【食】日本人は食中毒を恐れていないのか？ 日本では鶏卵を生で食べられる理由＝中国メディア
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中国ではもともと生食の文化がないため、食材を生で食べることに抵抗を感じる人は多いが、「生卵」を口にするのは特に強い抵抗を感じるという。
中国メディアの快資迅はこのほど、「日本人は鶏卵を生で食べることを、こよなく愛している」と伝えつつ、日本では鶏卵を生で食べても問題ない理由を紹介する記事を掲載した。
記事は、中国では日本人が鶏卵を生で食べることはよく知られていると紹介し、過熱しない卵を口にすることは「生臭さを連想させる」と伝えつつ、さらに怖いのは「食中毒」だと主張し、日本人は生卵を食べて食中毒になることを恐れていないのかと問いかけた。
しかし、よく考えて見ると日本にはもともと卵以外に魚や肉の刺身など「生食の習慣」があり、卵掛けご飯は日本人の誰もが知る「定番の朝ごはんとなっている」と指摘。
続けて、日本人がサルモネラ菌による食中毒を恐れずに生卵を口にすることができる理由ついて「中国とは異なる卵の流通管理体制がある」と説明した。
心配されるサルモネラ菌は「鶏の感染か、鶏の糞便から殻に付着して増殖する場合がある」が、日本では「養鶏場の衛生管理が徹底し、出荷される卵はすべて洗浄と殺菌が施され、生産日と生食で食べられる期限が印字されるばかりか、生産者を追跡することも可能」と指摘。
中国では、一般的に卵は山積みされて量り売りされているので、欲しい数をビニール袋に入れて値段を付けてもらって購入する。洗浄されておらず、生産日は知る由もないので、せめてひび割れが無いかを自分で確認するしかできない。
以下ソースで読んで
2019-05-07 10:12
http://news.searchina.net/id/1678504?page=1 おれは半熟のほうが好きだから
別に生卵で食う必要はないし、ましてや外人に勧めようとも思わない 表面をブラッシングして次亜塩素酸溶液であらって紫外線てらして
センサーつかいまくってふるい分けていく 卵の生食は日本だけでしょ
（どっかの山奥の国とかは別ね） 日本では生卵は食べれるけど、
中国では生卵に寄生虫が居て食べられないそんな文明の違いw TPPルールだと生食用と加熱用で分けないとならないんだっけ？ つっても日本でも生卵食べるようになったのそんな昔の話じゃないからね 中国も昔は生食の習慣あったのにね
（蟲も沸いてたけど） まあ調味料入れての生食だけどな 勘違いする外人多すぎｗ 中国では黄身が赤いほど上質とされる
のはいいが、そこで赤インク注入するのがシナクオリティ 金は持ったけどこういう金にならん事には使わないのが中華
日本と同じシステムで管理してるとか言って日本に売り付けて食中毒起こさせる所迄がお約束 改めて考えてみると卵かけご飯は美味い
あまりに身近だし簡素すぎて深く考えた事が無かったけど全ての料理をランキングにしても結構上位に入りそう 「こよなく は愛してはいない 品質管理を徹底的にやっているから、たまたまそれが可能になっている ってだけだｗ」
「てか、オマエラの管理が雑に過ぎるわｗｗｗ」
…サーチナさんの気持ちが悪いほどの日本絶賛、乙ですｗ 日本に来た外国人って、すき焼どうやって食べてるの？ 火を入れない生肉には特別な精気が失われずに宿っていてそのまま身体に取り込むのが良いと言うオカルトが日本人の生肉生食の根底にある >>19
日本も加熱用に別れてるけど
ケーキやお菓子工場や食品工場向けになる
一般の人も買えるけど いや、むしろ恐れているからこそ、厳格なルールに従うことで安全を確保しているんだろ。 >>34
先に醤油だけご飯に混ぜて後で溶き卵投入するとうまいぞ そのくせ、おちんぽミルクは生で飲むのは平気なんだよな。 中国だっけ？
購入した卵を割ったら生きたヒヨコが出てきたって奴 卵や魚はわかるけど
ユッケとか肉を生で食う奴 意味がわからない ハンバーグの起源はモンゴル人が食べていた生肉ステーキだと聞いたが… 中国の一部には子どものおしっこで玉子を煮て食う文化がある。 あまりにも野蛮すぎる。 火を通すというのは食の基本でもあり、生で食えるよを優先させるのはやっぱまずいわ >>39
