【兵庫】凸版印刷の工場食堂で15人食中毒 「牛カツ玉子とじ」 加東
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凸版印刷の工場食堂で15人食中毒 兵庫・加東
2019年6月1日 19時12分
産経新聞
兵庫県は1日、同県加東市の凸版印刷滝野工場の社員食堂で、5月30日の昼食に「牛カツ玉子とじ」を食べた19人のうち、22〜62歳の男性15人が下痢や嘔吐(おうと)などの症状を発症したと発表した。
うち2人が入院したが、いずれも快方に向かっているという。県は1日、食堂に3日間の営業停止を命じた。
県生活衛生課によると、食堂の運営会社から5月30日夜、「昼食を食べた6人が食中毒症状を呈している」と連絡があった。牛カツ玉子とじを調べたところ、とじあんから黄色ブドウ球菌が出す毒素「エンテロトキシン」を検出した。 玉子って割った状態で数時間放置するとサルモネラとか黄色ブドウ球菌が湧くんだよ
だから牛丼チェーンでは夏場は玉子を持ち帰らせない 自社のミスなのに下請け業者にA3で始末書と反省文印刷させて貼らせる会社
委託された運営会社もネチネチやられるよ多分w >>15
どこなんだろね
ユーレストかエームサービスかシダックスか… 牛肉のカツって別に美味くないと思う
牛カツよりメンチカツの方が美味い 中華料理屋も夏場は卵料理やらないところがあるな
朝、大量に割っておいてそこから使うのだろう
これからは牛丼くらいしか食う物がないな ブドウ球菌て手に付いてる菌じゃね
手荒って調理してんのか >14
そうか!
殻のまま持ち帰らせればいいんだ! こう言うの食材の回転も速いのに何で中毒とか起こすんだろ?
ウンコでも振りかけながら作ってるの?
おれ食材の管理とか雑だけど食中毒とかは一回も無いよ そういえば昔オムライス自分で作ってあたったことあるけど
今ぐらいの時期だったな 何か今日は兵庫ネタのスレが多いな
俺の地元をターゲットしてるのか?
気のせいかな ありそーであんまねーよな牛カツ卵とじ
食いたくなってきたわ 手指に傷がある人が直接食品に触って、且つ常温で保存したから増殖したんだろう >>26
作るとき量が多いから次のための下準備で放置時間が長いんじゃね? 手に菌やウイルスついてたとしてもカツを卵で閉じるって完全に加熱したものだけだよな どっかの社食がやらかすと卵は固まった状態の卵とじとか、目玉焼きは両面とも焼いた状態とかの規制が入るんやで。
労務小役人業界。 玉子は冷蔵庫で保存して調理する直前や食べる直前に割れば安全 社員の多い企業はどこもそうだと思うけど、知的障害者を強制的に雇用させられるんだよね。
その使い道は、清掃か社食しかない。つまり、そうゆう(以下略 エンテロトキシンは100℃の加熱30分でも死なないやっかいな奴 >>45
言われてみれば確かにw
丈夫な胃腸なんだな ブドウ球菌の色。以下は Wikipedia から引用。
>・・寒天培地で培養すると、菌種によっては黄色〜ピンクのさまざまな色調の
>不溶性の色素を産生するものがあり、コロニーは白色、レモン色、橙色、ピンク
>などさまざまな色を示す。
そんなにたくさんの色があるとは〜。 卵ルートじゃなくて従業員ルートだな。
こりゃ衛生ルール守ってない従業員が居るな。 数年前の夏、すき家の朝定食の卵かけご飯を食べて超絶腹痛になったことがある。夏の生卵は気をつけないとな。 >>34
それ、バンソコウしてたのかな?
調理担当を代わってもらわないとね。 >>43
給食とか清掃なんて自前で持ってるわけないだろ
グループですらない外注 卵が原因ならサルモネラとか検出されてるはずだからそれはそれでやばい あんから検出って事だから
あんの作り置きが原因って事だろうな たきの…に行ってくれって言われて
滝野川に工場なんてあったっけ?と思いながら
いいっすよと言ったら滝野だったとかいう話 発症しなかった19人中の4人は表彰ものだな
そういうひとの遺伝子こそ残すべき >>57
他人丼は豚を鶏の代わりに使う親子丼でしょ >>39
だから、社食業者が、そういうのを出さないように見張るのが労務の小役人根性した主任な。 >>59
豚やない牛や。もしかして59のうちビンボー人なんか? ┏( .-. ┏ ) ┓
【女児を殺傷したフジテレビ親父ども💢】No.004 続く
* 女子児童5人が搬送された「新百合ヶ丘総合病院」曰く
「怪我は、頸部、顔面、腕の上半身あたり」
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* 2016年7月の「津久井やまゆり園」事件では
計45人が刺され、男性9人と女性10人が死亡
死亡した19人は18〜70歳
→ 死、GO、至急、十字架に架けろ
統一協会とフジテレビ、私をグランドゼロ(口封じの核処理)に
*他、小池百合子都知事の希望の党を潰すと云う仄めかしが含まれている vh
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*「植松 聖」は、安田電子体に似ているが、クローン体とは違って「同位体」らしい
→ 自民党(上)、待つ、聖を生け贄に捧げる
https://mobile.twitter.com/prettypumpkin71/status/1133695637428494336
https://mobile.twitter.com/prettypumpkin71/status/1133695782417125376
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 食中毒の加東市
ミッキーハウスの小野市?
北播っていろいろあるな 工場ってのは働いている連中も汚ねえけど
食堂を運営している委託業者もそれにふさわしく
汚ねえからな(笑) まさに飯場wwwwwwwwwwwwwwww ググると、凸版印刷滝野工場の社員食堂で調理補助の求人があるな。 >>1
調理場に在日韓国人のパートが混じってたんだろうな。
きちんとリスク管理をしないと。
飲食の場にこいつら寄生虫を入れる事自体が間違いなんだから。 韓国産のキムチは不潔だからな
ウンコやらババアの痰やら何が入っているか分からない
全数検疫検査するべきだな カツ丼と記載すると、加古川ソースかつ飯と間違われるからメニューに書くほうも大変やな。 卵の割り置きはやっちゃいけないんだが、忙しいのを言い訳にやるとこうなる。 卵に当たって救急車呼んだ過去思い出した
あれ以降生卵や半熟食えなくなった 俺も凸版印刷に勤めてたら、今頃は結婚して孫が3人くらいいて
苦楽園に百坪ほどの瀟洒な家を建ててただろう むかしむかし入社しようと思ったけどきつそうなんでやめた ウチの会社でも食中毒あって俺も食らったけどこんなニュースにはならなかったぞ 黄色ブドウ球菌は健康な奴でも鼻腔内に飼ってることあるから注意な
調理するときはもちろん手を洗うだろうが、洗った後鼻こすったりするなよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています