大谷渓谷を図にすると、こんな感じ。

https://i.imgur.com/ZE8uBJL.jpg

道路から、川の中に車を乗り入れて渓谷の中に入る。
川の中を通らない限り、渓谷に入る道はない。(←ポイント)
だから水量が増すと、車が水没して出られなくなる。
渓谷の両側は切り立った斜面で木に覆われている。
高台とも呼べないようなわずかな岸辺があるだけ。(←ポイント)
渓谷の入り口は林道の橋のたもとで、番人とかはいない。
雨が降ったから閉鎖とか、そんな親切なことはしない。

車から出て、斜面をよじ登れば流されないで済むとは思うけど。