【廃棄ロス】コンビニ悩ます「棚の奥に手を突っ込んで後ろから取る客」の存在。ポイントキャンペーンは客への意識改革につながるか★4
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https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190517-00000041-zdn_mkt-bus_all
スーパーの鮮魚売り場や精肉売り場で、棚の奥に手を突っ込んで商品を取り出し、
より新鮮なものを選ぼうとするお客を見かける。棚の前に残された消費期限切れが迫った商品は、
廃棄を防ぐため閉店間際に値引き販売されるのが一般的だ。
この「後ろから取る客」はコンビニにも存在するが、加盟店のオーナーにとっては悩ましい存在だ。
消費期限が近づいた商品ばかりが棚に残ってしまうため、廃棄のリスクが高まるからだ。
ローソンは5月17日、新しい食品ロス削減プログラムを発表した。現時点では実験的な取り組みだが、
何げなく新しい商品を棚の奥から取るお客を減らす効果が見込めるかもしれない。
■ローソンの打ち出した方針とは
ローソンは6月11日〜8月31日までの間、食品ロス削減プログラム「Another Choice（アナザーチョイス）」
を開始する。これは、消費期限が近い商品を購入したお客に対してポイントが付与されるだけでなく、
満足に食事がとれない子どもたちに寄付が届く仕組みになっている。
アナザーチョイスが実施されるのは、愛媛県のローソン（218店）と沖縄県のローソン
（231店、いずれも2019年4月末時点）。朝と昼に納品されるおにぎりや弁当などの対象商品に、
工場で「Another Choice」のシールが貼付される。
Ponta会員とdポイントカード会員のお客が、夕方以降にその商品を購入すると、対象商品合計金額（税抜）
に対して100円につき5ポイントが購入月の翌月末に付与される。また、対象商品の売り上げ総額（税抜）の
5％が、貧困などに苦しむ子どもを支援する取り組みに対して寄付される。これらのポイントや支援金を
負担するのは本部側だ。
ローソンは愛媛県と沖縄県での実験結果を踏まえ、実験エリアを拡大し、施策をブラッシュアップしながら
全国展開を目指す。さらに、売り上げ当たりの食品ロスを30年度までに50％削減（18年度比）する目標も掲げた。
■廃棄ロスを減らす取り組みはしてきたが……
商品ロス問題に対し、ローソンはどのように取り組んできたのか。例えば、商品の発注システムを改良し、
売れ残りが発生しにくいようにしてきた。また、商品の鮮度管理を徹底することでサラダや総菜などの
販売時間を延長したり、店内調理品の値引き販売を実施したりしてきた。
しかし、まだまだ十分とはいえない。その象徴的な商品がおにぎりと弁当だ。ローソンでは各店の判断で、
おにぎりや弁当の値引き販売が行われている。しかし、食品廃棄を減らすという目的を達成するには
「今までの値引きだけではうまくいかない」（ローソンの竹増貞信社長）という問題意識があった。
加盟店のオーナーからも、おにぎりや弁当の廃棄を減らす取り組みを打ち出してほしいという声も上がっていたという。
■お客への意識改革につながるか
もちろん、新しい商品から取っていく行為が悪いというわけではない。例えば、朝に購入したおにぎりを
夜に食べたいと考えているお客が、食中毒のリスクを避けるため、消費期限を確認するのは仕方のないことだ。
ただ、いつものクセでなんとなく棚の奥に手を突っ込んでしまうようなお客は、今回のキャンペーンを目にして
食品ロスに対する意識が高まるかもしれない。キャンペーン期間中、おにぎりや弁当を並べる棚には
このプログラムを告知するポップが展開される。そのポップを目にすることで、「子どもの支援のためならば……」
と購買行動が変わるかもしれない。
ローソンの実験は、食品ロスを減らすことにどれだけ寄与できるだろうか。
新しい商品を買いたいお客は一定数いる
https://lpt.c.yimg.jp/amd/20190517-00000041-zdn_mkt-000-view.jpg
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1558144343/
1が建った時刻：2019/05/17(金) 20:43:19.03 >>628
♪あらしのように あらわれて
♪あらしのように さってゆく >>627
