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【調査】冷やし中華に「マヨネーズ」　かける？　かけない？　マヨかける派は「ある地域」に猛烈に集中★2
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0001ひぃぃ ★
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2019/08/11(日) 23:55:33.96ID:e1Ey6I7n9
夏を代表する食べ物といえば、なんといっても冷やし中華！　ラーメン屋さんなどの店頭に「冷やし中華はじめました」という文字が並ぶと、夏が来たな〜！とワクワクしますよねぇ。

ところでみなさんは、冷やし中華にマヨネーズを「かける派」でしょうか。それとも「かけない派」でしょうか。え、そもそも冷やし中華にマヨネーズかけるなんて考えたことも聞いたこともない、ですって？

HOT PEPPERが全国の20〜50代の男女3095名を対象に実施した「グルメの定番にまつわる地域差」アンケートによると、「マヨかける派」がある地域に集中していることがわかるんです。

■「マヨかける派」は中部地方に多い

「かける派」が集中していたのは、中部。岐阜県が70.9%ともっとも多く、福井県が54.5%、愛知県が54.4%と続きます。

これらの地域では、コンビニで冷やし中華を買うと必ずマヨネーズのミニパックがついてくるんだそう。

HOT PEPPERによると、岐阜や愛知で「冷やし中華＋マヨネーズ」が愛されているのは、名古屋に本社を置くラーメンチェーンがマヨネーズを添えて提供を始めたことがきっかけと言われているんですって！

■「マヨかけない派」が多いのは関東

全国的に見ると、「かける派」の割合は全体の約1/4にあたる24.3％。かけない派の75.7％を大きく下回る結果となっています。

こうして「かけない派」が圧倒的優勢な中、かけないことに特にこだわっているのが関東地方でした。

「かけない」と答えた人の割合がもっとも多かったのは群馬県で、その数はなんと97.1%！　

次点の栃木県は95.1%。そのほか神奈川・千葉・埼玉でも約9割の人が「かけない」と答えており、「マヨネーズなんてかけてたまるか！」という強い気持ちが伝わってくるようです。あるいは、マヨネーズをかけるという発想自体がないのかも。

■九州も「マヨかけない派」が多い！

ちなみに「かけない派」の3位は熊本県で、割合はこれまた高めの94.7%。その後は福岡県（93.3%）、長崎県（93.3%）、鹿児島県（92.0%）と九州勢が上位に食い込んでいることがわかります。

■実際に聞いてみました

じゃあ「マヨかける派」トップの岐阜の人はどう考えているんでしょう。知人に聞いてみました。

「東京の大学に入って初めての夏、コンビニで冷やし中華を買ったら店員さんがマヨネーズつけてくれなかった。田舎モンだから馬鹿にされたと思って3日ぐらいイライラしてた！　でも周りの子にこの話したら『え？ 冷やし中華にマヨネーズ？ なんで？』とか聞かれて、なんか違う星に来たのかと思った」

続けて彼女の旦那さん（北海道出身）に聞いてみました。

「冷やし中華にマヨネーズとか、最初意味わかんなくてびっくりした。ラーメンにマヨネーズ入れないでしょ？　それと同じ。考えたことすらなかったよね。妻に勧められてやってみたとき、うっわ汁が汚れる！ やだー！ って思ったけど、食べてみたらこれ意外と悪くないなって。でも別になくても困らない」

地域によって食文化が異なるのは、日本の面白いところ。冷やし中華＆マヨが中部地方メインの文化であるなら、行ったときに試してみるのもよさそうですね！

2019年8月11日 9時45分 Pouch
https://news.livedoor.com/article/detail/16912833/

画像
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/3/5/35d7a_650_71b59009_7b72e17a.jpg

