【中国メディア】生卵を何の抵抗もなく口にする日本人、一体どうして・・・
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2019-08-11 05:12
http://news.searchina.net/id/1681513?page=1
つとなっている「卵」。生や半熟の卵は様々な料理と相性が良いが、最もシンプルな「卵掛けご飯」にこだわりを持つ日本人は少なくない。中国メディアの今日頭条は６日、習慣の違いから中国人にとって強い抵抗を感じる「卵掛けご飯」について、「日本人はなぜこれほど愛して止まないのか」と問いかける記事を掲載した。
記事は、中国人が卵掛けご飯に対して示す反応は「愛か憎」の２つにはっきりと分かれると指摘。なかには生卵の美味しさにハマる中国人もいるというが、これは極めて少数派と言えるだろう。なぜなら、中国ではもともと生食の習慣がないだけでなく、流通管理の面からも卵はサルモネラ菌による食中毒が起きやすい食材とされており、必ず過熱して食べるのが常識となっているからだ。それゆえ中国人観光客は日本で様々な料理を堪能する際、「日本人は生卵を何の抵抗もなく口にしている」ということに気付き、非常に驚くと主張した。
中国人も日本の漫画やドラマを通じて卵掛けご飯の存在を知ってはいても、自分が口にするには「生臭さやドロッとした感じ」というイメージで強く抵抗を感じるという。しかし、日本人に愛される理由について、「卵は家庭に常備されている食材であること」、また「日本人はオクラやメカブ、納豆のような粘り気のある食材が好き」だからではないかと分析した。
何よりもっとも中国と異なる点としては「卵が流通過程で殺菌処理が施され、更に徹底した品質管理がされている」ので、賞味期限内であれば安心して食べることができることであり、安全に食せるからこそ、日本人は「卵掛けご飯」を愛してやまないのではないかと主張した。
以下ソースで 1932年の日本の風景動画 映る少女たちの姿がまさに現代女子高生
http://bbyglive.ddo.jp/aec.html 日本で店頭に並ぶ生卵は、ちゃんと滅菌してあるからだろ。 >>3
どんどん真似してほしいわ、但し中国産の卵で ほんとマナーとして汚いこと平気でやるよなジャップは
たとえ消毒されてても排泄器官を通ってるんだからふりでも水洗いしないと不潔感というものがある 池袋駅ののものでアさ定食頼んでるチャイナは皆鮭茶漬けだよ
あそこは卵かけご飯たべるとこなのに 日本人てライスの上に生魚のせて食べてるんでしょwww 目の疲労回復できるビタミンは加熱に弱いからな
生卵は最強だぞ 基本的には玉子として売られてるモノが本当に玉子だから。
一見して玉子と見分けのつかない別物、ではない、という意味ね。
とは言え、日本国内でも過剰な「玉子かけご飯」推しに
辟易してる人もいるでしょ。 >>10
漆原教授：『抗生剤をやると食えなくなるぞ』
ハムテル：『ひよちゃんは食うために飼ってるのではありません』 外国と違って刺身とか食うから生ものの管理がきちんとしてるんだよ
にわかで寿司とか食うやつらと一緒にすんなって
サルモネラ対策もあたりまえ 中国は残留孤児を育てる文化だから嫌いではない。
某半島には残留孤児がいない。 生で食べるとハゲると聞いてから必ず火を通して食べてるわ
生で食べるなんてとんでもない 野蛮ですわ 俺は白身でご飯ぐちゃぐちゃになるの嫌だから
たまご掛けご飯やるなら半熟目玉焼きでやる派だわ(´・ω・｀) >>27
中国には鮮度が悪いものしか無いんでしょう 中国のホテルの朝食に生卵置いてあったなぁ。
ゆで卵と生卵が選べたけど両方とも遠慮しといたわw
オレンジジュースが異常に薄くて不味かった。 生の黄身に醤油やポン酢かけてご飯に乗せるの大好きなんだけど、
生の白身が好きじゃないので、目玉焼きとか温泉玉子がありがたい