業務用卵黄って20kgぐらいあるんじゃないか >>46
そもそも生肉旨くない。レアとかは旨いけど。
生肉の寿司とか食べたことあるけど高いだけで全く旨くなかった 間違っても海外のたまごでやっちゃダメだよ
ガチでヤバいから 回鍋肉をすき焼きみたいに生卵で食べるとウマイのにな 支那は「冷たい食事は貧乏人のもの」という認識らしいからな。
だから、刺身や寿司といったものは長く忌避され、麺類でも素麺や冷麦などの冷たい麺は生まれなかった。ラーメンの冷たいバージョン「冷やし中華」も、日本人の発明品。
今でも、支那の「駅弁」は温めて販売される。日本の駅弁は、米の品種や炊き方からおかずの味つけまで、常温でも美味しく食べられる工夫をしてきた。 道の駅とかで売ってる烏骨鶏の卵とかは生で食べない方がいいの？ 映画のロッキーでスタローンが生卵飲んでたので、どこでも生卵食べるんだなと思ってた時期があったわ。 映画のロッキーで生卵をグラスに入れて飲むシーンがあるけど、アメリカ人はロッキーすげーってなるが日本人には何も響かないというw 最近の卵は殻が薄すぎてパッケージの中で割れたりヒビが入ってるのがけっこうある
怖い >>46
分かる。馬刺しとか、肉食獣が馬食べるときこんな味なんだろうなと想像すると食欲なくすわ 生きたままの猿の脳みそストローで啜ったりする民族のくせに 日本流が一番を海外でも押し通す日本人が、他国でも現地の魚介類で造った刺身を食べ続けて、あげくに全身寄生虫まみれで悶えて死んだ例はまことに多い 外側の洗浄もだけど、ワクチンも打ったりエサに混ぜたりしてんじゃないの？ >>1
君らの国の富裕層も日本から卵輸入して食べてるだぞ >>57
温玉作るのってかなり簡単だよ？ 温度７０度に保って、そのまま２０〜３０分放っとけば良いｗ お勧めは炊飯ジャーの保温機能 >>6
あの卵一気飲みシーン、アメリカで上映された際悲鳴が凄かったらしいな。 ＞中国では、一般的に卵は山積みされて量り売りされているので、欲しい数をビニール袋に入れて値段を付けてもらって購入する。
＞洗浄されておらず、生産日は知る由もないので、せめてひび割れが無いかを自分で確認するしかできない。
30年ほど前に香港がこれ↑で驚いたが未だにそうなんだ。中国凄いね 生卵で当たった事あるけど3日寝込んだ。胃が痛くて上から下からゲロゲロ、ビチビチだった。でも今でも期限を気にしながら食べている。 TKGを楽しめるのは日本人の胃袋だけ
シナチョンはアキラメロ 段ボール肉まん、猛毒インスタントラーメン、中国産野菜が問題になってた頃、日本人はひ弱過ぎるとか言ってなかったか？ 卵パックの開封時のビリビリっと開けるヤツ
９割失敗して千切れてイライラするんだが、あれなんとかならんか？ｗ 生臭くないけど、変な飼料でーそだててんじゃねーの？ 想像してごらん
生で食べれる卵のことを
想像してごらん
生で食べれる魚のことを
想像してごらん
国境などない世界のことを
でも排他的経済水域はあるので
勝手にマグロやうなぎを乱獲してはいけない世界のことを 卵かけご飯を数百回食ってるけど当たったことはねぇな
牡蠣は当たったわ 衛生環境ってのは
人に対する思いやりや
責任感が無いと保てない
自分さえ良ければ…
今だけ良ければ…
ばかり思っているヤツが多い
中国人には絶対にムリ >>77
日本人でも醤油なしであれは無理な気がする むしろ日本人が意識して日本特有だというのを知っておいた方がいいな 卵かけご飯の旨さを知ってんのは日本人だけか。
日本に生まれて良かったわ〜〜。 牡蠣のほうが危険だろ
牡蠣は話を聞くが
たまごの話は聞いたことがない 食品ロスが問題になってる時代なんだけど
日本で起こる食中毒は主に細菌がつくる毒素によるもので食べたものが古かったいうのは
この頃ついぞ聞かんな 俺は福島みずぽタンが生んだ新鮮卵で
豪華卵かけご飯！！！ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
