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【グルメ】三つ星は３軒！『ミシュランガイド東海版』掲載店発表 東京エリア以外初の“ラーメン”星付き店も
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0001砂漠のマスカレード ★
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2019/05/15(水) 09:57:24.89ID:1CU5bHHt9
レストランやホテルを格付けする「ミシュランガイド」が、今月１７日に愛知・岐阜・三重の東海３県版を発売されるのを前に、１４日午後、掲載する店舗を発表しました。

　日本ミシュランタイヤは14日午後、愛知県常滑市で「ミシュランガイド 愛知・岐阜・三重2019特別版」の掲載店舗を発表しました。

　東海３県合わせて、飲食店・レストランが536軒、宿泊施設が92軒掲載されます。

　愛知県は276軒の飲食店・レストランと26軒の宿泊施設、岐阜県は92軒の飲食店・レストランと25軒の宿泊施設、三重県は168軒の飲食店・レストランと41軒の宿泊施設が掲載されました。

　このうち、三つ星評価だったのは、名古屋市の寿司店「右江田」と日本料理店「ひじ方」（ひじは土の右上に点）、三重県伊勢市の寿司店「こま田」の３店舗でした。

　岐阜県は、二つ星に３軒が選ばれ、岐阜市の中華料理店「小菜中華 hiro」、瑞浪市の日本料理店「柳家」、高山市の日本料理店「料亭 洲さき」が掲載されました。

　中華料理のカテゴリーで二つ星として掲載されるのは、国内３軒目だということです。

　また、愛知県豊川市のラーメン店「ガチ麺道場」は、ラーメンのカテゴリーで一つ星として掲載されましたが、ラーメンの星付き店は東京エリア以外で初めての掲載で、国内4軒目だということです。

■東海３県の各県の三つ星〜一つ星の掲載店舗数

・愛知
三つ星：飲食店・レストラン２軒
二つ星：飲食店・レストラン9軒
一つ星：飲食店・レストラン34軒

・岐阜
二つ星：飲食店・レストラン3軒
一つ星：飲食店・レストラン9軒

・三重
三つ星：飲食店・レストラン1軒
二つ星：飲食店・レストラン2軒
一つ星：飲食店・レストラン8軒

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190514-00022286-tokaiv-soci
5/14(火) 16:06配信

http://chuplus.jp/pic/113/o/646549_0_00.jpg
https://www.asahicom.jp/articles/images/AS20190514002641_commL.jpg
https://media.michelin.co.jp/wp-content/uploads/sites/7/2018/11/20181023_01a.jpg
https://www.asahicom.jp/articles/images/AS20190514002878_commL.jpg
https://pbs.twimg.com/media/D6h0vtVUIAUcLiv.jpg
https://pbs.twimg.com/media/D6h0yQWUYAA2C5Y.jpg
0002名無しさん＠１周年
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2019/05/15(水) 09:58:30.56ID:WYYm3Jrq0
静岡...
0005名無しさん＠１周年
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2019/05/15(水) 10:00:48.40ID:pgILqxHk0
ミシュランはクソかもしれんが
日本のメディアに比べればマシ。
これにつきる。
0006名無しさん＠１周年
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2019/05/15(水) 10:00:56.29ID:eoQsbKtx0
字が微妙に違うけど土方が二つ入ってややこしいな
0007名無しさん＠１周年
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2019/05/15(水) 10:01:27.40ID:PBQrXT1R0
平均年収比較

職歴20年以上
ソウル市　1381万円
トンキン市　1196万円
職歴5−9年
ソウル市　603万円
トンキン市　577万円
職歴ー１年
ソウル市　376万円
トンキン市　363万円
https://www.payscale.com/research/KR/Location=Seoul/Salary#by_Years_Experience
https://www.payscale.com/research/JP/Location=Tokyo/Salary#by_Years_Experience

