【地域】誰が買うの？東京都心の豆腐屋リヤカー 直撃取材で分かった「意外な需要」とは
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ラッパを吹きながら町を練り歩く、昔懐かしい豆腐の引き売り販売。見かけることも少なくなった印象だが、実は東京都内では今もリヤカーをひいて豆腐を売り歩く姿が目撃されている。
今でもそのスタイルを続けていること自体が希少だが、驚くべきことに、それがビルの立ち並ぶオフィス街で行われているのだ。
「豆腐屋あこ」こと菅谷晃子（38）さんは23歳の時から豆腐を売り始め、今年で16年目。
週3で足立区綾瀬、木曜日は千代田区麹町、金曜日は港区西麻布を訪れている。
麹町と西麻布と聞いて、少し不思議に思う人もいるだろう。
Jタウンネット編集部は麹町にあるが、オフィスビル・飲食店が多く、六本木にほど近い西麻布は高級店やおしゃれな店の多いイメージだ。
もっと住宅が集まった地域もあるだろうに、「なぜこんなところに豆腐屋が...」と思わずにはいられない。
どうしてこの場所なのか。なぜリヤカーでの販売を続けるのか。菅谷さんに聞いた。
ズバリ売り上げは？
実際にどのように販売しているのか。2019年7月31日13時ごろ、麹町に
やってきた菅谷さんに、少し様子を見させてもらった。
人も車も多く行き交うJR四ツ谷駅付近で待っていると、突然「プープー」というラッパの音が聞こえてきた。
30度を超える暑さの中、ラッパ片手にリヤカーを引きながら菅谷さんが現れた。この日は「応援」として男性1人が同行していた。
ラッパを吹きながら、常連のお客さんの家を回っていく。
基本的に訪問販売はしないが、常連のお客さんに限っては、インターホンを押して家を訪れることもあるとのことだ。
この日も訪問したマンションの女性が買っていった。
少し疲れてしまったというお客さんには、2階まで運んであげるなど、できる範囲で対応している。
販売しているのは豆腐だけではない。
豆乳、惣菜、漬物... 50種類くらいを販売しており、時には買い物代行を頼まれることもある。
最近は子どものために豆乳を買う母親が増えており、豆腐や豆乳への関心の高まりを感じているという。
1日の販売数を聞いてみると、豆腐だけで20個ほど。金額でいうと1日3、4万くらいだという。
冬場はがんも、厚揚げ、白滝など、夏場はところてんや刺身こんにゃくなどが売れるという。
年間を通して売り上げはさほど変わらないが、猛暑が続いたりすると食欲が落ちて売り上げが減ることもあるようだ。
せっかくなので筆者もリヤカーを引かせてもらった。
意外と重さは感じないが、バランスを崩さないよう気を付けなければいけない。
曲がり角は特に注意が必要で、背後からの誘導を受けてなんとか曲がることができた。
ラッパにも挑戦してみる。息は吐く、吸うを繰り返すだけだが、吸うのが少し難しく、なぜか吐くを2回繰り返してしまった。吸うと吐くとでは音が違うので、タイミングを間違えるとかなり違和感がある。
しかも、ラッパの音は結構響くので間違えてしまうととても恥ずかしい。ラッパを吹きながら片手でリヤカーを引くのは、慣れるまで時間がかかりそうだ。
https://news.nifty.com/article/item/neta/12150-368917/
2019年08月11日 08時00分 Jタウンネット
https://j-town.net/images/2019/town/town20190807150507.jpg
https://j-town.net/images/2019/town/town20190807144253.jpg
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https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/b/c/bc25d_1460_b07e9c89d392c229e1bef36f49e4da56.jpg
http://sanko3ko.cocolog-nifty.com/blog/images/2010/09/06/4.jpg リヤカーを引くのは12時〜19時半ごろの時間帯の中で6〜8時間ほど。
4駅くらい歩くという。
1時間ほど行動を共にしたところ、買ってくれたお客さんは2人。
菅谷さんは引き続き販売を続けた。
綾瀬・麹町・西麻布... 買う人はどんな人？
菅谷さんが豆腐のリヤカー販売を始めたのは23歳の時、リヤカーで行商販売を行う「築地野口屋」のフリーペーパーを見たことがきっかけだという。
子どもの頃からいじめられっ子で自分に自信がなかったという菅谷さんは、「腕よりも心で販売できる人募集」の言葉が「すごくグッときた」と話す。
