【商業捕鯨再開】生鮮ニタリ仙台に初入荷、尾肉など６８０キロ「驚くほどうまい。これなら売れる」…高値連発
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３１年ぶりの商業捕鯨で捕獲された生鮮ニタリクジラの赤肉などが１日早朝、仙台市場に初入荷した。中断の期間を含め「ニタリの生肉上場は記憶にない。どう評価されるか不透明」との声が卸筋から聞かれる中、販売前の試食提供で「驚くほどうまい。これなら売れる」などと高評価を博し、セリではどよめき、歓声が沸き起こるほどの高値が連発された。
赤肉３２５キロ、尾肉１３５キロ、小切れ２２０キロの計６８０キロ。どれも大型捕鯨母船・日新丸（８１４５トン）の生産品で、航海終了間際（７月２８日）に金華山沖で捕獲したメス１頭を今回、生のまま持ち込んで、仙台水産が全体の約７割、仙都魚類が約３割をセリ売りした。共同船舶の森英司社長は「おいしさを知ってもらうには生を食べてもらうのがいちばん。帰港直前に運よく捕獲できたので、陸揚げした仙台港に近く、鯨食需要が旺盛な仙台市場に上場した」と説明した。[....]
2019年8月2日 日刊水産経済新聞
http://www.suikei.co.jp/%e5%95%86%e6%a5%ad%e6%8d%95%e9%af%a8%e7%94%9f%e9%ae%ae%e3%83%8b%e3%82%bf%e3%83%aa%e4%bb%99%e5%8f%b0%e3%81%ab%e5%88%9d%e5%85%a5%e8%8d%b7%e3%80%81%e5%b0%be%e8%82%89%e3%81%aa%e3%81%a9%ef%bc%96%ef%bc%98/
http://www.suikei.co.jp/admin/wp-content/uploads/2019/08/20190802_10.jpg まあ馬肉みたいなもんだろ
所で馬肉食ってもヨーロッパ人騒がねえな？ ゴムみたいな糞まずいクジラ肉なんて顎の貧弱な若者食えるのか？ その昔廉価な鯨肉のお好み焼きなるものがあったらしいが復活するんか >>9
たぶんそれまずいやつ食っただけ
何クジラか忘れたけど数年前に食べたやつは臭みの一切ないマグロのようだった >>8
小学校の６年間ずっと出ていた。
クジラの竜田揚げノルウェー風だったかな。
ケチャップと何かで甘辛いタレで竜田揚げに味付けしたやつ。
食パンに挟んで食べるのがデフォ 魚肉も獣肉も冷凍したら細胞が壊れて生臭くなるのは防げない。
近海もののクジラ肉の味には大いに期待できる。 >>18
まぁ、マグロとかでも同じような事してるしな
生き物を食らう業だから
ありがたく感謝して食えばいいんだよ >>17
ノルウェー風なんて懐かしいー
都内小学校で50歳前後じゃないですか？ >>19
グラム200円？そんなにするの？
とてもじゃないが手が出ないな
豚肉の20倍くらいかよ >>26
クジラのオバケ好きだけど
あれって酢味噌を食ってるんだよな 週末にはスーパーで買えるかな
クジラおいしいけど高いよね >>9
昔は性能の悪い冷凍庫に長時間入れてたからスカスカになってマズかった
今は冷凍せずに生で食える >>30
味も香りもないから、フワシャクとした食感を楽しむもんだねw 南氷洋の船団捕鯨は大量に採取できるので、貧しかった日本の蛋白源を賄うために
最適だっが。
高級食材・珍味としの鯨肉であれば近海ものが適している。南氷洋のように安くは
売れないだろうが、それで問題ない。 値段が高いわ牛肉よりちょっと安いぐらいしにしてほしい ┏( .-. ┏ ) ┓
【オマーンコをホルムズした、魔王軍】No.b 続く
第三波、海賊🏴☠URUK船
第四波、海賊🏴☠MKウルトラ満子船
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*ステナ・バルク社（英船籍のタンカー）
「ステナ・インペロ」号
【私を捨てろ、小梨で不良品】
na → 私の意味（菜、奈（林檎）、七）
bulk → バルク品（不良品） pero → 私の意味（子梨）
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*米海軍「ボクサー強襲揚陸艦」
【モハメド・アリ】から命名
私は蝶のように舞い（電子飛翔体の様に舞い👻）
蜂のように刺す（８チャンネルの🐝の様に刺す）
奴には私の姿は見えない（スピードが速い）
見えない相手を
打てるわけが無いだろう（透明人間 あらわるあらわる♪）ar
https://mobile.twitter.com/prettypumpkin71/status/1157090206052306944/photo/1
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 約30年ぶりの商業捕鯨だし、
しばらくの間、値段が高いのは仕方ないと思うわ 煮たり焼いたりしないのか？
煮たり焼いたりしないのか？ これもさんまみたいに中国が食べるようになったら大分変わるかも >>41