兄の国として、ジャップに忠告してやる。
さっさと韓国に来い。
分かったな！ジャップ！
0014名無しさん＠１周年
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2019/05/15(水) 10:07:03.44ID:MLEk5is70
ナポリタンは？　ねぇ、ナポリタンは入らないの？
0015名無しさん＠１周年
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2019/05/15(水) 10:09:23.50ID:eoQsbKtx0
イルアオヤマ、セッタンタおめでとうございます。
0016名無しさん＠１周年
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2019/05/15(水) 10:14:11.35ID:+GGQgu9L0
食べログみたいに、店の人間が「サクラ」になって高評価を出すよりマシかｗ

しかし、元々、タイヤメーカー「ミシュラン」がフランスの高級店の格付けをして
世界的に有名になったが、その後、内部告発で店から賄賂を貰い高評価をつけていた事が
発覚。本家「フランス」では他の格付け本が評価されていると言う。
0017名無しさん＠１周年
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2019/05/15(水) 10:21:08.30ID:/KSCYnE70
静岡は関東にも東海にも入れないボッチかよ
ミシュラン静岡版が出るのかw
0018名無しさん＠１周年
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2019/05/15(水) 10:21:47.16ID:rOhgun0G0
食べログトップの柳家は２つ星か
唐津の飴源と同格ということか
0021名無しさん＠１周年
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2019/05/15(水) 10:40:00.44ID:5hynJ0eA0
伊豆半島までは関東圏
0022名無しさん＠１周年
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2019/05/15(水) 10:41:03.86ID:eoQsbKtx0
やっぱ5ちゃんじゃ延びないか。
おまえらは間違いなく一生縁がない店ばかりだからな。
0023名無しさん＠１周年
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2019/05/15(水) 10:45:23.67ID:KseHBPai0
岐阜は海が無いのに東海、韓国なのか
0026名無しさん＠１周年
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2019/05/15(水) 10:54:54.51ID:4Yr6qZl20
今日はラーメン食べたい気分だわ。
0027名無しさん＠１周年
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2019/05/15(水) 10:55:19.71ID:jLv2GNTN0
昔は星の店、オーって思ったが、歳とると正直、何食うかより、誰と食べるかの方が、大事になってしまったわ。
0028名無しさん＠１周年
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2019/05/15(水) 10:58:23.57ID:lcscCDEJ0
ビブグルマンに選ばれた某店の吸い物は思い切りインスタント
そんな店を選んでる時点でミシュランの価値ないわ
0029名無しさん＠１周年
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2019/05/15(水) 11:00:15.04ID:0/PfIPxB0
東京の下水道使用の汚染水で作る汚食事なんか喰えるかよW死ね！
0033名無しさん＠１周年
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2019/05/15(水) 11:11:56.42ID:G61T0VyA0
スガキヤがない時点で信憑性0だがん
0034名無しさん＠１周年
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2019/05/15(水) 11:12:01.97ID:R1NjlO0R0
>>16
ざがっとサーベイなんてあったねそういえば
0035名無しさん＠１周年
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2019/05/15(水) 11:12:08.48ID:hsPaWSJa0
>>31
あと一つは？
ヨコイ、島正、若鯱家、山本屋本店、味仙、宮きしめん、スガキヤ、CoCo壱、、、
0036名無しさん＠１周年
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2019/05/15(水) 11:15:26.39ID:Biuf2zkZ0
ミシュランって要らないと思う。
書店でチラ見したけど、あ、この程度なのかと、無意味過ぎて直ぐ元に戻した。
0039名無しさん＠１周年
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2019/05/15(水) 11:48:54.89ID:gfI8keb80
>>5
ないない
フランスのタイヤメーカーの連中に日本食の味なんて分かるわけない
0041名無しさん＠１周年
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2019/05/15(水) 11:53:28.03ID:SfD7hac00
普通に考えて、何件もまとめた一冊じゃなくて一件しかなかったから一枚だってありうるけど、
そういうの出したことあるの？
0042名無しさん＠１周年
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2019/05/15(水) 11:55:40.46ID:xYa7qNGJ0
>>4
和食に通づるところがあって、出汁とかかえし、具にも拘ってるってなるとそうなんのかな
具も和風っぽいし
0045名無しさん＠１周年
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2019/05/15(水) 11:58:07.26ID:vv99z1Y80
大勝軒は星つかないの
あるいは餃子の満州とかも
調査員の舌がダメだな
0046名無しさん＠１周年
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2019/05/15(水) 12:01:59.99ID:gfI8keb80
>>43
料理人じゃなくてただの社員だろう？
ホリエモンがいう情報食ってるってのは正しいとしかいいようがないよなあ
0047名無しさん＠１周年
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2019/05/15(水) 12:04:16.07ID:Hlva5bfN0
>>46
情報食ってるって言ったのは漫画ラーメン発見伝のキャラの芹沢じゃね
0048名無しさん＠１周年
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2019/05/15(水) 12:04:47.08ID:3BaRf7mc0
>>32
藤枝市よし美の「ベトコンラーメン」か？
0049名無しさん＠１周年
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2019/05/15(水) 12:25:39.82ID:4ZHxjlSC0
日本の食べ物をわけのわからない外国人に評価してもらって喜ぶノー天気な人々、乙かれ
0051名無しさん＠１周年
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2019/05/15(水) 12:30:21.18ID:5gGp4ahF0
割と満遍なく県内の店ピックアップするんだね
広く浅く食べログ上位から攻めた気がする