千葉県松戸市に住んでいるという菅谷さんは、近いエリアの足立区・綾瀬でリヤカー販売を始めた。
5年ほど経ったころに四ツ谷（麹町近く）に倉庫ができたといい、「いろんな世界を見てみたい」という理由で、四ツ谷での販売を志願したという。
現在は綾瀬・麹町・西麻布の3エリアを回る。それぞれのエリアで、客層に特色があるようだ。
「下町（綾瀬）は仲良くなると家族みたいになるんですけど、信用してもらうのに時間がかかるというか、通りすがりの人が買ってくれるっていうのがあんまりないです。
でも麹町や西麻布の人はそれがすごく多い。
値段とかあまり気にしないでほしい物を買ってくれる人が多いです」
綾瀬のお客さんは一人暮らしのお年寄りがほとんどで、雨や雪など天候の悪い日はいつにも増して喜ばれるという。 「お豆腐を買うっていうよりはおしゃべりを楽しみに、家族が家にやってくるみたいな感じ。
お茶を出してくれていろんな話をしたり、おやつを一緒に食べたり、ラインとか教えてあげたり。
長い間毎週行ってるから、家族みたいな感じで、ついでにお豆腐も買ってもらうって感じが多いです」
都会なイメージのある西麻布も路地に入れば古民家があり、お年寄りが出てきて買ってくれるとのこと。
麹町はオフィス街ということで、会社員が仕事の休憩中に来てくれることもあるようだ。
一人暮らしのお年寄りの見回りもかねて、楽しく仕事を続けているように見える菅谷さんだが、過去には大変な経験をしたこともあった。
「毎週会いに行ってたおじいちゃんの、ご遺体の発見者になったことも。
5、6年前には、あまり触れ合いのなかった1人暮らしのおばあちゃん家を見ると、ハエだらけだった時もありました。
豆腐を売るだけじゃなくて町の人たちと話せるような仲だったら、ハエだらけになる前にもうちょっと早く見つけてあげることができたんじゃないかって思います。
話しかけるのはすごく苦手だけど、あいさつとか大事にしながら、笑顔で、売るとか売らないとか関係なく、コミュニケーションしながら歩こうって決めたのは、これがきっかけです」
高齢化が進む中で、豆腐のリヤカー販売は新たな役割を担っているようだ。 ああ野口屋か、俺もたまに買うよ
スーパーよりかなり割高だけど味が濃くて美味いよ 何が意外なのかわからん
普通に足腰の悪いお年寄りが便利にしてるもんだろ
でも、売ってる方もくたびれてきてできなくなった仕事だ 【社会】従業員に非情な自腹買い取りシステム 〜「築地野口屋」〜
https://blog.goo.ne.jp/humon007/e/d695477b0d93a8451d8b9fcf9aff1ec2
時給制のアルバイターには「買い取り」が強制されていた。例えば、湯葉８２０円、ざる豆腐３５０円・・・・割引されても買い取り額は小さくない。
盆の時期には駄菓子５００円が期間限定で発売されたが、売れず、９月頃には倉庫で在庫が汚臭を放った。
会社は、「倉庫のものはバイトが管理すること」と宣言し、バイトに買い取らせた。
売れ残りをアルバイトを含む従業員が買い取ることで、同社は売上げとして計上していたのだ。
>>9
築地野口屋はあくどいノルマ営業課してて
すごい高い値段つけてたが評判悪くて
結局潰れたんじゃなかったか？ うち地方だけど車で回ってくる豆腐屋ある
買ったことないけど リヤカーなきK村するもくれない
Li赤Na黄K紫Sr紅
あれ？ やっぱり野口屋か
カルトだよね
未だやっていたんだ
よく続いているね ＞金額でいうと1日3、4万くらいだという。
創作じゃねえかよｗ 有名なスーパーでも、地域の豆腐屋の豆腐やがんもどき売ってる時あるよね
すかさず購入する、味気ないパックやビニール袋に入ってるけどそれが美味しい証拠だったりする リヤカーの豆腐ってうまいの？
なんかヤクザのバックとかいそうな気がしていつも買うのためらうわ うちの方は自転車の荷台に引き出しの付いた木箱載せて売りに来ていたよ
油揚げとかもおいしかった >>11
ハウス本豆腐はまだ売ってるはず。
つか、豆乳ににがり入れる簡単な作業ですw ヤクザのしのぎだろ
竿竹屋と一緒
最近は野菜の訪問販売もいるけど これ買取のブラックじゃなかったっけか
まだやってんの >>31
大した金額にならないものには893なんて付かない 廃業した豆腐屋のリヤカー自体の需要の話かと思ったら全然違った >1日の販売数を聞いてみると、豆腐だけで20個ほど。金額でいうと1日3、4万くらいだという。
こんなに売り上げがあるなら、韓国だったら皆が豆腐屋になるぞ
ならないという事は、日本人がまともなのか、記事がおかしいかだな >>39
野菜もまだやってんのか
前は野菜の箱手で抱えて路上で売ってたやつ 誰でも知ってる年寄り需要が一番最後に書いてあって笑った、意外でも何でもない パックに入れているのか。