しかもあまり捕らないみたいだ。
まあ中国も台湾も捕らないし資源管理しやすいだろうね。
観光客の口コミで徐々に拡がって10年後には中国が捕り始めると思う。 クジラのベーコンだと思って買ったらクジラのベイ君だった 80過ぎのおじさんに言わせると大型のクジラが美味いらしい。シロナガスが美味かったとか
ミンクは小型で美味くないって文句言ってた >>41
時間が経とうがコストは変わらんのだから安くはならんよ
昔は鯨油が売れたから副産物の鯨肉は安かったってだけ
鯨肉だけを目的に捕鯨したら今の価格が限界だろ >>18
本当の血抜きの仕方は知らんけどこれまでの調査捕鯨では適切に処理できなかったんだってな
鯨を仕留めたら胃の内容物などの調査などをしなくてはならないので
どうしても鮮度が悪くなってしまうんだってね 結構高いな
> 赤肉は平均価格が１キロ当たり３５００円、
>高級部位の「尾肉」は、平均価格が１キロ当たり
>８０００円、最高値は１キロ２万円
https://news.goo.ne.jp/article/oxtv/region/oxtv-01237.html >>33
グラム円は普通100グラムのことだ
なんにせよ高すぎる割には美味しくないし個体差あるし牛肉でいいんだよなぁ >>52
本気で言ってる？
もしかして牛肉の地位を奪えるくらいに普及するべきとか思ってる？
普段は牛豚鶏で、たまにクジラや馬羊その他ジビエ
程度でいいと思ってるんだが
マグロでも他の海産物でも
初物は高いのは当たり前じゃないか
その後価格がこなれてくる事なんて誰でも知ってることだと思ってたよ >>26
さらし鯨の事か？
うちの方はおばいけって言うな
おばけってどこの方言？ >>6
馬肉は、ほとんどフランスとカナダからの輸入品だよ。
日本産のシェアは3割に届かない。
連中も食っていますw ニタリは不味いってなんかで読んだ気がするけどほんまかいな 海獣の肉と脂は体に良いよ。
週2くらいで食べる機会があれば良いけどな。 この間、初めてクジラの刺身を食ったけど、おいしかったわ
でも、安くないんだよなぁ 一番底辺の肉が100g200円くらいまで下がってくれれば
たまに食おうという気になる ┏( .-. ┏ ) ┓
【オマーンコをホルムズした、魔王軍】No.c 終
第五波、海賊🏴☠MKウルトラマンゴー船
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*米海軍「キアサージ強襲揚陸艦」
・KI → ヨウ化カリウム → 8日狩りUM
・アサ → 統一協会マークの旭日旗
・ジ → 時 → 日本の寺である創価学会
【日本政府＆８ちゃん＆AUM（オーム真理教）＆
統一協会＆創価学会が、イランを狩りに行く】
aq >>53
そもそも利権漁業で公務員や組合員のような連中が手順の決定や作業をしてたんだから
そもそもそこに旨い鯨肉を得るとかいう思考は介在しねえわ馬鹿
調査がどうたらはあつかましい言い訳でしかない クジラ肉とか馬肉とかの獣肉？が好きなので嬉しい。
安価で出回ってくれたらいいなあ >>72
残念ながら安くはならない
可能な捕獲量が少ないし
捕獲後の処理が調査捕鯨のようないい加減なものでなく適切処理されて味が格段に上がったから
鯨肉は高級品へランクアップした 保存技術も比べもんにならんくらい上がってるし昔のような濃い味付けにする必要も無い ┏( .-. ┏ ) ┓
【CIA】
*「CIA」とは「オーム真理教（AUM）」が作り出した
・C → U
・A → A
・I → オーム真理教の「ー」か「弓」
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*オーム真理教とは、現在、統一協会・創価学会を初めとする多数の宗教に分派してます
*オーム真理教とは、その我妻由美さん（AU、鮎、AZ、弓、あず）を信奉する悪魔教団ですが
福岡市の仏教徒の集団暴行にて頭蓋骨を粉砕骨折死させられました
我妻由美さんとは容姿と心が美しい普通の一般人でした bz
https://mobile.twitter.com/prettypumpkin71/status/1157113807434469376/photo/1
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>83
だから韓国は鯨を日本に輸出してるんだろうな >>86
血抜きとかしてないだろ
輸入しても高級品にはなれないな 焼いても揚げても臭すぎて味なんかわからん
老害の思い出補正じゃないのか >>89
今は血抜きとかそこら編しっかりやってそうだし違うんじゃね
下関行ってみるかのー 「ニタリは人気がない！売れ残りガー！」と騒いでた反捕鯨馬鹿は息してんの？ >>70
と言いながらホルモン剤や抗生物質まみれの肉をよだれ垂らしながら食べるアホ やばい食いたい、食いたい、食いたい
ビールと一緒にやりたい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
