和食店、オープン初日に「10人予約バックレ」22歳店長「丹精込めて作ったもの全てが無駄に...」★19
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.:京都で新たにオープンした和食店で、いきなり「予約バックレ」被害があったと店舗ツイッターが報告し、同情と応援の声が相次いだ。
J-CASTニュースが話を聞くと、店長の男性は22歳の青年。念願の自分の店を開いたその日に起きた理不尽な出来事に心を痛めている。
■「本気で頑張ったから心の底から悔しいです」
きっかけは2019年6月3日夜19時過ぎ、和食店「東寺こまどり」（京都市）によるツイッターでの次の投稿だ。4万回以上リツイートされ、大きく拡散された。
「今日グランドオープンした当店に10人7000円の予約をしてくださいましたお客様がいましたが 時間をすぎても現れず お伺いした電話番号も偽の電話番号でした」
投稿によると、予約の電話は「非通知」でかかってきた。「非通知電話で信じた当店も馬鹿でしたがとても悲しいです。ウキウキで必死に魚捌いてました」という同店。
10人分の席が整然と用意された写真をアップしたが、そこに客は1人もいない。
同店は投稿の理由を「他のお店の方々にも注意してもらえればと思い書き綴りました。非通知電話は通知してかけ直してもらうもしくは直ぐに教えて貰った電話に
かけ直すなどの対応を摂ることをおすすめします」（原文ママ）としている。それでも、「丹精込めて作ったもの全てが無駄になる屈辱はとても辛いです。
しかもオープンの日に」「本気で頑張ったから心の底から悔しいです。お客さんの喜ぶ顔を思い浮かべながら頑張ったのが初日にして踏みにじられる屈辱と悲しみは
とても大きなものですね。勉強になりました」と悔しさが収まらない。
予約してきた電話の相手は「50代ぐらいの男性」。「もしこのツイートを見てるのなら二度としないでください。これ以上悲しい思いをする人を増やさないように。
あなたの行動は人を不幸にします」と怒りを募らせた。
18歳からの修業を経て、念願の独立を果たしたその日に
開店前の3日昼には「本日グランドオープンです!! 」として、この日仕入れた新鮮な魚介類の写真をアップ。「すっっごいのきましたよ」と開店祝いの花が
届いたことを喜んだ。そんな矢先にいきなり襲った「バックレ」被害には、他のユーザーから
「おんなじ飲食業として、すごく心がつらいです...ちょっと泣きそうになるくらい...」
「晴れの日になんて非道いことを...心中お察し申し上げます」
「これ見た近くの10人食べに行ってくれーーー！」
「京都にはよく行くので絶対にいつか寄らせて頂きます！」
などエールが殺到した。
「東寺こまどり」の店長・岡田凌さんは4日午後、J-CASTニュースの取材に応じ、状況を詳しく明かした。予約の電話が入ったのは当日の3日。7000円のコース料理が
10人分で、金額にして7万円。店内に入るのは20人程度のため店全体の約半分の席を確保していたことになるが、その甲斐虚しく客は来なかった。
「用意していたのは、伊勢直送のお魚をメインに使ったコースです。フォアグラを使った一品や茶そばなどの他、デザートは日本酒を使ったイチゴリキュールをかける
アイスでした。自分の作りたい料理にこだわって完成させたコースですね」
実家が飲食店をやっていたという岡田さんは、幼いころから料理に親しみがあった。「中学卒業後に実家の手伝いをして、勉強させてもらいました。18歳からは
色々なお店で修業させてもらいました」といい、22歳にして念願の自分の店を持つに至った。しかし「オープン当日にやられましたね...」。他にオーナーはいるが
従業員はおらず、店は当面1人で回す。朝7時から準備、昼営業後2時間ほど休憩を挟み、夜は24時ごろまで開く。片付けなどを終えるのは午前2時ごろという。
今後同様の被害を受けないように、「飲食店予約サイトなどを通じて予約を受けるようにするとか、非通知でかかってきた場合はリダイヤルさせていただいてから
JCASTニュース 以下全文
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190604-00000009-jct-soci
ツイッターで公開された「予約バックレ」写真（提供：東寺こまどり）
https://www.j-cast.com/assets_c/2019/06/news_20190604200936-thumb-autox380-158913.jpg
予約の電話を受けた時に走り書きしたというメモ。上から名前、人数、時間、コース料金、電話番号が記録されれている
（提供：東寺こまどり。編集部で一部加工）
https://www.j-cast.com/assets_c/2019/06/news_20190604201551-thumb-autox380-158914.jpg
