0001砂漠のマスカレード ★
2019/05/28(火) 18:01:31.97ID:r3iCLOjt9株式会社宮下企画が運営する、ジビエや昆虫に特化した居酒屋「米とサーカス」（高田馬場本店/錦糸町ダービー通り店）で2店舗合同「みずのなかまたちフェア」を開催。
6月3日（月）〜7月31日（水）までの期間限定で、水中に生息する生物10種を美味しく提供。
〈カエルラーメン〉〈ザリガニとゲンゴロウの夏休みセット〉〈ウミヘビ薬膳スープ〉〈カエルとおたまじゃくしの親子皿〉など、当グループならではの希少な食材をお召し上がり頂けます。
知名度は高いが食用としては馴染みのない生物を親しみやすいメニューにすることで、新しい食との出会いを楽しんでもらうことが狙いです。
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSMzNjY5MCMyMjE4MDkjMzY2OTBfbUR6WkRkTlBlTS5qcGc.jpg ]
株式会社宮下企画が運営する、ジビエや昆虫に特化した居酒屋「米とサーカス」
（高田馬場本店/錦糸町ダービー通り店）で2店舗合同「みずのなかまたちフェア」を開催。
6月3日（月）〜7月31日（水）までの期間限定で、水中に生息する生物10種を美味しく提供。?
〈カエルラーメン〉〈ザリガニとゲンゴロウの夏休みセット〉
〈ウミヘビ薬膳スープ〉〈カエルとおたまじゃくしの親子皿〉など、
当グループならではの希少な食材をお召し上がり頂けます。
知名度は高いが食用としては馴染みのない生物を親しみやすいメニューにすることで、
新しい食との出会いを楽しんでもらうことが狙いです。
「カエル飛び込む水の音ラーメン」のこだわり
池をイメージした鮮やかなグリーンのスープに、カエル丸々一匹をトッピング。
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みずのなかまたちフェア
米とサーカス高田馬場本店で2017年・2018年と２度にわたり開催、
好評を博した水にまつわる生物を扱うフェア。
３回目の開催では新たに「ザリガニ」「ゲンゴロウ」「イラブー（エラブウミヘビ）」が仲間入り。
知名度は高いが食用としては馴染みのない生物をキャラクター化して親しみやすいメニューにすることで、新しい食との出会いを楽しんでもらう狙いです。
高田馬場本店でのフェアメニュー
ザリガニとゲンゴロウの夏休みセット 1280円
阿寒湖で唯一養殖されているウチダザリガニ、別名レイクロブスター
きれいな水辺にしか生息しない巨大ザリガニを塩ゆでにしました。
夏休み、おばあちゃんちに帰った時にザリガニ釣りした日の記憶が蘇るはず。
https://www.value-press.com/pressrelease/221809
2019.05.28 12:00 バリュープレス
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