【廃棄ロス問題】コンビニ悩ます「棚の奥に手を突っ込んで後ろから取る客」の存在。ポイントキャンペーンは客への意識改革につながるか
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https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190517-00000041-zdn_mkt-bus_all
スーパーの鮮魚売り場や精肉売り場で、棚の奥に手を突っ込んで商品を取り出し、
より新鮮なものを選ぼうとするお客を見かける。棚の前に残された消費期限切れが迫った商品は、
廃棄を防ぐため閉店間際に値引き販売されるのが一般的だ。
この「後ろから取る客」はコンビニにも存在するが、加盟店のオーナーにとっては悩ましい存在だ。
消費期限が近づいた商品ばかりが棚に残ってしまうため、廃棄のリスクが高まるからだ。
ローソンは5月17日、新しい食品ロス削減プログラムを発表した。現時点では実験的な取り組みだが、
何げなく新しい商品を棚の奥から取るお客を減らす効果が見込めるかもしれない。
■ローソンの打ち出した方針とは
ローソンは6月11日〜8月31日までの間、食品ロス削減プログラム「Another Choice（アナザーチョイス）」
を開始する。これは、消費期限が近い商品を購入したお客に対してポイントが付与されるだけでなく、
満足に食事がとれない子どもたちに寄付が届く仕組みになっている。
アナザーチョイスが実施されるのは、愛媛県のローソン（218店）と沖縄県のローソン
（231店、いずれも2019年4月末時点）。朝と昼に納品されるおにぎりや弁当などの対象商品に、
工場で「Another Choice」のシールが貼付される。
Ponta会員とdポイントカード会員のお客が、夕方以降にその商品を購入すると、対象商品合計金額（税抜）
に対して100円につき5ポイントが購入月の翌月末に付与される。また、対象商品の売り上げ総額（税抜）の
5％が、貧困などに苦しむ子どもを支援する取り組みに対して寄付される。これらのポイントや支援金を
負担するのは本部側だ。
ローソンは愛媛県と沖縄県での実験結果を踏まえ、実験エリアを拡大し、施策をブラッシュアップしながら
全国展開を目指す。さらに、売り上げ当たりの食品ロスを30年度までに50％削減（18年度比）する目標も掲げた。
■廃棄ロスを減らす取り組みはしてきたが……
商品ロス問題に対し、ローソンはどのように取り組んできたのか。例えば、商品の発注システムを改良し、
売れ残りが発生しにくいようにしてきた。また、商品の鮮度管理を徹底することでサラダや総菜などの
販売時間を延長したり、店内調理品の値引き販売を実施したりしてきた。
しかし、まだまだ十分とはいえない。その象徴的な商品がおにぎりと弁当だ。ローソンでは各店の判断で、
おにぎりや弁当の値引き販売が行われている。しかし、食品廃棄を減らすという目的を達成するには
「今までの値引きだけではうまくいかない」（ローソンの竹増貞信社長）という問題意識があった。
加盟店のオーナーからも、おにぎりや弁当の廃棄を減らす取り組みを打ち出してほしいという声も上がっていたという。
■お客への意識改革につながるか
もちろん、新しい商品から取っていく行為が悪いというわけではない。例えば、朝に購入したおにぎりを
夜に食べたいと考えているお客が、食中毒のリスクを避けるため、消費期限を確認するのは仕方のないことだ。
ただ、いつものクセでなんとなく棚の奥に手を突っ込んでしまうようなお客は、今回のキャンペーンを目にして
食品ロスに対する意識が高まるかもしれない。キャンペーン期間中、おにぎりや弁当を並べる棚には
