和食店、オープン初日に「10人予約バックレ」22歳店長「丹精込めて作ったもの全てが無駄に...」★30
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.:京都で新たにオープンした和食店で、いきなり「予約バックレ」被害があったと店舗ツイッターが報告し、同情と応援の声が相次いだ。
J-CASTニュースが話を聞くと、店長の男性は22歳の青年。念願の自分の店を開いたその日に起きた理不尽な出来事に心を痛めている。
■「本気で頑張ったから心の底から悔しいです」
きっかけは2019年6月3日夜19時過ぎ、和食店「東寺こまどり」（京都市）によるツイッターでの次の投稿だ。4万回以上リツイートされ、大きく拡散された。
「今日グランドオープンした当店に10人7000円の予約をしてくださいましたお客様がいましたが 時間をすぎても現れず お伺いした電話番号も偽の電話番号でした」
投稿によると、予約の電話は「非通知」でかかってきた。「非通知電話で信じた当店も馬鹿でしたがとても悲しいです。ウキウキで必死に魚捌いてました」という同店。
10人分の席が整然と用意された写真をアップしたが、そこに客は1人もいない。
同店は投稿の理由を「他のお店の方々にも注意してもらえればと思い書き綴りました。非通知電話は通知してかけ直してもらうもしくは直ぐに教えて貰った電話に
かけ直すなどの対応を摂ることをおすすめします」（原文ママ）としている。それでも、「丹精込めて作ったもの全てが無駄になる屈辱はとても辛いです。
しかもオープンの日に」「本気で頑張ったから心の底から悔しいです。お客さんの喜ぶ顔を思い浮かべながら頑張ったのが初日にして踏みにじられる屈辱と悲しみは
とても大きなものですね。勉強になりました」と悔しさが収まらない。
予約してきた電話の相手は「50代ぐらいの男性」。「もしこのツイートを見てるのなら二度としないでください。これ以上悲しい思いをする人を増やさないように。
あなたの行動は人を不幸にします」と怒りを募らせた。
18歳からの修業を経て、念願の独立を果たしたその日に
開店前の3日昼には「本日グランドオープンです!! 」として、この日仕入れた新鮮な魚介類の写真をアップ。「すっっごいのきましたよ」と開店祝いの花が
届いたことを喜んだ。そんな矢先にいきなり襲った「バックレ」被害には、他のユーザーから
「おんなじ飲食業として、すごく心がつらいです...ちょっと泣きそうになるくらい...」
「晴れの日になんて非道いことを...心中お察し申し上げます」
「これ見た近くの10人食べに行ってくれーーー！」
「京都にはよく行くので絶対にいつか寄らせて頂きます！」
などエールが殺到した。
「東寺こまどり」の店長・岡田凌さんは4日午後、J-CASTニュースの取材に応じ、状況を詳しく明かした。予約の電話が入ったのは当日の3日。7000円のコース料理が
10人分で、金額にして7万円。店内に入るのは20人程度のため店全体の約半分の席を確保していたことになるが、その甲斐虚しく客は来なかった。
「用意していたのは、伊勢直送のお魚をメインに使ったコースです。フォアグラを使った一品や茶そばなどの他、デザートは日本酒を使ったイチゴリキュールをかける
アイスでした。自分の作りたい料理にこだわって完成させたコースですね」
実家が飲食店をやっていたという岡田さんは、幼いころから料理に親しみがあった。「中学卒業後に実家の手伝いをして、勉強させてもらいました。18歳からは
色々なお店で修業させてもらいました」といい、22歳にして念願の自分の店を持つに至った。しかし「オープン当日にやられましたね...」。他にオーナーはいるが
従業員はおらず、店は当面1人で回す。朝7時から準備、昼営業後2時間ほど休憩を挟み、夜は24時ごろまで開く。片付けなどを終えるのは午前2時ごろという。
今後同様の被害を受けないように、「飲食店予約サイトなどを通じて予約を受けるようにするとか、非通知でかかってきた場合はリダイヤルさせていただいてから
JCASTニュース 以下全文
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190604-00000009-jct-soci
ツイッターで公開された「予約バックレ」写真（提供：東寺こまどり）
https://www.j-cast.com/assets_c/2019/06/news_20190604200936-thumb-autox380-158913.jpg
予約の電話を受けた時に走り書きしたというメモ。上から名前、人数、時間、コース料金、電話番号が記録されれている
（提供：東寺こまどり。編集部で一部加工）
https://www.j-cast.com/assets_c/2019/06/news_20190604201551-thumb-autox380-158914.jpg
★1が立った時間 2019/06/04(火) 21:03:47.33
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1559957347/ 騙したクソどもは死刑でもええとして
お決まりのＳＮＳなんかで助けを求める奴はやらなかったのか？ 何でこんな伸びてんのって思ったけど
前スレ遡って納得したわ
稀に見る逸材過ぎてその前スレも読んでるwww >>10
美談に仕立てようという意図ありありだったな。
まあ外食のバックレ問題自体は結構深刻だったから、取り上げる意図は分かる。 どっちかっつーとメディアから捏造報道ネタとして振られたんじゃないかねぇ
だとしても同情せんけど 今迄、アップされた料理の写真を見させてもらったが、懐石や割烹、料亭とは程遠い。
品が無さすぎる。
