【銀シャリ】米作付け割合 「平成」独占も多様化 コシヒカリ４０年連続首位
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「コシヒカリ」が「平成」の首位を独占──。米穀機構がまとめた２０１８年産米の品種別作付け動向によると、１８年産の「コシヒカリ」の作付面積は全体の３５％を占め、品種別で最大となった。「平成」時代を含め、１９７９（昭和５４）年産から４０年連続で首位を堅持した。一方、その割合は減少傾向で、同機構は「品種の多様化が進んでいる」とみる。
同機構が、東京を除く４６道府県から聞き取り、品種ごとに作付け割合（面積ベース）を推計した。同調査は、２０１０年産以降は同機構、０９年産以前は農水省が実施している。
１８年産の「コシヒカリ」の作付け割合は前年産比０・６ポイント減の３５％。「日本晴」を追い抜き、トップの座についた７９年産以降、首位を独占している。同省がまとめた農産物検査結果によると、１８年産では北海道と東京、沖縄を除く４４府県で生産実績があり、品種別で最も広範囲で生産されている。このうち２４府県で「コシヒカリ」の作付け割合が最大だった。
一方、主力品種から他品種へ切り替える動きもある。上位１０品種の順位は３年連続で同じ結果となったが、６位の「はえぬき」と８位の「まっしぐら」を除く８品種の作付け割合が前年産を下回った。上位１０品種を合わせた作付け割合は１８年産で７３・１％と、０５年産（８３・１％）をピークに減少傾向にある。
同機構は「県独自開発の良食味ブランド米や多収性・高温耐性品種への切り替えが進んでいる。生産規模の拡大に伴い、作期分散のために複数品種を取り入れる動きもある」と分析する。
その他、上位２０品種で見ると、順位の変動があった。「ふさこがね」（０・２ポイント増の０・８％）は前年産の１９位から１７位に順位を上げた。これに伴い、「彩のかがやき」（１７位から１８位）と「きらら３９７」（１８位から１９位）がそれぞれ順位を一つ下げた。
http://news.livedoor.com/lite/article_detail/16397494/
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/8/f/8f717_1606_3eee5d64_4347e759.jpg コシヒカリ以外にしたいけど村の組合に農作業を委託するってシステムだから強制的にコシヒカリになる
毎年赤字で本職の給料がっぽり持ってかれる はえぬきなんて山形でしか作ってないかと思ったがそうでもないんだな こんなページを見つけた。
http://www.komenet.jp/_qa/kome_hinshu/index2.html
ヒノヒカリ、ツキノヒカリ、ホタルノヒカリとかいうのは、まさか無いだろうね。 コシヒカリ美味しいけど高いのでうちは北海道産のななつぼし買ってる 北海道産コシヒカリ
沖縄県産コシヒカリ
東京都産コシヒカリ
日本各地で作られてるコシヒカリだが、この３つは流通上絶対に存在しない
最近までは青森県産コシヒカリも存在しなかった うちササニシキ
コシヒカリは胃もたれして食べられない コシヒカリは高温登熟に弱く
各県は高温耐性の米を開発
コシヒカリは10年以内にシェア率を大きく落とすだろう
各県を代表する新品種が乱立する時代になるだろう 同じコシヒカリでも生産者によってピンキリだしなぁ。
場合によっては同じ品種か？ってぐらい差が出るでしょ 品種混ざると種籾とか乾燥とか面倒だからコシヒカリのみ >>17
大きくは落とさない。
温暖化がそのまま進めば、北海道で生産できるようになるから。
今では北海道では温度足りなくて作れないけど。 コシヒカリの甘くてネットリしたのが嫌い
きららみたいなほどほど硬いのがいいんだよ ササニシキが、上位20品目にもないんだな
そりゃあ、全然見掛けないわけだ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