★1：2019/08/11(日) 22:22:21.93
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1565529741/
0005名無しさん＠１周年
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2019/08/11(日) 23:56:55.45ID:Qk1VYHHL0
名古屋はかけるね。
0006名無しさん＠１周年
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2019/08/11(日) 23:57:26.30ID:8wqCmBvR0
刺身にマヨを否定するわけじゃないけど
最近回転寿司いくとマヨしか食ってない気がする
0007名無しさん＠１周年
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2019/08/11(日) 23:57:27.22ID:yL21DycC0
マヨうね
0008名無しさん＠１周年
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2019/08/11(日) 23:57:34.32ID:mGJqJfzl0
なお東北の冷麺は冷やし中華じゃない

盛岡冷麺のルーツ 盛岡冷麺は、盛岡の麺職人・青木輝人氏が昭和29年に「食道園」を開店した際に、朝鮮半島に伝わる咸興冷麺と平壌冷麺を融合させ、創作したのが始まりです。 咸興冷麺は、甘辛いソースに麺を混ぜ合わせていただく「ピビン冷麺」。
0009名無しさん＠１周年
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2019/08/11(日) 23:57:58.24ID:smkbND780
マヨ嫌いじゃないけど味がどうなるんだろw
できれば冷やし中華まんまの味を楽しみたいな
0010名無しさん＠１周年
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2019/08/11(日) 23:58:32.85ID:WppojAfs0
かけません
0012名無しさん＠１周年
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2019/08/11(日) 23:58:50.25ID:7kGYYO7l0
むしろマヨを掛けない人の味覚を疑うわ。
0014名無しさん＠１周年
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2019/08/11(日) 23:59:06.32ID:1fwh0IsD0
愛知だからマヨネーズかけますねえ
0016名無しさん＠１周年
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2019/08/11(日) 23:59:30.63ID:ObTu8rXI0
マヨネーズにご飯の組み合わせって一番やらない気がする
そこで登場するのがチャーハン
卵にマヨネーズを入れておくとご飯がパラパラになります
0017名無しさん＠１周年
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2019/08/11(日) 23:59:36.03ID:tMejfCcZ0
mlξ´･ω･｀ξ　誰でも「これは良い事を憶えた。助かる」ってマヨネーズの使い方は、
"焼き鯖がいつもより臭い時はマヨネーズで頂く"って使い方。ま〜これは基本だわねぇ。
0018名無しさん＠１周年
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2019/08/11(日) 23:59:39.13ID:pZo7201+0
サラダ軍艦が一番人気の長野といい中部人の味覚にドンピシャなんだろ
遺伝的なのか
0020名無しさん＠１周年
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2019/08/12(月) 00:00:42.96ID:B3GiDHVb0
いつもかける
ありえない混在のとこだけど

どのコンビニ銘柄でもついてないの見たことねえよ
0021名無しさん＠１周年
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2019/08/12(月) 00:01:07.52ID:fD7cqDOQ0
胡麻ドレかけるわ
0022名無しさん＠１周年
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2019/08/12(月) 00:01:13.50ID:EZYg4czX0
掛けない人が居たら私がお節介かも知れないけど掛けてあげたいと思うわ。食べさえすれば美味しさが分かるはず。
0023名無しさん＠１周年
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2019/08/12(月) 00:01:14.05ID:iPRm3fKP0
サラダ部分にはマヨかけるな
麺は辛子がいい

ところでこの前買ったハーフカロリーのマヨネーズがくどいことくどいこと
コク深タイプなんて謳ってたけどしつこすぎる

キモいから利用量半減でローカロリーなのかと思った
0024名無しさん＠１周年
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2019/08/12(月) 00:01:20.95ID:GFLQvW8f0
だから冷やし中華発祥の地は仙台なんだってばー。
0025名無しさん＠１周年
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2019/08/12(月) 00:01:21.86ID:PTk0/BRh0
モスバーガーのテリヤキバーガーみたい感じだ

