【中国】中国で日本食レストランが大人気！2年で7割増加
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中国メディアの東方網は2019年5月2日付で、中国で日本食レストランが7割増加したと伝えた。
記事は、農林水産省と外務省の調査によると、17年にアジアの日本食レストラン数は15年比で2万4000店増、13年比では2．5倍の約7万店に達し、世界全体の約6割を占めたと紹介。
中でも、中国国内での増加率が最も高く、15年は約2万3000店だったが17年には4万店以上となり、増加率は7割を超えたと伝えた。上海だけで3257店あるという。
こうした傾向について記事は、「中国の経済レベルと人々の生活レベルの向上に伴い、日本料理はそのオリジナル性によって中国で急速に発展している」と分析。
しかし、「日本料理に対する関心が高くなるにつれ、中国人の日本料理に対する要求も高くなっている」と論じた。
記事は、「中国人の日本料理に対する要求」には「食材のほかに料理人の腕」も含まれると紹介た上で、「中国国内には日本料理を学べる場所や方法に限界がある。
専門の教育機関が少なく、多くの料理人が正当な日本料理の訓練を受けていない」と指摘。「日本料理の理念と文化に対する理解が不足しており、玉石混交（優れたものと劣っているものが混ざっている状態）で、日本食レストランの長期的な発展に影響を与えるだろう」と論じた。
以下ソースで読んで
2019年5月4日 16:00
https://www.excite.co.jp/news/article/Recordchina_20190504014/ 動画
中国人 大阪の黒門市場で河豚を食べる
https://youtu.be/tO0OcO2K18M?t=505
中国ではフグは怖くて食べられないｗ うーわレコードチャイナ…
それにしても一回「こう！」と決めたら何処までも来る中国メディアの日本推し、何とかならんか？ 日本の中華とか言うが、アメリカ中華やインド中華も知ってると思うが、ローカライゼーションで変幻自在なのが中華
別に日本に限った話じゃない >>102
サーチナにせよ日本のテレビ局にせよ、日本礼賛ネタばかりなのは、単純に情弱が釣れるからだろ 京都は中韓人多過ぎやけど、まだ京都の中華には中国人食べに来て無いのが救いやわ。 >>108
大皿
床にバスバス捨てる
は、ぶっちゃけ
あまり評判良くないと思う
そういうレストラン的な話だろうから >>29
うわっ！ ひろい！
うらやましい！
左に橋？ けっこうデカイな
山があって なかなか良いけど
これ 大名屋敷に見えるよ
屋根 同じだから >>34
日本の事をあまり知らないのかもしれないがクソと言うのは悔しい時に言う言葉だから。
ギャンブルに負けた時にも言うだろ。それがお前の状態。 この前日本食料理っての食べたけど、八角みたいな臭いが混じってて
なんか日本食って感じがしなくて苦手感があった・・・ >>99
京都の料亭にもタバスコ持ってくるらしいからなぁ
杭州の人たち どんな人たちだった？
ビジネスはさておき、親切にしてくれた？ 日曜日の昼にジジイが飯食う番組では
最近、中国人の料理人が出てくるたびに隙あらばヘルシー中華とか言いはじめるので
油ギットギトの中華食わせろよって思う >>37
これ本当の写真かどうかわからないけど、すし飯に色粉入れて、こんな感じにしている屋台の寿司屋さんは見たことあるよ。 イタリアやタイのように、自国の料理店の認証制度が必要だ。 >>1
あんまり流行らせんでええわ
また食材不足になるぞ マジでサンマやサバが居なくなると思うよ
危機感感じたほうがいい 餡かけチャーハンのポジションが知りたい。
あれは中華が本家？ >>58
日本の餃子の真似だろ
中国人は餃子はおかずという概念がない
だからラーメンと餃子を一緒に食べるのを信じられないと言う
餃子ライスもな ラーメンやカレーライスぐらいなら良いが、
あまり中国人に日本食を勧めてそれが広まると、
日本人は日本食を食材が手に入らずに食べられなくなり、
仕方なく中華料理を食べるしかなくなってしまうぞ。
（アメリカで長く生活していたときはアメリカ風中華料理屋
で食べてました。アメリカンな料理屋やイタリアンな料理屋は
とうてい口にあうようなものじゃなかったから。） >>90
えぇ？野菜ないと旨さ半減なんてレベルじゃないでしょ 大量のワサビを使ってマヨネーズ状のつけ汁を作り出す人達だ なんか複雑だなぁ
中国だけは日本料理を鼻で笑ってほしい １４億人の国の民族に目をつけられたらどないしようもない。
魚介類など枯渇してしまうぞ。 日本でも中華料理屋さんがイッパイあるよ
大人気とかわざわざ言わないくらい普通に根付いてる >>13
それ中華料理じゃないから
日本人が作ったw あいつ等 パクり劣化日本食食中毒で死んでも 十数億の人間がいるから何て事無いわな。 >>134
台湾人や香港人が
日本料理のあれやこれやを
理解して愛好して歌の歌詞にまで入れてブームを煽ると
田舎者の大陸中国人なんてイチコロ
ここ半世紀でいつもこのパターン
中国では牛丼屋も日式ラーメン屋も回転寿司屋もそうやって増えた 美味いじゃないの。
中国からの観光客の朝のバイキングは恐ろしさを感じる。
何であんなに山盛りにするんだ？ ナンチャッテ和食で食中毒起こして日本のせいにすんなよ ヤクルト、納豆、おにぎり、焼き鳥、寿司、おでん
