0001猪木いっぱい ★
2019/07/29(月) 17:34:49.30ID:HhUt8IF69工夫を凝らした自慢の一杯を調理。各ブースには長い行列ができた。
選手権は商売の面白さや厳しさを学んでもらおうと、長岡商工会議所青年部が企画し、9回目。市内外の10校13チームが参加した。
参加した高校生たちは、レモンと揚げたレンコンを盛りつけたラーメンや、大根と白髪ネギを使った塩ラーメン、3種類の肉でだしを取ったしょうゆラーメンなどを販売。手際よくラーメンを盛り付け、会場には「おいしいですよ」と威勢のいい掛け声が響いた。
夫婦で訪れた長岡市与板町東与板の会社員男性(56)は「珍しいラーメンばかりで驚いた。接客は元気が良く、どのラーメンもとてもおいしかった」と満足そうだった。
来場者の投票と審査員により、柏崎総合高校のタイ風塩ラーメンが最優秀賞、経営賞、店舗運営賞の3冠を獲得した。
地域に寄り添う 新潟日報
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