どうしても生卵しかない時は、卵白を減らす
味ないしね白身 日本人の定番たまごキムチご飯も韓国と経済戦争したら食べられなくなる。そろそろ手打ちする時期じゃないかな。 >>31
残酷な話をすれば、子供は「従順な労働者」になるからだよ
可愛いからじゃない
女性にとって妊娠→出産は身体にリスクが伴うし、その間 働く事ができない
子供をゲットすればそのリスクをすっ飛ばせるんだよ じゃ「童子蛋」をなんの抵抗もなく口にする中国人、一体どうして・・・？ オマエラ土人と日本人の衛生管理の圧倒的な差だろ？ｗｗｗ
つか人肉食ってるオマエラが生卵ごときでウダウダ言うなよｗｗｗ >>37
鮮度というか飼育環境のレベルが天と地の差
産んでからの卵の温度管理とか徹底してるし 生卵だけじゃなく他にも色々あるが、その中でも家庭料理においてトマトをナマでしか食べないのは日本ぐらいかも知れない。
加熱料理が発生、又は育たなかったのは何でだろ？ >>51
醤油の代わりに佃煮を合わせると美味しいよ
佃煮も所詮 醤油だし 食中毒になるから真似しない方が良いっす中国人さん！ いや中国人は何でも食べてしまうほうが日本人は驚きだ >>52
単体ではとてもとても飲み込むのむ無理。
ロッキーのマネやってみ？ 期限内なら大丈夫と知りつつ、生で食べるのは買ってからせいぜい2日までだわ 食うときには生臭いとは感じないが
生卵使った食器を綺麗に洗って乾かして後日その食器使う時に
生臭さだけ残留してる事は多々ある
それ嗅ぐと“こんな生臭いもん食ってたのか”と驚く 30年くらい前は刺身でも同じことを世界中で言ってた気がする >>46
日本の管理体制を褒めているんだぞ
よく読め 抵抗なくはない。若干の抵抗はある。
白身は少し火を通すしね。黄身は料理によるわ。
卵かけご飯は余熱調理みたいなもんで、
冷や飯だったら絶対にしないしね。 納豆食わねえからだろシナは
納豆と生卵とネギを知ってから言え >>53
トマトは近代になって食うようになったからだろ
サラダなら生だし、加熱調理の方は缶詰やケチャップみたいに既に加工されてるのが大半だし >>59
いや
毎日単体で飲んでるよ
その代わり高い卵だけど 足が付いてれば机と椅子いがい何でも食う連中に言われたくない >>62
湯洗いとか、柑橘類を使わないと、けっこう残るよね
臭い 日本の卵は世界一衛生管理が徹底しているからだ。
海外では生卵を食べるのは避けたほうが良い。 >>53
うーん、今はパスタのトマトソースとか当たり前に家庭料理だから
その基準に疑問
日本料理ってことかな？ 生で食えないっていうことは、殺菌が不十分なので、調理をするにしても殻が既に汚染されてるから、卵を生食できない国はサルモネラ菌に感染する確率が高い不潔な国ということ 納豆って、、、スレにあるように生卵、オクラ、めかぶ、あと山芋やもずくも合う。。
たまに合わせて食べてるな。。
、 他所の報道に対して文句言ってんじゃねえよジャップ
内政干渉すんなハゲ >>71
嘘だろ。塩とか醤油とかかけてんじゃねーのか。 >>88
生卵は内部に抗菌の酵素が働いてるから、殻が割れてたり高温多湿な所で保管してなきゃ大丈夫
その代わり火を通したら酵素が停止するからすぐに腐るよ 国土の大きさだろうな。。。日本は狭いから、、養鶏場からスーパーまでの距離が短いから
鮮度を保ったまま店頭に出せる。。。そして、消費期限が切れたら廃棄も早い。
広い中国ではムリ。。 東海林さだおの南国たまご騒動を思い出すのはこのスレで俺だけだろう 茹でたまご産んでくれる鶏いないかなあ
自分で作るの面倒 そりゃチャイナの様に手間を惜しまず中華あんかけや天津飯作った方が100倍旨いのは分かってる
生卵+納豆ねぎの調理時間は30秒だからな、この面のみが存在価値 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