サンマも食べだしたりで、お陰で日本では高騰
日本食全体がブームになる要素が揃っている 以前、テレビで
アメリカで日本食が大好きなアメリカ人が寿司バーに行ったら
マスターが「君は日本食に詳しいみたいだから、普段は出さない沢蟹の踊り食いを出してあげよう」と言われ
生の蟹を食べて寄生虫で酷い目にあう実話の再現ドラマをやっていた。
僕の考えた日本食も笑って済ませられる物ならいいけど、生物は知識がない人はやめて欲しいと思うよ。 日本食は日本人だけが食えばいい
他の国に広めようとすんな 魚の消費が増えるな
で、日本人が食べられなくなる
良いことなんて何もない 本場は水餃子だけど焼餃子もウケがいいぞ
生食と冷食は口にしない文化だから日本料理が合うのかは疑問 日本食というと
ラーメンチャーハンカレー味噌汁焼いて塩ぶっかけた魚あと漬物？ 日本食が外国で人気出るのは嬉しいけど、マグロ等の乱獲は絶対やめてください。
卵かけご飯とかが流行ればいいんだけどな… 韓国や中国と関わってはいけないことがよくわかる動画がこちらにあります。
https://www.youtube.com/embed/1NVr5MInh5I?autoplay=1
朝鮮人や中国人の血が一滴でも入っていると、このようなクズ人間になります。
あなたの周りにもいませんか？
その人物は確実に朝鮮系か中国系です。いますぐ縁を切る必要があります。
チェックしてみましょう。
お子さんをお持ちの父母の方は、自分の子供にこういった韓国系が
まとわりついてないか、同様に今すぐチェックしましょう。
まさに「孟母三遷の教え」です。
https://dictionary.goo.ne.jp/jn/218633/meaning/m0u/
悪い友人関係があるとお子様の成長や将来性を著しく阻害します。
私立校への転入や引っ越し等も考え、迅速に対処することが重要です。 >>158
本物の中国料理なんて油っこくて日本人には食えたもんじゃないからな >>63
中国人に天津飯っていうと三つ目の気功砲使う奴しか思い浮かばないらしいな 何故か姦国家庭料理()店も増殖してる不思議に気が付く中華 旅行で日本に来て蟹食べて中国に帰るじゃん
次の年から自分の国で蟹たべるわけさ
日本人は蟹食べられなくなるわけ
バカだろ日本人って 日本食レストランって何出すんだろう？
カツ丼とかうどんとか天ぷらかな？
流石に懐石はないだろう 昔は中国ではマグロなんて食べなかったんだが
今はメチャクチャ消費するようになった >>6
焼き餃子は身分が低い人用って何かで読んだ記憶が >>165
本物いるなら日本人のフリせずに家庭料理でも教えてくれたらいいのにな >>160
水も含めて物が良くないから
油で熱通して濃い目の味付ければおｋ
ってやつだからなあ ラーメンは中華料理なのか日本料理なのか結構曖昧やね。 しょう油の味付け、味噌汁、緑茶
大抵の中国人はこれらの日本の味を不味いと感じる >>169
さんま、いか、さば、いわし、さけなどなど庶民の魚が食えなくなるじゃないか
まじ海産物は食わすんじゃないよ カリフォルニアロールとかサラダ巻きとかは寿司の定義からしたら邪道なんだろうか？ 中国のは「日本風料理」
日本のは「中華風料理」
この思考であってると思う。 20年ほど前だが、カナダの日本食レストランで、ざるそばを注文したら出汁に何か動物性の油が浮いてたし、薬味にネギとキムチだけが付いていて食欲無くなったな。 大日本帝国のハルノートの加油！！が
正油もいいなと？
…餃子ってのはホロコーストだからな…
餃子の王将大阪←笑
中国の日本食レストランで食う餡かけチャーハンと麻婆豆腐はうまかった >>171
末端ではそんな風に情報が歪むんだな
伝言ゲームみたいに >>177
むしろ中国茶の大半は緑茶だぞ
日本の緑茶はお土産にあげたら中国茶ほど味がキツくないと喜ばれた >>6
餃子を焼くのは前の日に残った水餃子の処分法 もはや
和食じゃないと容易に想像できる
キムチとか出てそう >>6
中国は水餃子だが、
料理で一番美味いのは焼くことなんだよ。
焼く事でアミノ酸と糖が結びつき褐色になる。
メイラード反応と言うが、焼き餃子の方が美味い。 >>195
アメリカ人たちは「牛肉は焼くモノ」と思い込んでるんで、
日本の牛丼を見て「ゲロみたいだ」と思う人もいるらしいよ。 日本の風土と国民性ありきの食材があっての日本食
中国の風土と国民性で作られた食材には油通しが必要
中国で食べる日本食は覚悟が必要 >>196
そうか？
アメリカ人はスキヤキやしゃぶしゃぶを一度食ったら好きになるって言うよ。
ただ関西のように割り下使わずに醤油と砂糖でスキヤキを作りだそうとすると気持ち悪そうな顔をするっていうけどね。
焼かない調理は素材が全て。
たとえば安い肉があったとしたら
煮るよりも焼いた方がマシになる。
安いオーストラリア牛肉なんて煮たら臭くて食えない。
アクが凄く出てくるし、、、
焼いたら少しはマトモになる。
これもメイラード反応のおかげ。 >>198
タレだよね、安い臭い肉もタレ次第で美味しく食べられる
生姜焼きのタレやジンギスカンのタレなど
和風調味料が日本食の肝ではないかな さすがの中国人も毎日ギョーザとチャーハンじゃ飽きるもんな。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