★1が立った時間 2019/06/04(火) 21:03:47.33
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1559804140/ 6/3 19時25分 Twitterに無断キャンセル告発
バズる。即日メディア取材
6/4 21時 1スレ目が立つ
2スレ目あたりで伝説の1,500円刺身定食画像が貼られ、一気に面白料理スレになる
6/5 夜営業 ソルティかき揚げ、虚ろなかま焼き（生）など面白料理写真が貼られる
6/6 店主の個人Twitter垢が掘られ過去が明らかに
大阪の居酒屋と祇園の料理屋で働いてたことが発覚
実家が判明
昼営業でメニューが少し綺麗になる
浅漬けの素
鱧を愉しむ会告知チラシに有料素材の無断使用が発覚←new! 新しい燃料です
916 名無しさん＠１周年 2019/06/06(木) 17:46:08.92 ID:UHaquKAg0
鱧イラスト無断使用ツイートがこれか
さぁいつ消えるか
https://mobile.twitter.com/i/web/status/1135725105365970944
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>4
ツッコミ入れないところを探す方が難しいじゃねーか！ まだやるのか
★17から何か進展あったの？ 家族が沖縄料理居酒屋やってるまでは見た お昼ごはんよー
392 名前：名無しさん＠１周年[sage] 投稿日：2019/06/06(木) 13:48:57.95 ID:/ZrSZhcf0 [6/13]
本日のこまどりランチ
https://i.imgur.com/F6vgtSO.jpg
https://i.imgur.com/0J0rTLs.jpg 飽きつつある頃に燃料投下あるから
なかなか終われないなｗ 俺は伊勢の海で運悪く捕まっちゃったぜ
悲しいけどこれから立派な高級料理になるんだ！
(白目)
https://pbs.twimg.com/media/D8Sw-G2UIAArK9q.jpg 早く店主のTwitter復活してほしい
鱧祭りの模様を発信してくれよ！
https://i.imgur.com/0J0rTLs.jpg
ハモ画像の件、通報しといたで(ﾆｯｺﾘ)
https://imgur.com/h5Wvnqt.jpg
コリアン懐石料理店の炎上商法？？ >>1
本当に予約はあったのか?
DX東寺こまどり嬢 日本民法の父、穂積陳重の『法窓夜話』を現代語に完全改訳。
法律エッセイとして異例のベストセールスを続けた名著を
手軽に読みやすく。短編×１００話なので気軽に読めます。
法窓夜話私家版 http://pesc.pw/HFPRH
（続）法窓夜話私家版 http://pesc.pw/H7DJW
mnp https://i.imgur.com/bgro06w.jpg
チャーシュー結ぶにも本気で手間をおしまない
https://i.imgur.com/AkfoyKG.jpg
ぶっちされた時の写真も
気は動転しているがオーナーと協力し
2方向から撮影
その際はしっかり椅子の位置や醤油の有無も考え手は抜かない >>14
西成区で
色使いが朝鮮人が好きそうな感じ
マスゴミが味方しているのも
在日朝鮮人っぽい >>3
何があればこうなるの？ソルティかき揚げって… >>10
タバコはスリムタイプだが、まさかメビウスメンソールじゃないだろな(゜o゜; ランチで店の雰囲気と味知ってもらわなきゃいけないのにワロエナミエしてる場合ちゃうやろ 今日は風評被害の方でテレビに訴えてたぞ
自作自演疑われたから警察に届けたらしい 箸をずらしながら先端を箸置きに乗せるというのは何かの流派なのだろうか 目が泳いでる雇われ店長
7000円コースのメインの合鴨とフォアグラってフランス料理だよな？
https://www.youtube.com/watch?v=pQw7s9TFi0E まだ続いてんのか
今日は店に行ってきたよ
汚い文字でランチは終了しましたと書いてあったけど きっと、「かわいそ」→「応援で行ってやろう」って思って書き込んだろうな。
現実は「自作自演だろ。ペッペ」 バックレた奴らが特定された訳ではなく店主や店のショボさが露呈されたって事でok？ >>41
前スレ
604 名無しさん＠１周年 sage 2019/06/06(木) 17:06:40.03 ID:wck4A2w20
>>31
これは鯛の頭尾姿焼といって京都では伝統ある焼き方だな
よく勉強している
633 名無しさん＠１周年 sage 2019/06/06(木) 17:10:01.93 ID:jV/YPnv00
>>604
知っているのか雷電 >>42
うわーーーーー
すげぇーやらせくささ
これ完全にマスゴミとこいつらグルだわw
