【地域】島根は「ラーメン不毛の地」じゃない！ 「ラーメン県」投票最下位に、現地民が猛反論 ★2
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Jタウンネットが実施した「ラーメン県といえば、どこ？」というアンケート調査（総得票数5047票、2019年4月8日〜5月28日）の結果については、
既に発表した（参照：発表！日本全国「ラーメン県」ランキング 3位北海道、2位福岡、1位はまさかの...）。まだ読んでない方は、後でゆっくりお読みいただきたい。
この調査で最下位を競ったのが、福井県と島根県、共に得票数11票、得票率は0.2%だった。
そこでJタウンネット編集部は、両県に問い合わせてみた。「本当にラーメン不毛の地なんですか？」
すると、さっそく島根県から返事が返ってきた。
「島根県にも美味しいラーメンはある」という熱い証言だ。じっくり聞いてみることにしよう。
あごだしスープ、一口飲んだだけで......
島根県のラーメンについて熱く語ってくれたのは、松江市内で飲食店を経営する福間進さんだ。
「島根県は出雲そばで知られるとおり、そば食い県民なのです。
ラーメンはどちらかというと二の次、三の次で、ラーメン県と思われていないことには、残念ながら同意します。
しかしここ10年ほどでしょうか、他県で修業を積んだ人たちが続々と故郷に帰ってきて、島根ラーメンの停滞を打破する店が、次々に生まれています」
その代表格が、松江市北堀町の「麪家 ひばり」だ。
「和食・ラーメン屋修業を経た食堂の次男が、生家で開業したんですよ」と福間さん。
「ここの特色はあごだし（トビウオのだし）で、スープを一口飲んだだけで魅了される独特の風味です」
福間さんが勧めるもう1軒は、出雲市斐川町の「かみあり製麺」だ。
「貝類を扱う問屋がその強みを生かした店です。
しじみラーメンをはじめ、はまぐり、あさりなどの貝類がふんだんに使われたラーメンが評判です。
自家製麺という特色もあります。ここも島根を代表するラーメン店と言えるでしょう」
海の幸を見事に生かした海鮮系ラーメン、それが島根のラーメンの特色と言って良いのだろうか。
いやいや、まだまだ他にもこんな店も、と福間さんの話は続く。
「マグロの頭、猪肉など地元食材を生かしたラーメンが特徴の、大翔（松江市）」、「東京での修行後、独立した、スープ切れ覚悟で行列ができる店、天空（松江市）」、
「大阪で人気店を展開した後、島根に凱旋帰県した、鶏×魚チャーシューめんの、麺や拓（松江市）」など......。
イキのいい店がどんどん誕生しているようだ。ラーメン県ランキング最下位争いをした島根県だが、実はなかなか熱い。
ところで、もう一つの最下位、福井県については、次の機会にご報告したい。
Jタウンネット6月19日（水）11時0分
https://news.biglobe.ne.jp/trend/0619/jtn_190619_0797334136.html
https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/107002/640x640_rect_107002719.jpg
http://blog-imgs-112.fc2.com/h/a/s/hassakuman/oc29kssr93941.jpg
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前スレ 2019/06/20(木) 13:50
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1561006218/ >>86
足立美術館と出雲大社くらいかな
たたら製鉄とか俺個人としては面白かったけど 万人ウケするような観光地はたしかにないね
松江城、それに付随して堀川遊覧
宍道湖の夕日、足立美術館、石見銀山、アクアス
あとは津和野くらい？
でもまあ旅行で行くなら飯と酒が美味ければ大体満足できるだろw 別にラーメン屋が一定数ないと日本じゃないってワケじゃなし。
しょーもない同調圧力とか無視していいんじゃないかな。 まあ旨い店もたしかにあるからその反発だろうね
絶対数はもちろん少ないけど >>90
現地の人は、そういうところにめったに立ち寄らないです。役所の人が本省の人をアテンドするときくらいです。 >>90
由志園、玉造温泉、八重垣神社、フォーゲルパーク、リアル電車でGO、稲佐の浜、…
松江出雲周辺だけだけど、そこそこあるような。 あの岩海苔を乗せておまけにお揚げさん（とカマボコくらい）を入れた熱い「海苔きつね蕎麦」を
名物にしようぜ。 >>93
一応現地の人だけど、堀川遊覧は地元民でも結構楽しめて3年に一度くらい行ってるよ