一回食えば、無いと物足りなくなる
0027名無しさん＠１周年
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2019/08/12(月) 00:01:34.92ID:CqQmmjQw0
朝鮮冷麺は、口に入れても噛みきれなくて、
でも吐き出すわけにもいかず、
噛みきれないまま飲み込んだら窒息しそうになって、あれは食うもんじゃないと認識した。味も美味しくなかった。
0028名無しさん＠１周年
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2019/08/12(月) 00:01:35.54ID:D1G40V/Q0
マヨネーズとか気持ち悪いもん食ってんなよ土人
0029名無しさん＠１周年
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2019/08/12(月) 00:01:40.09ID:roVjs/9V0
ドバーッとはかけないけど途中まで普通に食べてから少しかけたりはする
0030名無しさん＠１周年
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2019/08/12(月) 00:01:40.00ID:MX6lbone0
唐揚げのレモンと同じで
中盤以降に
バリエーションを楽しむ為で
最初からマヨネーズは、嫌だなw


最初は、醤油やゴマダレの味を
楽しみたいよw
0031名無しさん＠１周年
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2019/08/12(月) 00:01:40.12ID:KdIbi69P0
我が家では当たり前だったのに、トンカツにケチャップかけたら友達にドン引きされた
まあ食わせたら美味い言ってたけど
0032名無しさん＠１周年
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2019/08/12(月) 00:01:46.97ID:SmhZF0kn0
マヨかけても大して味変わらんけど
からしかけると劇的にうまくなる
0034名無しさん＠１周年
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2019/08/12(月) 00:02:09.36ID:/384b2y60
酢醤油に辛子だけだなー

マヨかけるとゴマダレ風になるんかね
0035名無しさん＠１周年
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2019/08/12(月) 00:02:16.36ID:U50HDzET0
マヨをかける発想がなかった
0036名無しさん＠１周年
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2019/08/12(月) 00:02:25.06ID:J5MeIuix0
マヨネーズかけないとさっぱり味
かけるとまろやか味
でもかけるときは少しでいい
0038名無しさん＠１周年
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2019/08/12(月) 00:02:52.25ID:Pfi4Ip/G0
マヨネーズかけて食べるのが冷やし中華だから、それは酸っぱい麺とか別の料理だろ。
0039名無しさん＠１周年
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2019/08/12(月) 00:03:03.42ID:7U4m0b2o0
まずそのままで二口くらい食べ、辛子投入
そのあと辛子酢醤油に飽きたら、マヨネーズ投入
蕎麦の薬味みたいなもんだ
0043名無しさん＠１周年
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2019/08/12(月) 00:03:30.25ID:a23Ug/JT0
カレーにソースかけるのは認めないけど
これは間違いなく合う
0044名無しさん＠１周年
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2019/08/12(月) 00:03:37.89ID:opZ/6LLG0
>>9
何でもかんでもトッピングしまくって、素材本来の味を失わせることに特化した地域らしいな
マヨネーズドバドバ、マーガリンドバドバ
0045名無しさん＠１周年
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2019/08/12(月) 00:03:39.97ID:LDOdYMrS0
冷やし中華はキムチやろが。キムチ最高や！
0046名無しさん＠１周年
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2019/08/12(月) 00:03:46.36ID:EZYg4czX0
>>37　人生損してるわね。
0047名無しさん＠１周年
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2019/08/12(月) 00:04:15.02ID:CqQmmjQw0
>>31
自分はマヨ嫌いなのでしてないけど、
親がケチャップとマヨのオーロラソースのとんかつが好きだったな。
よければお試し(自分は食べたことないのに勧めるやつw)
0049名無しさん＠１周年
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2019/08/12(月) 00:04:35.96ID:J0WzJTtG0
宇都宮から上京して学んだのはマヨネーズ冷やし中華に生姜入れる関西風豚汁。生姜入り豚汁は関東人からブーイングだったけどトッピング手抜き冷やし中華にマヨネーズは救世主になったわ。
0052名無しさん＠１周年
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2019/08/12(月) 00:05:01.94ID:crI56Cju0
もともとかけなかったけど、セブンの冷やし中華に付いてて、かけるようになった
野菜たっぷり載せてマヨネーズかけたら美味い
0053名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/08/12(月) 00:05:11.89ID:EZYg4czX0
>>31　洋食屋さんではドミグラスソースが掛かってるからケッチャップも全然OK。
0054アホ
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2019/08/12(月) 00:05:18.86ID:2e/Q695R0
マヨネーズは必需品！こんなうまい冷やし中華はない！
0055名無しさん＠１周年
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2019/08/12(月) 00:05:24.05ID:fqFO87Ws0
マヨネーズかけるって発想がなかった
美味そうだからやってみるわ
0056名無しさん＠１周年
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2019/08/12(月) 00:05:34.39ID:TOGYMS3+0
マヨネーズのせいで冷やし中華はゲテモノだと認識するようになった
暑いとき食べるなら素麺でいい
0057名無しさん＠１周年
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2019/08/12(月) 00:05:42.83ID:xRFrzMzl0
マヨネーズなんて考えた事もない。
0058名無しさん＠１周年
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2019/08/12(月) 00:05:46.80ID:DclwcJdU0
ID:CqQmmjQw0
0059名無しさん＠１周年
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2019/08/12(月) 00:05:57.29ID:Fku2nnpy0
前スレでぶっかけうどんにマヨと赤味噌の酢味噌混ぜるの教えてくれた人ありがとう
天かすも常備しているから、さっそく朝飯で作ってみるよ
自分だけの経験の範囲では、考えられなかった食べ方を知ることができるのは良い事だわ
0060名無しさん＠１周年
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2019/08/12(月) 00:06:05.04ID:GFLQvW8f0
冷やし中華の歴史は遡ること昭和12年。仙台「龍亭」にてリョウバンメンと名付けられたところから始まります。