むかしは鍋を持って買いにいったし、鍋がないときには新聞紙に包んでいた。 16年も女一人でラッパ吹いて30度を優に超えるコンクリートジャングルの中で豆腐を売るとか
頭おかしいだろう？ 築地野口屋を運営してる会社の社長が、ブログで偉そうに説教してた、従業員をボロクソ文句言ってて倒産したのは笑った 最近街中を
小奇麗な格好した若者が
クーラーボックス押しながら歩いている
ヒマそうな年配老人みつけては話しかけている
あれ絶対ヤバイ商売だと思うけど何なんだろ 一個あたり350円の粗利で30個で一万
月収30万が厳しい世界やで 野口屋とダイナミックフルーツはブラックで有名だったな
まだあるんだね
氷河期ならではの成立した仕事だな
今は仕事を選べるからなり手が少ないだろうな 高齢者は車も無かったり買い出しが大変だけど
家の近くまで来てくれる移動販売は便利なんだよ
近所にスーパーのない地域は結構繁盛してると思うぞ
全国的にな 主要駅前にいる若い人がやってる果物売りみたいなの
あれカルトだろ
最近増えた感じでそろそろカルト問題じゃないの >>1はおかしいって気づけよ
1時間で客二人
ひとんちにあがりこむ
豆腐の仕入先はどこなんだよ >>59
自営業てそういうの大変そう
そういう時どうするんだろうか
｢○○の親方のところで世話になってますが何か？｣とか返せるのか >>1
自家製かどうかが大事なのに
なんで肝心な部分を取材しないの 豆腐みたいな定番食材、毎日使うだろ
週に1日、近所に売りに来てても、
あいだの日はお客さんはどうやって豆腐入手してるの？
豆腐食べるの我慢してるの？ 意外というか、買うやつは買う、お得意様がいるから続くんだろ
石焼き芋とかでもそうだとおもうが
一定の地域で周回していれば、地域しだいでは新規客よりお得意様で回せるんだろう うちの地域は俺が小学生の頃からラッパ吹いてる豆腐屋さんがある。
あのお爺さん何歳なんだろ。まったく変わらないだよなぁ。
たまに買うけど、安いし旨い。 >>36
にがりなんて使ってるようじゃあんたの豆腐通ってのもたかが知れてるな 素材や製法に拘った特別旨い豆腐を売ってるわけじゃねーのかよ そういや、東京都府中市に転勤して住んで
生まれて初めて豆腐屋の屋台を見たな
本当にラッパを吹いてて昭和30年代が舞台のドラマと同じ！とびっくりした >>6
＞お茶を出してくれていろんな話をしたり、おやつを一緒に食べたり、ラインとか教えてあげたり。
＞長い間毎週行ってるから、家族みたいな感じで、ついでにお豆腐も買ってもらうって感じが多いです」
現実に一軒でそんなに時間かけてたら、他の客は待ちぼうけだと思うんだけど
うちの向かいのおばちゃん、ヤクルトさんに毎週ヤクルト400の7本パックを届けさせて
そのたんびに取っ捕まえて1時間も一方的に長話してた
今では、毎週違う人が配達に来るようになった 休み考えたら月に70万ぐらいの売り上げか
なかなかだね、屋台のラーメンもだけど
結構儲かるよ、店舗ないから賃料もないしね >>4
プープ〜が何となくとーふーって聞こえるんだよなー >>56
それっぽいので
年寄りに声かけてわらび餅とか水羊羹を売りつける奴なら知ってる
果物売りと同じ系統
前に商店街の入り口でやってて追い払われてたから最近見ないけど
キムチ売ってるパターンもあったw
老人専用キャッチ営業で回線を押し売りする類と同じ感じ 昔の豆腐は保存がきかないから引き売り販売をしていたからであって、
今の保存流通の確立した時代にやる意味が分からない。 思い出したけど、フェアトレードのコーヒー豆の押し売りと同じかも
服装が似ているもんな
何故かポロシャツでヤクルト風ww >>1
ヤリカーに見えた。
豆腐を使ったカーセックスとはいかなるものか？ 今日サザエさんでやってたわ
今どき珍しくラッパふいて自転車で売り歩く豆腐屋を見かけたのできっとこだわりの豆腐を売ってるに違いないと思い買おうとするのだが何故かその豆腐屋は声をかけると逃げてしまう
なんとか買えないものかとかつおが学校のクラスメイトとともに豆腐屋を捕まえるがその日は売り切れだと言われる。
それでも買わせてくれと交渉して翌日家まで届けてくれるよう約束をこぎつけるが翌日来たのはトラックに乗った別の豆腐屋
話を聞くと自転車の豆腐屋は実は…………
てな、お話 豆乳でも牛乳でもなんでも買うから
母乳を飲ませてくれんかのう
母乳が出ないなら出るように頑張っててもいいから 生物売りに来る人は結構いる。
大変だなとは思うけど買わない 良く繁華街とか歓楽街で店まわって甘味売る若い姉ちゃんいたけど、あれは宗教かなんかなの？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