多分、在日朝鮮人か帰化朝鮮人だわ >>51
>>10
カウンターの上には、、、
ｗｗｗ 新店オープンは嘘。オーナー母の定食屋居酒屋に22歳をワンオペ店長にし店名変更しただけ
遅くとも4月には営業していた
仕入れ後の当日予約なのでバックレ分を多く仕入れたわけではない
日本料理基礎どころか日本人なら知ってて当然の和食の常識を知らない
料理・器・メニュー・盛り付け、全てが酷い
西成出身。親は創業6年の沖縄料理屋
有料イラストの無断使用が発覚←New! >>52
>>61
そこまで含めた
マスゴミとグルの宣伝だよ
在日朝鮮人みたいなやり方だね >>61
あからさまに自作自演だから盛り上がってるんやで
それに加えて生ゴミのような料理の数々な >>51
客が禁煙でも定員が営業時間外にタバコ吸ってると普通に匂いつくんだよね
わからないと思ってやってるのか知らんが >>59
喫煙禁煙からみで三重県かどっかの店もTwitterから燃えてたよな >>2
＞ツイッターの投稿を見て来店してくれた客が何人かいたといい、用意していた料理の半分程度は提供できたが、残りの約半分は廃棄した。
だってさ
生ものでも翌日まで保つのもあるし、加工すれば充分日持ちするのに半分廃棄だってさ
それなら仕方ないなあ〜
＞一方、席の写真はあるものの、用意した料理の写真がないことから「自作自演」などと疑う声が一部であがった。
＞予約客が来ず動転したため、料理の方は写真を撮っておこうという考えには及ばなかった。
予約客が来なくて気が動転して40分後にツイッターに投稿する行動力はあったのに
料理の写真は撮ってなかったんだってさ
それなら仕方ないなあ〜 >>37
それだけで違反になるのかな？
法律詳しい人おしえてー。 これも今日発覚
店は禁煙だが仕込み中は助っ人が喫煙、そして2人ともビール飲みながら。 22歳で和食の店オープンさせたってやってたけど、あの3ヶ月で料理マスターになれる教師の卒業生？ >>46
魚拓とったどー
Twitterの魚拓ってこうでいいの？
http://gyo.tc/1M9YK これだけ騒ぎになってたら、店に行って食べた事をツイートする客が一人ぐらいいても良いように思うが、こまどりでツイート検索してもヒットしないのは何故？
もしかして営業してないのか？ パチンコ屋みたいに特に何も変更点無いけど、グランドオープン!みたいな感じやったんかね 店の中には入ってはないよ。
前を通りがかっただけ。
お前らの聖地っぽいし、入って金は落とさないよー。 >>73
マスゴミが取り上げているものは
殆どがやらせ、切り取り、誇張だから
なにかかんか引っかかるよ 朝に仕入れしてるから当日の予約があっても食材は無駄にならない。
ドタキャンがあったのに調理済みの料理の写真はなし。
その割に人のいないテーブルの写真は2枚も撮る始末。
ドタキャンした机になぜかすでに醤油の入った小皿とおしぼりが置かれてる。
インタビューで、可哀想だから応援しに来たって言ってた人たちは店主の知り合い。
胡散臭すぎる。 >>15
豚カツ定食のご飯椀が嫌。ご飯粒がついてるのも何か嫌。 >>76
在日朝鮮人のパチンコやとそっくり
西成区だっけ？ >>15
味噌汁大きすぎないか
全然高級感ないのも凄いな 拡散超希望！
良かったな！カタチはどうあれ、かなりの人の記憶に刻まれて。 自演なら一発アウト
もし本当だとしても潰しにかかる勢力がいるなら怖い
したがって近寄らないのが一番 >>83
そんな客は居ないか
どうせコイツら同胞の仲間内だから安心しろ >>15
ご飯はおこげだったの？
京料理といえばおこげご飯がないとね まとめサイトないのかな？
ツイとヤフコメのアホにも分かるようにしてあげるといい >>75
こまどり 検索かけると候補で自演ってのも出てくるけど？ >>15
あいも変わらず皿の上に皿スタイル好きだな店長 >>59
ジャイアンかよ
https://mobile.twitter.com/toji_komadori/status/1136085257269026816?p=v
＞尚警察派の被害届、相談は本日中に行います。また結果が出ました時報告させていただきます。
＞店主の心の弱さと至らなさをお許しください。 東寺こまどり 店主
心が弱いのに自演する勇気はあるんだ。逆に凄いよ
で、犯人居ないのにどうやって被害届出すの？
「犯人は俺だ！」って言うの？ｗ
こんな茶番に付き合わされて警察が可哀想。てか業務妨害じゃん。
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) もしかしたらバックレは嘘で同情を引いて客寄せしようとしてた可能性もあるってこと？ あの辺りは、京都じゃない
かなり変な地域や
東寺だけは京都だけど ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