からしは定番です。味変でマヨもありです。
0063名無しさん＠１周年
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2019/08/12(月) 00:06:36.54ID:Z52Q3v7o0
冷やし中華にはカラシだろ
以前コンビニで冷やし中華買ったらカラシじゃなくてマヨネーズが付いててショックだった
何でもかんでもマヨネーズ付けりゃいいってもんじゃねぇぞ！
冷やし中華にはカラシだ！！
0065名無しさん＠１周年
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2019/08/12(月) 00:06:59.06ID:EZYg4czX0
>>50　初心者はまず一口分くらい。小さじ一杯。
0066名無しさん＠１周年
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2019/08/12(月) 00:07:00.34ID:/384b2y60
そうめんとかにはかけないよな？
いくらなんでも
0067名無しさん＠１周年
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2019/08/12(月) 00:07:07.94ID:lQ0GboCd0
バカ舌地域発祥だから、お察し
0068名無しさん＠１周年
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2019/08/12(月) 00:07:47.85ID:V8H8+QPt0
コンビニの冷やし中華にマヨネーズが付いてるかどうかで傾向が分かりそう
自分が住んでる地域でマヨネーズは一切ない
0070名無しさん＠１周年
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2019/08/12(月) 00:07:55.50ID:BIM4NNft0
からしがあうんならマヨネーズも合うだろと思うが
冷やし中華はさっぱり食いたいな
0071名無しさん＠１周年
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2019/08/12(月) 00:08:03.75ID:aaPldo2N0
トマトとかキュウリが入ってるからマヨネーズかけるんだよ
あと玉子にも合うし意外と麺にも合う
0072名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/08/12(月) 00:08:08.92ID:EZYg4czX0
>>45　無い無い。生ゴミ掛けるなんてアホちゃうか。
0073名無しさん＠１周年
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2019/08/12(月) 00:08:11.41ID:udUSLgBL0
( ・∇・)なんか、セブンでマヨ付いてないのが損してる気がしてきた ww
0074名無しさん＠１周年
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2019/08/12(月) 00:08:13.82ID:pUFcmV0F0
コンビニの冷やし中華に
けっこうたっぷりなマヨネーズが添付されてて
これ全部入れる人って
疲れてるんだろうなあと思いました
0075名無しさん＠１周年
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2019/08/12(月) 00:08:16.05ID:GFLQvW8f0
>>39
それが多いパターンだと思います。
0076名無しさん＠１周年
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2019/08/12(月) 00:08:27.98ID:71rUGCAQ0
>>65
なるほど
冷やし中華には辛子が定番だけど、辛子マヨもありかな
試してみるよ
0077名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/08/12(月) 00:08:50.57ID:aR+MolgC0
最初はかけない
途中からかけて味変える
0078名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/08/12(月) 00:09:03.44ID:nOSOFqJ60
冷やし中華の醤油系+マヨネーズ=チキン南蛮みたいになる