静岡だと有名天ぷら屋とかが入るんだろうね
0052名無しさん＠１周年
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2019/05/15(水) 12:36:20.06ID:5gGp4ahF0
>>38
そうです
だから静岡も自治体が依頼すれば特別版が
でます　予算の関係で山梨と抱き合わせになると
予言しておきます
0055名無しさん＠１周年
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2019/05/15(水) 12:44:11.82ID:ZVENLy6F0
鉢ノ葦葉がない時点で低レベル
0057名無しさん＠１周年
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2019/05/15(水) 12:50:56.09ID:moJ47qnG0
朝鮮人中国人はお断り
0059名無しさん＠１周年
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2019/05/15(水) 13:12:20.91ID:Zfl1kMCz0
人間の舌なんかどこまで信用できるかだな。
京都の３つ星料亭の料理をそのまま名古屋で出したら１つ星とか２つ星評価になったりするだろうしな。
その逆もしかり。
ミシュランの調査員って、北海道産生ボタン海老とカナダ産冷凍バナメイ海老を区別できなかった連中だぞ。
0062名無しさん＠１周年
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2019/05/15(水) 13:21:28.91ID:+vZkQSW60
2つ星の天ぷら屋の親父のインタビューの時口角が泡で白くなってた
後で自分の映像見て一生頭から離れないだろう
0065名無しさん＠１周年
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2019/05/15(水) 14:00:30.36ID:jsfl0Tud0
amazonランキング1位
0067名無しさん＠１周年
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2019/05/15(水) 14:29:58.00ID:AETCiaKQ0
東海のグルメって
半分以上は静岡県だからなあ
0068名無しさん＠１周年
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2019/05/15(水) 14:33:40.41ID:iXLC3nPH0
大阪も星の付いたラーメン屋あったはずだけどな
0069名無しさん＠１周年
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2019/05/15(水) 14:35:34.62ID:1JXNxy1f0
ミシュランは日本海より東海を選んだニダ
0070名無しさん＠１周年
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2019/05/15(水) 14:37:58.65ID:st0VDrm30
>>59
ボタンエビは生で食うが
バナメイは火を通すだろ
用途が違いすぎるんだが
0071名無しさん＠１周年
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2019/05/15(水) 14:39:24.64ID:ZnQR9Obh0
>>52
山梨・・・山梨には人に食わせるものはないぞ。
果物やワインならいくらでもあるが。
0073名無しさん＠１周年
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2019/05/15(水) 15:00:09.37ID:K/f7L4Hb0
岐阜の柳家はいつか行こうと思ってたけど、これで余計に予約取りづらくなっちゃたな
0075名無しさん＠１周年
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2019/05/15(水) 15:35:21.49ID:jsfl0Tud0
>>67
知ったか乙
0077名無しさん＠１周年
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2019/05/15(水) 16:47:01.58ID:AETCiaKQ0
>>75
こんなつまらないマジレスが返ってくるとは思わなかった・・・
無視された方がマシだった
0078名無しさん＠１周年
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2019/05/15(水) 16:49:34.39ID:IOCqkg3q0
タイヤ屋必死だな
0081名無しさん＠１周年
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2019/05/15(水) 16:59:55.73ID:O5K0eVgU0
愛知との人口比に対して三重県の登録が多すぎる

やはり食は三重か
0083名無しさん＠１周年
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2019/05/15(水) 17:13:14.09ID:onWatAwl0
神奈川は東京のオマケとは言えミシュラン本社が発行してるやつじゃないのか？
これは日本ミシュランの特別版だから国内限定
0085名無しさん＠１周年
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2019/05/15(水) 18:24:04.18ID:JP3S+eHG0
10年以上お気に入りで、何か良い事があったら通っていたあの店が
ミシュラン星つきで載せられてしまったこの絶望感。ぱねーわ。勘弁してくれよ。

こんな地方版価値ないからやめてくれよ。
東京版の1星レストランと比較しても明らかに劣ってるのに。
0087名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/05/15(水) 18:58:40.59ID:Jgo8kMp70
紹介制レストランはミシュランに載らないが食べログには載る。
食べログの授賞式にも紹介制のシェフも出席するし、ミシュラン３つ星断った京味の西さんも食べログ授賞式には出席してるからなあ。
0089名無しさん＠１周年
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2019/05/15(水) 19:10:10.88ID:IHxK2PeJ0
>>67
東海のグルメといえば三重でしょ。
静岡って何がある？金目鯛、しらす、桜えび、天然虎ふぐ、ミカン、お茶、しぞーかおでん、うなぎ(っても実際は養殖)、アジの開き
結構あるなw
でも三重は伊勢海老、鮑、松阪牛、的矢牡蠣と高級食材多し。
0090名無しさん＠１周年
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2019/05/15(水) 19:29:11.92ID:P8BXcUHg0
>>89
松阪牛っても他所から引っ張ってきた牛を松阪で屠畜してるだけだし牡蠣は養殖だよね
0091名無しさん＠１周年
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2019/05/15(水) 19:32:07.75ID:3dZ2kLfT0
名古屋名物赤福餅がないなんて
0092名無しさん＠１周年
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2019/05/15(水) 19:36:27.88ID:jfpp2JOu0
1食5万円だの10万円だの
年収いくらあれば1食にその金を出せるだろう
年収4000万円ぐらいだろうか？
0094名無しさん＠１周年
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2019/05/15(水) 19:43:04.16ID:IHxK2PeJ0
>>90
なら静岡だって引っ張ってきて静岡牛ブランド作ればいいし、的矢牡蠣はブランドになってるんだから文句無いだろ。
うなぎは確実に養殖なら風味は落ちる。
0095名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/05/15(水) 20:05:32.72ID:JP3S+eHG0
正直、ミッドランドやアソシアに入っている高いだけの店が星とってるのを見るとな。
まったく信用できないと思えてきた。
0097名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/05/15(水) 20:31:02.60ID:1gwLKfcb0
東海住みの飲食業だけど、☆2〜3は信頼度あるよ。
☆1〜なんちゃらプレートには地元民が皆バカにしてて閑古鳥鳴いてる店がチラホラあって、店選びの基準がテキトー過ぎるって事で笑いのネタになってるw
まぁ矢場とんが選ばれてる時点でお察しだけどねw
0098名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/05/15(水) 20:37:17.77ID:id/TxzFK0
>>89
三重ってそんな物しか無いのか
少ないな
伊勢海老とか伊豆でも取れるし
0099名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/05/15(水) 20:39:16.74ID:id/TxzFK0
>>88
寝ぼけたこと言ってるなｗ
もっと外の世界を知った方が良いぞ
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