【食事】味噌汁を置く位置はどこ？ 地域によって違うの!?
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2019年6月5日 17時50分
http://news.livedoor.com/article/detail/16588752/
食卓にごはん、汁物、おかずを並べるとして、あなたは汁物のお椀をどこに置きますか？ 関東出身の筆者は子どもの頃から当たり前に汁物は右側。でもこれって地域によって違うものなのでしょうか？ そもそもなんで汁椀を置く場所を決めたりするの？ 歴史やマナーも関係ある？ などなど、食にまつわる興味深い謎、さっそく探ってみましょう。
味噌汁、どこに並べてますか？
食卓に向かって左側がごはん、右側に味噌汁、奥におかずというのが一般的な配膳の仕方のようですが、これに地域差があるという噂も。
例えば「北のほうの友人宅へ遊びに行った際、味噌汁はみんな左側に置いていた」、「テレビでごはんを手前、味噌汁を奥、おかずはさらに奥の位置に置いている家族を見た」などです。
今回そんな噂は本当なのか、様々なサイト、小中学校の家庭科の教科書などをひもときましたが、地方によって味噌汁を置く位置が違うということは、ない、と言えるようです。
例えば、左利きのひとの多い家族で、左利きでも食べやすいように、味噌汁とごはんを反対の位置に並べる、というような、各家庭のローカルルールはあるかもしれません。が、家庭科の教科書や、懐石料理の作法でも、和食はやはり全国共通、ごはんが左側、味噌汁は右側と、その位置が決まっています。
以下ソースで読んで いま正しいとされている配置は
むかし床に膳を置いて食べていた時の配置だからな
テーブルでの食事において、あの配置は合理性は無いからな マナー言う前に歯並び矯正した方がええんとちゃいまっかマナー警察さんよぉ〜！自分は必要ない思ってもそれ実は… 右手に箸もったまま味噌汁のお椀つかんで飲むやつおおいね。 よく動かす利き手側に汁物って何故そうなったのか
この作法は誰が決めたんだろ 極東の一地域の文化が世界の常識じゃないからな
こういうのどうでもいいよ 置く位置なんかどこでも気にならないけど飯に味噌汁かけるってのが苦手
何十年も昔だけど、おれの姉がいつも飯に味噌汁ザブザブかけて食ってて気持ち悪かった ごはんは左で味噌汁は右が常識らしいけど俺は
椀に口つけて飲む味噌汁は左の方が楽だな（右利き 箸を右手に持つなら、左味噌汁、右ご飯
味噌汁は手に持たないと飲めないが
ご飯は手に持たなくても箸だけで食べられるから 右手に箸 左手には茶碗 汁椀 おかずは箸で掴むから右
左手に茶碗持って右手に汁椀なんか同時に持たないだろw >>72
話題の京懐石()のお店じゃないですか〜
>>9
効率だけで考えるなら、茶碗を左で持って、
箸持ったまま右手で椀物持つだろ。
無作法だからやらんけど >>121
なぁそれって食べる時 体を軽く捻ってないか？ ごはん左手前、汁物左奥
これが椀を左手で持ちやすく食べやすいし
おかずの見ばえもいいし箸で取りやすい >>13
ソバうどん食うのにレンゲとか金属スプーン使うのは大陸人
立ち食いソバでうつわ持たないで食う奴はインバウンドの外人だよ 味噌汁が左奥の関西のやり方で出されると本当に不快だよな。
関東の定食チェーンでもたまにこの置き方に出くわす。 >>115
俺はご飯を味噌汁に入れて食べるな。
ご飯にぶっかけるからお下品。 左に味噌汁真ん中ご飯右にオカズだろ
ご飯は手に持ってる事が多いから
そうなる >>109
京都は東京と同じなの？
エスカレーターの歩く方と同じで >>9
お前はどういう家族と暮らしていたんだよ
4人家族で1つの食卓をみんなで囲むときのことを想像してみろよ
味噌汁を奥に置くとか >>128
お前の顔も品がなそう
こういうやつって
ライスに豚骨ラーメンかけると美味いけどこういうのも下品な顔して品がないとか言いそうだな
まぁ猫まんまは俺も食わんけどね >>13
お前らの祖国は世界中から「犬」と呼ばれてバカにされてるもんな
さすが後進国 >>117
言われるとそうだね
配置を目にすると違和感はあるけど 多くの日本人が右利きで、ご飯茶碗を左手で持つ