見よう見まねでする朝鮮人みたいだ。
なんか最近、朝鮮人による似非日本料理店がブームらしい。
それと関係あるのかな？ つい先ほど知ったけど日本人じゃないやんこいつ
お店ごっこ報道したのもフジだしお察し
箸が百均のやつで吹いた 食べると固形燃料のメタノールで死ぬ恐れ、固形燃料は鍋などを温める物です
https://i.imgur.com/23LBbI0.jpg おーーい！
スレ建て依頼スレで依頼するとき
複数回とか催促するとすれ建てされにくく
なるから注意したほうがいいぞ 1500円の刺身定食頼んでこれが出てきたら
本当に喧嘩するかもしれんな 飯と汁の左右が逆だよって言ってる人、仏膳で画像検索してごらん おめでとう韓国人店長さん ★30まで来ましたよｗ
嘘つきで衛生概念ゼロｗ 食器は１００円ショップで「カイセキリョウリ」ですか？ｗ
今夜は大忙しでしょう スネークと実況中継が楽しみですｗｗ >>33
実際されたら
ごちそうさまと言わずに出てくかな 店アカで近隣店舗の可能性が高いと明言しちゃう店長
個人垢を掘ると京都嫌い発言がチラホラと
https://twitter.com/toji_komadori/status/1135574416505491456?s=20
東寺 こまどり
@toji_komadori
·
6月4日
近隣店舗の悪質な悪戯の可能性ですが
私もその可能性の方が高い気がします。
理由としてはグランドオープンの日を狙った行為であること
周到な手の込んだ悪質な手段なこと。
以上を踏まえれば近隣店舗の可能性も高いです。ですがこれから仲良くしていきたい方々なので出来れば↓
東寺 こまどり
@toji_komadori
·
6月4日
疑いたくはないのですが正直手口として疑わざるを得ません。
同じような経験や経験談を知ってる方は知識として手に入れたいので詳しくお聞かせ願えれば幸いです。
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>37
これは片付けるときに持ちやすいようにしてるんだよ
手前にゴミみたいなかぶ漬物のゴミもあるし
ですよね店長？ なんだかんだ言ってお前ら優しいな。
無知な店長に色々教えてやっているんだから。 >>37
あ〜あ、こんなに残しちゃってぇ〜
体調悪かったのかなぁ〜 >>39
真っ先にこう疑うってことは本人がかつてこういう嫌がらせに加担していた方だからだったりしてな >>20
2千円の方はダメだな
ワサビがチューブ感満載でもっとテラテラしてなきゃ 「おんなじ飲食業として、すごく心がつらいです...ちょっと泣きそうになるくらい...」
「晴れの日になんて非道いことを...心中お察し申し上げます」
「これ見た近くの10人食べに行ってくれーーー！」
「京都にはよく行くので絶対にいつか寄らせて頂きます！」
などエールが殺到した。
ここの評価と全然違うなｗ 来たばっかでようわからんのだけど、
銭湯壊死の料理版て話？ >>46
思う当たる節があるんだろ
以前の店バックレとかあるし
今回バックレ返しでやられた可能性も少しはある 韓国ｶﾞｰ在日ｶﾞｰが現れてつまんなくなった
昨日までは楽しかったのに >>38
あらら、とうとう罵声に耐え切れなくなったのか、自分の馬鹿さ加減を露わにするのがヤバいと思ったのか。 >周到な手の込んだ悪質な手段
単に非通知で予約してきただけだよね…？ >>38
twitterは見られるよ普通に
なんかあった？ 3日前から臨時休業
張り紙 しかも誤字だらけ
これはもうダメかもわからんね・・・＼(^o^)／ｵﾜﾀ ここ3日twitterの更新ないよな
忙しくなりすぎたのか？ >>49
キュウリの使い方も、もっとキュウリ感を出さないとな さしみ
ttps://i.imgur.com/3y0nN6O.jpg
ttps://i.imgur.com/J2x5J19.jpg >>66
叩いてないよ
応援してるんだよ！
鱧祭り楽しみです >>52
まいまいの絵のレベルと店長の料理のレベルは同じぐらいかも 洛南イオン、フレスコ(東寺店・九条店)、パケット、新鮮激安市場！洛南店、KOHYO…他
休み時間に、ちゃんと鱧パックがあるか確認しなアカンよ。 >>56
カーチャンに文句言うと
食べたら同じでしょ！って言い返されるやつ >>69
もはや離れられる気がしない
出掛けなあかんのに前スレ遡るのをやめられん 仕込み中のタバコ、ビール、チョコの画像宜しくお願い致します >>56
これでいくら？
150〜250円くらいかな？ なんかこう、もっと大きなネタないかな？
料理がショボい器がショボい配置がおかしい塩撒きすぎ字が下手料理が下手ばっかりで飽きてきたよ
奴らの息の根止めるくらいのネタがほしい >>20
そりゃあ500円も違ったら色々出来るから違って当然だろ(震え声
ほかの1400円の刺身定食と比べて差し上げろ
こまどりの凄さがわかるから >>54
チョン認定は最初からされてただろ
お盆に食べ物をそのままのせる風習は日本にはないからな メチルアルコールは失明や死亡の危険があるんだなあ
店長の固形燃料の演出で初めて危険性を知ったわ
このスレ普通に勉強になる 今日の21時までに35いくかな？
スレ立て早ければいけそう？ >>56
やっすい油使ってるのが分かるな
鮎も養殖だわ 刺身も7000円も見てるだけで腹減ってくる
足りなさそうで バードカフェは震災の影響でｇｄｇｄのまま終わったからな
ハッピーチーズの追い込み再びって感じで胸熱 >>76
エバラの大企業だからこそ実現できた
調味料としての完成品です
店長は他にも各種メーカー品をそのまま使う手練
因みにだいたいはDAISOで買えます ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
