【日本と中国の食文化】飲食店における「日中の食文化の違い」、日本では「食べ残しは持ち帰れない」
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日本にはない中国の食文化の１つとして、瓜子（グアズ）つまりヒマワリの種を炒ったものを軽食として食べる習慣がある。中国人は高齢であっても若年であっても、種を口の中に運んだあとは手を使わずに舌と歯だけを起用に使って殻と身を分けて食べることができる。
グアズ以外にも日中の食文化には様々な違いがある。中国メディアの今日頭条は１５日、飲食店で見られる「日中の食文化の違い」について伝える記事を掲載した。
記事がまず挙げた違いは「お冷や」だ。日本の飲食店では季節を問わず、氷が入った水が提供されることが多いが、これは中国人からすれば驚き以外の何物でもないという。中国では冷たい水は「体に良くない」という中国医学の考え方が一般的に浸透しており、特に女性や高齢者は冷たい水を飲むのを避ける。なかには真夏であっても冷水は飲まないという人もいるほか、ビールですら常温のものを飲む人がいるほどだ。また、起床時に冷たい水は飲んではいけないという考え方も中国では広く浸透している。
さらに、日本ではレストラン等で食後に余った料理を「テイクアウト」することはないと紹介し、これも中国とは大きく違っている点だと強調した。中国ではテーブルいっぱいに料理を注文する人が多いため、余った料理を持ち帰るのはごく一般的な行為だが、日本では料理が大量に余るような注文の仕方はマナー違反とされるため、余った料理を持ち帰ることはないと説明した。
以下ソースで読んで
2019-05-17 22:12
http://news.searchina.net/id/1678882?page=1 そのまえに、まず、ヘイトスピーチ関連法の 緊急な修正が必要だ。
当然のことだが、日本や日本人へのヘイトを、徹
底的に取り締まるための修正である。
物的証拠は不要。少なくとも、被害者が日本人である限り、
被害者の申告を全面的に採用する法体系は 当然の前提だ。
その上で、警察諸氏に向けても、日本や日本人へのヘイトは即時逮捕のむね 指示を徹底しておこう。
これらが嫌なら、特定の方々には、日本から出ていっていただきたい。
この国は、アナタたちの国ではないからだ。 ジャップは蕎麦やらラーメンは音をたてて食べる下品民族 普通にバーミャンとか持ち帰り用のパック用意してあるだろ？ >>1
食中毒でお店が営業停止になりかねんしな。
ま、身内的なお店なら
持ち帰りがあるかもしれんが。 持ち帰ろうと思えば持ち帰れるんじゃないの？
何度か箱もらった事あるけど >>5
そーするとなんでもクチャクチャ食う朝鮮人は世界最低って事になるけど
お前の価値観じゃそーなのか？ 持ち帰れるところもあるんだろうけど
衛生的な問題がね >>1
こいつバカなのか嘘記事で金儲けしてしてる奴か知らんけど
持ち帰れる店普通にあるわ 言えば持ち帰れるだろうけどは
そもそも余るくらい注文なんてしないからなぁ >>8
持ち帰り禁止は
食中毒の防止とか主に衛生上の問題だもんな 日本だって沢山余ればテイクアウトするでしょう、ただ食べ切れる程度しか注文しないからあまりそういう状況にならないだけ。 食いきれない量を出すのがおもてなしとされてる国と比べられても… 持ち帰った後の保存状態が悪くて食中毒などの問題が発生するリスクから店側は断るところが多いんじゃないか？ 保健所の指導でしょ
ホテルの宴会で余ったパンをくれ と言ってみたが断られた 中国の箸は何で先がとがってないんだろ、摘まみにくくて困る >>13
そうだね
その点では中国人て大抵の物じゃ腹壊さないイメージあるから持ち帰りはさして問題ないかもと思う 乞食と同じで視界に入ると不快
残り物を持ち帰ろうとする発想が気持ち悪いから関わりたくない だいたい外食って持ち帰るつもりで食べに行かないんじゃないの この前、シナ人がレストランで余った料理を転売しててワロタｗｗｗ >>23
宴会なら手もつけないものがあるからね。
中国人はバイキングですら
あまるほど、テーブルにもちかえって
くるようだから、思想が違うんじゃね。 >>14