いや現にここでクズどもがカミングアウトしまくってるじゃん後から取ってると
前のものは当然消費期限切れになりやすいわけよこれだけクズが居るんだから >>624
まあローソン１００はもともとスーパーよりの形態だからねぇ
タバコおいてなかったり他のコンビにチェーンとはちょっと違う そりゃ、同じ値段だったら、棚の奥に手を突っ込んで後ろから取るに決まってる。
だったら、消費期限（賞味期限）ごとに
1日前なら30％引
1.5日前なら20％引
2日前なら10％引
2.5日前なら5％引、
最も新しい商品なら値引なし
というように、段階的に割り引くしかない。
レジでバーコードを読み取った時に自動的に日付を認識して割り引く仕組みだったら
今の技術ですぐにできると思うけどどうしてやらないのか。今すぐやればいい。
繰り返しになるけど、全く同じ値段だったら誰だって鮮度の高い商品を購入するに
決まってる。 >>622
面倒くさがりで暇そうな奴らが買っていく印象があるが >>629
じゃあもう旧態依然のコンビニは潰れるべき時期なんじゃねえの
選択するのは客だし >>519
それは綺麗な本とかではなく
子供の年齢によっては下から取ると他の商品をもろとも引き抜くから
1冊取るだけで売り場がぐちゃぐちゃになるからだろ 期限来そうなやつは値引きすればいいだけだろ
普通のスーパーはそうしてる。ただの店側の怠慢と営業努力不足 >>1
セコセコポイントをためるような層なんて貧者への寄付とか興味ないだろ
自分が貧者だから 奥から卵を取る→手を滑らし反対の手でキャッチしかし2個割れる→他のと取り替えレジへ→俺「お客様申し訳ないですが落とした方をお買い上げ頂けますか？」→ババア発狂「責任者呼べ」→店長も同様の対応→本部にクレーム→本部「お客様は絶対です、謝罪に行け！」 >>636
要するに面倒だからコンビニ選ぶってのは金＜時間だからだぞ この記事でいらっとしたからこれからは後ろからとることにするわ >>629
廃棄ロスはオーナーの利益削るからねえ。
本部が仕入れ強制しておいて。
オーナーに仕入れ値引き決めさせればいいのに。 弁当なんてすぐ食うのにわざわざ後ろからって下品なんだよ お客さんのみんながみんな
買ってすぐに食べる訳じゃないからな >>642
個人情報売って自分賢いと思ってるやつらだしな
ポイントセコセコ民は >>596
セブンは本当にせこいよね？
あのアプリで個人情報取られるしクーポンもロクなものもない
スーパーみたいに30%〜50%にすればいいだけなのに5%って…雀の涙
そりゃ新鮮な方を選ぶよね >>586
意識高い系の方々の失敗は全部
意識低い系の連中の失敗やねん 俺も奥から取ることはあるがそれは別に消費期限がどうこうで奥から取ってるのではない
キレイに並んでるのを取って自分がそれを崩すのが嫌だから
最初から崩れてれば別に気にしないが そんなに嫌なら、おにぎり弁当はレジ奥に並べて店員が前から取るようにすればいんじゃない
結果店がどうなるかは知らんが >>612
そもそも商品自体の外装も汚れてるからね 値段が定価なのは24時間365日やてるからてことだろ
夜は労働単価と同じ2割5分増しにすればいいんだよ セブンはブラックすぎて忌野清志郎が生きていたら曲使わせなかったんじゃないかな。 まあ、それも含めての陳列じゃないかな
できれば、手前も奥も同日のを置いて
棚スカスカになって初めて補充が一番ラクでいいんだけどね >>653
徒歩圏内にスーパーないから
ちょくちょくコンビニで買ってたけど
やっぱスーパーで買うわ
それだけ営業努力してるってことだもんな
いきなり選択する客が悪いとか言われ出したら
さすがに奥から取ったりしなくても気分悪い
ポイントバックもカードもってるやつだけとかめんどくさいし >>650
下品なのはこんな商売しといて挙句客のせいにする経営者の方でしょ 一人暮らしなんで牛乳とか一週間はもってもらわないと飲みきれないので許してください
嫌なら古いものが売り切れるまで新しいものは裏にしまっといてください 牛乳だけは古くて膨らんでるのは避けて新しいの選んでしまう
すまん たまに奥の方が期限短い時あるな
今日のバイトサボってんなーと思う すぐに食べるわけじゃないのだから新しいものを選んだっていいだろ？
誰もが買ってその場ですぐに食べるわけじゃないんだ。
よくあるのは、ホテルに泊まって翌日の朝食のためにサンドイッチとか買っておくケース。
手前にあるのはだいたい消費期限が翌朝まで持たないやつだ。
それに、新しいものと古いものが同じ価値なわけがないんだから、