なんとなく、県外の人が行くならこのへんかな…くらいに思って書いてみただけだから
由志園や玉造温泉は時期が合えばたしかに喜ばれるかもね、見落としてました
八重垣神社とフォーゲルパークはたぶんおもんないだろうなと思って頭に浮かんだけど除外しましたw >>101
出雲大社忘れてた…
日御碕は別に行かなくていいかな >>73
一応高井田系とかあるらしい。一度も食ったこと無いが。 >>103
あの糞で真っ白になったウミネコ島とか見るの楽しいじゃないか あと30年前には島根ワイナリーとかあったんだけど、今はどうなん？ 大阪てチェーン展開とか考えるとメインは龍旗信や塩元帥の塩ラーメンじゃないかと思わんではない
正直大して旨くないが高井田のよりは知名度が高い >>44
これ前回の都道府県ラーメンランキングの使い回しだしな
地域の歪み合いを煽ったりディスってページビュー稼いでる糞ゴミメディア ラーメンの味噌やとんこつに蕎麦を入れたらうまいだろうか。 >>68
岩手はむしろ変わり種ラーメンが多いな三陸の海産系ラーメン、内陸は寒いから辛い系とか
と言うか盛岡三大麺、一関の餅、
ひっつみ、まめぶ、南部のせんべい汁などとにかくパスタ料理が豊富でラーメンだけという感じではないな >>105
バイクでツーリングに行くなら結構定番だけど、わざわざ家族で観光ってなると中々行かないかな〜って
自殺の名所とされてるし
島根ワイナリーはまだあります
ただまったくワインが美味しくない上、奥出雲ワイナリーなどのガチで頑張ってるワイナリーが出てきたことで本当に価値のない観光地になってますな >>112
昔はぶどう農家がたくさんあったけど、今は見ないですよね。車道から目に付かないだけかもしれないけど。 >>85
米もうまい
牧筆頭に山陰産のコシヒカリ、つや姫、きぬむすめ全部うまい >>110
たぶん、蕎麦の風味飛ぶ&麺としてボサボサだから
余程奇跡の組み合わせでもないと失敗すると思う。 なんで2スレも消費してるのかと思ったら
島根の田舎者がお国自慢してるだけじゃねーか
滅びろ >>103
日御碕灯台いいじゃん、赤い神社もキレイだし
日本遺産になっていろいろ新しくなってる ラーメン屋が全く無いみたいな、ラーメン不毛の地なんて言い方が良くない
島根県民は何処かの県民みたく、ラーメンばかり食べないだけｗ 島根を出雲石見で分割石見を広島、出雲は鳥取で それでも鳥取は小さいので御祝儀で兵庫が但馬を割譲する
県庁所在地は倉吉に 100万人ぐらい行くかな？鳥取県＋但馬＋出雲(松江市、出雲市)で そんなアホみたいな自治体再編があったとしても倉吉が県庁所在地になるわけないだろ
本命が米子、鳥取、松江
大穴で出雲
そうなったら倉吉はどこかに吸収されて消える 島根行ったことない
行く予定も無い
一生行くことはないだろう ひばりだけはガチ 人がいない島根でも行列している 東京なら大変なことになる なんかのチェーン店ができると喜んで行列ができるイメージしかない >>135
アジも九州のアジと比べたら小さくて美味しくないからね(笑)って言うか九州以外は臭くて焼き魚にしか出来ないマルアジしかいないんじゃないの(笑) >>136
はぁ？
お前どんちっちアジ食ったことないのがもろばれだぞ 牛骨ラーメンは鳥取中部ですのでそもそも県境ではありません
中途半端な知識で島根を煽るのはやめてください
島根は田舎と言われますが都会にあるほぼ全てのものがありますから
足りないのは日当たりと光ファイバーくらいのものです >>140
なぜ島根と山口の県境付近で美味い牛骨ラーメン食べたって話が島根を煽ることになるのか意味不明
あなたこそ島根をバカにしてる 島根って11月以降は毎日ずっと雨なんだよな。
完全に晴れって殆ど無い。毎日何かしらチョロっと降る感じ 島根県の出雲市より西は荒涼とした大地が広がり足を踏み入れる人は少ない 牛骨ラーメンのルーツは鳥取だが
山口の下松あたりにも有名店が点在してます
自分が山陰旅行中に食べたのは10数年前なのでもう店自体がないのかもしれないが
初体験ってこともありうまかった記憶がありました
島根を馬鹿にする意図はありません 不毛以前に島根県の人口はたったの68万人程度
丁度東京の足立区ぐらいの人口しかない
足立区の面積はたったの53.25 km²
島根県の面積はなんと6,708 km² 出雲蕎麦は本当にうまい
ただ観光客相手に商売してる店も多いから地元民にうまい店は聞いたほうがいい そばは関東のもんだろ
出雲そばっつたら割子だと思うけど
そば以前にあの甘ったるくやたら塩辛いツユからしてうまくない 香川県にも負けるのか？香川のイメージはラーメン屋自体存在できそうにない感じだが。 ラーメンは健康に悪いからあんまり食べない方が賢いだろ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