右手は箸を使ってごはんやおかずを口へと運ぶ
動きの中心となる右手の直前に汁物が置かれる和食の配置は、理にかなったものとは思えない
子供が味噌汁をこぼすのは正にこれが理由だ
汁物は奥へ配置すべき いつ誰が決めたのか知らないけど時代に合った合理的な配置でもいいよな
マナーにうるさい頑固な高齢者はこれが絶対なんです！みたいに言う人いるけど >>69
ちなみに箸やスプーンを持たない逆手をテーブルの下に入れるのがマナーなのは朝鮮原住民のみ >>9
マナー的には汁が右前なんだろうけど
これがいいかな ちなみに機能性でいえば右利きの場合
左味噌汁、右ご飯、左おかず、奥副菜だと思う
スペースないならおかずは奥でも問題なし
味噌汁左はただのバカだと思う 味噌汁を奥に置くデメリットは引っ掛けてこぼす率が上がることぐらいか >>148
同意。右に置くのは正直マナーとしては判ってても食べ辛い。
こんなことで子供を叱るのも心苦しい。
ただ、汁が奥だと手前に持ってくる距離のリスクはある。
個人的には左手前が良いな。 >>142
顔真っ赤にして火病ってるんだろうが、落ちついて書きなさいよ >>152
やっぱ下品な顔なんだな
どんなに他人に下品とレッテル貼ってもおまえの下品な顔は下品なままだよ 最初に汁をご飯にかけてしまえば汁の位置は気にしなくてよくなる >>158
利き手の手前にある方が奥のおかずを取るときに引っ掛けるよ 地域によって違うわけないだろこまどり店長さんよ
割烹歌うのに100均の汁茶碗にご飯よそうとかありえんから
プラ箸とか >>24
俺もコレ
お客さん来たら右味噌汁にしてる >>168
え？ご飯はどこ？右手前？
持ち上げたり置きにくくないか？ >>9
街かど屋はそれだな。
アクセス頻度少ない味噌汁は奥に置いといた方が理論的だと思う。
見栄え的には右側手前が味噌汁だけども。 零れたら面倒だから奥へ隔離だろ。
そして、全部平らげて、その頃には冷めてるだろうから、最後に飲む。 >>175
おかず
汁 飯
こんな感じだな
大体右利きなんだけどトランプ切る時は左利きだったり
そういうのあるからかもしれないけど 支那畜バイトは飯を奥に置いて持ってきたりするから困る 汁物は何度も口まで運んで飲むものだから
こぼさないように最短距離がベストだと思ってる 椀は左手に持つ
汁物の椀よりご飯茶碗の方が上げ下げするから
合理的にご飯は左が鉄則かな 上にあるリンクに書いてたが
一汁三菜の作法では
左前にご飯、右前に汁物
右奥に主菜、左奥に副菜だってさ
ご飯と汁が対になってて
左上位の考えでご飯が上だから左 _
滋賀すげぇえええええ 完全に大阪超えキタぁあーーーー
【現代的新しい価値・文化の創造】
１．ゆるキャラ（ひこにゃん）
２．イナズマロックフェス （西日本最大）
３．オペラ
４．ビワイチ（自転車 琵琶湖一周）、ウォータースポーツ、グランピング
５．ラッピング（路面）電車
【著名な観光地】
１．比叡山延暦寺、三井寺、石山寺、坂本・日吉大社、近江神宮、おごと温泉、びわ湖バレイ
２．彦根城、安土城
３．長浜黒壁、竹生島、多賀大社、メタセコイヤ並木、湖東三山・鶏足寺・永源寺（紅葉名所）
４．八幡堀、近江商人屋敷、水郷、ヴォーリズ建築（旧豊郷小 他多数）
５．信楽焼、琵琶湖博物館、佐川美術館、ＭＩＨＯミュージアム、甲賀流忍者
【美味名物・食文化】
１．近江牛、鴨料理
２．鮎、ビワマス、ホンモロコ佃煮、ふな寿司
３．焼き鯖そうめん、近江ちゃんぽん、比叡そば、伊吹そば、来来亭
４．近江米、近江野菜、朝宮茶、近江の地酒
５．叶匠壽庵（和菓子）、クラブハリエ（バームクーヘン）
大阪 → たこ焼き（笑）串カツ（笑）ハルカス（笑）偽大阪城（笑）道頓堀（笑）橋下劇場（笑）
. 味噌汁が右と言われたけどおかず取る時にひっかかって味噌汁こぼしそうだから毎回左に変えてる。 汁
飯 おかず
家で食うときはこの配置だわ
外では汁を右手前だけど取りづらいし右手引っ掛けそうだし非効率過ぎる
膳使ってたような昔ならともかくテーブル主体の現代に合わせたマナーに変えてくれよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