同じ値段ならより高い価値のものを買おうとするのは消費者の当然の権利。
それが嫌なら、古いものから順に割引していけばいいだろ。
だがそうしないのは、古いものに値引きシールを貼ると、
従来古いとか新しいとかを意識せずに古いものを定価で買ってくれていた客が気にするようになって、
新しいものを選ぶようになるか、あるいは値引きせずに買ってくれたものを値引きして買われるようになるのが嫌で、
つまり大人の都合でそうしないのだろう？ それって客が悪いの？
古いものと新しいものが置いてあったら新しいもの取るの当たり前じゃん
なぜ古いのはけてから並べるか、いっそ値下げシール貼らないの 青果コーナーで商品握りつぶすジジババとセルフのパンや惣菜を手づかみして遊ぶクソガキはしね コンビニなんて老人あんまり来ないからまだましだろ
スーパーの老人の棚漁りは客の立場でも見ててイライラするぐらいひどい
模様替えでもしてるんですか？ってなんどか嫌味言ったことある >>666
ホテルに泊まってるんだからホテルで食事しろよモラルの無い貧乏人が
ってことだよ 小型店舗の限界だろ
極限まで減らしたいなら現地で生産しろw 一番の問題は、棚スカスカを容認しないコンビニ本部と一部客だよ
在庫残ってたら、全部そのままバックルームに入れて
なくなってから補充でもかまわんやろ
なんも無いとこに商品突っ込む方が補充する側としてはラクだし ローソンは切手やレターパックしか買わないことにする 残り期限で値段変えれば済む話
期限迫った物をなぜ同じ値段で買わなきゃいけないんだ？
逆の立場なら絶対買わないだろw 最近コンビニ必死やな。政治力で招いた移民をしっかりと教育すればええだけやで >>672
まあ俺は棚スカスカの店舗には行かないけどね
意識高い人は古い商品しか置かない棚スカスカ店で買い物してくださいよ 普通のスーパーは期限近くなると値引きシール貼って売るぐらいだから、実際価値が低いんだよ
単純に価値が低い商品を値引きせずに売りたいっていうあさましいコンビニ側の都合だけの記事 以前ローソンで手前のおにぎり取ったら賞味期限から２日経ったやつだったわ
そんな事もあるから後ろのほうから取る事にしてる
だが昨今は店員がわざと一番後ろに賞味期限近いもの置いてるらしいな わざわざ品質落ちたのを買うのに、あのポイント還元率の低さでは俺は奥から買うなぁ。 >>672
バックヤードも広くしなきゃいけないバックヤードにも冷蔵冷凍機能つけなきゃいけない。
スカスカの棚でも裏にあるかもしれないって客が知ったら客にこれ裏に在庫ありますか？探してきますとかいう無駄なやり取り増えてその分多く店員用意しなきゃいけない
金ばっかかかるよ >>15
値引きも渋々認めてたけど値引きの費用はオーナー負担だったんだってよ
今回ポイントで本部が負担する事になったんだって >>1
＞Ponta会員とdポイントカード会員
いちいちコンビニごとに個人情報切り売りしてカード作ったりAPP入れる馬鹿おりゅ？ さすがに生もので価格が同じなら1日でも新しいもの欲しいわ 日本人は売り場の陳列物も平気で崩すしマナーのない奴が多いよな
アメリカはそういうことする奴がほとんどいなかったのが意外だった たくさん並べるのがいけない。こまめに並べないとな。小売りの常識 >>683
セブンはnanacoで５％だそうだ
いちいち足並み揃えてやるんだなバカらしいよ 前の商品取らないと後ろの商品出てこない棚にすればいいじゃん
飲み物の棚みたいなやつ これ始まったら逆に古いのばかりとる客が増えそうだな 買う弁当をすぐ食べるかどうかで違う
自分の場合は翌日の昼に食べる弁当を買うことがあるから、そういう時は消費期限が間に合う程度で後ろから取る
買ってすぐ食べる弁当は消費期限が短くてもいい >>685
生もの？ｗ生肉とか置いてたっけ？ｗ
コンビニなんて弁当含めて添加物まみれだわ
ちなみにセブンで買った食パン、期限過ぎまくってもカビてない
いつカビるか観察してるんだが半年経ってもカビもしないｗ
逆に危険すぎるｗ 期限が初めから1日か2日くらいしか持たないやつだと
新しい方がいいに決まってるだろ >>693
生もの置いてるよ
肉も野菜も
魚は見かけないな 添加物まみれの食品を期限で選んで自己満足してる馬鹿クズ
食パンなんて半年放置してもカビも腐りもしないんだぞｗ
そんなもんを１日や２日とかこだわって自己満してんだよｗ
そんなに美味さ・安全性欲しいんならコンビニで買うなよバ〜カｗ
半年も放置してカビも腐りもしない食パンとか危険すぎだろｗ 食品ロスを何とかしたいと思ってるなら最後の一個がなくなるまで補充しない