理解出来ない批判しか出来ないお前 みっともなさすぎ 沢山頼んで金払わないなら問題だけど金払ってんならまぁいいんじゃね？
この程度なら文化の違いとして受け入れられるわ >>1
ワシ
昔、焼肉屋の余った肉
持って帰ってたで >>28
元の言語が何か知らんけど他の翻訳を使えよ
日本語になってないから 店によっては汁物以外なら、折詰とかタッパなんかに入れて持ち帰らせてくれるぞ！ バイキングで持ち帰れない事に言いがかりつけてるだけじゃないのw きほん食い残しが出るほど大量に出さないからな
饗応文化の違いってヤツだ >>1
>日本では料理が大量に余るような注文の仕方はマナー違反とされるため
そうなの？
非常識だとは思うけどマナーの話？ 店によるわ
定食屋でテイクアウトとか迷惑かなとか思えよ田舎もん >>31
お前が使ってる翻訳がおかしいんじゃね？
中国ならどこでも持ち帰れると思ってる1がバカなだけだ 基本食い切るからな
和食や個人の店は持ち帰ることが出来るとこ多い
持ち帰り出来ないのは、シャレオツな洋食とかルールがあるチェーン店だろ >>36
マナーとか常識とかを攻撃に使ったり断定的に使うような論調は
大抵の場合そういうことにしたいだけと思っておけばよい >>18
すぐ食べない奴もいる
ガストでさえ宅配後２時間以内に食べてって書いてある 「残したの持って帰ります」ができなくなったのって、いつ頃から？
厚労省の通達的なものがあったんだろうか？
昔（25年位前？）は、外食のときは母親がタッパ持って行ってた。 なんかお店の人が「持ち帰った料理で体調を崩した場合に責任を持てないので持ち帰りはお断りしてる」って言ってた 持ち帰りは衛生的に問題起こること多いからNGの店が多いだろ めったにないけれども、結婚式の披露宴が純和風だったりしたら
タイだのエビだのは食わずに持って帰る、なんてことはあるわな
でもそういうのはそもそも見た目だけのものだから持って帰って
食ってもあまり美味いものではない(´･ω･｀) 某スーパー銭湯でドギーバッグを頼んだら拒否。帰る際には退館手続きをしてくれず、
荷物検査された。火が通ったステーキなんだから神経質すぎ。
米国のステーキ屋では、お腹いっぱいってな顔をしていたら、ボックスを持って来たのに。
持ち帰りは自己責任なのだが…… >>36
非常識なことをしない事自体がマナーじゃね？ >>1
サーチナって有名なアフィサイトだろ？
こんな糞記事でスレ立てんなよ >>47
ノロウィルスで世間が食中毒騒ぎが報道されたくらいじゃね。
その頃には給食のパンの残りも持って帰れなくたって
いたと思う。 >>52
自己責任なんだけれども
いざ腹を壊したりなんかすると血相変えて訴えるバカが一定数いるんだろうなやっぱ >>1
>日本では料理が大量に余るような注文の仕方はマナー違反とされるため、余った料理を持ち帰ることはないと説明した。
理由が違う
持ち帰って時間がたって食って食中毒を起こされたり
異物混入をされてクレームを入れられるのが嫌なだけ
要するに店の都合 O１５７とかもあるものな。外食店が神経質になるのはしょうがない。
そもそも日本の饗応文化には残すほど出すなんて習慣がないんだから
あとは中国系の旅行者が慣れてもらうしかないね。 >>1
>瓜子（グアズ）つまりヒマワリの種を炒ったものを
昔は 若いおネイさんで、前歯がヒマワリの種でＶ字に
削れてる人を良く見かけた つ[sunflower seed tooth] もち帰り後あれ食って食中毒になったて中韓人に訴えられる防止策。 >>13
そういうことに関する店の責任逃れだわな
けっして客のことを思ってではない >>32
店によっては と ごく一般的に の違いって理解できるかな？ 持ち帰りできるのは１ヶ月しても腐らない Mクドナﾉﾚド レベルの雑食類だな >>10
客が持っていったん店を出たらあとはどうなろうが客の勝手
店が、だからどうだこうだと口を出す問題じゃない
保身のしすぎだな >>63
持ち帰りぶんは、店のコントロール効かんからなぁ。
他のものと混ぜられて、そっち原因で食中毒になっても。
特にどこぞの国は混ぜ混ぜする民俗だし。食器も洗わんし。 >>17
それができるのは土人国と、一部の劣化した先進国だけだな。
もし、持ち帰って食中毒になったら、
どこが責任を取るのだ？ >>67