このプログラムを告知するポップが展開される。そのポップを目にすることで、「子どもの支援のためならば……」
と購買行動が変わるかもしれない。
ローソンの実験は、食品ロスを減らすことにどれだけ寄与できるだろうか。
新しい商品を買いたいお客は一定数いる
https://lpt.c.yimg.jp/amd/20190517-00000041-zdn_mkt-000-view.jpg なるほど
今まで気にしてなかったけど明日からは奥から取るわ そのように教育されてきたからな
ま、直ぐ消費する分は二番目くらいで勘弁したるけどｗ コンビニの陳列棚撤去して自動販売機並べたら良いじゃん 時間経過で値段が下がっていくシステムにしたらいいだろ。 おれの嫁は賞味期限前の値引き品ばかり買ってるよ、ちなみに富裕層 その日のうちに食べるものは気にしないけど
食パンとか卵とかは賞味期限が長いほうを買っちゃうのは当然だろう 賞味期限の一番長いのを手前に持ってくればいいんじゃね？？？ >>1
当たり前やろ買い置きなのに
すぐ食わなアカン古いもん売るな
コンビニのくせにｗ これも本部によるオーナーいじめとしてよく言われてたことだな。
東大阪のおっさんオーナーが反旗を翻してから風向きが変わってきたな 残り１つになったら棚に並べればいい。
手を抜くから逆に損が増える。 前から取れやカス
これ商品棚にカメラ設置して
奥から取った客を現行犯で処罰しろ この前イオンでらーめん買おうとしたら
品出しの店員さんから奥のほうが新しいですよって
声かけられた
だったら新しい順に前のほうに商品置いとけよっていう すぐ食べ切る予定のものは手前から取るけど後日食べる予定のものとか数日かけて食べるものは日付長いのを取る
何個も入ってるやつだと一人で食べてもなかなか減らないし 悩ますって
コンビニで買い物してくれるいい客じゃん
悩ますのは
コンビニで買い物することを徹底拒否する意識高い系の連中
だろ 賞味期限の近づいた商品を値下げできないのが悪い
スーパーでは値段下げて売り切るという手法をやっているんだから
本部もスーパーと同じことができるようにしてやれよ 時間経過とともに値段が下がるようにすりゃいい
バーコード管理ならできるだろ >>36
意識が高いいんじゃなくてコンビニは値段が高いから買わないだけやで >>32
俺は釣りにいく時早朝出掛けに昼食う分買うぞ
昼まで持たんような期限の平気で
売りよる 気にせず取るからよくレジで交換されるわ
期限切れはちゃんと廃棄しとけよセブン でも食パンとかさ明日期限切れとか嫌じゃん
なるべく賞味期限長いの買っちゃう 前と後ろで5日ほど賞味期限違うとやっぱ後ろとるよ 特に牛乳はね・・・ 同じ金額なら絶対に新しいのを買う
AMEXゴールドで 商品が並んでたら、値引きシールが貼られていない限り
一番古い奴を取る。どうこう理屈ではなく矜持で
但し消費期限切れる前に食べきれないのは勘弁な。量減らせよ その日のうちに食べるものは手前から
翌朝食うつもりで買うものは後ろから 同じ値段だから当然だわ
おつとめ品シール貼って割引きすればこんな問題はなくなる
つまりそれを許可しない本部が悪い >>38
でも、コンビニはどの店でも同じ値段同じサービスをもっとーにしているから
本部が店舗ごとの値下げを許さないのよ >>46
期限切れ前でもパサついて不味いよな古いパンは
新しいのとって当然やコンビニなのにｗ 一番前に置いてあったワインが劣化してたことがあったので
二番目以降をとることにしている 毎日コンビニ行くけどそれを逆手に取った配列されるんで
店員との攻防が面白いんだよね。
今日は前から三番目！とか今日はトリッキーに一番前だ！とか。
製造日と時刻は敢えて見ない。 これはコンビニ道に則った戦いだから。 >>55
ただ、本部が値下げを許さないんだよ