棚を狭くする値引き等々、店が工夫する話
客を悪者扱いで食品ロスとか社会問題みたいにして下品な >>694
ちなみにセブンの食パンは期限半年過ぎてもカビも腐りもしませんｗ
１日過ぎても問題ねーよ、もともと危ないんだよ、バ〜カｗ 食品は新鮮な方が商品の価値が高い。
同じ値段で価値の違うものが並べられている。
価値の高いものを選ぶのは当たり前。 >>688
携帯キャリアと同じで右ならえしとけばよいと思ってる企業多すぎだな ローソンはまじでクズ野菜ならべとるもんな
ビッグ・エーみたいな底辺スーパーよりも同格かさらに下のゴミを >>700
だからみんなお前みたいに後から取れば値段は上がるし店員が補充でレジ遅れるんだよクズ 店の店長が泣き言を言うなんて、信じられん
普通それコミでしっかり在庫管理してて、必要とあらば安売りのシールで捌けさせてるぞ
客には新鮮なモノを買う権利があり、それを批判されるいわれは全くない コンビニ本部はアレだけ儲けてるくせに
今度は客が悪いとか言い出してんの草 >>2
お客様は神様ですの本来の意味を都合よく解釈するキチガイクレーマーかよｗ >>705
コンビニで新鮮って何ですか？ｗ
添加物まみれで腐りませんし元から塩分超高めなんですがｗ
あの〜馬鹿なんですか？ｗ あとうちの嫁の場合は「コンビニで最前列を取ると商品が前列に来なくなるから、わざと後ろから取ってあげてる」って言ってたな >>709
今更なにを
コンビニだけじゃないよ
外食すりゃみんな添加物まみれだし産地も不明
そんなもんだ >>708
俺はお前が嘘ついてると分かる
だって俺は実際に半年放置してるから
そもそも後から取ってるのに期限半年以上過ぎてるの？
後からとらなくて良くね？
はい馬鹿な矛盾で破綻乙ｗ >>64
腐ってたらするだろ
苺買ったらカビ生えてて泣き寝入りしたわ >>714
苺は大体1000円以下だけど
スイカは1玉今2000円近いからな >>711
いやスーパーの食パンはちゃんとカビるよｗ
結構食べ切れなくて放置することが多いんでねｗ 正直、コンビののおにぎり、あれ、最前列を取ると後ろのがコロって転んで、かっこ悪くなるんだよな
その点ではうちの嫁は、コンビニの陳列の秩序を保全してやっていると言える、協力者 食い物じゃないが昔ジオングのプラモデル買ったら頭がなかった
それ以来どんなものでも奥から取ってる。 前に陳列されている消費期限ギリの商品は
半額で売られてもおかしくない商品価値の低いもの
後ろの商品の方が価値があるから後ろのほうを買いたいのは当たり前
いちいちケチつけんなゴミ 期限前のおにぎりとか米がボソボソしているから奥から買う >>718
一番クジのガンプラにコアファイター入ってなくて後ろから取れば良かったと今でも悔いてる 食パンの場合は、あした消費期限が来るのはシール貼ってる事あるが、明後日期限だと貼ってない（店によって違うだろうが）
一回で食いきれない食パンの場合は、そろそろシール貼るそうだけど貼ってない商品ってのは、すげえハズレ商品となるから
それはぜったに避けなければいけない 今まさにコンビニで買い物して奥の方から取ったんだが迷惑だったんか
コーラもオレンジジュースも総菜もポテチも全部奥から取ったわｗ
取る心理として奥にあるものの方が新しいってイメージあるからかな実際そうでしょ
古い賞味期限のより新しいのがいいに決まってるんだし
コンビニ側も新しいのは置かない方がいいなじゃない？さていただきまーすパク オレンジ色な脳味噌の下働き奴が目潰しな脳味噌の上層部に
仕事した風のポーズをとった
ダケ >>28
自分好きとか意味不明なんだけど、
こういうバカってなんとかならないの？ "棚の後ろから取られること"が問題なら新しいのを前面からから補充すれば即座に解決する
客に古いのから買って欲しいならそれは別の問題だから混同させてはいけない
売れ残りを出したくない店と古いのを買いたくない客の
デメリットの押し付け合いなんだから
店のデメリットだけ押し付けられても不満しかでない 今までそんなの気にしないで買ってたわ
数時間で入れ替わるものに古いも新しいもないだろ
せせこましいやつが多いな >>712
いやお後ろから取るとか一度も言ってないしＩＤぐらい見てくれ
俺買ったパン部屋に放置治してて何度もかびちゃって捨てたりしてるからかびるし腐るといってるんだが ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