その勝手な客が店に因縁付けてくるんだよ。 ひと昔前は、余りは持って帰るのが意識高い生活みたいなことも言っていた。
今は、食中毒なんかで被る店側のリスクが大きいから。テイクアウトでもいつまでに食べろって指示されるし。 >>52
その手の施設はダメなとこ多い
クレームが数件でも入ったらやめちゃうんだろうね
第三セクターやらの施設も半お役所だから、一律ダメなんじゃないか？ そんなことねえよ
ちゃんとした店ほど持ち帰れる
杓子定規なチェーン店なんかは無理だけどね >>67
訴えられたら面倒だし負ける可能性があるんだよ
いちいち「何が起きても訴えません」なんて念書書かせるわけにもいかないし >>18
客のためを思ってそうしてるのなら
スーパーの惣菜ものも持ち帰ったあとに保存状態が悪くて食中毒などの問題が発生するリスクがあるから持ち帰り禁止だわな
飲食店は既に金をとってるから、拒否しても自分たちの損にはならないからわずかなリスクでも回避しようとしているだけだ
客の健康のことを考えてではない
自分たちの責任逃れが理由 日本人客に持って帰らせたら腹壊したカネ払えってゆすりたかり始めるし店側としては仕方ないだろ レストランで余った料理を「テイクアウト」って
実は欧米でも恥ずかしいことなんだよね
だからドギーバッグと言う
犬の餌用に持ち帰るという体
日本で全部が全部持ち帰らないかと言うとそうではない
料亭は持ち帰り用の折り詰めを用意してある >>74
客にはイロイロあるからな。
持ち帰る途中で、その料理がどう扱われるか予測できない。
「直射日光が当たる車の中にしばらく置いていました」ってことも普通にあるからな。
まあ、すでに言ったように、
持ち帰りOKの国は、こういう飲食業界の経験がいい加減というより、経験が生かされていない土人国ってことだ。 >>75
じゃあ訴訟大国といわれるアメリカで持ち帰りが当たり前なのと矛盾するわな
日本の経営者が客の利便性などはなから無視しているところで起きてることだろうが
アホ 中華料理店でも本格的なところはちゃんと持ち帰り用の
折箱用意してあるものな。フレンチやイタリアンみたいなところで
食い残しを持ち帰らせろとかいうおかしな連中が悪い >>82 判例が確立してたりするんじゃないのか。調べてみないと分からないけれども。
「ドギーバック」として提供してるのにそれを人間がくって食あたりしても自己責任的な。 中国て持ち帰りが普通なのか
経済大国と言ってるわりには貧乏くさいね >>70
そういう客との問題を
そうでない客に押し付けるなよ
因縁つけてきたら堂々と跳ね返せ
それが面倒だからと
関係ない客に不便をさせるな
馬鹿ｗ 箸の置き方が中国は縦、日本は横。
これは日本のほうが古い置き方。
中国も昔は横に置いたが、ある時代を境に縦に置くようになった。 持ち帰りはさせて欲しいよな
子供と外食行ったら分かる
あれもこれもと頼んどいて必ず残すからな >>5 とくあにはわからん味覚感覚
Ｘ蕎麦やらラーメンは音をたてて食べる下品民族
〇蕎麦やラーメンを啜って香りも食べる高級民族 昔からの習わしに基づく間違った知識と衛生観念の低さ
食に関して中国人には何も言われたくない 個人とか小さい店とか田舎なら持って帰っていいですよーなところもある。
チェーンとかはまずないね。それでなんかあったら大変 持ち帰り文化は必要だよな
フードロスの軽減にもなる 日本政府党の指導より中国共産党指導の方が民の自律任せな点があるとは
つっても、対応してくれるとこは対応してくれるわけだが そういえば中華料理は持ち帰りできるね
持ち帰りOKだと得した気分になるから、また来ようと思う >>77
そういうわずかな可能性のために多数の客に不便を与えても気にならないという
身勝手な経営者のやることだな
そうでない経営者は持ち帰ることを拒否はしないからな >>89
賢い親なら、少しづつ注文するけどな。
また、子供の食べ残しは、親が整理する。 >>67
それで営業停止になるのは店だからそんなことは言えない >>6
それは別途注文するお持ち帰り用。
食べ残しは原則、持って帰れない。
食中毒の懸念から。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
