名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:33:24.85ID:Ga00wRBE0
>>72
わからんけど、たぶん栽培は無理だと思うよ。
0086名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:33:28.41ID:evFBgdev0
つくしのチャーハンなら食べたことある
山菜は基本的にチャーハンに入れるとうまいよな
0087ぬるぬるSeventeen
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2019/04/21(日) 13:33:40.18ID:WcsFNRkCO
>>57
卵とじとか。おいしいらしい。
犬のおしっこが隠し味かも知れん。
0088名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:33:59.01ID:HNkP7q410
食べたこと無いんだけど
つくしってどんな味なの？
蕗に近いイメージあるけど
頭の部分も食べれるの？
0089名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:34:48.23ID:x665a9bA0
>>53
ふきのとうは食べたことあるわ
0090名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:34:49.85ID:eRpCPxcp0
田舎の親戚の家に遊びに行った時に食ったよ。特別美味くもまずくもない。
0091名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:34:52.69ID:0TklwHbb0
犬が小便糞たれてる土手の土筆？

この前まで野生ニラ叩いていなかったっけ
0092名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:34:53.77ID:HQGHjLyo0
味は他の何にも似てないな
先っぽの太いところがおいしい
0093名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:35:07.45ID:b83KHTSD0
岐阜の田舎の婆ちゃん家に行った時に食べた
どんな味かは忘れた
0094名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:35:09.90ID:fFxanqTj0
たまに食ってたけどスギナのイメージが強くなってから嫌いになった
0095名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:35:13.99ID:Ga00wRBE0
>>67
スギナがたくさん生えている所にはツクシは少ない。逆もまた
0096名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:35:55.07ID:Dqe/eHhy0
ノビル(岩手
0097名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:36:03.73ID:D7fotMi60
食えば食えるってだけ
食感だけは野菜っぽいけど特に味も風味も無い
0098名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:36:20.57ID:u0GBxy290
味は特筆するところ無いから食感楽しむもの
茹でたお湯の色が綺麗だなって思う
0099通りすがりの一言主
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2019/04/21(日) 13:36:31.20ID:ovbNdrCu0
たいてい犬の散歩コースに生えてるから犬の糞尿まみれなんやろなｗ
0100名無しさん＠１周年
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2019/04/21(日) 13:36:32.90ID:bG/GWmKr0
昔婆ちゃんに頼んでおひたし作ってもらったけど緑色になってグロかったことしか覚えてない
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