基本辛子だけどたまにマヨネーズもやる
0079名無しさん＠１周年
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2019/08/12(月) 00:09:23.09ID:RBFZmuH80
冷やし中華にマヨネーズなんて初めて聞いたわ
0080名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/08/12(月) 00:09:24.14ID:+D5bEsR+0
合わない訳がない、とは思う
でもカロリー気にしてやらないな、俺は
（ちなみに俺は極度のデブ）
0081名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/08/12(月) 00:09:30.58ID:kPTWXGcL0
好きにしろ
0082名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/08/12(月) 00:09:45.27ID:khG8+tsm0
マヨネーズなんてかけたら、冷やし中華のさっぱり感が無くなっちゃうじゃん

冷やし中華にかけていいのはタレとカラシだけだ
0085名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/08/12(月) 00:09:52.33ID:kElGDSAc0
冷やし中華嫌いだったけどマヨネーズかけるようになったら好きになった
0087名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/08/12(月) 00:10:30.16ID:PN6B4PG80
>>22
開幕からあげレモンして糾弾されてそう
0088名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/08/12(月) 00:10:47.99ID:GFLQvW8f0
暖かいラーメンにケチャップとマヨネーズも合うぞ。
0089名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/08/12(月) 00:11:16.13ID:tXts8ZN60
>>41
そこで赤みそですよ
甘辛いめんつゆのかかったサラダうどんにマヨと酢みそをかけると信じられないうまさ
しつこくてスマソ
0090名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/08/12(月) 00:11:17.67ID:CqQmmjQw0
>>84
魚粉って鰹節の粉状？
なんでも鰹節をかける地区もあっていいかも？
0091名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/08/12(月) 00:11:19.03ID:aaPldo2N0
>>88はハゲ
0092名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/08/12(月) 00:11:22.09ID:DhI80ypx0
『■「マヨかける派」は中部地方に多い』
石川出身だがマヨかけるのを見たことない。かけてるのかなぁ。。
ま、食べ物なんて各々の好きな食べ方すればいいと思ってるしどうでもいいわ。
0093名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/08/12(月) 00:11:23.02ID:T0q3blAj0
>>13
うちもそうー
0097名無しさん＠１周年
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2019/08/12(月) 00:11:35.92ID:TOGYMS3+0
>>66
中部だと冷やした味噌汁でそうめんを食べるんじゃないっけ？
味噌汁の具はきゅうりやみょうがだそうだ
0098名無しさん＠１周年
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2019/08/12(月) 00:11:40.86ID:3JdEgkbt0
サラスパ感覚やろ
ハムやキュウリに錦糸卵にも合う
0099名無しさん＠１周年
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2019/08/12(月) 00:11:50.40ID:zxM9DPdH0
マヨは全部にかけるんじゃなくてさ、
時々つけて味の変化を楽しむんだよ
0100名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/08/12(月) 00:12:17.33ID:GFLQvW8f0
>>91
ふさふさだよ
カップ麺で試してみ
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