本部としてはロスが出て追加仕入れが出た方がもうかるから 時間に合わせて自動で値下がりしていくようにすりゃいいじゃん
バーコードついてんだろ 古いやつは値引きしろよ。
同じ値段なら奥から新しいの取るに決まってる。 >>1
１０円や２０円の割り引きで
コントロール出来ると思っているところがイタイ。 ＞対象商品の売り上げ総額（税抜）の
5％が、貧困などに苦しむ子どもを支援する取り組みに対して寄付される
こんなのいらんから素直に2割引3割引にすれよ >>1
＞「今までの値引きだけではうまくいかない」（ローソンの竹増貞信社長）
いやうまくいくよ
ちゃんと値引きすれば普通に安いほうを選ぶぞ
すぐ食べるんだから カップ麺とかは古いのって露骨に味が落ちるんだよな
賞味期限以内でも食えんものとかある
製造年月日が印刷されてた頃は、まだ予測付けて判断できたけど
賞味期限オンリーの今だと手が出せんわ ババアは前を見ずに運転する
ババアは無料ポリ袋を毟り取る
ババアは肉をラップの上から指で押す
ババアは邪魔な場所に立ち止まる 弁当はバーコードで賞味期限の時間までわかるようになってるだろ？
自動的に値引き可能やん。 一時間ごとに一円割引とか今の技術ならできるだろ
同じ値段で古い方買わせようとしてる方がおかしいだろ 価格差つければいいだけだ
売り手の怠慢
客に文句言うなバカたれ 陳列棚にある商品は
全て賞味期限が同じにしとけば良いだけ。
棚を埋めときたいとか、あるものは出しちゃいたいとか
店側の怠慢だろ。 消費期限１０日毎に値引きすりゃ良いだけだろ
２０円も差を付ければ勝手に売れるわ 手前のは自分が食う時間帯には消費期限きれるんだから
奥から取るのはしょうがない
ただし牛乳はいつ飲む予定であっても一番期限が先なのを
買う
味がおかしかったら消費期限内でも容赦なく捨ててるし >>1
自分のことしか考えない
客が他者のことを考えることなど
想像もつかんわ。 どんな食品でも製造過程で異物が混入する可能性がないとはいえない。
棚の手前の消費期限までが短い食品は，先に買った客による毒見が済んでいるので安心して食べられる。
わざわざ棚の奥から取る人は馬鹿だよ。 >>70
そのロス分は、れいの奴隷達が持つわけね
奴隷が死んでも儲かる錬金術なぁ・・・ ２０代３０代４０代が陳列されていれば、何が何でも奥の２０代を取る。
当たり前の話だろ？ ポイントなんて関係ない。 ローソンの社員でもそうだろ？w コンビニで買うものなんてすぐ食べるもんだろ
消費期限気にするとかアホか
スーパーで買った期限切れ間近の安売りの厚揚げ冷蔵庫に一週間入れっぱなしだったの気づいて今フライパンで焼いて食ってるがなんも問題ない コンビニで買わなけりゃいいじゃん
上級国民が損するん？ 客が悪いみたいな記事
全部売り切ってから補充しろよ
外食店見ろよ、揚げたてとか宣伝してるだろ いつも近くに店員がいる商店街小売店からスーパー（棚売り）に変わった時からの宿命だよね。
店側も同じ値段なら新しいのを仕入れるだろ。 だって直ぐに食べるわけじゃ無いんだもん
後ろから取るよごめんなさいね？ すぐ食うときは気にしないが時間経ってから食うつもりの時は気にする 潰れたら困る最寄りコンビニだけは必ず手前のから買う なんで客側が悪いみたいな前提の話なんだよ。w
コンビニ店長だって他の店で食材買うなら新鮮なのを買うでしょうに。 新鮮なもの、新しいものを選ぶのは当たり前。
魚屋さんでも八百屋でも、わざと古いの選ばないでしょう。
お店側のたいおとしては、古い日付の商品がなくなるまで、新しいものを置かないようにするとかはどうかな？ >>1
意識は変わらずに行動が変わるのがポイントキャンペーンだろ。 アホか。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
